另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的做法
2020-10-09 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
梅的营养成分表
- 热量(千卡)
- 33
- 脂肪(克)
- 0.9
- 蛋白质(克)
- 0.9
- 碳水化合物(克)
- 5.2
- 膳食纤维(克)
- 1
- 硫胺素(毫克)
- 0
- 钙(毫克)
- 11
- 核黄素(毫克)
- 0
- 镁(毫克)
- 0
- 烟酸(毫克)
- 0
- 铁(毫克)
- 1.8
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0
- 维生素A(微克)
- 0
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0
- 胡罗卜素(微克)
- 0.9
- 钾(毫克)
- 0
- 磷(毫克)
- 36
- 视黄醇当量(微克)
- 91.1
- 钠(毫克)
- 0
- 硒(微克)
- 0
另类食谱:芒果酸梅炖鸡块的做法
芒果酸梅炖鸡块的做法
材料:芒果(1个)、三黄鸡(半只)。
配料:青红辣椒(各1根)、薄荷(10朵)、姜(3片)。
调料:酸梅酱(3汤匙)、啤酒(1汤匙)、生抽(1茶匙)、盐(1茶匙)。
做法:
1、将三黄鸡剁成4cm大小的块,洗净后滤干。大火煮开清水后,放入鸡块焯水2分钟,然后捞出冲净浮沫滤干备用。
2、芒果去皮切大块,青红椒去蒂后斜切成段。
3、锅烧热倒入油,用大火加热,待油五成热时,放入姜片爆香后,将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。
4、然后加入啤酒,炒出香味后加入酸梅酱,翻炒均匀后加清水,没过鸡肉三分之二即可。
5、待水煮开后,用勺子撇去表面的浮沫,加入生抽和部分芒果块,搅匀后盖盖子炖煮15分钟。
6、打开盖子,用大火继续煮约5分钟,待汤汁收浓后,调入盐,放入薄荷、青红椒,最后再放入一些芒果块即可出锅。
相关标签:
芒果
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