菠萝排骨汤的做法_菠萝营养成分列表


详情回答:菠萝排骨做法 隐藏详情: 材料菠萝，排骨，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒，姜，蒜做法1.排骨淖水2.加糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒腌制30分钟3.热油锅爆香姜蒜4.下排骨翻炒，加少许水焖至收汁5.加菠萝翻炒均匀材料排骨 0.5-1磅瓶装泰汁 3-4汤匙新鲜菠萝块若干做法一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌；二、用5-6成火将排骨炸熟；三、滤好油后锅底留少许油；四、倒入用泰汁、柠檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米淀粉兑成的碗汁；五、汁煮至起泡后倒入炸过的排骨和菠萝块，提一下，菠萝块使用前用盐水泡一下；六、兜匀大火收汁即可。主料：猪小排（猪肋排）约500克，菠萝200克配料胡萝卜，西芹调料盐味精糖白醋番茄沙司生粉葱姜蒜做法1. 小排骨剁成5厘米小段，拍上淀粉放入开水中焯一下2.另起锅，加入清水，将排骨下锅煮熟，捞出沥干；3.胡萝卜，西芹切成小块，葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块，泡在盐水中。4.葱姜蒜加人适量盐，味精，糖，白醋，番茄沙司生粉调成汁。5.锅上火放少许油，先加入胡萝卜，西芹煸炒，再放入煮好的排骨，最后烹入调好的汁和菠萝，大火炒匀即可。材料排骨1/2斤，凤梨罐头1/4罐，洋葱丝1/2个，青椒1个，青豆仁少许，面粉1/2杯，蛋1个，蕃茄酱4大匙，乌醋1大匙，水少许，酱油1大匙，米酒少许，盐少许做法(1)排骨用腌料腌20分钟到2小时备用。(2)将凤梨片切成小片，青椒切成小块状备用。(3)面粉加入蛋调成煳状，将腌好的排骨沾上面粉煳下油锅炸熟。(4)起油锅，放入洋葱爆香，将调味料调匀后倒入锅内快炒，接着倒入炸好的排骨、凤梨片、青椒块、青豆仁一起炒，起锅前芶薄芡即可。; 菠萝烧排骨1.肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时。菠萝、青椒改刀切小块。 2.排骨放入不粘锅内，中小火煎至排骨变色微微有些泛黄的程度（不用加油）。 3.加入适量花雕酒。等到酒气消散后加入少许水（约至排骨的1/4处），加盖煮至水分收干。 4.加入青椒翻炒一会儿。加入菠萝。 5.调入适量番茄沙司。加入少许盐。 6.加入适量菠萝汁，翻炒均匀，至汤汁浓稠即可。菠萝炒排骨 1、排骨洗净斩块； 2、放到开水里煮一下去血水,洗净 3、菠罗削皮去刺； 4、切块放到冷开水里,加些盐泡一下； 5、锅热放油,放入姜和蒜炒香； 6、放入排骨,加些盐,酒,糖,炒一下； 7、放入酱油再炒一下； 8、放少许八角和桂皮,再放些水煮开,盖上盖子； 9、煮20分钟,打开盖子,汁水正好还剩一点； 10、放入菠罗,再放几片青红椒配色,再煮5分钟出锅；糖醋菠萝排骨 1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水； 2. 约20分钟后捞起、沥干； 3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时； 4. 蒜拍碎； 5. 青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块； 6. 番茄洗净切成小块； 7. 菠萝切成小片； 8. 水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用； 9. 将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中； 10. 植物油入锅中烧热，蒜放入爆香； 11. 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠； 12. 再放进番茄片、菠萝片炒匀； 13. 淋在排骨上即可，趁热食用。菠萝古老排骨 1.排骨洗净放入开水中焯一下，捞出，去出血水备用。 2. 锅中烧水，水开后下排骨、葱段、姜片、大料、、香叶，中火煮15分钟，将排骨捞出，沥干水分。 3.将煮好的排骨沾上干淀粉。 4.放入油锅中炸至金黄捞出。 5. 菠萝去皮切块备用。 6.起锅倒油烧热，下葱姜末炝锅。 7.淋入白醋、生抽、料酒、2 大勺清水炒匀。 8.放入番茄酱、白糖大火煮滚。 9.倒入水淀粉用中火煮至粘稠。 10. 放入菠萝块。 11. 再倒入炸好的排骨。 12.将食材和酱汁炒匀即可，起锅前撒适量香菜末提香。


详情回答:菠萝煮排骨如何做法 隐藏详情: 材料排骨，白醋，砂糖，芝麻，菠萝做法1.先将菠萝用盐水泡过，捞起；2.预先调好汁，大概适量白醋、白胡椒面、砂糖、生抽，半汤匙老抽和小半碗水，我是用舌头试过味的，酸甜合适就可以了，本人不太喜欢陈醋和浙醋，改用白醋。3.锅热放四汤匙菜油，油热放五六汤匙砂糖，锅加热至糖开始溶化变色，倒入排骨迅速翻匀；倒入调好味的汁，翻几下，盖锅盖，焖几分钟就可以了，我的排骨块头不大，时间不需太长，再加水淀粉勾芡，浇几滴麻油，大火收汁成，如图；4.熄火盛起排骨，留少少芡汁，再倒入菠萝，开火兜几下可上锅，铺在排骨周围，撒上炒过的芝麻。材料排骨 0.5-1磅瓶装泰汁 3-4汤匙新鲜菠萝块若干做法一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌；二、用5-6成火将排骨炸熟；三、滤好油后锅底留少许油；四、倒入用泰汁、柠檬汁、糖、麻油、胡椒面和玉米淀粉兑成的碗汁；五、汁煮至起泡后倒入炸过的排骨和菠萝块，提一下，菠萝块使用前用盐水泡一下；六、兜匀大火收汁即可。材料排骨500克，菠萝半个，圣女果6个，黄瓜一小段，鸡蛋1个，生粉若干，糖，醋，番茄酱，油，盐，酒，生抽，生姜做法1.排骨用流动水冲泡至没有血水，沥干水分，放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀，腌1个小时2.菠萝切小块，用淡盐水浸泡30分钟后，捞起沥干水分；黄瓜切小丁；圣女果清洗干净后对半切开3.把鸡蛋磕进大碗，搅散，加入生粉，搅拌成糊状4.把鸡蛋糊倒进排骨中5.拌匀，让每块排骨都沾上鸡蛋糊6.小奶锅里放油，烧至大热，夹排骨放进锅里，一块一块地放，以免粘连，先大火炸下，等定型后再转小火炸熟7.分3次把排骨炸好，捞起沥油晾凉8.重新把油烧热，倒进排骨，大火复炸1分钟左右9.炸好的排骨沥干油10.用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁，差不多有半碗11.热油锅，爆香姜片12.加入切丁的黄瓜，煸炒至黄瓜断生13.倒入调味汁，煮开，关火14.倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让每块排骨都沾上调味汁15.倒入菠萝和圣女果16.全部材料翻拌均匀即可主料：肋排500G，凤梨1个约1000G调料：食盐，生抽，鸡精，白糖，陈醋配料：生姜，干红辣椒做法1、排骨剁寸段，过沸水去血沫。2、锅内植物油适量，8分热时候放入排骨，炸干水分至表面金黄，滤起备用。3、锅内少许植物油加热，将生姜片爆香后，放入干红辣椒和炸过的排骨，点少许料酒、两汤匙生抽，翻炒上色后，点足量高汤焖熟。4、食盐、鸡精调味后，加入白糖和陈醋，味道至酸甜，可以适当味道重点。5、凤梨去皮后切扇形小块，用淡盐水浸泡15分钟后，烩入烧好的排骨中。6、凤梨的叶子部分用盐水浸泡后漂洗干净，在装盘的时候可以放在盘中点缀。; 会很难吃的; 排骨炸一下，配菠萝丁兜炒; 1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；2. 约20分钟后捞起、沥干；3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；4. 蒜拍碎；5. 青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块；6. 番茄洗净切成小块；7. 菠萝切成小片；8. 水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用；9. 将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中；10. 植物油入锅中烧热，蒜放入爆香；11. 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；12. 再放进番茄片、菠萝片炒匀；13. 淋在排骨上即可，趁热食用。


详情回答:菠萝排骨的做法 隐藏详情: 主料：猪小排（猪肋排）1200克，辅料：番茄100克，菠萝200克，豌豆淀粉20克，青尖椒15克，调料：植物油15克，白砂糖20克，醋45克，酱油15克，白皮大蒜5克，猪油75克做法1.小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；2.约20分钟后捞起、沥干；3.排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；4.蒜拍碎；5.青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块；6.番茄洗净切成小块；7.菠萝切成小片；8.水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用；9.将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中；10.植物油入锅中烧热，蒜放入爆香；11.放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；12.再放进番茄片、菠萝片炒匀；13.淋在排骨上即可，趁热食用。材料菠萝，排骨，糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒，姜，蒜做法1.排骨淖水2.加糖，盐，生抽，老抽，蚝油，桑椹酒腌制30分钟3.热油锅爆香姜蒜4.下排骨翻炒，加少许水焖至收汁5.加菠萝翻炒均匀主料：猪小排（猪肋排）约500克，菠萝200克配料胡萝卜，西芹调料盐味精糖白醋番茄沙司生粉葱姜蒜做法1. 小排骨剁成5厘米小段，拍上淀粉放入开水中焯一下2.另起锅，加入清水，将排骨下锅煮熟，捞出沥干；3.胡萝卜，西芹切成小块，葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块，泡在盐水中。4.葱姜蒜加人适量盐，味精，糖，白醋，番茄沙司生粉调成汁。5.锅上火放少许油，先加入胡萝卜，西芹煸炒，再放入煮好的排骨，最后烹入调好的汁和菠萝，大火炒匀即可。材料排骨500克，菠萝半个，圣女果6个，黄瓜一小段，鸡蛋1个，生粉若干，糖，醋，番茄酱，油，盐，酒，生抽，生姜做法1.排骨用流动水冲泡至没有血水，沥干水分，放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀，腌1个小时2.菠萝切小块，用淡盐水浸泡30分钟后，捞起沥干水分；黄瓜切小丁；圣女果清洗干净后对半切开3.把鸡蛋磕进大碗，搅散，加入生粉，搅拌成糊状4.把鸡蛋糊倒进排骨中5.拌匀，让每块排骨都沾上鸡蛋糊6.小奶锅里放油，烧至大热，夹排骨放进锅里，一块一块地放，以免粘连，先大火炸下，等定型后再转小火炸熟7.分3次把排骨炸好，捞起沥油晾凉8.重新把油烧热，倒进排骨，大火复炸1分钟左右9.炸好的排骨沥干油10.用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁，差不多有半碗11.热油锅，爆香姜片12.加入切丁的黄瓜，煸炒至黄瓜断生13.倒入调味汁，煮开，关火14.倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让每块排骨都沾上调味汁15.倒入菠萝和圣女果16.全部材料翻拌均匀即可; 菠萝酸甜排骨材料 : 三色椒 1盒排骨一斤小菠萝1个姜 1片蒜头 1小粒拍碎甜酸酱 1 包 (或菠萝内糖水加番茄汁,作酸甜酱代替) 献汁 : 豆粉,糖加水做法 : 1) 先用豉油,糖,豆粉,小许水腌排骨半小时 2) 三色椒切片,菠萝切片备用 3) 用油起镬爆排骨快炒至九成熟 4) 用油放蒜头,姜片,加入三色椒快炒二分钟兜起 5) 落甜酸酱加入排骨炒至均匀再放入三色椒 6) 落献汁炒匀 7) 熄火后入菠萝炒匀可上碟


详情回答:菠萝排骨汤是咋样做的 隐藏详情: 菠萝排骨汤　　材料　　苦瓜半条、菠萝半个、排骨250克、料酒、味精、盐少许。　　做法　　1、排骨汆烫后放入煲内，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟；　　2、苦瓜洗净后去籽切块，菠萝去皮去心，切块备用；　　3、苦瓜及菠萝放入煮好的排骨汤中，再炖煮约30分钟，加盐调味即可。　　功效　　助消化、健肠胃、清热毒。; 嗯哼~ 菠萝排骨汤材料：　　苦瓜半条、菠萝半个、排骨250克、料酒、味精、盐少许。　　做法：　　1、排骨汆烫后放入煲内，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟；　　2、苦瓜洗净后去籽切块，菠萝去皮去心，切块备用；　　3、苦瓜及菠萝放入煮好的排骨汤中，再炖煮约30分钟，加盐调味即可。以上~


详情回答:菠萝排骨怎么做的 隐藏详情: 1　　排骨洗净剁成块，加入2汤匙生粉、1汤匙油、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1汤匙酱油和少许姜蒜蓉拌匀，腌制30分钟入味。 2　　菠萝去皮和眼，切成小块，浸泡在淡盐水中；将1汤匙生粉和5汤匙清水调成生粉水待用。 3　　烧热锅内的牛油，爆香姜蒜蓉和红椒末，倒入排骨大火翻炒5分钟，注入适量清水(以没过排骨为宜)，以大火煮沸锅内食材。 4　　加入1汤匙酱油、1汤匙老抽、1/2汤匙鸡粉、2汤匙白醋、1/3汤匙白糖和3汤匙酸梅酱搅匀煮沸，加盖以中小火焖35分钟。 5　　待汤汁快收干时，倒入菠萝块翻炒1分钟，加入1/3汤匙盐调味，倒入生粉水勾芡，即可上碟。厨神贴士　　 1、腌制生排骨时可用双手抓匀调料，使排骨烹煮后会更加入味好吃。　　 2、排骨与脊骨相比，膻味较轻，与多种味道较重的调料烹煮后，可掩盖住排骨的膻味。　　 3、如果怕吃到排骨的膻味，可放入沸水中汆烫去异味再腌制，不过经飞水的排骨不容易腌入味。　　 4、菠萝削皮后，应先用盐水浸泡一下，再直接生食或入菜，这样可抑制菠萝酶对口腔和嘴唇的刺激，也会使菠萝更加香甜可口。; 就是糖醋排骨加菠萝; 材料 : 三色椒 1盒排骨 15元菠萝 1 细罐姜 1片蒜头 1小粒拍碎甜酸酱 1 包 (或菠萝内糖水加番茄汁,作酸甜酱代替) 献汁 : 豆粉,糖加水做法 : 1) 先用豉油,糖,豆粉,小许水腌排骨半小时 2) 三色椒切片,菠萝切片备用 3) 用油起镬爆排骨快炒至九成熟 4) 用油放蒜头,姜片,加入三色椒快炒二分钟兜起 5) 落甜酸酱加入排骨炒至均匀再放入三色椒 6) 落献汁炒匀 7) 熄火后入菠萝炒匀可上碟; 菠萝排骨主料：猪小排（猪肋排） 1200克配料：番茄 100克菠萝 200克淀粉(豌豆) 20克辣椒(青、尖) 15克调料：植物油 15克白砂糖 20克醋 45克酱油 15克大蒜（白皮） 5克猪油（炼制） 75克各适量 1. 小排骨剁成5厘米小段，放入开水中烧煮至没有血水；2. 约20分钟后捞起、沥干；3. 排骨以酱油腌泡20分钟，捞起置于盘中，晾干约1小时；4. 蒜拍碎；5. 青椒去籽洗净，切成3厘米大小方块；6. 番茄洗净切成小块；7. 菠萝切成小片；8. 水、淀粉、糖、醋、酱油混合调匀备用；9. 将猪油烧至175度，放入小排骨炸至金黄色(约1分钟)，捞起沥油，置于盘中；10. 植物油入锅中烧热，蒜放入爆香；11. 放入青椒翻炒，加入调味汁翻炒至微稠；12. 再放进番茄片、菠萝片炒匀；13. 淋在排骨上即可，趁热食用。; 排骨先放配料炒好,再用汤锅烧水,将萝卜切块放入开水的汤锅,再加炒好的排骨,放入适量配料——清补凉可以试试（根据个人口味加入特有的汤包也OK的）.就这样一直加热,直到排骨、萝卜都变松软之后可下锅.只用清补凉做佐料的汤比较清淡,特别适合夏天喝!; 菠萝排骨的制作材料：主料：排骨（一碗），菠萝四分之一个辅料：食用油，面粉（最好用低筋的），红酒（要干红哈），鸡蛋一个，醪糟少许（不喜欢可以不要），柠檬两片丝海苔，盐，味精（不喜欢可以不放）菠萝排骨的特色：味道香酥可口，里面咸鲜糯软，菠萝香味扑鼻。菠萝排骨的做法： 1. 准备好排骨，洗净切块 2. 加入红酒淹制15分钟。红酒配红肉，稀饭啦，我还偷喝了几口，香！虽说是一般的，淹肉还行！ 3. 放入醪糟（不喜欢可以不放），柠檬一片到两片切碎很香的，再淹10分钟 4. 放少许盐。准备鸡蛋一个，面粉一些 5. 把切好的菠萝条（菠萝最好要新鲜的，酸酸的比较提味也比较去油腻）包在排骨里 6. 先果蛋液，再拍面粉这样炸出来才是外面酥酥的，里面很是香软 7. 本来是果好就要炸，结果为了拍照所以裹了大半。锅里放油，要放多些至少要淹过6个排骨 8. 开炸了，7分热放进去，油温低的话油都跑到排骨里，油温高排骨还没有熟就焦了。香！哇，装盘，把事先准备好的海苔撕碎，撒在上面，再一点盐提味。


详情回答:菠萝排骨怎么做？ 隐藏详情: 主料：排骨1肋菠萝1个辅料：玉米淀粉1茶匙酱油2茶匙姜2片食盐4克植物油3汤匙白糖3克蒜4瓣水适量做法： 1.准备好食材 2.姜切条，蒜头剁碎 3.排骨放进玉米淀粉、姜、蒜、酱油、食盐，进行调味 4.把调味料拌均匀，腌制2个小时 5.菠萝切小块 6.切小块后用盐水浸泡10分钟 7.下油锅，爆香排骨 8.排骨炒至七八成熟后加进菠萝一同煮 9.加白糖进行调味 10.再加入酱油，进行调味，翻炒至熟即可温馨提示： 1、菠萝有些酸的，放些糖调味减少菠萝的酸味; 2、切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里。


详情回答:菠萝炖排骨的做法步骤图,菠萝炖排骨怎么做 隐藏详情: 不明白啊 = =！; 材料排骨，土豆，胡萝卜，香菇，青椒，盐，料酒，酱油，白糖，葱，姜，蒜，花椒，八角做法 1、土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。 2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。 3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨。 4、焯水去血沫，沥干水分备用。 5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒。 6、下入排骨，翻炒几下。 7、烹入料酒，加入白糖、酱油、葱段、大蒜、花椒、八角，翻炒均匀 8、加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟。 9、放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟。 10、最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了。


详情回答:菠萝排骨汤怎么做好吃 隐藏详情: 主料肋排300g菠萝半个辅料油适量盐适量大葱适量料酒适量干辣椒适量冰糖适量姜片适量胡椒粉适量步骤菠萝排骨的做法步骤11.排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，去除血沫；菠萝排骨的做法步骤22.锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色；菠萝排骨的做法步骤33.炒到糖完全融化，且变成棕黄色；菠萝排骨的做法步骤44.下入焯过水的排骨；菠萝排骨的做法步骤55.慢慢煸炒排骨，直至排骨上色；菠萝排骨的做法步骤66.加入适量的水，生姜，葱段和干辣椒，一起煮上二十分钟；菠萝排骨的做法步骤77.大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；菠萝排骨的做法步骤88.加入用盐水浸泡过的菠萝，菠萝排骨的做法步骤99.翻炒两分钟即可；菠萝排骨的做法步骤1010.将炒好的菠萝排骨放入挖空的菠萝中即可; 你好刚喝了排骨汤的话最好不要马上吃太寒凉的食物过个半小时再吃菠萝等凉性水果这样对身体好点; 菠萝排骨的做法 1. 排骨用红烧酱油腌制 2. 油热后，放入姜丝炒香 3. 放入排骨，翻炒 4. 加些水，煮开 5. 放入压力锅中 6. 排骨煮熟后，加些盐调味 7. 油热后放入菠萝翻炒一下 8. 加些番茄酱炒匀 9. 加入排骨 10. 炒几分钟让排骨吸收菠萝的酸甜味后出锅