桂圆童子鸡的做法-桂圆童子鸡怎么做?
2020-09-08 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
桂圆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 71
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 1.2
- 碳水化合物(克)
- 16.2
- 膳食纤维(克)
- 0.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 6
- 核黄素(毫克)
- 0.14
- 镁(毫克)
- 10
- 烟酸(毫克)
- 1.3
- 铁(毫克)
- 0.2
- 维生素C(毫克)
- 43
- 锰(毫克)
- 0.07
- 维生素E(毫克)
- 0
- 锌(毫克)
- 0.4
- 维生素A(微克)
- 3
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.1
- 胡罗卜素(微克)
- 0.7
- 钾(毫克)
- 248
- 磷(毫克)
- 30
- 视黄醇当量(微克)
- 81.4
- 钠(毫克)
- 3.9
- 硒(微克)
- 0.83
将全部买回来的固体材料清洗干净。把鸡从腹部处开膛后,挖去内脏洗净,斩去脚爪。把脚放在鸡翅下面,使其团起来,放入沸水锅中氽一下,以去血水,捞出洗净。桂圆肉亦用清水洗净。
桂圆童子鸡的做法-桂圆童子鸡怎么做?
桂圆童子鸡的做法
桂圆童子鸡的做法如下:
材料准备:光童子鸡1只1000克,桂圆肉30克,料酒、葱、姜、盐各适量。
具体做法:
Step1:将全部买回来的固体材料清洗干净。
Step2:把鸡从腹部处开膛后,挖去内脏洗净,斩去脚爪。
Step3:把脚放在鸡翅下面,使其团起来,放入沸水锅中氽一下,以去血水,捞出洗净。
Step4:桂圆肉亦用清水洗净。
Step5:将鸡放入蒸钵或汤锅,再放入桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水,上笼蒸1小时左右。
Step6:取出葱、姜,即可食。
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