教你如何做美味的清蒸虾


详情回答:清蒸大龙虾的做法步骤图,清蒸大龙虾怎么做好吃 隐藏详情: 用料龙虾 1只大蒜几瓣盐一小撮清蒸大龙虾的做法新鲜龙虾力气很大，有几种方法弄死它。推荐的是筷子从排尿口一路捅上去，到头，就死了。暴力一点就直接把头砍下来。我怂，选择了烧一壶开水烫死它。大家按需选择清蒸大龙虾的做法步骤1 烫死之后就简单了，还是要筷子从排尿口进去捅一捅，放水。用刀把头身分离，虾头掀起来，里面有虾脑（可以吃）和虾胃（长得和螃蟹盖里的螃蟹胃一样，很好认，这个要扔掉），去掉腮（扔掉），厨房剪刀剪掉龙虾脚，之后身子剪成小块，摆盘上锅蒸10分钟清蒸大龙虾的做法步骤2 这一步忘记拍图了，就是龙虾拿出来，盘子里的汁水倒进一个小碗，加盐搅匀，起个油锅，油不用太多，爆香蒜末，蒜末变色后倒入龙虾汁水，然后浇在龙虾上就好了。清蒸大龙虾的做法步骤3 小贴士这道菜超级简单了，其实就是吃龙虾原味。口味比较清淡的可以少放甚至不放盐。海鲜本身都自带一点咸味


详情回答:蒸虾需要多长时间 隐藏详情: 大概10-15分钟就行，下面是清蒸虾的做法，希望能够帮助、到你材料沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）做法 1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚 2.蒜头和生姜分别剁碎 3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦） 4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末 5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸 6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀; 10; 10; 10; 水烧开后10分钟。; 要看蒸什么虾，如果是蒜蓉开边虾就只要3到5分钟，其他的整虾就要7-8分钟，最好告诉我是什么虾！本人厨师15年了，可以告诉你详细制作过程


详情回答:蒸虾要蒸几分钟才熟 隐藏详情: 5分钟左右　　虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害通常白水煮虾　　一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右　　如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了希望对你有用，采纳~; 虾洗净水控干，然后整齐摆放在盘子里，生姜和葱切丝，然后撒在虾上。锅中水烧开，然后放虾，看好时间，8分钟就OK，蒸的时间长虾的肉就不嫩了。; 如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够，蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁，镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。拓展资料：虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。; 开锅以后大火六分钟，也要根据虾的大小来定。清蒸虾用料：虾250克配料：葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、料酒2汤勺、味极鲜酱油适量做法 1、虾洗干净，去除虾线备用，葱分别切成葱花和葱段，姜切丝，蒜拍碎和切末备用。 2、把葱段、姜丝、蒜头、盐、料酒放入虾中抓匀腌制半小时。 3、把虾分别摆放在盘中，上面放上葱段、姜丝、蒜头，锅中倒入适量的清水烧开后放入大虾，大火蒸6分钟。 4、取一调味碟，放入蒜末和葱花、加入适量的味极鲜酱油调成酱汁备用，整好取出，倒掉汤汁，拿掉葱段，姜丝，蒜头，另外把葱丝放在盘子里摆好。拓展资料虾：补肾壮阳、托毒、护肝。姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。料酒：活血化瘀。; 虾虎蒸多长时间能熟呢


详情回答:清蒸虾开水还是冷水蒸 隐藏详情: 我不会~~~但还是要微笑~~~：）; 冷水 1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。 2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢，以免伤到手和嘴[1]。 3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。 4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。 5、蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老。 6、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错~


详情回答:清蒸虾尾的做法,清蒸虾尾怎么做好吃,清蒸虾尾的家常 隐藏详情: 1.将基围虾洗干净剪须，摆盘撒上盐。 2.撒上姜丝、葱段、蒜蓉。 3.水开之后上蒸笼，浇上一勺料酒、少许生抽、一勺植物油。 4.大火蒸四分钟。 5.根据个人喜好制蘸酱即可。; 1.虾去头和虾线 2.准备蒜蓉 3.油煎蒜蓉煎黄 4.倒在虾尾 5.放蒸笼上大火蒸10分钟 6.好吃


详情回答:清蒸虾蘸的调料怎么调 隐藏详情: 耗油些许白糖鸡精生抽醋香油葱姜蒜末，调匀辅料:葱段,姜片调料：料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量；编辑本段做法一1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。; 主料:虾辅料:料酒、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油或鲍鱼汁 1. 将虾线挑除，清洗干净并沥干水分。 2. 用料酒腌制15分钟后倒出多余水分。 3. 铺上蒜片、姜段，我还撒了几颗红椒圈。 4. 均匀淋上蚝油或鲍鱼汁。 5. 盖上一个和碗口一般大小的盘子。 6. 如果蒸至熟，出锅撒上葱段。翻拌即食。; 耗油些许白糖鸡精生抽醋香油葱姜蒜末，调匀。; 清蒸虾是日常生活中比较常见的一道美食，是由新鲜的虾肉所制作而成，而清蒸虾的营养价值丰富，可以补充人体所需要的营养物质，同时还可以补充身体矿物质，而在食用清蒸虾时蘸料起到很大的作用，蘸料调好会使清蒸虾的味道更加鲜美。清蒸虾蘸料做法耗油些许白糖鸡精生抽醋香油葱姜蒜末，调匀. 辅料:葱段,姜片。调料：料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量。做法: 虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。第一种清蒸虾方法：材料沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味) 做法 1、沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚 2、蒜头和生姜分别剁碎 3、蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦) 4、另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末 5、加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸 6、大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可第二种清蒸虾方法：材料虾250克，葱花，姜片1块，料酒，盐做法 1、虾用盐水洗净。 2、将虾放入碟中;铺上葱花及姜片;加入料酒。 3、放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。; 耗油些许白糖鸡精生抽醋香油葱姜蒜末，调匀辅料:葱段,姜片调料：料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量；编辑本段做法一1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。; 用料清水虾 1000克调料香醋生抽盐鸡精胡椒白糖香蒜生姜香油农夫山泉水清蒸虾--秘方是调料酱的做法清水虾洗净，用刷子将其表体洗净备用。锅内烧水，隔水清蒸。上汽后蒸20分钟就可以了。趁空档制作调料吧。先将香蒜生姜洗净，用刀背将香蒜拍开，生姜去皮，切丝。利用木质的捣调料器将香蒜和生姜捣碎出汁，加农夫山泉在其中。（水不要加多) 碗里放香醋生抽盐鸡精胡椒白糖倒入蒜姜水，最后放入香麻油。搅拌均匀就可以蘸使了。调料的味道比较清淡可口，搭配清蒸虾最好不过，原汁原味。


详情回答:虾怎么蒸才好吃又简单 隐藏详情: 材料沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量（建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味）做法 1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚 2.蒜头和生姜分别剁碎 3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦） 4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末 5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸 6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可; 主料虾适量辅料黄瓜 1根调料食盐适量姜适量蚝油适量香油适量白胡椒适量清蒸大虾的做法 1.黄瓜切薄片，然后洒上少量盐，腌渍一阵子备用 2.大虾洗净，去壳，从背部划开挑去肠线，放些姜丝去腥，入锅中大火蒸15分钟后取出去除姜丝 3.蒸好大虾后，将虾汤倒出，加入适量盐，白胡椒粉，香油和蚝油，混合均匀 4.盘中铺上腌渍好的黄瓜，摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可; 1. 将鲜虾去皮，保留头部和尾部的壳，去虾线沥水备用。韭菜摘净洗后沥水，切掉头部。把韭菜叶切成小段，加入温开水，榨成汁液。 2. 鸡蛋打成蛋液，再加入韭菜汁，加盐，继续打搅均匀，再滴入两滴香油。 3. 烤箱预热200度，烤至蛋液有一点点凝固时，放入鲜虾，继续烤至蛋液完全凝固即可。希望得到你的采纳; 盐水虾最简单，锅中坐水，加盐、葱、料酒、生姜，虾子变黄之后再煮一会儿就可以吃了


详情回答:清蒸虾需要蒸多长时间？ 隐藏详情: 清蒸海虾时碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。海虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，清蒸海虾吃的就是一个鲜字，所以蒸的时间就是关键，时间不宜太长，不然鲜味就会流失，肉质也变又老又柴，蒸太久虾肉就会变老。扩展资料：清蒸虾是以虾为主料做的一种食物，味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。主料：虾300克。辅料：葱段,姜片调料：料酒盐,色拉酱、芥末酱、米醋各适量；参考资料：清蒸虾——百度百科; 8分钟做法如下：准备明虾300g、姜3g、蒜蓉（蘸料）适量、生抽（蘸料）1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒1汤匙。 1、把虾用水洗净，用剪刀剪去虾须和头部尖尖的刺，以待备用。 2、将虾头慢慢掀开，此时注意不要太用力，防止虾头因力气太大而断掉。 3、用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，将虾肠和沙袋一起清除。 4、所有的虾处理好后用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会儿，备用。 5、在蒸盘上铺上姜丝，数量可根据自己的口味而定，不过不要太多。 6、虾腌制的可以了，这时将刚才在一边腌制好的虾摆入蒸盘。 7、放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，这时候的虾肉很嫩，很好吃。 8、蒸完后摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢。这样一盘香喷喷的清蒸虾就做好了。; 清蒸虾高火蒸4-5分钟即可。清蒸虾小贴士： 1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。 2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢，以免伤到手和嘴。 3、红椒不喜可以不用，我喜欢吃点微微辣的口感。 4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。 5、蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老。扩展资料大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。参考资料：搜狗百科--清蒸虾; 蒸虾时一定要等水完全沸腾后再开始蒸，一般只要十分钟即可，时间过长虾肉易变“老”。吃虾的好处如下: 1、滋补虾的肉质是非常松软的，而且吃起来非常容易消化，富含丰富的蛋白质、镁、钙、维生素D等营养元素，可以改善人体免疫抵抗力，因此非常适合身体虚弱以及患病之后需要调养的人群食用。中医中还认为虾具有治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 2、防癌虾中的微量元素硒，能有效的预防癌症；虾皮中的钙量很高，孕妇常吃虾皮，可预防缺钙抽搐症及胎儿缺钙症。 3、通乳虾的的通乳作用是非常强的，而且其中还富含有多种磷元素以及钙元素，对于产妇而言，还可以改善少乳或者无乳的作用。 4、补钙虾皮中的钙量很高，孕妇常吃虾皮，可预防缺钙抽搐症及胎儿缺钙症。扩展资料这些人不宜吃虾： 1、海鲜过敏者。 2、胆固醇过高者。 3、甲状腺功能亢进患者。 4、患痛风、关节炎、高尿酸血症者。参考资料：新华网--吃虾对身体有什么好处？哪些人千万不能吃虾？; 虾含有丰富的优质蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃。采用清蒸做法的话，大虾更美妙哦，下面不妨就跟我一块去看看清蒸对虾这道食谱的做法吧！食材 250g对虾 1勺料酒 5g姜方法/步骤 1 食材准备，袋装对虾，装入盘中。 2 葱、姜洗净，切末。 3 在对虾中放入葱、姜末和料酒。 4 上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。 end 注意事项虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾含有丰富的优质蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃。采用清蒸做法的话，大虾更美妙哦，下面不妨就跟我一块去看看清蒸对虾这道食谱的做法吧！食材 250g对虾 1勺料酒 5g姜方法/步骤 1 食材准备，袋装对虾，装入盘中。 2 葱、姜洗净，切末。 3 在对虾中放入葱、姜末和料酒。 4 上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。 end 注意事项虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。; 大概10-15分钟就行。清蒸虾是以虾为主料做的一种食物，味道鲜美。清蒸虾具有有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等多种功效。扩展资料：现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。参考资料：虾——百度百科


详情回答:清蒸虾怎么做好吃？ 隐藏详情: 清蒸大虾配料: 对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量。特色：大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素a、维生素b1、维生素b2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃，有利胚胎器官的形成。操作: 1、大虾洗净，剁去脚、须，去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段；葱择洗干净切条；姜洗净一半切片，一半切末。 2、将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘。 3、用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。 4、大虾大小不一，因而切段的数目应根据虾的大小而定。; 有三种做法做法一 1,虾用盐水洗净，去泥肠，排放在盘中。 2,加入葱姜盐,滴料酒，覆上微波薄膜，高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。做法二 1. 虾用盐水洗清蒸虾净。 2. 将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。 3. 放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。做法三 1、这款清蒸虾不用去虾壳和虾头，尽量保持虾油的成分，使虾味十足。 2、尽量剪去尖尖又硬硬的虾抢，以免伤到手和嘴[1]。 3、大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。 4、蒸虾的时候，碗上面盖个盖子避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长。开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。 5、蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老。 6、如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，原味也不错~

教你如何做美味的清蒸虾

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