青木瓜炖汤制作方法_木瓜营养成分列表


详情回答:青木瓜煲鸡汤怎么做？ 隐藏详情: 材料: 2－3人份青木瓜：1个（约400克）光鸡：半只姜：3片水：8碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙米酒：1汤匙盐：少许做法: 1. 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状； 2. 鸡洗净斩件，汆水捞起； 3. 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。木瓜营养分析： 1. 健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2. 抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。小诀窍: 平肝和胃，丰胸通乳，润滑肌肤，增强体质。


详情回答:青木瓜怎么煲汤 隐藏详情: 哈哈，木瓜可以做很多汤啦！清淡一些就做木瓜瘦肉汤，口感好的就用做木瓜龙骨炖汤。一般炖龙骨的时候我会加一些海底椰，木瓜也可以和胡萝卜搭配炖骨头汤，比较甜。另外值得注意的是：木瓜最好选那种带青色的，而且是汤熬过一阵了之后才加的。骨头一般还是不要选那种同骨（应该是这么叫的吧），太油太补，对一般人不太好。; 生姜片和半只鸡，加半个青木瓜，煮半个钟头就好，加盐和少少鸡精; 青木瓜煲花生米鸡脚汤。先把鸡脚和花生米煲半小时，再把切块的青木瓜放进去煲1小时就好。; 瘦肉切块在开水里烫下白木耳用涼水泡发洗干淨去蒂掰成小块然后把瘦肉白木耳青木瓜都放汤锅里加2蜜枣南杏仁北杏仁和10粒 1片姜加冷水大火烧开再煮10分鈡改成小火保持水微开盖上盖子煲1.5小时喝以前再加盐調味


详情回答:木瓜炖汤怎样做 隐藏详情: 木瓜汤主料：羊肉(瘦)200克,木瓜200克辅料：暂无调料：盐1克，味精1克做法 1. 将羊肉、粳米、草果、豌豆淘洗干净； 2. 木瓜取汁备用； 3. 将羊肉切成2厘米见方的小块，放入汤锅内； 4. 加入粳米、草果、豌豆、木瓜汁，加水适量，置大之上煮沸； 5. 移小火上炖熬，至豌豆软烂肉熟； 6. 放入白糖、精盐、味精、胡椒粉即成。; 木瓜花生排骨汤用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。木瓜鱼尾汤用料：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。木瓜鱼尾汤做法：1.木瓜去核、去皮、切块。 2.起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。 3.木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火1小时，下盐调味，即可饮用。说明：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。先将鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。木瓜黄豆猪脚汤材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。作法： 1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。 2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。 3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。 4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。木瓜炒牛肉片材料：木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙做法： 1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; 2.木瓜去籽切丁; 3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒; 4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; 5.木瓜丁在油中快炒几下; 6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。木瓜瑶柱盅用料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。做法： 1.先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。 2.将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。特点：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜木瓜鸡汤材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。做法： 1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。 2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道低脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。


详情回答:求木瓜熬汤的做法~ 隐藏详情: 一。木瓜鲜鱼汤材料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼（约1.2斤），干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片做法：先将所有原料洗净，木瓜去核切块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。　二、章鱼木瓜鸭汤本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。做法： 1 干章鱼浸软，清洗干净。 2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚片。 3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。 4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二个半小时，下盐调味即成。三、木瓜羊肉汤材料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。做法： 1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。 2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。服法：食肉及豆等，饮汤。; 木瓜蛤油用料：雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。制法：（l）将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水（要连续2次浸泡和换水）。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。（2）把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。（3）把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚；滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋人即成。特点：清甜醇滑，瓜味郁香。青木瓜烧排骨材料：生木瓜半个小排骨600克葱2根姜2片调味料： 1．酱油膏3大匙酒1大匙冰糖1大匙 2．太白粉1茶匙麻油1茶匙作法： 1．生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切2厘米*2厘米方块备用。 2．炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排骨炒到外皮焦黄。 3．锅中加入调味料（1）及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。鲍翅木瓜船主料： 150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。配料：姜、葱、酒。做法：先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉；取大沙煲一个，竹篾垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹篾；把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹篾的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。特点： “鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴，它的特点是味道鲜美而造型独特; 木瓜食谱木瓜鱼尾汤用料木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。作法 ①木瓜去核、去皮、切块。 ②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。 ③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。说明妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。木瓜鲜奶汁原料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。方法：取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。功效：润肤养颜。注意：脾胃虚寒者禁用。木瓜花生大枣汤用料木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。作法 ①木瓜去皮、去核、切块。 ②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。说明宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。木瓜慕斯材料：一个中型木瓜、果糖 2匙、低脂优格 200克、洋菜粉 1大匙、柳丁汁 1/4杯、三个中型百香果。作法木瓜削皮去子切块，将木瓜块、果糖、优格混合搅拌，隔热水将洋菜粉加入柳丁汁中融解(或是放微波炉加热20秒)，将柳丁汁(混了洋菜粉的！)和百香果加入木瓜"混合物"中，搅拌均匀，倒入四个玻璃杯中，放入冰箱冷藏就行了！！木瓜黄豆猪脚汤材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。作法： 1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。 2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。 3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。 4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。


详情回答:木瓜炖排骨的具体制作方法？ 隐藏详情: 木瓜炖排骨是一道近几年才时兴起来的精品鲁菜，以健康美容、滋养容颜的功效颇受爱美的MM们的追捧。想想也是，木瓜的清香恬淡与排骨的鲜香浓郁算是绝配吧。上星期在家中请客，席间我就做了这道木瓜炖排骨，最后才上的菜确是第一个被吃完的，后来还被缠着问这道菜怎么做。既然这道木瓜炖排骨这么受欢迎，那么今天我想也在这里为大家介绍一下木瓜炖排骨的做法，有机会别忘了尝试一下哦！木瓜炖排骨的做法：主料：排骨、木瓜。辅料：葱、姜。香料：大料、桂皮、花椒、香叶。调料：盐、黄酒、高汤。制作步骤： 1、排骨洗净后斩成1.5寸的段备用。 2、木瓜切成1寸左右的块状备用。 3、葱切大段、姜切片备用。 4、大料、桂皮、花椒、香叶用纱布包成香料包备用。 5、锅中做水与高汤，凉水时下入排骨大火烧开后撇净浮沫。 6、入黄酒，再依次下入葱段、姜片、香料包继续做开后变小火盖盖慢炖20分钟。 7、下入木瓜，继续炖至排骨熟透后放少许盐调味。 8、拣去葱、姜、香料包后出锅即可。 ps： 1、水要多放一些，应以没过原料1寸为宜。 2、盐要后放，否则会影响成品的口感和口味; 木瓜炖排骨的制作材料：主料：精排骨,木瓜,芋头辅料：色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精木瓜炖排骨的特色：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。教您木瓜炖排骨怎么做，如何做木瓜炖排骨 1、锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。 2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。 3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。 4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。 5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。; 木瓜炖排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）300克辅料：木瓜150克,芋头100克调料：色拉油20克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒10克,鸡精2克木瓜炖排骨的特色：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。木瓜炖排骨的做法： 1. 锅内放清水，末过排骨； 2. 再放姜片、蒜、葱、料酒，放在火上煮20分钟； 3. 木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用； 4. 起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味； 5. 放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟； 6. 出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。; 原料：青木瓜半只排骨四块 > 配料：香醋少许 > 做法：1、排骨过热水，去血水，能保障汤色透亮 > 2、凉水排骨少许醋=滚开后40分钟，关火，待汤静后，打去浮油不要，一定要除尽浮油 > 3、加入已去皮、去籽的切成块的木瓜，继续小火保持滚开，煲约一小时左右。; 木瓜炖排骨材料：青木瓜1个（约1斤重）、排骨1斤、盐少许（提醒您无需放味精，如果是煲养生汤）制作方法：将青木瓜去皮，去核洗净切小块状、排骨洗净先用滚开的开水烫至表面呈熟的现象，用8人份的锅装6分满的水煮待水滚开后，将全部材料放进，后用文火炖2个钟加入少许盐（按照个人口味）即可饮用。最简单的一段话您应该很明了方法了吧，自己下厨干净又卫生，爱放进去，味道就会不一样哦~呵呵，希望你用的上


详情回答:木瓜煲汤有什么做法 隐藏详情: http://www.51soup.com/tags.php?/木瓜/这里面有很多种方法，你可以试试：）; 木瓜牛奶汤。; ........................木瓜瘦肉汤.............. 功能：　木瓜含蛋白(酉每)分解脂肪和蛋白质，配合生熟薏米等药材，利水去湿，去暑滋润，和中气，健脾胃，润肠通便., 皮肤光滑，治湿疹，益皮肤。材料：　木瓜一个、瘦肉半斤。生熟薏米三钱、玉竹三钱、准山二钱。做法： 1.将木瓜去皮核洗净，切件　 2.加各材料、瘦肉,入汤煲，放水3000ml，大火煲沸,转中小火煲三小时，汤成。 3.汤料另载碟蘸豉油食用. 　　.........................青木瓜肋排汤.............. 材料肋排、青木瓜调味料盐、嫩姜、葱花、酒少许做法 1．肋排切小块，用滚水氽烫。 2．青木瓜切小块备用。　 3．水烧开，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、盐，以大火烧开后转小火煮约25分钟，洒上葱花即可盛出。


详情回答:木瓜煲汤的做法,木瓜煲汤怎么做好吃,木瓜煲汤 隐藏详情: 没看懂什么意思？; 1.将瘦肉切片，木瓜切开，去掉里面的籽。 2.木瓜去皮去切大块。 3.所有材料一起下锅加水烧开，文火煮1个小时。 4.煮好的汤加点盐调味就好了，味道鲜甜，果香浓郁。 5.好喝的汤来了。


详情回答:木瓜煲汤的做法 隐藏详情: 木瓜鲫鱼汤主料：青木瓜一个、鲫鱼一条调料：食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许制作方法： 1、木瓜去仔削皮切块；鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。 2、锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。特点：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。木瓜黄豆猪脚汤　　　　材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。　　　　作法：　　1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。　　　　　　　2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。　　　　　　3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。　　　　　　4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。　　木瓜鸡汤　　材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。　　做法：　　1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。　　2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。　　木瓜是最常用的丰胸食物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道低脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。; 木瓜煲排骨汤材料: 主料：猪小排（猪肋排）500克，木瓜500克，花生仁（生）100克，蜜枣50克，调料：盐3克做法: 1.木瓜去皮去核，洗净，切厚块。 2.花生用清水浸一小时，取起。 3.蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。 4.水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小诀窍: 健康提示：润燥，通便，健脾，助消化。


详情回答:木瓜炖汤怎么做 隐藏详情: 木瓜花生排骨汤　　用料：本汤取鲜熟木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。　　做法：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。　　功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。　　木瓜鱼尾汤　　用料：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。木瓜鱼尾汤　　做法：1.木瓜去核、去皮、切块。　　2.起油锅，放入姜片，煎香鲩鱼尾。　　3.木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回煲内，用文火1小时，下盐调味，即可饮用。　　说明：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮木瓜鱼尾汤，因为鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇女饮用。青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。先将鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。　　木瓜黄豆猪脚汤　　材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。　　作法： 1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。　　2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。　　3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。　　4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。　　木瓜炒牛肉片　　材料：木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙　　做法： 1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; 　　2.木瓜去籽切丁; 　　3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒; 　　4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; 　　5.木瓜丁在油中快炒几下; 　　6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。　　建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。　　木瓜瑶柱盅　　用料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。　　做法： 1.先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。　　2.将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。　　特点：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜　　木瓜鸡汤　　材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。　　做法： 1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。　　2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。　　木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道低脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。　　木瓜排骨盅　　是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。; 木瓜都可以做汤黄木瓜也可以的啦木瓜鱼尾汤 ? 用料 ??木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。 ??作法 ??①木瓜去核、去皮、切块。 ??②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。 ??③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲1小时，下盐调味，即可饮用。 ??说明? ??青木瓜外形呈凹凸状，表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色，瓜肉橙中透红，中间布满圆而光滑的黑色小种子。 ??先将鲩鱼尾煎香，再用两碗滚水落锅煮片刻，才倒回堡内用文火煲，这样可使汤水呈奶白色，更美味可口。素木瓜汤素木瓜汤配料：生青皮本地木瓜一斤 ( 去皮去核 ) 、大豆芽八两、雪耳二两、红枣十粒和磨菇四两。炮制方法：将材料洗净，大豆芽炒香，然后加入全部配料加水煲滚，收慢火之后，煲上二小时便够火路。大豆芽炒香之后煲汤，汤色奶白，不但无臭青味，更有豆香味，素汤之中素木瓜汤滋补又有益。青木瓜肋排汤材料肋排、青木瓜、调味料、盐、嫩姜、葱花、酒少许作法肋排切小块滚水川烫。青木瓜切小块备用。水烧开放入肋小排青木瓜嫩姜片，盐大火开后转小火煮约25分钟，洒上葱花即可盛出。作用青木瓜是一种高纤食品，又可促进乳汁的分泌。肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质，是一道很不错的产后汤品。非常适合女士产后既要减肥，又保证了营养、保持奶水充足。所有材料切薄片。青椒过油捞起。放3汤匙油炒香，香菇加水3杯再下山药、木瓜，最后放青椒苹果并调味即可。凤爪花生木瓜汤材料：鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。烹调方法：先将鸡脚用清水煮五分钟，去水，再拔鸡脚的爪甲；木瓜去皮囊和籽，切成几块；红枣去核，花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅，加清水九碗，猛火煮滚后，改用慢火煲约两小时，即可加盐调味，喝汤吃肉或用以佐膳。功效：此汤强筋健骨，补虚健胃。凡肠胃消化不良，筋骨荏弱和气血不足之人，最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨，补益气血。今配补气健脾的瘦肉，以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等，就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤，会更为美味。而花生属于豆科植物落花生的种子，味甘性平，有补脾益胃、润肺化痰、增乳润肤的功效。特别是花生皮，有止血驱毒、益肾利水的良好作用。根据现代营养分析，花生富含养分很多如蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、c、h、花生甙，以及钙、磷铁等等成分。但是花生皮，除了所含的维生素b1、生物碱、生物素和纤维素更为丰富外，还含有植物血球凝聚素等，因面更适用于眼病、口腔炎、脚气病、血友病以及各种内脏出血症。因此吃花生而去皮，确实是最大的浪费。木瓜花生大枣汤 [用料]木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3／2块。 [作法] ①木瓜去皮、去核、切块。 ②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。; 一、原料：木瓜半个、银耳30g、枸杞10g、冰糖。做法：木瓜切成成小块。将银耳用水泡开，加水炖30分钟。把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。这道汤热食、冷饮皆可。木瓜能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用。银耳有美容养颜的作用，滋润皮肤。枸杞子则是滋补肝肾的佳品。这道汤非常适合夏季食用。二、材料：青木瓜少许，红皮花生少许，猪骨半斤，蜜枣2颗，红枣4颗，鲜鸡脚6只，生姜4片，盐适量。做法： 1.鲜鸡脚洗净去爪，猪骨洗净过水，花生、红枣去核洗净，木瓜去皮洗净切块备用。 2.用10～12碗水煮开后，加入鲜鸡脚、猪骨、红枣、花生以及木瓜，先用大火煮10分钟，再用小火煮3小时后，再加入盐调味即可。