腐竹汤的做法及步骤
2020-12-05 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
腐竹的营养成分表
- 热量(千卡)
- 459
- 脂肪(克)
- 21.7
- 蛋白质(克)
- 44.6
- 碳水化合物(克)
- 21.3
- 膳食纤维(克)
- 1
- 硫胺素(毫克)
- 0.13
- 钙(毫克)
- 77
- 核黄素(毫克)
- 0.07
- 镁(毫克)
- 71
- 烟酸(毫克)
- 0.8
- 铁(毫克)
- 16.5
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.55
- 维生素E(毫克)
- 27.84
- 锌(毫克)
- 3.69
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.31
- 胡罗卜素(微克)
- 3.5
- 钾(毫克)
- 553
- 磷(毫克)
- 284
- 视黄醇当量(微克)
- 7.9
- 钠(毫克)
- 26.5
- 硒(微克)
- 6.65
相信大家都知道,腐竹具有改善血液循环、延缓衰老、抗氧化的功效。腐竹作为家常的菜品,经常出现在人们家庭的餐桌上,一般人都可食用,享受它的美味。。腐竹汤的做法在好多人的心里觉得很难,腐竹吃起来非常的美味,而且做法也是很简单的。下面我们为大家介绍一下,腐竹汤的做法及步骤。
一般腐竹汤
菜系及功效:动脉硬化食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 工艺
腐竹汤的制作材料:
主料:腐竹50克,虾米5克
辅料:鸡蛋50克,
调料:盐5克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克
腐竹汤的做法:
1. 腐竹、海米(虾米)泡好;
2. 腐竹切成细粒或细丝;
3. 鸡蛋搅打匀;
4. 将干淀粉加水搅匀成湿淀粉待用;
5. 锅上火倒入清水煮开;
6. 锅内倒入腐竹、海米煮至腐竹软散;
7. 加入少许盐,搅匀蛋液,加入味精、胡椒粉、湿淀粉勾薄芡即可。
腐竹玉米马蹄汤
材料
玉米,马蹄6个,猪骨500克,腐竹3条,鸡1只,胡萝卜半个
做法
1.玉米斩成小段,马蹄削皮切片,胡萝卜削皮切片,猪骨飞水
2.腐竹折成小段,用凉水泡软备用
3.鸡清洗干净后,放进开水锅里浸熟;撇干净浮沫
4.捞起鸡,把猪骨,马蹄,玉米,胡萝卜放进锅里,大火煮开后,转中小火煮
5.个小时
6.放进泡软的腐竹,煲10分钟就关火
7.放点盐调味就可以,很清甜的一锅汤,稍冷却后把上面的油撇走
通过以上文章的介绍,我们了解了腐竹汤的相关做法,希望大家在以后的生活中尝试以上的做法,来为自己,为家人,为朋友做出美味的腐竹汤,让腐竹汤成为你的拿手菜。更增添你的个人魅力,丰富你的日常生活,让不爱你的人爱上你,让爱你的人更爱你!