巴戟牛鞭汤如何制作_牛鞭营养成分列表


详情回答:牛鞭怎么炖最补？ 隐藏详情: 洗干净清水炖不放盐; 归参炖牛鞭（因为药补讲究调和）：牛鞭1个、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量，功用补肾益精，养血强腰。用砂锅什么的，凉水时放入材料，中火开了后，小火慢炖1-2个钟头，适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。; 如果要吃动物鞭，最好采取酒浸的方法。如果高温蒸煮，有机成分在蒸煮过程中极易被杀死，那就一点作用都没有了。 *********** 中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。那么，鹿鞭、牛羊鞭等到底是不是具有传说中的功效呢？西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。军事医学科学院营养与食品系黄莉莉博士认为，很多人觉得动物生殖器有壮阳的作用，也许是由于这个部位锌的含量比较大的原因。锌不足，使睾丸中蛋白质的合成减少，长期缺锌，前列腺的结构和功能受影响，甚至造成不育。中医研究院于天星教授说，食用动物鞭，首先给人以心理暗示，吃过的人就会真的觉得阳气上升，肾气不亏，性功能也相应有所提高。所以，总体来看，食用动物生殖器，还是有效果的。但是如果用于治疗严重的性功能障碍，则比不上人参、淫羊藿和补骨脂等的功效。于教授说，如果要吃动物鞭，最好采取酒浸的方法。如果高温蒸煮，有机成分在蒸煮过程中极易被杀死，那就一点作用都没有了。; 归参炖牛鞭（因为药补讲究调和）：牛鞭1个、党参15g、当归15g、杜仲15g、花生油适量，功用补肾益精，养血强腰。用砂锅什么的，凉水时放入材料，中火开了后，小火慢炖1-2个钟头，适用于肾虚、气血两虚所致男性性功能低下。; 1、枸杞牛鞭汤原料：清水，牛鞭，鸡油，生姜，花椒，料酒，枸杞，盐，味精。制法：取雄性壮龄黄牛的茎重约 1千克，去尽表皮，用锐利尖刀插入孔内部剖开洗净，入沸水氽后漂凉，撕去浮皮，刮净杂质，再氽数次，直到没有气味为止，铝锅盛清水 1千克，下牛鞭，鸡油，鸡肉置旺火烧沸，撇尽浮沫，加拍松的生姜，花椒，料酒移至小火上炖，至八成熟，取出牛鞭切成条，将原汤用纱布滤去杂质后倒入锅内，放入枸杞及切好的牛鞭条，继续炖烂为止，上菜时在汤碗中加适量盐和味精。特点：红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。 2、虫草炖牛鞭【特点】汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品【原料】水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，葱、姜各20克，绍酒20克，香油10克，白胡椒粉少许【制作过程】（1）将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。（2）将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。（3）炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。 3、菜名：芡实炖牛鞭主料：芡实30克、牛鞭1具做法：芡实30克、牛鞭1具，加水，文火炖至牛鞭烂熟，加入少许盐，分两次服。入睡前空腹食用1次。营养价值：芡实能益肾固精，牛鞭能壮人之阴茎，两物合用对早泄伴有勃起无力者很适宜。 4、淮杞鹿茸炖牛鞭用料：淮山25克、杞子20克、鹿茸片25克、生姜2片、红枣2枚、牛鞭1条。制法：选新鲜牛鞭一条，对半剖开两边，取去尿道，切成段洗净，放入滚水中煮10分钟，取出沥干水。生姜切片，红枣去核。淮山、杞子和鹿茸片分别洗净，连同以上材料一齐放入炖盅内，加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时即可。功效：健脾开胃、补血养肝、补肾壮阳。


详情回答:牛鞭用什么药材炖最补 隐藏详情: 牛鞭用什么药材炖补精; 请问牛鞭和什么药材炖最补男性性功能; 牛鞭用中药巴戟一起炖最补。


详情回答:益智仁巴戟炖羊肉汤怎么做？ 隐藏详情: 花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。; 巴戟杜仲羊肉的材料:羊肉250克，巴戟25克，杜仲20克，生姜5片。巴戟杜仲羊肉的做法: 巴戟天、杜仲、生姜洗净；羊肉洗净，切大块，用滚水焯去臊味，取出备用。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲2～3小时，调味供用。


详情回答:牛鞭汤有什么功效 隐藏详情: 功效：补肾壮阳、固本培元。但高血压病人不能喝;正常人一次只能喝一小杯;多饮无益。; 这个你懂的，有大补的功效，让你更man; 其实中医上讲得就是吃啥补啥，一般鞭类都有补肾壮阳的效果; 牛鞭是雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。中医认为活体雄性动物的性器官，如睾丸等，的确含相当的雄性荷尔蒙。可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。牛鞭又叫牛冲，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，此外，牛鞭的胶原蛋白含量高达98%，也是女性美容驻颜首选之佳品。作为一种珍贵进补之食，牛鞭在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所，也是炙手可热的一道美食。　　牛鞭汤的功效很多人都是知道的，但是大多数人知道的也就是牛鞭汤的功效的一点，那就是壮阳，所谓牛鞭汤就是用牛鞭做成的汤水，通常因为配料的不同，牛鞭汤的味道也是不一样的。　　牛鞭汤的做法其实是很简单的，只要注意好食材的合理搭配就行，但是在现实生活中往往有很多人是不注意食材的合理搭配的，所以很多时候不仅没有任何的功效，反而对自己的身体还造成了一定程度的伤害。下面就来说说牛鞭汤的做法以及功效。用料：主料：黄牛鞭100克，母鸡1只（约500克），枸杞子15克，肉苁蓉50克，黄酒适量辅料：菟丝子10克肉苁蓉6克枸杞子10克鸡肉50克调料：花椒3克姜5克大葱5克黄酒10克味精2克盐3克猪油（炼制）15克各适量做法 1. 将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。狗肾用油砂炒炮，温水浸泡30分钟，刷洗干净。羊肉洗净，氽去血水，捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。 2. 将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和花椒、老生姜（切大片）、葱（切段）、绍酒，先用武火煮沸，再用文火炖煮，每隔30分钟翻动一次，以防粘锅。 3. 至六成热熟时，滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋，继续煮沸，以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋，酌加味精、精盐和猪油调味。用法：当菜或点心食用。　　 4. 营养价值牛鞭(泡发)：牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。羊肉(瘦)：羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。鸡肉：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用。 5. 食疗功效 [食疗功能]：益精壮阳、滋补肝肾 [适用范围]：用于肝肾亏损、腰膝酸软、阳痿早泄、滑精、或畏寒肢冷、身体虚弱等症。; 牛鞭汤的主要功效有，有助于虚劳癖瘦，胃呆食少，带下，产后乳少，肾虚阳痿、遗精，腰膝酸软。具有维持钾钠平衡、消除水肿、缓冲贫血等作用。牛鞭汤是用牛鞭制作的私家菜，汤味醇浓，滋补性强。牛鞭中含有的蛋白质比较丰富，其中胶原蛋白含量更高，高达98%。扩展资料：用料：牛鞭1根、小灵芝两颗、党参2根、红枣8个、黑枣4个、当归2片、巴戟3根、山药1片、枸杞适量、料酒适量、姜片适量、花椒适量、盐适量、牛宝一对；牛鞭汤的做法： 1、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净 2、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟 3、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节，如图 4、准备一个小毛夹，如图，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉 5、清理干净所有的牛鞭后，重复步聚2 6、准备药材，清洗干净用水浸泡 7、把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗 8、起油锅，炸姜片至金黄 9、加入牛鞭牛宝翻炒 10、炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐 11、加入泡过的药材翻炒片刻 12、加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟 13、准备一个砂锅，把材料都倒入 14、加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了参考资料来源：搜狗百科--牛鞭汤参考资料来源：搜狗百科--牛鞭壮阳汤


详情回答:牛鞭顿汤怎么吃啊 隐藏详情: 1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小厚片。2.用铁签将牛鞭串起。3.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5 分钟； 4. 再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5 分钟，至熟即成。主料：牛鞭（泡发）500克辅料：精盐15克,胡椒粉5克,芝麻50克,小茴香3克,孜然5克,花椒粉5克,洋葱末25克,鸡蛋1个,面粉15克,味料(辣椒粉)少许1.鲜牛鞭刮去粗皮和杂质，剖开刮去尿道，洗净，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。2.将裹匀稠糊状调味料的小块牛鞭，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。3.将牛鞭串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待牛鞭串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身，留约20厘米的筒底，铺入木炭即成。; 主料：牛鞭(泡发) 800克鸡肉 500克辅料：枸杞子 60克当归 10克调料：鸡油 150克花椒 12克姜 25克黄酒 30克盐 6克大葱 30克味精 2克各适量清炖枸杞牛鞭汤的做法： 1.将牛鞭洗净，顺尿道对剖开洗净，入开水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮净尿干，再放入开水中氽一次。 2.锅置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，鸡汤，鸡肉烧开，撇去浮沫，放入姜块和花椒，绍酒，移至小火上炖。鸡肉炖熟时取出另作它用。牛鞭炖至八成熟时，切成一字条，炖熟后，沥去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精盐，汤入锅继续炖至软烂，加入味精调好味即成。


详情回答:杜仲巴戟猪尾汤怎么做 隐藏详情: 杜仲巴戟猪尾汤材料：猪尾500克，杜仲30克，巴戟天30克，密枣15克，食盐适量。杜仲巴戟猪尾汤的做法 1、杜仲、巴戟天浸泡，洗净：蜜枣洗净。 2、猪尾洗净，斩件，飞水。 3、将适量清; 此款汤水具有益精壮阳、壮腰围肾、强筋健骨之功效；特别适宜腰酸腿软、腰膝冷痛、阳痿尿多者饮用。杜仲巴戟猪尾汤材料：猪尾500克，杜仲30克，巴戟天30克，密枣15克，食盐适量。杜仲巴戟猪尾汤的做法 1、杜仲、巴戟天浸泡，洗净：蜜枣洗净。 2、猪尾洗净，斩件，飞水。 3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。特别提示：猪尾连尾椎骨一道煲汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。杜仲的营养价值杜仲为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲含有杜仲胶、糖苷、生物碱果胶、脂肪、树脂、有机酸、酮糖、醛糖、绿原酸、维生素


详情回答:搜索牛鞭汤如何烹制 隐藏详情: 用陶瓷锅加辅料渐渐的煮就行了; 上网查1查，方法有很多; 先煮，在烧，在抄; 清水煮，先大火，后小火


详情回答:牛鞭煲汤怎么做最营养 隐藏详情: 洗干净切成2cm的段，放在锅里加可以盖住肉冷水加一些生姜和料酒烧开，捞出肉用凉水冲洗。沥干水。在锅里加姜葱料酒爆炒至干水分，加入巴战，杜仲。枸杞子。淮山，放水烧开慢火2小时放入盐就行了.; 材料牛鞭一条，枸杞20克。做法 1．牛鞭洗净切断焯水备用。 2．要想吃软嫩一点，先放入高压锅焖煮20分钟取出。 3．将软嫩牛鞭放入锅内，加入适量的水、姜片、黄酒开大火烧煮。 4．锅开后加入适量的盐、味精、胡椒粉、枸杞及葱花拌匀即可。


详情回答:牛鞭炖鸡怎么做 隐藏详情: 甲鱼牛鞭汤原料：甲鱼500克，枸杞20克，姜15克，料酒15克，牛鞭400克，白果50克，葱20克，胡椒面3克，鸡肉200克，鸡腿菇50克，精盐3克，鲜汤适量。甲鱼牛鞭汤的做法 1．选鲜活的甲鱼，宰杀后放尽血水，再入开水锅中汆水，刮净粗皮，破腹去掉内脏，再冲洗干净，斩成4厘米大小的块。 2．牛鞭选新鲜的，去尽表皮，对剖开，用沸水汆一下捞起漂冷，刮净杂质，冲洗干净，切成5厘米长的节。熟鸡肉斩成3.5厘米大小的块。 3．炖锅置火上，盛入鲜汤，下甲鱼、牛鞭、鸡肉、白果，烧开后打去浮沫，放入姜、葱、料酒、枸杞、鸡腿菇，用小火炖2小时左右；再加入精盐、味精、胡椒面和匀即成。; 主料：牛鞭一根200克牛睾丸1个辅料：土鸡一只党参4根巴戟天10克当归2根天麻三片调料：胡椒粒10克姜片30克盐味精鸡精适量胡椒粉3克鸡汁8克菜籽油50克制作方法（1）：牛鞭去掉外皮焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中放入胡椒粒姜片先压上半小时出锅选出牛鞭待用（2）鸡斩成3厘米见方形块焯水待用牛高丸切片入沸水中掉水待用（3）：净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香倒入鸡块煸炒片刻加入高汤（4）：然后放入之前压过一次的牛鞭党参当归天麻巴戟天盐味精鸡精胡椒粉鸡汁大火烧开倒入高压锅中再压上15分钟出锅装入汤碗中即可。牛鞭炖土鸡