绿豆淀粉的功效有哪些_绿豆营养成分列表


详情回答:绿豆粉能有什么样的功效及作用 隐藏详情: 消暑，去热功能的绿豆属阴性食物喜爱天多吃防止中暑也有美容的功效; 绿豆粉功效与作用：清热消暑；凉血解毒。主暑热烦渴；痈肿疮疡；丹毒；烧烫伤；跌打损伤；肠风下血；酒毒治痈疽疮肿初起，烫伤，跌扑伤；并解热药及酒食诸毒。使用绿豆粉做面膜，可以帮助皮肤排出毒素，而且绿豆粉中含有一定量的牡砺碱和异牡砺碱，这些成分是天然的能够帮助皮肤做好彻底清洁的工作，可以清洁皮肤深层的代谢废物，进而改善皮肤的暗沉和粗糙，使面部重新散发出活力。绿豆粉也有很强的保湿效果，能够促使皮肤锁住水分的能力大大增加，增强皮肤的弹力和抗氧化能力，以有效的延缓肌肤的衰老。绿豆粉（豆科植物绿豆加工淀粉），为豆科植物绿豆Vignaradiata（L.）R.Wilczak的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。绿豆的功效与作用 1.清热解毒夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。 2.抗菌抑菌作用绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。 3.具有抗过敏作用可以抑制荨麻疹等疾病。 4.降血脂作用绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。 5.保护肾脏减少蛋白分解，保护肝肾。 6、绿豆的5大美容功效: （1）清洁肌肤：绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩；（2）改善干燥皮肤：绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖(Polysaccharide)在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力；（3）改善色斑、雀斑及瑕疵：从绿豆中萃取的Vitexin、lsovitexin成份，抗氧化及抗自由基效果卓越，抗氧化效果高于维他命C、E的50倍，是抵抗衰老、防止肌肤色斑的有力保证。　（4）良好的解毒效果：萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺等各种皮肤问题效果极佳。（5）维持皮肤弹力：植物本来的生命力根源——种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。; 清洁肌肤:绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能,能有效去除皮肤的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩。绿豆粉面膜材料：绿豆粉4茶匙，蒸馏水。做法：1、绿豆粉加入适量的水后拌匀，涂于脸上。约15-20分钟后用温水洗净，每周可做2-3次。美丽秘诀：此面膜可清洁肌肤，去除角质，绿豆粉可降火气，减少痘痘的发生; 【功效】：清热解毒，治疗青春痘，清洁净化毛孔，控油绿豆有清热解毒的功效，而且还可以有效祛除角质。黄豆有“植物肉”和“绿色牛奶”之誉。黄豆蛋白质中所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，还有丰富的钙、磷、钠等无机盐及某些微量元素。具有清热、润燥、生律、解毒、补中、宽肠、降浊等功效。所以，爱吃黄豆的人，皮肤一般比较嫩滑、晶莹，很少生暗疮，肠胃功能也正常。绿豆味道甘甜、性寒，它不但是民间重要的消夏食品，而且还具有清热消暑、利尿消肿、滋润皮肤；润喉止渴的功效。绿豆的营养价值很高，可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤；绿豆皮可以明目；绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对肾炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。但是，绿豆虽好，由于它属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食；而且，绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒的功效。【其它功效】：长期食用,可以防治动脉硬化、高血压，便秘、贫血，祛雀斑。【DIY面膜】：消淡去痘面膜用料：绿豆粉2匙（加少量珍珠粉效果会更好），黄豆粉1匙、蛋清适量。做法：绿豆粉、黄豆粉加蛋清调成糊状,敷在脸上,15分钟后用清水洗去即可。小智囊：此面膜也可替代深层清洁面膜，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮肤的脏物，消淡去痘，使皮肤焕发透明光彩。从中医理论看，它还具有清热解毒的功效。只适合中性或油性肌肤。绿豆薏仁粥（食补）用料：绿豆粉3大匙、薏仁粉3大匙、糖适量做法：将绿豆粉、薏仁粉放入适量水煮沸，再用小火煮至熟透，放适量的方糖即可。小智囊：绿豆有清热、解毒的功效，而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上的斑点产生。绿豆粉面膜材料；绿豆粉4茶匙，蒸馏水做法：绿豆粉加入适量的水后拌匀,涂于脸上。约15～20分钟后用温水洗净，每周可做2～3次。美丽秘诀：此面膜可清洁肌肤，去除角质，绿豆粉可降火气，减少痘痘的发生。控油保湿面膜材料：黄豆粉10克，白芷粉5克，绿豆粉5克约一汤匙纯乳酪或蜂蜜适量做法：黄豆粉、将绿豆粉与白芷粉混合,再混入乳酪, 拌匀或蜂蜜适量。敷于面上约15分钟后清水洗净便可。每周可做2～3次功效：这种面膜最适合油脂分泌过多或暗疮肌肤使用,因为面膜具有消炎抗菌及清洁的功能。干性肌肤不宜使用。; 一、绿豆粉具有清热、解毒、祛火之功效。二、可以发挥抗菌抑菌作用。①绿豆粉中的某些成分直接有抑菌作用。②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆粉所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。三、可以发挥降血脂作用。绿豆粉中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。四、可以发挥抗肿瘤作用。绿豆粉对硝酸钠诱发小鼠肺癌与肝癌有一定的预防作用。五、可以发挥解毒作用。绿豆粉中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药等有害物质结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。; 1、增加食欲绿豆粉最重要的功效就是增加食欲，因为这种食材中含有磷脂酰胆碱和一些天然肌醇以及磷脂酸，这些物质可以增加食欲，也能促进消化液分泌，能有效提高人体的消化能力，减少食少腹胀与食欲不振等不良症状发生。 2、清热解毒清热解毒也是绿豆粉的重要作用之一，这种食材保留了绿豆中大部分营养成分，能清除人体内的热毒，也能消除多种炎症与病菌，它对人类的上火以及咽喉肿痛还有溃疡等多种不良症都有明显预防作用，另外它还能抑制人体内病毒的活性，对一些高发癌症的预防作用也十分明显。 3、美容功效将绿豆粉当作洗面奶，不仅可兼作磨砂膏，去掉皮肤的角质层，绿豆中的营养素可渗透到皮肤内，比起市售洗面奶效果更好，且绿豆中少许的脂肪，脸部洗起来不会有紧绷的感觉，而皮肤较干燥者，则可在绿豆粉洗脸后，用蛋黄来滋润皮肤。扩展资料绿豆粉含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆粉汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆粉的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆粉皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆粉中含蛋白质22、1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。绿豆粉淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆粉提供的能量值比其他谷物低，对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子，经常食用绿豆粉可改善肠道菌群，减少有害物质吸收，预防某些癌症。参考资料来源：搜狗百科-绿豆粉（豆科植物绿豆加工淀粉）


详情回答:绿豆淀粉多吗 隐藏详情: 绿豆粉和绿豆淀粉不是同一种东西。绿豆粉是把绿豆磨成粉，绿豆淀粉是淀粉是绿豆体中贮存的养分，就像蕃薯淀粉，我们烧菜时加的芡粉的一种。 1、绿豆粉为豆科植物绿豆的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。 2、绿豆淀粉是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。; 绿豆的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。糖尿病可以吃绿豆粥，但是什么食品都不能过量的，所以吃绿豆粥也要控制量


详情回答:淀粉的作用和用途？ 隐藏详情: 作为药品填充剂，制作散剂、颗粒剂、片剂等; 淀粉用途广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉在含固体成份的饮料中用作胶体稳定剂。在饮料中，淀粉甜味剂优于蔗糖，因为前者改善了加工过程并强化了产品特性，与其它甜味剂结合，能充分满足消费者需求。淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。; 谷物磨成的粉和从谷物中提取出来的淀粉不同，就像小麦淀粉和面粉的区别一样。谷物磨成的粉一般和大米、面粉、各种杂粮在一起卖，使用方法和面粉差不多，可以制成各类杂粮面包、面条、蒸糕等。而淀粉和盐、味精等调料在一起卖，在中式烹调中主要用于兑水勾芡，煮汤和煮粥的时候起粘稠作用，或配制油炸食品外层的面衣。淀粉也是粉丝、粉皮、凉粉等的原料。生粉、太白粉是各种淀粉的总称，至于具体的原料成分要看包装说明，有一些淀粉在制作点心时有特殊的作用。糯米粉：稻的变种糯稻的种子(糯米)磨成的粉，又叫江米粉，是汤圆、元宵的原料。粘米粉：禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉，是萝卜糕的原料。绿豆淀粉：来自豆科植物绿豆的种子，用于制作绿豆粉丝、绿豆凉粉，但跟绿豆直接磨成的用来做绿豆糕的绿豆面不同。玉米淀粉：又称粟粉，来自禾本科植物玉米的种子，掺入面粉中可以降低面粉的筋度，在奶油布丁馅、菠萝馅等派、蛋挞、馅饼等西点的馅料中起粘稠作用，也是冰淇淋的原料之一。玉米淀粉是玉米中提取出来的淀粉成分，呈白色，与玉米粒直接磨成的黄色玉米面不同。土豆淀粉：来自茄科植物马铃薯(土豆、洋芋) 的块茎。马蹄淀粉：来自莎草科植物荸荠 (又称马蹄) 的球茎，是马蹄糕的原料。莲藕淀粉：就是藕粉，来自睡莲科植物荷的根和茎，可以直接用开水冲食。; 一、作用 1、为人体提供的能量 2、淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸，丙酮酸又和酶结合生成乙酰辅酶A。然后进入柠檬酸循环圈。先生成柠檬酸。柠檬酸循环圈里面每消耗一个葡萄糖，生成6个NADH，2个FADH2 （电子载体）。然后在线粒体膜结构内这些电子通过ATPase生成大量的ATP，能量。二、用途：在日常生活中，淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊。炒鸡蛋时，在鸡蛋中加入少量水淀粉（淀粉兑水）可以使炒出来的鸡蛋更蓬松、口感更好。还可以用淀粉自制浆糊，在年前贴春晖的时候用，比买来的浆糊好用。扩展资料淀粉分类： 1、生粉——严格讲是各种淀粉的总称呼，主要作勾芡、点心用，北方称作团粉，上海称作菱粉。 2、土豆淀粉——家庭用的最多质量最稳定的勾芡淀粉，以荷兰风车牌最佳，台湾地区叫太白粉。特点是粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。 3、甘薯淀粉——也叫地瓜淀粉、山芋淀粉，特点是吸水能力强，但粘性较差，无光泽，色暗红带黑，由鲜薯磨碎，揉洗，沉淀而成。 4、木薯淀粉——也叫泰国生粉。台湾地区从东南亚进口渐渐增多，所以台湾人原来叫土豆淀粉为太白粉，现在也笼统称木薯淀粉为太白粉了。 5、玉米淀粉——供应量最多的淀粉，但不如土豆淀粉性能好。香港地区叫生粉的主要是玉米淀粉。 6、小麦淀粉——也叫澄粉、澄面。特点是色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后易沉淀。一般作水晶透明中式点心用，如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等。 7、绿豆淀粉——最佳的勾芡淀粉，但很少使用，产量不多。它的特点是粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。 8、藕淀粉——是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。 9、荸荠淀粉——荸荠名马蹄，又名乌芋、凫茨、地栗。它属莎草科多年生草本植物。原产中国，长江流域以南各省均有栽培，以广西桂林为著名产地。它是桂林的特产，产在地里的水果。参考资料来源：搜狗百科-淀粉


详情回答:绿豆粉能有什么样的功效及作用 隐藏详情: 个人觉得还是熬汤喝好了。直接的绿豆粉敷脸很容易磨伤皮肤。有人说可以敷这个可以去红血丝的，我同学试了下，效果并不哗袱糕惶蕹耗革同宫括好。顺便说下楼上的，那个蒸馏水~~也敢用？！有没有搞错啊，我们小时候钢笔字写错了，用蒸馏水滴一下用来消字的，滴完字迹泛黄还把作业本弄的很皱，我不敢想象这种实验你让人体试啊~~汗！楼主慎重; 清热排毒而达到去痘作用; 清洁肌肤:绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱,具有卓越的洁净、保湿效果,去除皮脂机能,能有效去除皮肤的不净物,更可彻底除去皮肤深层废物,使皮肤焕发洁净、透明的光彩。绿豆粉面膜材料：绿豆粉4茶匙，蒸馏水。做法：1、绿豆粉加入适量的水后拌匀，涂于脸上。约15-20分钟后用温水洗净，每周可做2-3次。美丽秘诀：此面膜可清洁肌肤，去除角质，绿豆粉可降火气，减少痘痘的发生; 消暑，去热功能的绿豆属阴性食物喜爱天多吃防止中暑也有美容的功效; 抗过敏。消炎。; 绿豆粉的功效与作用：　　绿豆粉含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆粉汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果。绿豆粉的化学成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆粉皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。每100克绿豆粉中含蛋白质22、1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。　　绿豆粉磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸有增进食欲作用。　　绿豆粉淀粉中含有相当数量的低聚糖(戊聚糖、半乳聚糖等)。这些低聚糖因人体胃肠道没有相应的水解酶系统而很难被消化吸收，所以绿豆粉提供的能量值比其他谷物低,对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。而且低聚糖是人体肠道内有益菌--双歧杆菌的增殖因子，经常食用绿豆粉可改善肠道菌群,减少有害物质吸收，预防某些癌症。　　绿豆粉还是提取植物性SOD的良好原料。由绿豆粉为原料制备的SOD口服液,其中所含的SOD经过化学修饰,可不被胃酸和胃蛋白酶破坏，延长半衰期,适合于人体口服吸收。该口服液除了含有SOD以外，还富含氨基酸、β-胡萝卜素和微量元素等营养成分,具有很好的抗衰老功能。另外,还有实验证明，绿豆粉中的鞣质既有抗菌活性,又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对各种烧伤有一定的治疗作用。　　绿豆粉在发芽过程中，由于酶的作用，促使植酸降解，有更多的磷、锌等矿物质被释出，能被人体充分利用。绿豆粉在发芽时，所含的胡萝卜素会增加二至三倍，B2增加二至四倍，菸碱酸增加二倍以上，叶酸成倍增加，B12增加十倍。美国人很欣赏绿豆粉芽，认为它是肥胖人的最佳食品之一，易饱、不胖。


详情回答:淀粉的主要功效是什么啊 隐藏详情: 淀粉，通常包含在主食当中！例如面粉、大米、红薯之类！属于易消化，含热量高的食物！如果食入过多，而相应活动减少的话，就是热量消耗减少可以导致体型发胖！; 淀粉是一种多糖，是植物体中贮存的养分。淀粉和生粉的区别就类似于乙醇和酒精的区别，基本上可以看作是同一种东西。淀粉是专业学名，生粉则是一种民间通用的叫法，可以说是各种淀粉的笼统叫法。淀粉根据来源的不同，可以分为玉米淀粉、小麦淀粉、土豆淀粉、甘薯淀粉、木薯淀粉、绿豆淀粉等，基本上可以从各种淀粉含量丰富的植物中提炼出淀粉来。在日常生活中，淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊。炒鸡蛋时，在鸡蛋中加入少量水淀粉（淀粉兑水）可以使炒出来的鸡蛋更蓬松、口感更好。还可以用淀粉自制浆糊，在年前贴春晖的时候用，比买来的浆糊好用。方法是把淀粉用清水调开，在锅里煮沸使之变透明即可，煮的时候别忘了不停地搅拌。小贴士：要注意把握好淀粉和水的比例哦，冷了之后会比刚煮好的时候稠很多，第一次尝试的话可以水稍微多点，感觉太稀了可以多煮一会来补救。淀粉在工业上、实验室也有很多用途，这个本人就不知道。而且不觉得你也不是想知道这些的吧？淀粉又叫生粉，是从扁豆红薯土豆等含淀粉作物中提取的。是做菜常用的材料，一般说的勾芡就是用淀粉勾芡的。你说的那菜加鸡汤加湿淀粉，加鸡汤是使得菜肴更加鲜美（这里鸡汤是作为高汤来使用的），加湿淀粉是勾芡，使菜肴的汤汁变浓稠。勾芡又分为用干淀粉和湿淀粉两种，干的就是把干的直接加到菜肴中，但这样做效果不大好，不常用，一般我们是把干淀粉放在碗里用冷水调匀做成湿淀粉（又叫水淀粉）来勾芡。面粉和淀粉是两回事。面粉里含有淀粉。我们做菜勾芡是用淀粉而不是用面粉。; 淀粉，通常包含在主食当中！例如面粉、大米、红薯之类！属于易消化，含热量高的食物！如果食入过多，而相应活动减少的话，就是热量消耗减少可以导致体型发胖！麻烦采纳，谢谢!


详情回答:绿豆粉丝的功效有哪些 隐藏详情: 虾皮 25克绿豆粉 50克菜心 3棵虾皮绿豆粉丝煲的做法 1绿豆粉丝泡软，剪成15厘米长段；虾皮、菜心分别洗净。 2锅置火上，下油烧热，放入虾皮煸炒几下，倒入鲜汤、粉丝烧沸后倒入沙锅煲沸，加入菜心、精盐、绍酒、味精烧沸，淋入麻油，连锅上桌即可。烹饪小贴士虾皮富含钙、铁等成分，有益于孕妇补钙;粉丝富含淀粉，又保留绿豆的营养，有降血脂和解毒作用真心回答望采纳，谢谢！; 如下：可抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等。因为是绿豆成分制作的粉丝，与绿豆本身的功效是一样的。绿豆粉丝中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质很多，因此它具有良好的食用价值。下面介绍一下绿豆粉丝的营养价值： 1、绿豆粉丝中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需； 2、其中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收； 3、对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒； 4、含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。 5.凉拌粉丝也是普通家庭经常做的一种凉菜。


详情回答:绿豆粉有什么作用？ 隐藏详情: 绿豆的5大美容功效: 1、清洁肌肤：绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩； 2、改善干燥皮肤：绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖(Polysaccharide)在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力； 3、改善色斑、雀斑及瑕疵：从绿豆中萃取的Vitexin、lsovitexin成份，抗氧化及抗自由基效果卓越，抗氧化效果高于维他命C、E的50倍，是抵抗衰老、防止肌肤色斑的有力保证。　　 4、良好的解毒效果：萃取自绿豆的提取物依然保有绿豆良好的清热解毒功效,对汗疹、粉刺等各种皮肤问题效果极佳。 5、维持皮肤弹力：植物本来的生命力根源——种籽成分则使皮肤健康、富有活力、充满生机，绿豆的种籽提取物内含AHA成分，能够无刺激去除老化角质、促进细胞再生。 ●常见使用方法： 1、美白养颜奶茶：原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；做法：先把牛奶放在炉上烧热（牛奶不能烧开，否则会破坏营养），然后徐徐冲入上述原料，调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。 2、痘清肤奶茶原料：牛奶250ML、绿豆粉10～20克、莲子粉10～20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量；做法：同上。 3、美体健身奶茶原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、胡萝卜粉10～20克、蜂蜜适量；做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。 4、美体瘦身奶茶原料：酸奶一瓶、绿豆粉10～20克、绿茶粉5克、蜂蜜适量；做法：把几种原料放入酸奶中调匀即可。 5、清毒汤原料：绿豆粉20克，生粉、甘草粉各10克；做法：用水煎服，可解百毒，绿豆性味甘凉，食用具有清热、解毒、利尿之功效。 6、绿豆粉面膜原料：绿豆粉4茶匙，蒸馏水；做法：在绿豆粉中加入适量的水后拌匀．涂于脸上，约15～20分钟后用温水洗净，每周可做2～3次；美丽秘诀：此面膜可清洁肌肤，去除角质，绿豆粉可降火气，减少痘痘的发生。 7、控油保湿面膜原料：绿豆粉3茶匙、白芷粉2茶匙、约一汤匙纯乳酪或蜂蜜适量；做法：将绿豆粉与白芷粉混合后，再混入乳酪拌匀或蜂蜜适量，敷于面上约15分钟后清水洗净便可，每周可做2～3次；美丽秘诀：这种面膜最适合油脂分泌过多或暗疮肌肤使用，因为面膜具有消炎抗菌及清洁的功能，干性肌肤不宜经常使用。 8、我的心得面膜原料：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜适量、牛奶适量；做法：将绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和，如果感觉粘就加几滴牛奶，夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和，每次敷面20～30分种，不过也可敷面后过夜，我就是这样的，这要看的每个人肤质啦，敏感的就不可过夜哦！每周可做2～3次；美丽秘诀：可以美白、祛痘及痘印。 9、绿豆粉面膜原料：绿豆粉3小匙、薏仁粉2小匙，绿茶粉1小匙、丝瓜水10～15毫升、面膜纸1个；做法：将材料混合后加入丝瓜水搅拌，再把面膜纸用丝瓜水或干净水浸泡轻柔舒展开，将做成的泥状绿豆粉面膜敷盖整个脸部（眼睛、嘴巴、鼻子除外），再铺上一层微湿的面膜纸，停留在脸上约20～30分钟后，用冷水或温水洗净。; 中医认为绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆汤是人人皆知的夏季较好的解暑饮料。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量，温开水送下，每日3次，可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟，常食，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70％。


详情回答:玉米淀粉红薯淀粉以及绿豆淀粉有哪些用途炸鸡块应该用什么淀粉 - 搜... 隐藏详情: 炸鸡块儿当然是红薯淀粉啦再看看别人怎么说的。; 玉米淀粉、红薯淀粉以及绿豆淀粉都可以用来炒菜调味用，比如炒肉前放肉里腌几分钟，大火猛炒一分钟，肉丝的口感就会很嫩。或者说做有汤汁的菜需要收汁，在起锅的时候倒入一些淀粉水就能收汁，也能调味。炸鸡块一般会裹一些面包肖，或者用红薯淀粉; 玉米淀粉、红薯淀粉以及绿豆淀粉都可以用来炒菜调味用，比如炒肉前放肉里腌几分钟，大火猛炒一分钟，肉丝的口感就会很嫩。或者说做有汤汁的菜需要收汁，在起锅的时候倒入一些淀粉水就能收汁，也能调味。炸鸡块一般会裹一些面包肖，或者用红薯淀粉; 额价钱来说玉米淀粉便宜一点，用在做点心上挺多。绿豆淀粉做凉皮比较好吧。一般炸东西哪种都行吧，玉米和地瓜淀粉就行，我一般是再掺一点面这样不会太硬，同时也脆。你要炸鸡再加点面包糠，还有卖的炸鸡料也可以掺一些，这样味道好。


详情回答:绿豆淀粉的副作用有哪些 隐藏详情: 玉米淀粉的纯度很高，家庭做菜可以用作挂浆勾芡，更多的是应用在医药方面，是制作葡萄糖的重要原料，而且在西药的片剂中是很重要的添加剂，很多药片成分中占很大比重都是玉米淀粉。土豆淀粉同样也可以用在家庭做菜上，而且还可以做土豆粉丝，另外土豆淀粉是制作糯米纸的原料。绿豆淀粉主要就是制作凉粉和粉丝。木薯淀粉更适合做需要精调味道的食品，比如蛋糕布丁或西饼的馅料。它的粘性很高，可以做为增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，同时木薯淀粉也是制作口香糖和果冻的原料。; 绿豆是凉性的，对于有内寒和肠胃不好的人容易加重症状，长期喝是不适合的。