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两款家常番茄美食让你夏季吃的更营养

2020-09-25 来源:互联网【字体：大中小】

番茄的营养成分表

热量(千卡)
19
脂肪(克)
0.2
蛋白质(克)
0.9
碳水化合物(克)
3.5
膳食纤维(克)
0.5
硫胺素(毫克)
0.03
钙(毫克)
10
核黄素(毫克)
0.03
镁(毫克)
9
烟酸(毫克)
0.6
铁(毫克)
0.4
维生素C(毫克)
19
锰(毫克)
0.08
维生素E(毫克)
0.57
锌(毫克)
0.13
维生素A(微克)
92
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.06
胡罗卜素(微克)
0.5
钾(毫克)
163
磷(毫克)
23
视黄醇当量(微克)
94.4
钠(毫克)
5
硒(微克)
0.15

两款家常番茄美食让你夏季吃的更营养

番茄土豆排骨汤

材料：番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

做法：

1、小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用

2、番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

3、煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!

4、起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5、然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可。

咖喱番茄牛肉面

材料：土豆，青萝卜，豆腐，牛肉，西红柿，面条，咖喱酱，番茄酱，盐，鸡精，蚝油，香油，韩国香辣酱

做法：

1、把土豆、萝卜、豆腐洗干净、切成小块。

2、爆个锅，把土豆、萝卜、豆腐、牛肉放进煲里，加入温水。盖盖子加热~

3、等水加热后放入番茄~放入盐

4、放入少许花椒，可以增香~~土豆开始变软，放入面条，不停用筷子搅拌，防止粘锅~

5、面条变软，放入咖喱酱，不停用筷子捞起，搅拌至均匀。

6、关火、放入鸡精、蚝油、香油、最后淋上韩国香啦酱~也可不加~

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详情回答:夏季怎么搭配吃的东西才有营养！ 隐藏详情: 不要吃太油腻的东西，多点绿色蔬菜三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。不要吃以下———— 一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。; 主要就是要早吃好,午吃饱,晚吃少。其中多吃热量小的东西,营养均衡。这两天我的餐...有氧运动都可以,比如慢跑、跳绳等。当然,宗旨还是要多动,以前骑车上班,现在都早...; 浑素搭配合理就可以了啊; 炎热的夏天，我们人体最突出的反应是排汗量大。大量的水分和矿物质会随汗流失，很容易引起儿童消化系统功能的紊乱。所以我们家长首先要清楚夏季儿童膳食安排的原则：①补充足够的水分和矿物质。②提供满足生长发育需要的蛋白质、维生素等。③保证消化吸收功能的正常。④食物清洁卫生。补充足够的水分并不仅仅是指饮水，补充矿物质并不是指要服用矿物质制剂，补充营养物质不一定就要大鱼大肉。按以下的方法去做，孩子就可以健康地度过夏天了。主食：米饭、面条、饺子、包子、发糕、玉米糕、馄饨都是孩子喜欢吃的食物；各种粥类也是夏季非常好的食物，如糖藕粥、鱼片粥、红豆粥、绿豆粥、百合粥等。荤菜：不要给孩子吃过于油腻的食物，肉类要首先选用精瘦肉做原料，鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家畜脂肪含量少，孩子比较易于接受；鱼、虾、贝和螺类食物更受孩子们的欢迎。动物性食品的制作方法，我们要根据孩子的年龄和消化功能情况而定，年龄大一些的孩子，为了刺激食欲，可以做一些炒肉丁、鱼丁，炒菜时加入一些葱、姜等调味品。年龄小一些的孩子，要将肉做成丸、糜或膏状，可在肉中加入色彩鲜艳的蔬菜，并适当加一点调味剂。三色鳝丝、猪肝膏、茄汁鸡块、五彩鱼米等都是幼儿非常喜欢的菜肴。素菜：夏季里室外成熟的新鲜蔬菜有丰富的维生素和矿物质、容易为孩子消化吸收，所以要尽量选用新鲜的蔬菜。制作时注意各种菜应当切得细一些，绿叶蔬菜不要久炒、久煮。汤类：丝瓜汤、紫菜蛋汤、冬瓜海带汤、菊花排骨汤、萝卡排骨汤等既可以补充营养素又能补充水分。清凉及休闲食品：绿豆汁、红豆汁、百合汤、豆浆等可以作为饮料供幼儿随时饮用。各种水果含有较多的维生素及矿物质，但都要注意适量。; 夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子。40岁出头的上班族王丽丽记得上大学时，暑假打工很热，总是吃不下饭，所以每天把红豆冰糕当饭吃，一个暑假过后，非但没有因为胃口不好而消瘦，反而胖了4千克。身材一直清瘦的少妇林美玲一到夏天就更瘦，因为她早餐吃不下多少，午餐也无食欲，整天就只喝各种饮料，一个夏天总觉得很烦、很累。如何在夏日里吃得清爽又健康，避免肥胖，轻松享有窈窕身材呢？　　人人难免的“夏季少食症” 　　夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面：　　温度高　日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出，气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。　　脱水现象夏天，人们在空调房里感受不到水分蒸发，因此水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。　　喝太多含糖饮料夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏“糖是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，形成恶性循环。　　聪明的夏天吃法　　很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天，但这样吃好吗？会不会愈吃愈胖？　　常见的夏季饮食习惯有不少陷阱，如何才是聪明选择？　　●白开水取代冷饮因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量，但是，接下来麻烦大了，因为身体要消耗100卡，可要靠爬楼梯27分钟，或走路1小时，你有没有这么做呢？　　你可以喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。　　●绿豆汤要适量很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红豆汤，但这些食物和米饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。　　专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤(约70卡)，记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点，另外加低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。　　●选择低热量三明治吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低，一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有307卡，下午又会吃点心，反而会增加更多热量。　　其实，便利商店贩卖的三明治中，田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低；如果有空，也可以自己动手做，多放一点莴苣、小黄瓜、番茄，吃起来更爽口。　　●多吃蔬菜沙拉夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。　　其实，夏天也是蔬菜盛产期，吃吃蔬菜沙拉也不错，让水果的分量少一点。　　●鲜奶不能当水喝夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。　　专家建议，牛奶一天只能喝二三杯。具体资料参考下 http://tj580.banzhu.net/article/tj580-5-465176.html


详情回答:夏季怎么吃的有营养 隐藏详情: 很多上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼……现状一：20％中国人不吃早餐；现状二：不吃早餐多因忙、累；现状三：早餐结构不合理。专家认为，早餐摄入的能量占全天能量摄入的30％，经过一夜睡眠，身体有10多个小时一直在消耗能量却没有进食，人体需要含丰富碳水化合物的早餐来重新补充、储藏能量。长期不吃或不科学地吃早餐对身体健康有严重的危害。 [更多] 夏季早餐首选燕麦夏季是一年中气温最高的季节，人体的新陈代谢十分旺盛，好多人在炎热的夏天常常出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等情况，为了安度炎夏，专家建议清淡饮食，营养均衡。由于夏季人的胃酸分泌减少，加之饮水较多，冲淡胃酸，导致机体消化功能较弱，所以应多吃营养丰富、气味清淡之品，忌食油腻、煎炸及热性的食物。如果是加工方便的燕麦配合蛋奶制品、蔬菜水果制成的早餐，能够在提供持久能量的同时，保持均衡营早餐食谱1 购买：小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙。制作：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。早餐食谱2 购买：全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋根黄瓜。制作：取全麦面包两至三片，鸡蛋煮熟，再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐，配一根香肠，饮用200毫升酸奶。早餐食谱3 购买：汉堡面包、奶酪、果酱、早餐奶、营养麦片、猕猴桃。制作：汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪；一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。早餐食谱4 购买：三明治面包、肉松、花生酱、早餐奶、番茄。制作：取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。牛奶饮用量为250毫升。早餐食谱5 购买：豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果。制作：取两个小豆沙包加热，鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。