菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱
2020-09-13 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
葡萄的营养成分表
- 热量(千卡)
- 43
- 脂肪(克)
- 0.2
- 蛋白质(克)
- 0.5
- 碳水化合物(克)
- 9.9
- 膳食纤维(克)
- 0.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 5
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 8
- 烟酸(毫克)
- 0.2
- 铁(毫克)
- 0.4
- 维生素C(毫克)
- 25
- 锰(毫克)
- 0.06
- 维生素E(毫克)
- 0.7
- 锌(毫克)
- 0.18
- 维生素A(微克)
- 8
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.09
- 胡罗卜素(微克)
- 0.3
- 钾(毫克)
- 104
- 磷(毫克)
- 13
- 视黄醇当量(微克)
- 88.7
- 钠(毫克)
- 1.3
- 硒(微克)
- 0.2
菠萝可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝果皮富含菠萝蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,具有消食止泻和利尿的作用;并可抗炎消水肿,加速组织愈合和修复。
菠萝葡萄羹的做法-菠萝养生食谱
菠萝的功效
菠萝是春夏时节常见的一种水果,现在正是菠萝大量上市的时节。菠萝具有清热解暑、补脾的功效。
菠萝可用于伤暑、身热烦渴、胸中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。菠萝果皮富含菠萝蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,具有消食止泻和利尿的作用;并可抗炎消水肿,加速组织愈合和修复;还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块,降低血液黏度,具有抗血栓的作用,对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
菠萝葡萄羹
原料:菠萝100克,葡萄干75克。
调料:白糖30克、淀粉15克。
做法:
1、将菠萝切丁,葡萄干洗净;
2、锅内加水烧开,放入菠萝、葡萄干;
3、加入白糖烧化熬透;
4、用淀粉加水勾芡,出勺装碗即成。
功效:健脾解渴,醒酒益气。
白菜菠萝卷
原料:菠萝、胡萝卜各1个,白菜叶200克。
调料:白糖、白醋、盐各适量。
做法:
1、往锅中加水、白糖,煮沸后将糖水倒入容器中,加入白醋和菠萝汁拌匀;
2、把菠萝、胡萝卜切丝,拿开水氽一下,捞出控干,撒盐、用清水冲净,纱布挤干,放入制好的汤汁中泡3小时;
3、把白菜叶铺在砧板上,放上菠萝丝和萝卜丝,卷成粗卷,用刀切成菱形,装盘。
功效:清热开胃。