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如何炒南瓜子?家庭炒南瓜子的小窍门

2020-08-26 来源:互联网 【 字体:

南瓜的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 22
  • 脂肪(克)
  • 0.1
  • 蛋白质(克)
  • 0.7
  • 碳水化合物(克)
  • 4.5
  • 膳食纤维(克)
  • 0.8
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.03
  • 钙(毫克)
  • 16
  • 核黄素(毫克)
  • 0.04
  • 镁(毫克)
  • 8
  • 烟酸(毫克)
  • 0.4
  • 铁(毫克)
  • 0.4
  • 维生素C(毫克)
  • 8
  • 锰(毫克)
  • 0.08
  • 维生素E(毫克)
  • 0.36
  • 锌(毫克)
  • 0.14
  • 维生素A(微克)
  • 148
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.03
  • 胡罗卜素(微克)
  • 0.4
  • 钾(毫克)
  • 145
  • 磷(毫克)
  • 24
  • 视黄醇当量(微克)
  • 93.5
  • 钠(毫克)
  • 0.8
  • 硒(微克)
  • 0.46
如何炒南瓜子?家庭炒南瓜子的小窍门

市场卖的瓜子各种味道都有,但自己炒制的原味南瓜子,感觉不一样,可能是刚出锅不久的缘故,出奇得香!那么在家炒南瓜子都什么窍门呢?

如何炒南瓜子?家庭炒南瓜子的小窍门
如何炒南瓜子?家庭炒南瓜子的小窍门

家庭炒制南瓜子的5个小窍门:

1、老南瓜的种子才饱满,适合炒制。

2、无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉。

3、取出的瓜子洗也可,不洗也可,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净。

4、喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干。

5、晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香。

南瓜子适宜人群

1、蛔虫病,蛲虫病,绦虫病,钩虫病患者。

2、血吸虫病患者。

3、产后手足浮肿和缺乳之人。

4、糖尿病人。

5、前列腺肥大患者,可用于辅助治疗前列腺炎。

6、胃热病人宜少食,否则会感到脘腹胀闷。

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