猪蹄黄豆银耳汤做法介绍
2020-12-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
黄豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 359
- 脂肪(克)
- 16
- 蛋白质(克)
- 35
- 碳水化合物(克)
- 18.7
- 膳食纤维(克)
- 15.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.41
- 钙(毫克)
- 191
- 核黄素(毫克)
- 0.2
- 镁(毫克)
- 199
- 烟酸(毫克)
- 2.1
- 铁(毫克)
- 8.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.26
- 维生素E(毫克)
- 18.9
- 锌(毫克)
- 3.34
- 维生素A(微克)
- 37
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.35
- 胡罗卜素(微克)
- 4.6
- 钾(毫克)
- 1503
- 磷(毫克)
- 465
- 视黄醇当量(微克)
- 10.2
- 钠(毫克)
- 2.2
- 硒(微克)
- 6.16
猪蹄美味又养颜,因而成为了现实生活中许多人最喜爱的食物之一。又因为现代人对美食的追求越来越高,所以在追求美味的同时他们也非常注重食物的营养搭配。那么,猪蹄与什么搭配最美味营养呢?营养专家推荐,平时喜爱喝猪蹄汤的朋友,不妨来试试猪蹄黄豆银耳汤的做法。
猪蹄黄豆银耳汤
1.炖汤原料:猪蹄、黄豆、干银耳
2.调料:食盐适量
3用法:喝汤吃肉
4.做法介绍:
(1)黄豆用清水洗净,浸软待用。
(2)猪蹄斩大块(在超市剁的)洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用。
(3)砂锅内放入适量清水,猛火烧至水开,放入猪蹄、黄豆、几块姜片和一小块桂皮。
(4)以上大火煲半小时,转小火煲约2小时。
(5)放入银耳5~10min,盛出前用盐和葱花调味即可。
5.食用效果:
本品既能增加病人的营养,又能增强肿瘤病人对放疗、化疗的耐受能力。
小贴士
猪蹄最好焯水后,再洗洗,这样怪味会小很多。
泡好的枸杞子要最后放,要不就全煮烂了。
猪蹄黄豆银耳汤有什么样的功效呢?平时经常食用的话,具有美容养颜、增强身体抵抗力的功效作用,非常适宜工作压力大的白领或电脑族。那么,你还在为猪蹄怎么煮汤好喝又营养发愁吗?赶紧来参考以上的做法来试试猪蹄黄豆银耳汤吧。
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