小米糯米粥的功效是什么_糯米营养成分列表


详情回答:糯米炒熟熬粥的功效 隐藏详情: 小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米因富含维生素b1、b2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。以下为大家介绍几款小米粥的做法，健胃滋阴又补血，一起来看看。　　绿豆小米粥　　材料：　　绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 　　做法：　　1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。　　2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。　　3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。　　4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。　　小米南瓜粥　　主料：小米南瓜　　辅料：糖　　制作步骤：　　1.小米淘净，南瓜切小块　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米　　3.共煮至匀。需要不时搅动，以免糊锅。　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖。　　小米忌与杏仁同食。　　百合小米粥　　材料：　　干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。　　做法：　　1 .干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。　　2. 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。　　3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。　　4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。　　5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。　　6 .将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。　　黄豆小米粥　　材料：　　主料：小米100克，大豆50克　　调料：白砂糖10克　　做法：　　1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。　　2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。　　3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。　　小米淮山粥　　材料：　　淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。　　制作：　　将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。　　红糖小米粥　　材料：　　小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。; 把糯米炒一下熬粥的好处是：消化起来会更容易、更彻底。身体虚弱的产妇，或者生病引起消化能力下降的人，或有胃肠疾病的人，都适合喝炒米粥(或糊)。它们不但可提供营养，所形成的淀粉胶浆还具有良好的消化道黏膜保护作用，有很好的养胃功效。可以将干燥状态的糯米放入炒锅中，用小火翻炒至米呈微黄色。加8倍水按正常煮粥方法烹调;或加20倍水，用豆浆机制成炒米糊。炒米煮成粥或打成糊之后，和生大米煮的粥相比，总淀粉水解指数有明显上升。这个指数越高，意味着消化起来越容易、越彻底。但是：对于那些消化能力很强的人来说，特别是糖尿病人和减肥者喝这些快速消化的炒米粥或炒米糊是不利的。因为它们会快速升高血糖，而且会令人很快感到饥饿。如果一定要吃用炒米做成的粥或糊，那么建议加上一些豆子，可以有效降低血糖上升的速度。


详情回答:大米加小米煮粥有什么功效 隐藏详情: 香菇、玉米、土豆一起能煮粥食材主料香菇3朵，玉米100克，大米200克，土豆一个，火腿一根辅料水，油，盐步骤 1.把大米洗净泡1个小时以上，土豆洗净切成小粒，香菇、火腿切成小粒 2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮开锅后，放入土豆、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向 3.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可; 好吃的而且营养互补丰富大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素b1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素b1，会导致b1缺乏，出现“脚气病”；小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富b族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养极为丰富，可以代替参汤；


详情回答:小米,糯米,花生,薏芢可以乛起吃吗 隐藏详情: 可以。; 建议不要一次煮的那么杂呀，虽然孕妇需要补充营养，可是太多就不好了！个人建议红枣枸杞红豆黑米就行啦; 薏仁米、小米、黑米、花生加一起煮粥是可以的。薏仁米具有化湿利水，健脾益寿的作用。其性微寒，味甘淡。花生味甘，性平，具有润肺、和胃、补脾、强体益气、补血养血等功效。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。小米本身是调补脾胃,同时还有治失眠的作用。薏仁米、小米、黑米、花生一起煮粥是完全可以的。


详情回答:黑米小米红枣煮粥对病人有好处吗？ 隐藏详情: 对身体很有好处,这款粥可以补肾,祛湿补血清肺火.吃这款粥没有不可吃的菜.; 需要针对不同的人，有的适合小米，有的适合黑米。不能说那个功效比对方好。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。小米有清热解渴、健脾和胃、补益虚损、和胃安眠等功效。主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。黑米：中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。


详情回答:黑米,红米,糙米,小米,大米熬粥有什么好处 隐藏详情: 可以啊黑米紫米江米熟的速度是一样的，黑米紫米和绿豆可以先用冷水泡2，3个小时，把除了小米之外的全放进去用滚水煮，可以保证粮食里的维生素b1不流失，等到15分钟后加入小米，不过小米容易溢锅，得打开盖煮，呵呵，说得有点乱啊，也不知道你看不看的懂。。。。还有，不用在意比例问题的，只要水足够就行，别让粘锅了，祝你好运啊。。。; 板栗粥补肾缓解腰腿中老年人由于肾气不足，经常腰酸腿痛。中医认为，板栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效，主治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，因此，板栗又有 “肾之果”的美名。单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食品，对身体有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有极好的健补脾胃，滋养“后天”的作用，不仅容易消化和吸收，而且可养胃气。白米熬煮温度超过60OC就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气以后，板栗粥的效力比单用板栗会成倍增强。对于长期有腰酸腿痛的人，一般每次用100克粳米加入3~5粒生板栗煮成粥，粥熟后加入适量精盐(因为咸味是入肾经的，这样可以起到“引经”的作用，治疗效果会更好)，每天1~2次，1周后就会有明显的好转。


详情回答:吃酒米有什么好处 隐藏详情: 舒筋活络; 降血脂; 疏通血液、有营养，但是怀孕的人，或者生病的人不宜吃; 有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用; 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。但是糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。所以在食用上应该适量，最好不要长期大量食用，只有这样，才能在养身同时保证身体不受伤害！　糯米的功效与作用　　现在的米的种类很多，粳米、糙米、黑米、薏米等等，不一而足。各种米的功效也各不相同，粳米最滋补，糙米助消化，不过说到排毒养颜，最佳的还糯米。　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。　　另外，糯米可起到补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖病等作用。　　但糯米不易消化，因此应控制进食的量，老人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。　糯米营养丰富可健脾养胃　一、糯米健脾养胃，　　糯米在南方被称为“糯米”，在北方则被称为“江米”，是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟的主要原料，因其香糯，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。　　糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。　　二、糯米分为圆、长两种，不宜一次性食用过多　　糯米分为圆糯米和长糯米两种，长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。糯米食品宜加热后食用，老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高. 　　三、糯米食品预防消化不良进食方法有讲究　　其实，糯米食品如糯米饭、糯米粥，都是相当容易消化的食品，养胃健脾的食品。所以中医认为糯米能够补虚、止泻。但是为什么大多数人都认为糯米食品难以消化呢?据研究认为，这是因为糯米中的淀粉支链在加热以后及冷却以后的形态不同，糯米食品冷了以后，淀粉分子会增大，导致难以消化。因此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红给出糯米食品的进食建议：　　1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化，血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力较差的人吃。　　2、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好，煮的时候不宜有硬心，也不必追求清汤，最好能多煮一会儿，软一点再吃。　　3、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃，细嚼。冷后就不要再吃了。　　4、对于消化能力强的人来说，即便是冷糯米食品，很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人，应当尽量少吃各种粘性主食品，特别是加了大量油脂的粘性食品。　　糯米苹果盏　　原料：　　苹果2个、糯米100g、葡萄干20g、红枣2颗　　做法：　　1、糯米用清水浸泡2个小时，红枣切成小块，和葡萄干一起放入泡好的糯米中拌匀; 　　2、苹果洗净在锅中煮6分熟然后挖出果肉; 　　3、将糯米放入苹果内入蒸锅蒸熟即可; 　　非常好吃的甜品哦，适合排毒减肥的人群，既满足了食欲热量又低。喜欢甜食的可以在里面加入冰糖或白糖也可。糯米营养丰富可健脾养胃相关阅读：　　牛骨头汤的功效与作用　　糯米的功效与作用糯米有什　　燕麦的功效与作用　　灰树花的功效与作用　　绿豆的功效与作用吃绿豆的　　茄子皮的功效与作用


详情回答:小米可以加糯米煮粥吗？有什么好处怎样制作 隐藏详情: 不能糯米本来不好煮再加小米....


详情回答:一天三餐都吃小米粥的好处和坏处 隐藏详情: 我同事是早晚吃的小米粥，中午吃水果，2周瘦了8斤，一天三餐都吃估计2周差不多也能瘦8斤左右的; 【养胃来碗小米粥】小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称，小米粥有很多做法哦：①小米粥配红枣熬制，可补血益气养胃②小米粥配山药，健脾和胃，滋阴补肾③小米百合粥，养胃，润。④小米红薯粥，高纤维，有助于通便。在小米粥里放几颗枣师傅稷山板枣，不仅让味道更好，还能够补血益气，美容养颜呢，记得长期喝一段时间你的气色肯定越来越好。小米粥建议晚饭每晚都喝一碗，红枣呢不要吃太多，每天两三颗就好。一天三餐吃粥的话我觉得身体所需的能量肯定不足，还是早餐、中餐吃主食，晚餐就清淡的喝点红枣百合小米粥就好了。


详情回答:常喝小米粥有什么好处和坏处？ 隐藏详情: 小米的功效很多：小米具有很高的营养价值，而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外，还有调节睡眠的功效。因为，小米属于味甘咸的食物，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。睡觉之前食用一碗小米粥能治失眠。因为小米是碱性食物，所以有滋阴的功效，如果身体有酸痛或胃酸不调的患者，经常食用小米粥，可起到养护的作用。除了上述功效外，小米粥还有解除口臭的功能，食用后可以减少口中细菌的滋生。孕妇适当食用小米粥还能起到安胎预防流产的作用，对抗菌及防止女性阴道炎症也有一定的疗效。常喝小米粥没有什么坏处的。