莴笋吃了有什么好处呢
2020-12-01 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
莴笋的营养成分表
- 热量(千卡)
- 14
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 1
- 碳水化合物(克)
- 2.2
- 膳食纤维(克)
- 0.6
- 硫胺素(毫克)
- 0.02
- 钙(毫克)
- 23
- 核黄素(毫克)
- 0.02
- 镁(毫克)
- 19
- 烟酸(毫克)
- 0.5
- 铁(毫克)
- 0.9
- 维生素C(毫克)
- 4
- 锰(毫克)
- 0.19
- 维生素E(毫克)
- 0.19
- 锌(毫克)
- 0.33
- 维生素A(微克)
- 25
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.07
- 胡罗卜素(微克)
- 0.6
- 钾(毫克)
- 212
- 磷(毫克)
- 48
- 视黄醇当量(微克)
- 95.5
- 钠(毫克)
- 36.5
- 硒(微克)
- 0.54
相信很多朋友都吃过莴笋,莴笋口感清爽,十分可口,很多朋友都特别爱吃莴笋。然而我们都知道每一种食物都有它的益处和坏处。那么对于莴笋,很多朋友都不知道莴笋的的功效,经常以为莴笋只是一种普通的食材,没什么特别。其实莴笋也含有许多东西,接下来我们就来看看莴笋吃了有什么好处吧。
吃莴苣笋,以食茎为主,很多人将叶子抛弃,其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。李时珍也说∶「莴苣,通经脉,开胸膈。」所以莴苣笋,不但是良好的蔬菜,而且还有食疗的功效。
莴苣止腹痛∶儿童们腹部受了寒冷,或者成年人受到风寒,腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药,那么可将莴苣的茎和叶,捣烂后放在锅炉上煮熟,作为饮品,能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,英文名称为LACTUCAIUM。
据药学家的研究,说这种液汁,有镇痛和麻醉之效,有一种新药即有乳状液的成分。
莴苣止牙血∶凡是身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食,以治疗和减少出血情况。
对于莴笋吃了有什么好处这个问题,相信大家看了以上的内容都有了一定的了解了。莴笋适合很多朋友食用,尤其是风湿患者和心脏病患者,因为常吃莴笋可以缓解风湿病情,所以风湿病患者要多吃莴笋,而且莴笋十分美味,可以做成很多的菜式。