红苋菜怎么做好吃 红苋菜的家常做法
2020-10-20 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
苋菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 25
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.8
- 碳水化合物(克)
- 2.8
- 膳食纤维(克)
- 2.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 187
- 核黄素(毫克)
- 0.12
- 镁(毫克)
- 119
- 烟酸(毫克)
- 0.8
- 铁(毫克)
- 5.4
- 维生素C(毫克)
- 47
- 锰(毫克)
- 0.78
- 维生素E(毫克)
- 0.36
- 锌(毫克)
- 0.8
- 维生素A(微克)
- 352
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.13
- 胡罗卜素(微克)
- 1.7
- 钾(毫克)
- 207
- 磷(毫克)
- 59
- 视黄醇当量(微克)
- 90.2
- 钠(毫克)
- 32.4
- 硒(微克)
- 0.52
红苋菜是夏日里很常见的蔬菜,菜叶上呈红色,随处可见。红苋菜的做法简单,可炒,可烝,可凉拌等。红苋菜不仅好吃,还含有丰富的营养价值,那么,红苋菜怎么吃才最好呢?
红苋菜做法
红苋菜的选购技巧选红苋菜的时候要用手折一下红苋菜的根,如果容易折断且皮不粘连,说明红苋菜很嫩,反之就很老,不宜购买。红苋菜的食用方法红苋菜炒食:红苋菜常用食用方法是炒食,蒜香爆炒是最为受家庭欢迎的菜式。
红苋菜煮汤:红苋菜可以煮汤,清汤煮味道鲜甜,与瘦肉等煮营养美味。
红苋菜凉拌:红苋菜可凉拌,葱香辣油凉拌,成为一道美味可口的小吃。
红苋菜的烹调方法做红苋菜时用筷子比锅铲更给力,因为红苋菜的茎很长,炒的时候容易结团,用锅铲不易将它们分散开。
最好放几片蒜片和红苋菜一起用大火爆炒,防止蔬菜发蔫。红苋菜烹调时间不宜过长。在炒红苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。
红苋菜的搭配宜忌忌
红苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。红苋菜的生活妙招红苋菜饺子、包子馅的制作: 将红苋菜洗净,切碎;将红薯粉条煮熟,切碎;将鸡蛋炒熟,切碎;将苋菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮混合,调入盐和香油,搅拌均匀即可。
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