牛肉饼是怎样的？牛肉饼的做法


详情回答:乐山牛肉夹饼怎么做 隐藏详情: 葱香牛肉饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食脾调养食谱水肿食谱胃调养食谱补虚养身食谱口味：葱香味工艺：煎葱香牛肉饼的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克辅料：洋葱（白皮）10克,西芹10克,小麦面粉100克,面包屑100克,鸡蛋200克调料：盐4克,胡椒粉1克,橄榄油40克教您葱香牛肉饼怎么做，如何做葱香牛肉饼才好吃1. 将牛肉剁茸； 2. 圆葱、西芹分别洗净切碎； 3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀； 4. 煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅成饼伏； 5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制成熟即可装盘。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。煎牛肉饼的做法详细介绍菜系及功效：私家菜营养不良食谱贫血食谱口味：原本味工艺：生煎煎牛肉饼的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克,鸡蛋300克辅料：面包100克调料：植物油120克,酱油30克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,盐1克,姜5克煎牛肉饼的特色：肉饼为酱红色，鸡蛋为黄白色，色形清雅艳丽，质地软嫩，味道鲜香。教您煎牛肉饼怎么做，如何做煎牛肉饼才好吃1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。 2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。 3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。 4.把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。煎牛肉饼的制作要诀：主料如选瘦牛肉其味道会更佳小帖士-健康提示：中老年保健食谱小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。家常牛肉饼的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：清香味工艺：暗炉烤家常牛肉饼的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克辅料：胡萝卜30克,菜花30克,洋葱（白皮）15克调料：牛奶30克,鸡蛋25克,面包屑20克,面包15克,番茄沙司10克,植物油25克,盐2克,胡椒粉1克家常牛肉饼的特色：色深黄，味香，质软。教您家常牛肉饼怎么做，如何做家常牛肉饼才好吃1.将面包用牛奶泡软，控出奶汁，与牛肉一块儿用绞刀绞两遍，放入盆中，加入洋葱末、鸡蛋、牛奶、胡椒粉、精盐和成馅，做成两个圆饼，蘸上面包粉。 2.煎盘放入菜油烧热，下入肉饼，煎成深黄色，将油沥出，放炉稍烤，待用；提前将胡萝卜洗净切条、菜花洗净分别煮熟待用。 3.上菜时，把煮胡萝卜条、煮菜花加热，将两个肉饼摆在盘子中间，周围配煮胡萝卜条、煮菜花，浇上番茄少司即成。家常牛肉饼的制作要诀：1.上菜时还可配上炸土豆条一起上桌食用。 2.因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。; 原料：面粉200g、水150g、酵母2g、10g面粉 10g油拌匀制成油酥、炖牛肉适量、青红椒各1个。做法： 1、酵母溶于水与面粉和成稍软的面团，发酵至2倍大。 2、排气，分成四等分，揉匀，饧20分钟。 3、取一份，擀成椭圆行，刷上一层油酥。 4、上下三折，开口边捏紧。旋转90度，再擀开，刷油酥。 5、上下三折，旋转90度，开口边捏紧。擀开即可。 6、其余三团同上。 7、锅里抹少许油，放饼小火煎至两面金黄即可。 8、做好的饼中间切开，塞上切碎的肉与青椒。浇少许肉汤。


详情回答:蒸牛肉饼的做法大全需要用什么配料 隐藏详情: 蒸牛肉饼做法主料新鲜牛肉 400克辅料盐适量糖少许香油一茶匙步骤 1.这是蒸好的牛肉饼 2.所有的调味料都拼好的时候，可以因个人口味需求加入少量蒜泥; 材料牛肉（牛紫盖肉）500克，陈皮1块，山楂1个，葱段2个，姜片适量，料酒小匙，胡椒粉适量做法 1.锅内倒入冷水，把牛肉洗净后，整块放入冷水中，加入上面所有的材料； 2.开火煮，水开后转小火，煮40分钟（九分熟）即可； 3.牛肉要充分凉透后再撕，这样更易撕的精细，拌酱时也容易入味。


详情回答:香酥牛肉饼的家常做法大全怎么做好 隐藏详情: 牛肉饼的做法材料生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油做法 1.将玉米用擦板擦出来； 2.胡萝卜擦丝； 3.牛肉撕成丝； 4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀； 5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。 6.煎出硬壳后，出锅切块入盘；; 步骤香酥牛肉饼的做法步骤11.400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点，盖上保鲜膜醒香酥牛肉饼的做法步骤22.醒大概两小时以上，每隔半小时揉一次，时间越久面越软，醒好后分成大约60g一个的剂子（没必要那么精准 70、80g也不是不可以），抹上油再醒香酥牛肉饼的做法步骤33.碗中加面粉大约30g和盐（盐可以一次加足，后面制作牛肉饼馅儿不需要再加盐调味）香酥牛肉饼的做法步骤44.适量泼热油制作油酥，这个油酥要稀一些所以油大约80g吧（没有实际测算）香酥牛肉饼的做法步骤55.准备原料，牛肉饼必备的“四大金刚”，油酥，牛肉，葱花，香料粉准备上15g左右就成，主要用来撒（花椒粉和五香粉2:1）香酥牛肉饼的做法步骤66.在抹了油的案板上，取一个剂子香酥牛肉饼的做法步骤77.擀平或者压扁，醒好的面团非常听话香酥牛肉饼的做法步骤88.均匀的抹上油酥香酥牛肉饼的做法步骤99.撒上花椒粉和五香粉，喜欢麻味的按3比1 香酥牛肉饼的做法步骤1010.最边上一头放上适量牛肉末香酥牛肉饼的做法步骤1111.撒上葱花大量，这个一定要多香酥牛肉饼的做法步骤1212.慢慢圈起，边抻面团，边卷，抻的越长到时候层数越多香酥牛肉饼的做法步骤1313.最后收口香酥牛肉饼的做法步骤1414.卷好后，再次立起来醒10分钟香酥牛肉饼的做法步骤1515.擀压成饼香酥牛肉饼的做法步骤1616.锅中多倒些油，煎制两面金黄即可


详情回答:牛肉饼的做法 隐藏详情: 先用红油炸几分钟看你自己喜欢吃什么样的一般都炸7分熟再在微波炉考中高火 5分钟


详情回答:牛肉饼制作方法 隐藏详情: 煎牛肉饼的热量和减肥功效热量：2111 大卡（每788.0克）功效：二星减肥食物，单位热量较高分类：菜肴，私家菜来源：薄荷参考食物库添加照片主料：牛肉(肥瘦) 200克鸡蛋 300克辅料：面包 100克调料：植物油 120克酱油 30克味精 2克淀粉(豌豆) 30克盐 1克姜 5克各适量类别：贫血调理私家菜营养不良调理口味：肉饼为酱红色，鸡蛋为黄白色，色形清雅艳丽，质地软嫩，味道鲜香。食用效果：中老年保健食谱食物做法： 1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。 2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。 3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。 4.把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。食用注意：主料如选瘦牛肉其味道会更佳其他相关：牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。食物相克：牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。; 主料牛肉 (适量) 面粉 (适量) 辅料温水 (适量) 食用油 (适量) 做法 1.牛肉洗净，切掉筋膜。 2.先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。 3.大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。 4.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。 5.将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。 6.包上保鲜膜，饧30分钟。 7.将面团分成小剂子，擀成长圆形片。 8.取适量肉馅，摊在面片上。 9.将面皮收起，封口。 10.将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出） 11.擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制。 12.烙制双面呈煎金黄色即可。 13.取出，切块食用。小窍门：用温水揉成光滑的面团，要比平时包饺子的面软一些。


详情回答:【牛肉夹饼】怎么做啊？ 隐藏详情: 展开全部麦当劳的白色酱他们叫鸡酱，其实就是沙拉酱，超收有卖，有瓶装的，也有管装（牙膏状）；而汉堡的做法就很多了，你可以根据自己的口味随意发明，下面介绍几种：牛肉汉堡：买绞牛肉，西红柿，洋葱，泡菜黄瓜，沙拉酱，面包（中间切开），生菜把绞牛肉压成小扁圆饼（直径比你的面包小），在热炒锅上焙熟，然后夹在面包中，把西红柿，泡菜黄瓜切薄片，洋葱切丁，还有两片生菜放入面包中，涂上沙拉酱，再放上切成薄片的奶酪，大功就告成了！如果你还想吃得再地道些，自己炸些土豆条，沾着番茄酱，那别有一番西洋味道！鸡柳汉堡的做法原料: 鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。【做法】 1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！番茄2片黄瓜2片（可选）洋葱数根（不爱吃的可以不加）肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。色拉酱，超市有的买啦。好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。你试一试做吧，好吃就来夸夸我！营养特点：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。; 葱香牛肉饼的做法详细介绍菜系及功效：精品主食脾调养食谱水肿食谱胃调养食谱补虚养身食谱口味：葱香味工艺：煎葱香牛肉饼的制作材料：主料：牛肉（瘦）400克辅料：洋葱（白皮）10克,西芹10克,小麦面粉100克,面包屑100克,鸡蛋200克调料：盐4克,胡椒粉1克,橄榄油40克教您葱香牛肉饼怎么做，如何做葱香牛肉饼才好吃1. 将牛肉剁茸； 2. 圆葱、西芹分别洗净切碎； 3. 牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀； 4. 煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅成饼伏； 5. 醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制成熟即可装盘。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。煎牛肉饼的做法详细介绍菜系及功效：私家菜营养不良食谱贫血食谱口味：原本味工艺：生煎煎牛肉饼的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克,鸡蛋300克辅料：面包100克调料：植物油120克,酱油30克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,盐1克,姜5克煎牛肉饼的特色：肉饼为酱红色，鸡蛋为黄白色，色形清雅艳丽，质地软嫩，味道鲜香。教您煎牛肉饼怎么做，如何做煎牛肉饼才好吃1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。 2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。 3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。 4.把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。煎牛肉饼的制作要诀：主料如选瘦牛肉其味道会更佳小帖士-健康提示：中老年保健食谱小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。家常牛肉饼的做法详细介绍菜系及功效：私家菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味：清香味工艺：暗炉烤家常牛肉饼的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克辅料：胡萝卜30克,菜花30克,洋葱（白皮）15克调料：牛奶30克,鸡蛋25克,面包屑20克,面包15克,番茄沙司10克,植物油25克,盐2克,胡椒粉1克家常牛肉饼的特色：色深黄，味香，质软。教您家常牛肉饼怎么做，如何做家常牛肉饼才好吃1.将面包用牛奶泡软，控出奶汁，与牛肉一块儿用绞刀绞两遍，放入盆中，加入洋葱末、鸡蛋、牛奶、胡椒粉、精盐和成馅，做成两个圆饼，蘸上面包粉。 2.煎盘放入菜油烧热，下入肉饼，煎成深黄色，将油沥出，放炉稍烤，待用；提前将胡萝卜洗净切条、菜花洗净分别煮熟待用。 3.上菜时，把煮胡萝卜条、煮菜花加热，将两个肉饼摆在盘子中间，周围配煮胡萝卜条、煮菜花，浇上番茄少司即成。家常牛肉饼的制作要诀：1.上菜时还可配上炸土豆条一起上桌食用。 2.因有过油煎制过程，需准备植物油约200克。; 展开全部好吃的牛肉夹饼~ 海鲜牛肉夹的做法~~~~ 原料：牛肉100克墨鱼边皮100克（没有也可以）雪菜300克洋葱50克香菜少许面粉500克（第一步）先要做夹饼！当然夹饼也可以自己买~ 不过自己做出来的吃起来好有成就感啊！先是取500克的面粉！放300克水揉成团稍微醒一下醒面就是用干净的毛巾稍微带点水盖在面团上大概10分钟！然后就是把面团摘成小团用擀面杖擀圆~ 然后把圆的皮子对折~ 蒸约5分钟~ （第二步）把雪菜，牛肉，墨鱼边皮切成末子~ 入锅中氽水洋葱~ 香菜切末子~ ~ 得先洋葱入锅煸抄~抄出香味，然后加入牛肉和墨鱼末子煸抄加入少许鸡精~少许糖~一点点的黄酒~ 最后倒入香菜末子然后出锅，盛在小碗里~ 最后把蒸好的夹饼拿出来~ 包上吵好的料！~ 这样好吃的牛肉夹饼就做好了~


详情回答:牛肉饼的制作方法？ 隐藏详情: 牛肉拿来炸然后放点腊味 very good; 原料牛肉馅200g、圆葱碎5g、西芹碎5g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋2个。调料盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油20g、俄力冈1g。制法将牛肉馅加入圆葱碎、西芹碎、盐、胡椒粉、俄力冈、鸡蛋搅拌均匀，煎盘中放入橄榄油烧热，将拌好的牛肉馅成饼伏，醮面粉、拖蛋液、醮面包渣，放入煎盘中煎制成熟即可装盘，配上酸黄瓜角、渍紫菜丝、炸土豆丝、煮青豆即可。厨艺经验牛肉肉馅加入鸡蛋、牛高汤使其上足水分，保持牛肉饼的嫩度; 【原料】红辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 1克【制作过程】 1、把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。 2、用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头 3、把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。; 1、【原料】新鲜牛肉、淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋。【制作过程】 ①取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥；把鸡蛋打成浆。 ②在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋浆，然后拌均匀。 ③拌好后把肉压成饼状，用平底锅小火煎炸，使双面煎成焦黄色即可。 2、【原料】红辣椒5克、牛里脊500克、面粉20克、鸡蛋1个、芝麻盐3克、酱油10克、豆油10克、醋5克、葱10克、蒜5克、胡椒面0.5克、辣椒丝1克。【制作过程】 ①把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。 ②用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头; 好麻烦，不如买的简单; 煎牛肉饼的热量和减肥功效热量：2111 大卡（每788.0克）功效：二星减肥食物，单位热量较高分类：菜肴，私家菜来源：薄荷参考食物库添加照片主料：牛肉(肥瘦) 200克鸡蛋 300克辅料：面包 100克调料：植物油 120克酱油 30克味精 2克淀粉(豌豆) 30克盐 1克姜 5克各适量类别：贫血调理私家菜营养不良调理口味：肉饼为酱红色，鸡蛋为黄白色，色形清雅艳丽，质地软嫩，味道鲜香。食用效果：中老年保健食谱食物做法： 1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。 2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。 3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至六成热时，将牛肉饼放入，炸六成熟捞出，另取一炒勺放在火上加高汤、酱油、味精，移至微火焖透，然后用铲子将牛肉饼铲在盘内。原汁用水淀粉（20淀粉，20克水）勾芡，分别浇在4个肉饼上。 4.把炒勺放在旺火上，入少许油，鸡蛋磕了，逐个放在勺内，每个鸡蛋上洒少许精盐，煎成荷包蛋，放在牛肉饼上即成。食用注意：主料如选瘦牛肉其味道会更佳其他相关：牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。面包：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。食物相克：牛肉(肥瘦)：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。


详情回答:牛肉饼怎么做好吃,牛肉饼的家常做法 隐藏详情: 蒸牛肉饼的家常做法主料牛肉肉馅200g 咸蛋黄2枚鸡蛋1枚生抽2茶匙（10ml）干淀粉1茶匙（5g）盐1茶匙（5g）鸡精1茶匙（5g）白砂糖1茶匙（5g）油2茶匙（10ml）用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 1. 牛肉肉馅中加入生抽、鸡精、盐、干淀粉、油，磕入鸡蛋，顺一个方向搅打，直至肉馅上劲儿。 2. 将搅打好的肉馅放入一个适用于微波炉的容器中，拍扁抹匀，压成1cm薄厚的肉饼，并用手指在肉饼上压出浅坑。 3. 将咸蛋黄放在压出的浅坑上，并将1汤匙冷水沿肉饼四边淋下，然后盖上容器的盖子（不必盖得特别严实，如果用微波炉专用保鲜膜，则需要扎一个小洞透气）。 4. 将容器移入微波炉，以900瓦（或高火）火力加热6分钟即可。; 牛肉饼的做法材料生玉米5根，胡萝卜1根，牛肉丝，鸡蛋3只，葱花，盐，牛肉粉，花生油做法 1.将玉米用擦板擦出来； 2.胡萝卜擦丝； 3.牛肉撕成丝； 4.将鸡蛋、葱花、盐、牛肉粉、胡萝卜、牛肉丝混合在一起，搅拌均匀； 5.入预热好的电饼铛或平底锅，用勺子压平。 6.煎出硬壳后，出锅切块入盘；


详情回答:千层牛肉饼的做法步骤图,千层牛肉饼怎么做 隐藏详情: 用料牛肉 200克猪肉 100克香油 3勺鸡蛋 1 个蚝油 1勺生抽 3勺盐适量大葱 1根姜适量面粉 400克温水 250克千层牛肉饼的做法面粉一点点慢慢加温水，用筷子搅拌成絮千层牛肉饼的做法步骤1 揉成面团，不粘手即可，盖上保鲜膜醒面30-60分钟千层牛肉饼的做法步骤2 牛肉糜加上适当猪肉靡（之所以加猪肉是因为有了猪肉会更香），用鸡蛋搅拌，然后加上生抽、蚝油、盐搅拌均匀千层牛肉饼的做法步骤3 生姜和大葱切丁，拌入肉馅千层牛肉饼的做法步骤4 把醒好的面团分成3分，按照图示，擀成一个薄薄的矩形，然后用刀在红线部分切一下，把肉铺在面饼的BCDEFGHI上，空出A，然后开始叠肉饼，顺序是：A到B，C到B，B到E，F到E，D到E，E到H，G到H，I到H，于是就成了一个肉饼千层牛肉饼的做法步骤5 因为没洗手，所以没有一步步拍步骤图，大家脑补一下千层牛肉饼的做法步骤6 包好的肉饼用擀面杖擀薄一点，下平底锅煎千层牛肉饼的做法步骤7 正反面煎到金黄发脆，确保肉馅熟透千层牛肉饼的做法步骤8 出锅后切块，开吃千层牛肉饼的做法步骤9