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菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱

2020-09-13 来源:互联网 【 字体:

葡萄的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 43
  • 脂肪(克)
  • 0.2
  • 蛋白质(克)
  • 0.5
  • 碳水化合物(克)
  • 9.9
  • 膳食纤维(克)
  • 0.4
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.04
  • 钙(毫克)
  • 5
  • 核黄素(毫克)
  • 0.02
  • 镁(毫克)
  • 8
  • 烟酸(毫克)
  • 0.2
  • 铁(毫克)
  • 0.4
  • 维生素C(毫克)
  • 25
  • 锰(毫克)
  • 0.06
  • 维生素E(毫克)
  • 0.7
  • 锌(毫克)
  • 0.18
  • 维生素A(微克)
  • 8
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.09
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.3
  • 钾(毫克)
  • 104
  • 磷(毫克)
  • 13
  • 视黄醇当量(微克)
  • 88.7
  • 钠(毫克)
  • 1.3
  • 硒(微克)
  • 0.2
菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱

菠萝可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝果皮富含菠萝蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,具有消食止泻和利尿的作用;并可抗炎消水肿,加速组织愈合和修复。

菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱
菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱

菠萝的功效

菠萝是春夏时节常见的一种水果,现在正是菠萝大量上市的时节。菠萝具有清热解暑、补脾的功效。

菠萝可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝果皮富含菠萝蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,具有消食止泻和利尿的作用;并可抗炎消水肿,加速组织愈合和修复;还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块,降低血液黏度,具有抗血栓的作用,对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。

菠萝葡萄羹

原料:菠萝100克,葡萄干75克。

调料:白糖30克、淀粉15克。

做法:

1、将菠萝切丁,葡萄干洗净;

2、锅内加水烧开,放入菠萝、葡萄干;

3、加入白糖烧化熬透;

4、用淀粉加水勾芡,出勺装碗即成。

功效:健脾解渴,醒酒益气。

白菜菠萝卷

原料:菠萝、胡萝卜各1个,白菜叶200克。

调料:白糖、白醋、盐各适量。

做法:

1、往锅中加水、白糖,煮沸后将糖水倒入容器中,加入白醋和菠萝汁拌匀;

2、把菠萝、胡萝卜切丝,拿开水氽一下,捞出控干,撒盐、用清水冲净,纱布挤干,放入制好的汤汁中泡3小时;

3、把白菜叶铺在砧板上,放上菠萝丝和萝卜丝,卷成粗卷,用刀切成菱形,装盘。

功效:清热开胃。

相关标签: 菠萝 葡萄 养生

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