甜菜有什么功效？甜菜的做法


详情回答:甜菜叶的做法甜菜叶怎么做好吃 隐藏详情: 上次老公的朋友送了一大袋白蛤，足足有50斤，一下子也来不及吃，俺就用开水焯过，把白蛤肉取出漂净，放入冰箱，要吃的时候取出解冻，很方便。今天老公买了一把...(展开) 食材主料甜菜 250g 白蛤肉 150g 鸡蛋 1个辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量步骤 1.准备好白蛤肉，鸡蛋， 2.准备好甜菜. 3.甜菜洗净切段待用. 4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀. 5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出. 6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色， 7.加盐调味，关火盛出. 8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌. 小贴士 1.把白蛤肉与甜菜分别炒熟再装盘，感觉看起来比较清爽。 2.白蛤肉是熟的，所以稍微过油炒一下就可以了。; 甜菜叶土豆色拉的做法土豆去皮切块水煮10分钟煮面，切小块熟得很快。细香葱切碎加入第戎芥末酱和凯撒沙拉酱，将晾凉的土豆块拌入酱料中。甜菜叶洗净切碎加入盐、黑胡椒、蜂蜜和柠檬汁拌匀。蜂蜜和黑胡椒的甜味和辛辣配合甜菜叶的清新爽脆，土豆口感绵软包裹上味道丰富的酱汁，两者组合起来非常登对～


详情回答:烹饪甜菜有什么诀窍？ 隐藏详情: 牛奶窝蛋莲子汤的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心神经衰弱食谱美容菜谱益智补脑食谱口味：甜味工艺：煮牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克辅料：西谷米50克,牛奶500克调料：姜2克,冰糖15克教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃 1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用； 2. 莲子去芯、洗净； 3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软； 4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶； 5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。百年好合的做法详细介绍菜系及功效：粤菜甜品/点心口味：甜味工艺：煮百年好合的制作材料：主料：赤小豆250克,百合100克辅料：荸荠粉23克调料：白砂糖100克,陈皮3克教您百年好合怎么做，如何做百年好合才好吃 1. 将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下； 2. 将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟； 3. 马蹄粉（荸荠粉）加水100克搅匀； 4. 将红豆用清水600克浸3小时； 5. 将800克水放锅内，放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆，煮约2小时； 6. 冷后放在筛内，擦出豆沙，豆壳不要； 7. 将陈皮剁茸； 8. 将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合，放入马蹄粉水，开锅即成。小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。; 你好在烹饪里要有许多甜菜的，甜菜的制作大多都是用白糖、砂糖、冰糖等。甜菜一般分为蜜汁（蜜焖、腊汁）、挂霜（也称翻砂）、挂浆（也称脆皮）和拔丝、琉璃几种，熬制最后就是糖色。


详情回答:教我做甜菜怎么做好吃 隐藏详情: 用料主料甜菜根1棵辅料黑木耳1把调料食盐适量醋适量鸡精适量蒜适量干辣椒适量生抽适量橄榄油适量白糖适量白芝麻适量芝麻油适量蒜蓉甜菜的做法 1.甜菜根去皮，叶茎切段，水开后放点盐，按根，茎，叶的顺序下锅氽一下捞出，根可以稍为多氽点时间，叶子下锅后稍氽一下就必须捞出，过冷水挤干，根切丝蒜蓉甜菜KO.jpg 2.橄榄油起油锅，入蒜泥，干辣椒，黑木耳，生抽，糖，鸡精，关火，下氽好的甜菜，沿锅边下少许醋，拌匀，出锅，装盆 3.撒上熟白芝麻，淋上麻油即可; 大蒜胡萝卜甜菜根汁的做法详细介绍菜系及功效：时尚饮品大蒜胡萝卜甜菜根汁的制作材料：主料：2瓣大蒜,2个胡萝卜,2个小的甜菜根,2根芹菜。大蒜胡萝卜甜菜根汁的特色：这是一种具有强效抗氧化剂功效的混合汁，能够防止感染，净化血液，提高心脏和循环功能，降低胆固醇。如果刚一感冒就及时饮用一杯这种混合汁，你的感冒可能马上就能好。教您大蒜胡萝卜甜菜根汁怎么做，如何做大蒜胡萝卜甜菜根汁才好吃将所有蔬菜洗净，将大蒜剥皮。榨汁并立即饮用。; 甜菜冷汤的做法步骤 1 番茄去皮切块；西芹、胡萝卜、洋葱、甜菜切丝。 2 锅置火上加适量橄榄油烧热。 3 下入洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、甜菜继续翻炒。 4 炒软后加入水没过即可。 5 转至汤锅，调入蒜末、番茄块、香叶、丁香，小火慢炖1小时。 6 挤入半个柠檬的汁水。 7 加入盐、黑胡椒调味，不盖锅盖再烧10分钟，关火让其完全冷却。 8 水煮蛋切小块，乳瓜洗净切片，香葱切碎末。 9 甜菜汤盛入汤盘，加入瓜片、水煮蛋、淋上酸奶，点缀香葱即可。


详情回答:甜菜怎样吃 隐藏详情: 　　把甜菜当红菠菜。就像一些突眼的能量食物，这种深颜色的蔬菜是叶酸和甜菜碱的最好来源。这两种营养一起的话可能共同降低血液中的半高胱氨酸的水平。半高胱胺酸是一种破坏人体动脉和增加心脏病风险的煽动性的混合物。因此，这种自然的色素，叫 b花青苷，给甜菜注入了一种有效的防癌症功能。; 甜菜根为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。食用　根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。来源于百度百科！所以楼上哪位建议不错，凉拌，烧汤与炒菜都可以。; 很多做法的： 1，可以泡汤，选适量甜菜打个鸡蛋就可以。 2，炒菜，甜菜很好吃，拍几个蒜爆炒。 3，凉拌，甜菜先用开水焯熟，淋上香油麻油，蒜泥或蒜粒。小贴士：吃甜菜的时候最好别吃肉，有损营养物质。甜菜锌的含量很高的！是一道可口的美味佳肴！！


详情回答:甜菜有什么营养价值？ 隐藏详情: 甜菜根的功效与作用 1.促进骨骼的发育常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛（缺镁也会导致类似问题）；失眠、神经紧张等精神疾病；血液健康也会受到影响。 2.预防贫血甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。 3.助消化甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。 4.预防便秘可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。 5.预防甲状腺甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。 6.防癌抗癌甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。 7.降血压甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。甜菜根的营养价值 1.甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素a、b、c以及b8(biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(zinc enzyme)，可治愈脂肪肝(dimethylglycine或称dmg)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。 2.甜菜根中具有自然红色维生素b12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。 3.甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分，是其它蔬菜所未有的，它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能，是新陈代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能。 4.甜菜根中还含有一种皂角甙类物质，它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。 5.甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。 6.甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。 7.甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。 8.甜菜根含有铁、铜、锰等元素。; 俗称红甜菜。根和叶为紫红色，因此也称火焰菜。块根可食用。类似大萝卜，生吃略甜，可作为配菜点缀在凉拌菜中，或作为雕刻菜的原料，颜色非常鲜艳；也可做汤类菜。前苏联的许多国家作为一种蔬菜仍有较大面积的种植。此外还可作为观赏植物。食用甜菜其他的经济潜力尚有待研究、开发。


详情回答:甜菜怎么做好吃 隐藏详情: 用料甜菜根 2-3个苹果 3个柠檬半个青柠 1个姜 1cm baby胡萝卜 200g 甜菜汁的做法甜菜根苹果姜baby胡萝卜榨汁。柠檬青柠切半拧汁或切小块挤汁，倒入果蔬汁中混合。; 食材主料甜菜 600g 辅料油适量盐适量步骤 1.买来的整株甜菜 2.甜菜洗净后切段 3.油锅加热后倒入甜菜翻炒 4.加盐后再翻炒 5.加适量的水 6.烧透后出锅小贴士大火翻炒


详情回答:甜菜根怎么吃甜菜根的功效 隐藏详情: 别名：糖萝卜、甜菜头、红菜头、根甜菜、紫菜头　　适宜人群：一般人群均可食用。　　凉拌甜菜根做法: 　　食材：甜菜根半个，白熟芝麻少许，白醋少许，香油。　　步骤：　　1.甜菜根洗净，去皮切成丝，把水烧开甜菜根煮熟沥干水份放入冷水中冷却备用。　　2.完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀，再倒入少许白醋调匀，放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可。　　甜菜根功效：　　甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C以及B8(Biotin)可以激发胰岛素分泌强化葡萄糖分配并能帮助克化甜菜碱(Betaine)可以加速胆汁分泌帮助疏通肝血管梗塞锌酶素(Zincenzyme)，可治愈脂肪肝(Dimethylglycine或称DMG)，可防止血管梗塞遏止心脏病，还可治疗忧郁症。　　甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。　　甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。　　甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。　　甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。; 甜菜根的功效甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分，研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血，使细胞正常发育不可或缺的重要物质之一。根据资料显示，随着科技日益的发展科学家们还发现了叶酸不少新的用途，比如据有一定的抗肿瘤作用，属于一种天然抗癌维生素，并且还有防止高血压、老年痴呆症的作用。甜菜根的食用方法甜菜根可以用来生食，凉拌，或者用来炒，煮汤。对于爱美的MM，可以用甜菜根来制作养颜瘦身的甜菜蔬果汁；甜菜根也可以制作好吃的蛋糕或者沙拉，都是很不错的选择，健康又好吃。; 甜菜根的功效与作用 1.促进骨骼的发育常吃甜菜对骨骼健康非常有帮助。我们的血液、肌肉、神经系统都需要钙的参与，缺钙不但会影响骨骼健康还会肌肉抽筋、痉挛（缺镁也会导致类似问题）；失眠、神经紧张等精神疾病；血液健康也会受到影响。 2.预防贫血甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，可以预防贫血，抗肿瘤，防止高血压、老年痴呆症的作用。 3.助消化甜菜含大量的盐酸甜菜碱，可以给人体补充盐酸，这和胃壁释放的盐酸是一样的，对于帮助消化很有好处，一般年龄越大盐酸分泌会减少，导致一些消化问题，帮助盐酸甜菜碱很有好处。 4.预防便秘可以说所有的膳食纤维对治疗便秘都有一定的效果，但是甜菜里的甜菜纤维效果更好，甜菜纤维可以帮助松动沉积的排泄物，帮助排便、清理肠道。 5.预防甲状腺甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。 6.防癌抗癌甜菜头中硒的含量很高，甚至比有名的螺旋藻和松花粉中硒的含量还高。硒是公认的抗癌元素，并被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。 7.降血压甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。凉拌甜菜根食材用料：甜菜根半个白熟芝麻少许盐香油白醋少许相克食物菜谱做法： 1.甜菜根洗净，去皮切成丝，把水烧开甜菜根煮熟沥干水份放入冷水中冷却备用 2.完全冷却后的甜菜根放入少许盐和鸡精调匀，再倒入少许白醋调匀，放入冰箱冷藏2-3个小时（或是静置几个小时），装盘前撒入炒熟的白芝麻即可; 一、甜菜根的食用方法 1、甜菜根可以用来生食，凉拌，或者用来炒，煮汤。 2、对于爱美的人，可以用甜菜根来制作养颜瘦身的甜菜蔬果汁； 3、甜菜根也可以制作好吃的蛋糕或者沙拉，都是很不错的选择，健康又好吃。 4、由于有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下，才可以有效除掉，那做起来的菜就会很美味了。二、甜菜根的功效 1、甜菜根中具有自然红色维生素B12和优质的铁质，是妇女与素菜者补血的最佳自然营养品。 2、甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止血管中形成血栓，对治疗高血压有重要作用。 3、甜菜根含有高含量的硝酸盐，可以作为一种抗血液凝固的因子。摄入甜菜根可以使得血液中硝酸盐水平增加两倍，硝酸盐可以减少肌肉所需的大量的氧气，因此可以提高耐力。 4、甜菜根含有铁、铜、锰等元素。它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出。 5、甜菜根中还含有相当数量的镁元素，有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓，据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能。在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分，缓解腹胀。由于含有铁、铜、锰等元素，还能治疗贫血及作风等病。扩展资料：吃甜菜的好处 1、预防甲状腺甜菜头中还含有碘的成分，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。 2、降血压甜菜头中钾的含量相当高，但钠的含量又很低，这对高血压患者是很有利的。 3、排毒甜菜根更是一种天然的退烧良药，有消除体内毒素，排除体内废物的功效。 4、保肝解毒甜菜根所萃取的结晶物质中含有丰富的甜菜碱，具有抑制血中脂肪、协助肝脏细胞再生与解毒的功能。 5、增强抵抗力对于成长中的青少年与成年人来说，甜菜根可加强淋巴组织的防御功能，以抵抗外来的传染疾病。参考资料：甜菜根搜狗百科


详情回答:甜菜有几种吃法？ 隐藏详情: 甜菜沙拉　　将一个甜菜洗干净再去皮，然后用粗孔擦菜器将甜菜擦成粗丝，向擦好的甜菜丝中倒入一汤匙橄榄油和柠檬汁（半个柠檬），然后混合搅拌均匀即可食用。　　炒甜菜　　甜菜叶500克、干腌菜50克、辣椒（红，尖）30克、大蒜（白皮）10克、香油10克、植物油60克、盐5克、味精2克。将甜菜老叶和筋剥去洗净，切成2厘米宽、3厘米见方的块，入沸水锅内焯水，捞出沥净水分；把干腌菜老的叶、茎摘去洗净，切成短段；小红椒去蒂去籽切成小粒；蒜子切末。锅置旺火上，放入色拉油，烧到六成热时，下入蒜末、小红椒粒、腌菜段炒香，再放入甜菜、加精盐、味精翻炒入味，淋香油，出锅装盘即可。　　甜菜豆腐丁　　甜菜豆腐丁是一道清淡，美味，口感和色彩都丰富的素菜。如果你开始减肥，这道甜菜豆腐丁是非常适合你的，吃了以后很长时间的都不会饿。如果你不敢多吃主食的话，这道菜中含有的碳水化合物也可以提供你不少的能量而不至于没有力气。　　原料：老豆腐半块、豌豆一把（新鲜的或是冷冻的都可以）、煮熟的鹰嘴豆适量（和豌豆量差不多）、香菜叶少许、煮熟的黄色甜菜（没有的话用胡萝卜代替）、葱末少许、姜黄少许、辣椒粉少许、盐适量、橄榄油2小勺。　　做法：甜菜（或是胡萝卜）切丁煮熟、鹰嘴豆事先煮熟；豆腐切丁备用；锅里放油中火加热，油7成热以后放入甜菜（或胡萝卜丁）炒半分钟，再放入豆腐丁，中火炒2分钟；最后放豌豆、鹰嘴豆；等到豌豆熟了，放香菜、香葱，调味品就可以了。　　因为放了有助于消脂的姜黄和辣椒粉，这道菜的味道微微有些辛辣，还可以根据自己的口味加一些孜然、姜粉和新鲜大蒜。


详情回答:甜菜怎么做好吃甜菜的做法大全 隐藏详情: 上次老公的朋友送了一大袋白蛤，足足有50斤，一下子也来不及吃，俺就用开水焯过，把白蛤肉取出漂净，放入冰箱，要吃的时候取出解冻，很方便。今天老公买了一把...(展开) 食材主料甜菜 250g 白蛤肉 150g 鸡蛋 1个辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量步骤 1.准备好白蛤肉，鸡蛋， 2.准备好甜菜. 3.甜菜洗净切段待用. 4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀. 5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出. 6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色， 7.加盐调味，关火盛出. 8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌. 小贴士 1.把白蛤肉与甜菜分别炒熟再装盘，感觉看起来比较清爽。 2.白蛤肉是熟的，所以稍微过油炒一下就可以了。; 白蛤甜菜主料甜菜 250g 白蛤肉 150g 鸡蛋 1个辅料油适量盐适量料酒适量淀粉适量胡椒粉适量步骤 1.准备好白蛤肉，鸡蛋， 2.准备好甜菜. 3.甜菜洗净切段待用. 4.把白蛤肉放入大碗，磕入鸡蛋，加淀粉，料酒，盐，胡椒粉搅拌匀. 5.锅里油热，放入白蛤肉快速炒散，盛出. 6.锅里油热，放入甜菜，煸炒至转色， 7.加盐调味，关火盛出. 8.把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.

甜菜有什么功效？甜菜的做法

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