自制小零食:香炸洋葱圈的做法
2020-10-11 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
洋葱的营养成分表
- 热量(千卡)
- 39
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 1.1
- 碳水化合物(克)
- 8.1
- 膳食纤维(克)
- 0.9
- 硫胺素(毫克)
- 0.03
- 钙(毫克)
- 24
- 核黄素(毫克)
- 0.03
- 镁(毫克)
- 15
- 烟酸(毫克)
- 0.3
- 铁(毫克)
- 0.6
- 维生素C(毫克)
- 8
- 锰(毫克)
- 0.14
- 维生素E(毫克)
- 0.14
- 锌(毫克)
- 0.23
- 维生素A(微克)
- 3
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 0.5
- 钾(毫克)
- 147
- 磷(毫克)
- 39
- 视黄醇当量(微克)
- 89.2
- 钠(毫克)
- 4.4
- 硒(微克)
- 0.92
自制小零食:香炸洋葱圈的做法
香炸洋葱圈的做法
材料:洋葱3个,面包屑150克,鸡蛋2枚,面粉80-100克,盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,油适量。
做法:
1、洋葱剥去外皮,切去根部,横切成1CM的圆片,交将其分成一个一个的洋葱圈。用冰水泡10分钟,去掉洋葱辛辣的味道。
2、捞起晾干,在洋葱圈中调入盐和白胡椒粉,搅拌均匀后腌制10分钟。
3、将鸡蛋打散,加适量的盐、胡椒粉。
4、依次在洋葱圈上蘸匀面粉,蛋液、放入面包屑盘中均匀滚上一层面包屑。
5、中火烧热锅中油,然后将洋葱圈逐个放入小火炸至金黄色即可,中途略为搅动翻面。最后沥干油分取出装盘。
6、可以直接食用,也可以蘸番茄酱或撒上盐和黑胡椒粉食用。
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