黄豆炖猪蹄能补血_黄豆营养成分列表


详情回答:猪爪炖黄豆功效 隐藏详情: 菜系及功效：私家菜补虚养身食谱口味：咸鲜味工艺：炖黄豆炖猪爪的制作材料：主料：猪蹄1250克辅料：大豆100克调料：大葱5克,姜3克,盐10克,味精4克,料酒15克 1. 猪脚爪刮洗净，每只开为两片，再剁成大块(小的剁两块，大的剁三块)，放沸水中煮一下，捞出洗去污垢； 2. 黄豆用水浸泡涨，淘洗干净； 3. 沙锅放水1250克，倒入黄豆，旺火烧开，改微火炖两小时，放进猪爪用中小火烧沸，撇去浮沫，加葱、姜、酒，再用微火直炖至酥烂； 4. 临食时加盐，用小火烧片刻，拣去葱、姜，放入味精即成。; 黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单，比较容易掌握。


详情回答:黄豆炖猪蹄有什么营养？ 隐藏详情: 制作材料：主料：猪蹄250克,大豆250克调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克做法： 1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮； 2. 黄豆提前浸泡1小时，备用； 3. 姜洗净切片； 4. 大葱切段； 5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫； 6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮； 7. 至半酥，加精盐，再煮1小时； 8. 调入味精，即可。; 黄豆里有磷脂，猪蹄是补胶原的，两个在一起炖很有营养对身体很好。; 黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单，比较容易掌握。主料：黄豆100克，猪蹄500克，食用油15克，料酒2小匙。做法： 1，猪蹄洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段， 2，锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用， 3，锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可。 44黄豆泡发5小时。 5，猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出。（去浮沫，去腥） 6，在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。 7，高压锅大火煮开，小火20分钟左右。 8，开盖放入鸡精，大火收汁。注意事项：营养功效美容抗衰老促进生长改善冠心病减轻女性更年期综合征症状防止血管硬化让头脑聪明降糖、降脂美白护肤预防癌症降低血脂增强机体免疫功能治疗甲状腺低下利尿消肿防治富贵病减少放射性疾病御寒抗癌防癌适宜人群动脉硬化和高血压病患者慎食子宫肌瘤、乳腺癌患者忌食脾胃虚弱者忌食; 其他专家已经介绍其营养成分，蛋白、卵磷脂及钙相对充分，因其影响充足，一般都是产后催奶食用，或病后体弱食用，希望采纳！; 这在德国, 可是餐馆里面的大菜啊. 猪蹄：猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用。黄豆：其中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。猪蹄黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。


详情回答:猪爪炖黄豆功效之误区 隐藏详情: 黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，美容养颜抗衰老，适合多种人群食用。据中医介绍，黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法很简单，比较容易掌握。; 营养价值有健脾化湿，下气补中利胸隔，安肠胃用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症防治呼吸道感染、促进人体生长发育


详情回答:猪脚用什么一起炖可以补血 隐藏详情: 猪脚和红枣、花生一起炖可以补血。猪蹄也是可以用来补血的，对贫血的人来说，是比较好的。猪蹄炖红枣：材料：我们只需要准备适量的猪蹄和适量的红枣就可以了。做法： 1. 先将猪蹄去毛，洗净，每只剁成4块; 2. 红枣洗净; 3. 把猪蹄和红枣一起倒进砂锅里面，然后加入适量的清水; 4. 炖至熟烂即可。猪蹄与健脾益气的中药或食物配合食用的话，能够用于血小板减少、贫血及白细胞减少等病所表现的气血不足等症状。　　猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。猪蹄富含胶原蛋白,有美容养颜的作用。花生有补血,通乳,丰胸的作用。这两样组合在一起就是一道美容养颜,补血通乳的好菜呀。对女士尤其有益。猪脚炖花生作法如下：原料：猪蹄 2只花生 150g　　盐适量葱适量姜适量干辣椒适量花椒适量大料适量料酒适量酱油适量糖适量 1、猪蹄洗净,用水焯一下。焯好的猪蹄洗去表面血沫。 2、准备好炖料，花生洗净。 3、电压力锅中放入猪蹄,炖料,花生,料酒。 4、电压力锅开至煲猪蹄档。 5、煲好后的猪蹄放到炒锅里,加入酱油,盐,糖，煲至汤汁收干即可; 和当归，红枣，还有枸杞子一起，可以补血补气; 可以将猪蹄和枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片、大枣一起炖，比较补气血，具体做法如下： 1、先洗净买来的猪蹄，焯一遍热水，然后切块，同时锅里加水煮开，将黄豆泡在水中。 2、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中，接着将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅； 3、大火煮开，再转小火慢炖，炖40、50分钟左右。加入盐和鸡精调味再煮5分钟就行了。扩展资料：补血食材： 1.当归当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说:“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。 2.黑芝麻有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。 3.桑椹桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑椹代茶饮用,每日食用一碗桑葚茶不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。 4.桂元这种补血的食物在民间可谓是非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质。建议将桑椹与桂元等组方为椹元茶这种中医组方茶饮用，可以用茶疗代替，对于肾.虚、健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的调治作用。除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等。 5.莲藕藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。 6.紫葡萄干紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。 7.黑枣干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。 8.乌鸡乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。 9.菠菜菠菜中含有丰富的铁,但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功能,对各种出血症有益。维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体吸收。对贫血有一定的调治作用。 10.动物肝脏中医认为,春季是最适合养肝的时节,此时多加调养,气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的女性最好少吃。参考资料：搜狗百科-补血养生猪蹄; 如果要对症的话，您可以加点当归、红枣和黄芪，当归是活血的可以化瘀。黄芪是补气的，二者一起可以达到补气养血的作用。拓展资料：补血日常保健：保持乐观情绪心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。注意加强饮食调理日常应多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素（铁、铜等）、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。经常参加体育锻炼特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。参考资料：补血-百度百科; 猪脚用黄豆一起炖可以补血。黄豆猪蹄汤是一道药膳。营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功效。属于乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。黄豆猪蹄汤的做法：用料：主料：猪蹄1只、黄豆50克辅料：葱1根、姜10片、料酒10克、胡椒粉2克、食盐2克、水适量黄豆猪蹄汤的做法： 1、猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净 2、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水 3、捞出的猪蹄洗干净 4、砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片 5、开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可参考资料来源百度百科--黄豆猪蹄汤


详情回答:猪脚跟什么炖最补血 隐藏详情: 枸杞，红枣，或者黄豆。; 红枣桂圆; 黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是一道餐桌上的“营养菜”。黄豆可以提高人体免疫力，还有明显的降血脂作用；大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质水解后，所产生的氨基酸含量与熊掌不相上下。至于二者的搭配，有中医理论为证：黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效；并有防止缺铁性疾病、预防动脉硬化、促进脑细胞发育、增强记忆力及抗炎症、抗溃疡、降血脂的作用。炖猪蹄时间不宜太长，否则会影响口感，还会使营养价值受到影响。炖的时候可以用筷子插一下猪蹄，如果非常容易插进去，就说明已经炖好了。; 红枣


详情回答:冰糖黄豆炖猪蹄补血吗 隐藏详情: 不会致癌、但猪蹄胆固醇高、对血管不好、黄豆蛋白质高每日只能吃三十五克左右、多食伤肾、少食有益。; 猪蹄的话补胶原蛋白，补血的话，建议弄鸽子汤，或者乌鸡汤。记得加红枣，姜片和枸杞


详情回答:问题：猪蹄和黄豆煮汤喝能补血吗？ 隐藏详情: 可以一起煲汤。主料花生米60克，黄豆50克，猪蹄1只。做法一先煮猪蹄30分钟。弃去污沫，下花生和黄豆，煮至蹄烂为止。佐膳食用，每日2次。做法二主料：猪蹄适量、黄豆适量、花生适量；调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量；做法： 1.新鲜猪蹄，买回来洗净并飞水；黄豆、花生用清水冲洗一下；姜拍破、葱切段。 2.起锅倒入清水，放几块姜及一汤勺的料酒，将收拾好的猪蹄一起放进去。 3.大火煮开后再煮3~5分钟，然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味。 4.将所有的原材料统统放进汤锅中，一次加够清水。 5.中火烧开，若还有浮末，此时可以撇出。 6.之后盖好盖子，微火慢炖约3~4个小时。火一定要小，不要让其沸腾，保持锅内微微冒泡即可。中间要偶尔地搅拌一下，防止粘锅。 7.出锅前，可以加些许鸡精调一下味即可。做法三主料：猪蹄800g、黄豆100g、花生100g；调料：食盐适量、冰糖2g、姜3g、料酒3g；做法： 1.材料：黄豆花生猪蹄姜肉冠盐冰糖料酒枸杞 2.猪蹄洗净从中间劈成两半；切块， 3.锅里烧开水，加猪蹄过水3分钟捞起 4.用凉水冲冲，用眉毛夹，夹掉绒毛 5.黄豆花生泡软洗净，枸杞泡泡洗净 6.煲里加凉水，猪蹄肉冠冰糖姜 7.加黄豆花生 8.加盖大火 9.撇去浮沫 10.加盖转小火慢慢煲90分钟 11.再加盐枸杞再小火煲30分钟左右，就好了; 猪蹄和黄豆煮汤的功效是补肾、壮骨。要补血用猪蹄和红皮花生。和黄豆最少要煮一个半小时（黄豆难煮烂一点），和花生煮猪蹄煮烂就可以了,一般煮一个小时多一点。


详情回答:请问猪蹄与什么炖可以补血呀？ 隐藏详情: 猪蹄含有很高的胶原蛋白，可以保持皮肤细腻，光滑。好像不能补血，建议用红枣，阿胶…; 补血啊和当归、大枣; 清蒸最好。如果只是补血的话试试大枣效果比它好，猪蹄会增高血脂，如果长期吃的话会有血栓的; 黄豆炖猪蹄是一道很受欢迎的菜肴，更是一道餐桌上的“营养菜”。黄豆可以提高人体免疫力，还有明显的降血脂作用；大豆异黄酮能够减轻女性更年期综合征症状、保持皮肤弹性。猪蹄中含有丰富的营养物质，其中的蛋白质水解后，所产生的氨基酸含量与熊掌不相上下。至于二者的搭配，有中医理论为证：黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效；并有防止缺铁性疾病、预防动脉硬化、促进脑细胞发育、增强记忆力及抗炎症、抗溃疡、降血脂的作用。炖猪蹄时间不宜太长，否则会影响口感，还会使营养价值受到影响。炖的时候可以用筷子插一下猪蹄，如果非常容易插进去，就说明已经炖好了。猪蹄含脂肪较多，慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者最好少吃或不吃为妙


详情回答:猪蹄汤怎么做补血养颜之黄豆炖猪蹄的做法 隐藏详情: 黄豆的营养丰富，而把黄豆和猪蹄加在一起，可以补血养颜抗衰老，适合不同的人群食用。这里特别告诉大家，黄豆炖猪蹄汤口感独特，汤中富含的胶原蛋白，可以增加皮肤弹性。黄豆炖猪蹄材料：猪蹄、黄豆辅料、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐黄豆炖猪蹄做法: 1、黄豆泡发5 小时； 2、猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出； 3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄； 4、高压锅大火煮开，小火20 分钟左右； 5、开盖放入鸡精，大火收汁。成都美食介绍的这款简单易学的营养汤，对老人小孩还有女性特别好，很适合大众，猪蹄黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。; 步骤1：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。步骤2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。步骤4：加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！步骤5：放入味精，葱花，出锅即可。; 黄豆炖猪蹄材料：猪蹄、黄豆辅料、红糖、炖肉老抽、料酒、葱、姜、八角、桂皮、盐黄豆炖猪蹄做法: 1、黄豆泡发5 小时； 2、猪蹄用水煮开，把水倒出。再次用水煮开，把水倒出； 3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄； 4、高压锅大火煮开，小火20 分钟左右； 5、开盖放入鸡精，大火收汁。成都美食介绍的这款简单易学的营养汤，对老人小孩还有女性特别好，很适合大众，猪蹄黄豆:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。