小绿豆的作用有哪些
2020-12-10 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
绿豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 316
- 脂肪(克)
- 0.8
- 蛋白质(克)
- 21.6
- 碳水化合物(克)
- 55.6
- 膳食纤维(克)
- 6.4
- 硫胺素(毫克)
- 0.25
- 钙(毫克)
- 81
- 核黄素(毫克)
- 0.11
- 镁(毫克)
- 125
- 烟酸(毫克)
- 2
- 铁(毫克)
- 6.5
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 1.11
- 维生素E(毫克)
- 10.95
- 锌(毫克)
- 2.18
- 维生素A(微克)
- 22
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.08
- 胡罗卜素(微克)
- 3.3
- 钾(毫克)
- 787
- 磷(毫克)
- 337
- 视黄醇当量(微克)
- 12.3
- 钠(毫克)
- 3.2
- 硒(微克)
- 4.28
绿豆大家都非常的熟悉,在夏天的时候,人们也特别喜欢用绿豆做绿豆汤,然后再放些冰糖,可以当做夏日饮品来饮用,味道非常的好,而且还能够避暑,很多人都特别喜欢喝绿豆汤,其实绿豆不仅仅可以做绿豆汤,还可以做很多其它的食物,而我们今天要介绍的是小绿豆的作用有哪些?
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
炎热时节,煮上一锅绿豆汤,一家老小每人喝上一碗,确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。如果再把绿豆汤放到冰箱里冷藏冷藏,喝起来也许会更让人感觉一种惬意。“但是,如果你不注意绿豆汤的煮法,也许你并不能完全享受到绿豆带来的清热解暑的作用。”广东省中医医院孙景波博士说,尽管大家都知道喝绿豆汤能下火,但也许没有多少人知道哪些人并不适合喝绿豆汤。
看了上文之后,你知道了小绿豆的作用有哪些了吗?是不是感觉,这么小的绿豆,居然有这么多的功效,是不是感觉很神奇呢?绿豆的功效真的是非常的多可以,清热解毒,而且可以避暑,在炎热的夏天,不妨多煮一些绿豆汤吧!