排骨藕片汤的做法和要点

中国人最拿手的就是做出美味可口的菜肴。其中排骨藕片汤是中国特色的一种风味小吃，排骨藕片汤不但美味而且有很多功效，家庭主妇可以做来给自己的孩子和丈夫吃。那么，排骨藕片汤的具体做法和要点是什么呢？下面我们就来看看具体步骤。希望这些内容可以让大家学会排骨藕片汤的做法和要点，做出美味的排骨藕片汤。

一：准备材料。排骨 500 克 ，藕 750 克 ，姜 7 克 ，精盐 5 克 ，胡椒面 5 克 。

具体步骤：

1. 将猪排骨洗净，砍成 4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。姜洗净拍破。

2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。

操作关键： 下入猪排骨等料后，用中火；气阀冒气只用 20 分钟即可将锅端离火口。

以上就是教给大家的排骨藕片汤的具体做法啦，家庭主妇们可以把这美味可口又有营养价值的汤煮给自己的孩子和亲人吃。不过在做汤的时候要注意要点，不然做出来的汤不太好吃。希望这些步骤能帮助到有不懂的地方的家庭主妇们。