鸽蛋百莲汤的做法有什么
2020-11-17 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸽的营养成分表
- 热量(千卡)
- 201
- 脂肪(克)
- 14.2
- 蛋白质(克)
- 16.5
- 碳水化合物(克)
- 1.7
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.06
- 钙(毫克)
- 30
- 核黄素(毫克)
- 0.2
- 镁(毫克)
- 27
- 烟酸(毫克)
- 6.9
- 铁(毫克)
- 3.8
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.05
- 维生素E(毫克)
- 0.99
- 锌(毫克)
- 0.82
- 维生素A(微克)
- 53
- 胆固醇(毫克)
- 99
- 铜(毫克)
- 0.24
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 334
- 磷(毫克)
- 136
- 视黄醇当量(微克)
- 66.6
- 钠(毫克)
- 63.6
- 硒(微克)
- 11.08
相信大家对于鸽蛋肯定是非常熟悉的吧,鸽蛋顾名思义就是鸽子产下来的蛋,鸽蛋不但可以食用而且食用价值还非常高,经常吃鸽蛋可以提高我们人体的抗病能力和免疫功能,鸽蛋有养心安神和美容护肤等功效,鸽蛋有很多种做法,我们在很多药膳中都可以看到鸽蛋的身影,下文我们介绍一下鸽蛋百莲汤的做法,
鸽蛋被誉为动物之人参。据中国医学科学院卫生研究所资料表明,鸽蛋含有几种氨基酸和人体必需的8种各类维生素,是高蛋白低脂肪的珍品。鸽蛋能够增强人体的免疫和造血功能,对手术后的伤口愈合,产妇产后的恢复和调理,儿童的发育成长更具功效。是老少皆宜的药膳。
中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效;莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经,具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神;百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素,具有养心安神,润肺止咳的功效。在炎炎夏日,不经常问家人做上一道清心养血的鸽蛋百莲汤。
1川百合、莲子肉洗净,放入锅内煮炖半小时。
2改用小火炖至莲子酥烂时,磕入鸽蛋。
3煮至蛋熟时,加入适量糖,待糖溶化后即可。
贴士
饮汤食蛋、百合和莲子。每日一次,连服10--15天,有益肾固精,延年益寿的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常美味的药膳,那就是鸽蛋百莲汤,我们知道鸽蛋百莲汤有着很好的养生保健功效,鸽蛋百莲汤的做法简单,上文就为我们介绍了鸽蛋百莲汤的具体做法,相信大家都掌握了吧。