秋葵的保健作用有哪些
2020-12-14 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
秋葵的营养成分表
- 热量(千卡)
- 37
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 2
- 碳水化合物(克)
- 7.1
- 膳食纤维(克)
- 3.9
- 硫胺素(毫克)
- 0.05
- 钙(毫克)
- 45
- 核黄素(毫克)
- 0.09
- 镁(毫克)
- 29
- 烟酸(毫克)
- 1
- 铁(毫克)
- 0.1
- 维生素C(毫克)
- 4
- 锰(毫克)
- 0.28
- 维生素E(毫克)
- 1.03
- 锌(毫克)
- 0.23
- 维生素A(微克)
- 52
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.7
- 钾(毫克)
- 95
- 磷(毫克)
- 65
- 视黄醇当量(微克)
- 86.2
- 钠(毫克)
- 3.9
- 硒(微克)
- 0.51
秋葵是最近一段时间才流行起来的食物,我国是从20世纪初期开始种植秋葵的。秋葵目前主要生长于我国南方地区,是常见蔬菜。秋葵的做法多种,比如有人热炒秋葵来吃,有的人将秋葵做成蔬菜沙拉,还有的人用秋葵来烧汤,其实秋葵生吃凉拌也是可行的。就会具有很好的保健作用,下面来大致介绍一下。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,享有“植物伟哥”之美誉。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年来又作为治疗糖尿病的偏方。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和发育中的小朋友,是很好的钙质来源。
还含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。它富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌。它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
橱柜最主要的特点就是爽滑鲜嫩,口感极其独特。近些年来秋葵越来越受到人们的欢迎,运动员吃秋葵能够增强身体耐力,身体虚弱的人吃秋葵能够提高免疫能力。秋葵的种子还可以榨成植物油。秋葵这种食物老少皆宜,不但在我国流行,而且南亚等地区也十分流行。