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吃完火锅后吃点薏米

2020-11-23 来源:互联网 【 字体:

薏米的营养成分表

  • 热量(千卡)
  • 357
  • 脂肪(克)
  • 3.3
  • 蛋白质(克)
  • 12.8
  • 碳水化合物(克)
  • 69.1
  • 膳食纤维(克)
  • 2
  • 硫胺素(毫克)
  • 0.22
  • 钙(毫克)
  • 42
  • 核黄素(毫克)
  • 0.15
  • 镁(毫克)
  • 88
  • 烟酸(毫克)
  • 2
  • 铁(毫克)
  • 3.6
  • 维生素C(毫克)
  • 0
  • 锰(毫克)
  • 1.37
  • 维生素E(毫克)
  • 2.08
  • 锌(毫克)
  • 1.68
  • 维生素A(微克)
  • 0
  • 胆固醇(毫克)
  • 0
  • 铜(毫克)
  • 0.29
  • 胡罗卜素(微克)
  • 1.6
  • 钾(毫克)
  • 238
  • 磷(毫克)
  • 217
  • 视黄醇当量(微克)
  • 11.2
  • 钠(毫克)
  • 3.6
  • 硒(微克)
  • 3.07
吃完火锅后吃点薏米

吃完火锅后吃点薏米

吃完火锅后吃点薏米

吃完火锅后吃点薏米

薏米,又叫薏仁、薏仁米,味甘、淡,性微寒,具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,是脾虚患者的食疗佳品。现代研究表明,薏米所含的蛋白质远比米、面高,还含有人体必需的8种氨基酸,其比例接近人体的需要。此外,薏米还具有易消化吸收的特点,特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻,同时发现舌头胖大,舌边有齿痕,舌苔白腻或黄腻,都可以吃薏米。

薏米的吃法很多,最常用的是煮粥,如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人,后者适合血脂偏高的人。须注意的是,薏米煮之前须泡3—4小时,泡米的水要一起煮。此外,冬天还可以将薏米炒熟后泡水喝,能减弱薏米的凉性,健脾作用更明显。

除了健脾利湿,薏米还有很多功效。薏米中的薏米酯、亚油酸具有很好的抗肿瘤和增强免疫力的作用。薏米中的薏苡素,是天然的养颜去皱佳品。脾胃两虚且脸上皱纹多、面色晦暗者,可用薏米与山药、大枣、小米共煮粥。

薏米虽好,但并非人人皆宜,遗精、遗尿的患者及孕妇不宜食用。

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