小时候多吃鸡肉能降低以后患结肠癌的风险
2020-09-27 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
鸡的营养成分表
- 热量(千卡)
- 167
- 脂肪(克)
- 9.4
- 蛋白质(克)
- 19.3
- 碳水化合物(克)
- 1.3
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 9
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 5.6
- 铁(毫克)
- 1.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0.03
- 维生素E(毫克)
- 0.67
- 锌(毫克)
- 1.09
- 维生素A(微克)
- 48
- 胆固醇(毫克)
- 106
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 1
- 钾(毫克)
- 251
- 磷(毫克)
- 156
- 视黄醇当量(微克)
- 69
- 钠(毫克)
- 63.3
- 硒(微克)
- 11.75
在不同类型的癌症中,结肠癌和直肠癌是最容易受到饮食影响的癌症;与吸烟相比,饮食虽然不是引发癌症的大的风险因素,但它的确会有影响。
小时候多吃鸡肉能降低以后患结肠癌的风险
小时候多吃鸡肉能降低以后患结肠癌的风险
学者认为结肠直肠的癌变是一个长期渐进的过程,要经历数十年,癌变的最初步骤可能发生在青少年时代。为此,研究人员选取了19,771名年龄在34~51岁之间的女性志愿者,她们回答了自己高中时代的饮食习惯。在随后的10年里,有1494名女性被诊断患上了结直肠腺瘤;其中有305人的病情处于晚期阶段。
研究结果显示:青少年时期多吃鸡肉会降低她们患上结直肠腺瘤的风险,这是一种良性肿瘤,但有可能发展成为结肠癌。虽然红肉摄入量与结直肠腺瘤之间并不存在任何直接关系,但在青少年时期,每天用一份家禽肉或鱼肉代替红肉,会让人患上直肠和晚期腺瘤的风险下降约40%。但在成年时期不会显现出这样的效应。
研究者认为:在不同类型的癌症中,结肠癌和直肠癌是最容易受到饮食影响的癌症;与吸烟相比,饮食虽然不是引发癌症的大的风险因素,但它的确会有影响。
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