薏米的功效与挑选方法_薏米营养成分列表


详情回答:薏米怎么用效果更好 隐藏详情: 煮; 你好，薏米具有祛除身体湿气和美白的效果，可以配上几粒红枣，花茶泡水喝，或者煲粥，口感也很不错了。煲粥适合加适当的红枣，枸杞、红豆银耳，冰糖味道好极了; 薏米的功效与作用健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热、泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带。 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。 2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。 3.经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。 4.健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。 5.薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。 6.薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。如何挑选薏米以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色、坚实，多为粉性，味甘淡或味甜者。薏米的制作技巧 1.生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2.薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3.将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4.薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。薏米的保存方法半年内，存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米，可从包装上的日期起算，保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完，如有少量剩余，应用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏保存。


详情回答:薏米的功效与作用 隐藏详情: 薏米的功效与作用.你是要了解薏米的功效与作用吗？薏米的功效与作用我也不知道，我也在找薏米的功效与作用。有关薏米的功效与作用的详细介绍，你可以在百度搜索“海螺网医疗健康日志”里的“养生食药两用”栏目看看，有很详细的薏米的功效与作用的介绍。对你了解薏米的功效与作用会很有帮助的。下面简要介绍一下薏米的功效与作用：薏米有健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年 1、减肥作用 2、降血、预防心血管疾病 3、促进新陈代谢 4、祛斑、美白肌肤 5、免疫作用 6、防癌抗癌擢用 7、滋润肌肤有关薏米的功效与作用及食疗办法更详细的介绍，你可以到上面的网站看看，对你了解薏米的功效与作用是很有帮助的。; 薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。作用： 1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。 2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。 3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。


详情回答:薏米的功效与作用都有哪些？ 隐藏详情: 薏米的功效薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素b1、b2。作用：　1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。　2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。　3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。　4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。; 薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑、改善肤色，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好作用，对于有病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。


详情回答:薏米的功效与作用谁知道 隐藏详情: 薏米的功效与作用 1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效； 3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率； 5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用； 6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。


详情回答:薏米的功效与作用 隐藏详情: 　　薏米营养分析：　　1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；　　2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；　　3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；　　4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；　　5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；　　6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。　　薏米补充信息：　　1. 薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛；　　2. 用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。希望对你有帮助


详情回答:怎么挑选薏仁米？ 隐藏详情: 1.看光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。 2.看颜色，好薏米一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性。 3.品味道，上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买。


详情回答:如何挑选薏米 隐藏详情: 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。而挑选优良的薏米原料则是享受薏米美味的前提。那么　　1、选有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。　　2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。　　3、闻薏米的味道：闻其米无任何怪味、异味，煮熟薏米更是满室飘香。　　4、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。薏米筋糯宜口、香味馥郁、糯软、粘香、细腻，具有糯、甘、稠的特有品质这是假冒薏米所无法比拟的。　　5、搓薏米：捻摸薏，质地坚韧、细腻滑润，两手搓米，会散发出宜人的米香.把薏米放在手里搓一下，加香精的米仁手上会留有浓郁的香味，米上的味道浅。　　薏米做法指导：　　1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。　　2、薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。　　3、将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。　　以上就是小编带来方法的介绍了，希望可以帮助到大家更好的挑选。; 薏米其状呈宽卵形或椭圆形，长4～8㎜，宽3～6㎜，表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮，顶端钝圆，基部较宽而微凹，是淡棕色的点状种脐，背面圆凸，后面有一条较宽而深的纵沟，质坚实，断面呈白色，气味微甘，以粒大、饱满、色白者为佳。　　1、选有光泽的薏米　　要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。　　2、看薏米的颜色　　好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。　　3、品薏米的味道　　上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。　　特别提示：　　在挑选苡米时，一定要闻一闻，因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米，经过漂白加工后，可以使其表面颜色返白，但是其味道却很难改变，如放置时间太久，苡米的甘味会大大的减少，有些甚至还会有一些霉变的味道，另外还可以将其敲开，看一下里面是否为白色，如果发灰有霉味的请不要买。　　薏米的保存方法　　半年内，存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米，可从包装上的日期起算，保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完，如有少量剩余，应用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏保存。


详情回答:买薏米怎么选购选大还是小？ 隐藏详情: 选购时看保质期，超市里一般会有卖那种真空包装的小袋，挺好的。如是散装的，看是否米粒均匀，无碎米。抓一小把闻闻味道，是否有异味，潮味。一次不要买多。最简单的食用办法就是煮粥，还能品尝到它的原味。但是时间有些久。但是只煮薏仁米味道太单一，建议搭配其他五谷杂粮，适量放入冰糖味道最好。稍微凉一会儿，夏秋季节吃真是不错呢。我也按照食谱上做鱼头、笋、加薏米。可是营养虽好，味道实在不敢恭维。越简单的越好吃。不必刻意追求复杂。功效嘛就是祛痘，美容，减肥。它含很多种微量元素是人体所需的。很有营养。; 薏米选购更应该看颜色，而不是大小。黑白来定义薏米品质的好坏更准确点。薏米的好坏，取决于它固有的品质，并不单单是颜色。其实，薏米碾的深一点，就比较白，浅一点，就比较黑（灰）。理论上来说，薏米黑一点更具营养价值。但至于那些放久了或者因为受潮而变质的发黑，另当别论.。


详情回答:如何挑选薏米 隐藏详情: 薏米知识介绍：薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米营养分析：1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品； 2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效； 3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗； 4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率； 5. 薏米中含有一定的维生素e，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用； 6. 薏米中含有丰富的维生素b，对防治脚气病十分有益。薏米补充信息：1. 薏苡根功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛； 2. 用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。薏米适合人群：一般人群均可食用 1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用； 2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。薏米食疗作用：薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。薏米做法指导：1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。 2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。 3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。; 买过几次，当然是先看是否果粒饱满，如果给人感觉饱满的话，就要看薏米仓是否有沙子了，因为如果好的薏米不会因沙子砸牌子的; 坚实，多为粉性质硬有光泽，颗粒饱满，味甘淡或微甜则为上，呈白色或黄白色; 薏米味甘、淡，属微寒性食材，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素、无机物质、谷甾醇、生物碱等成分。可用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。如何挑选薏米选有光泽的薏米：在购买薏米时要看是否有光泽，有光泽颗粒饱满的薏米成熟得好，营养高；看薏米的颜色：薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性；搓动后闻薏米气味：选购薏米时可以用手搓动薏米，手会感觉到细腻滑润，而且会有诱人的米香散发，如果是加香过的薏米，会留下刺鼻的香精气味；品薏米的味道：好的薏米味道甘甜（或微甜），吃起来口感清淡；薏米的吃法生薏米煮汤服食或炒熟食用；薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可；将鲜奶煮沸，加入薏米粉适量，搅拌均匀后食用；小贴示：薏米较难煮熟，在煮之前要用热水浸泡4个小时左右，让薏米充分吸收水分后，才容易煮熟。注意：脾虚无湿、大便燥结及孕妇人群应忌食或少食。