夏日清淡苋菜粥的做法不容错过!
2020-10-16 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
苋菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 25
- 脂肪(克)
- 0.3
- 蛋白质(克)
- 2.8
- 碳水化合物(克)
- 2.8
- 膳食纤维(克)
- 2.2
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 187
- 核黄素(毫克)
- 0.12
- 镁(毫克)
- 119
- 烟酸(毫克)
- 0.8
- 铁(毫克)
- 5.4
- 维生素C(毫克)
- 47
- 锰(毫克)
- 0.78
- 维生素E(毫克)
- 0.36
- 锌(毫克)
- 0.8
- 维生素A(微克)
- 352
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.13
- 胡罗卜素(微克)
- 1.7
- 钾(毫克)
- 207
- 磷(毫克)
- 59
- 视黄醇当量(微克)
- 90.2
- 钠(毫克)
- 32.4
- 硒(微克)
- 0.52
暑热时期很多人都喜欢吃粥,苋菜粥做法简单还含有很好的补血效果,而且,苋菜中有丰富的钙、铁、维生素K,对贫血的人极有帮助。所以苋菜是夏季最佳的蔬菜之一。那么,苋菜粥怎么做才好吃呢?
车前叶苋菜粥的做法详细步骤
1. 把车前叶用清水洗净,刀切碎,备用。
2. 将苋菜洗净,刀切碎,备用。
3. 把葱白洗一洗,刀切成段,备用。
4. 将小米淘洗净,直接放入锅内,倒入适量清水,置于武火上煮至水沸,改用文火继续煮,待米熟透时,放入车前草、苋菜、葱段,煮沸一会儿,加入精盐、味精调味,可供食用。
车前叶苋菜粥的做法小贴士
健康提示:此菜粥具有清热、祛痰、利尿、明目的功效。
食物相克:小米:小米忌与杏仁同食。苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
苋菜小鱼粥的做法详细步骤
1.苋菜洗净,焯水捞出后立即放入冷水泡凉,再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水,洗净备用。
2.大米煮成稀粥,放入苋菜及小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。
苋菜小鱼粥的做法小贴士
健康提示:春季防病养生粥
食物相克:稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
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