淡菜冬瓜汤该怎么做？有什么营养？


详情回答:冬瓜汤怎么做 隐藏详情: 乌鱼冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：补虚养身食谱滋阴食谱脚气食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：煮乌鱼冬瓜汤的制作材料：主料：墨鱼500克辅料：冬瓜250克调料：黄油25克,大葱10克,姜5克,味精2克,色拉油50克,盐8克乌鱼冬瓜汤的特色：清淡适口。教您乌鱼冬瓜汤怎么做，如何做乌鱼冬瓜汤才好吃1. 把乌鱼留鳞去内脏洗净，切块； 2. 乌鱼放在爆香姜片的温油中略煎； 3. 烹上黄酒，加少许水焖煮20～30分钟； 4. 加入冬瓜片，再煮5分钟，撒上葱花、盐和味精即成。小帖士-食物相克：墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。三鲜冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：围孕期食谱减肥菜谱口味：清香味工艺：煮三鲜冬瓜汤的制作材料：主料：海带(鲜)100克,冬瓜500克辅料：海虹30克调料：料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）15克三鲜冬瓜汤的特色：汤汁乳白，口味清香。教您三鲜冬瓜汤怎么做，如何做三鲜冬瓜汤才好吃1. 淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内； 2. 加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂； 3. 海带切成菱形块； 4. 冬瓜去皮籽，切成块； 5. 锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下； 6. 加入开水，用中火煮30分钟； 7. 再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。三鲜冬瓜汤的制作要诀：可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。小帖士-健康提示：本有含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等。雪菜冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱减肥菜谱防暑食谱口味：咸鲜味工艺：煮雪菜冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜250克,芥菜60克调料：味精1克,植物油6克,盐4克教您雪菜冬瓜汤怎么做，如何做雪菜冬瓜汤才好吃 1. 将冬瓜切成3厘米长、0.6厘米厚、2.2厘米宽的块，洗净； 2. 把雪菜（芥菜）洗净，切成末待用； 3. 将冬瓜块放入沸水锅中煮约4分钟，捞出浸到冷水里，冷透后捞出； 4. 锅放在旺火上，倒入高汤，放入冬瓜和雪菜末，烧开后撇去浮沫，加入盐、味精调味； 5. 盖上锅盖烧2分钟左右，淋上植物油即成。火夹冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱幼儿菜谱消化不良食谱清热解毒食谱口味：咸鲜味工艺：锅烧火夹冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜1000克,火腿100克调料：盐8克,味精5克,鸡油5克,胡椒粉2克教您火夹冬瓜汤怎么做，如何做火夹冬瓜汤才好吃 1. 冬瓜去皮与瓤，切成6.6厘米长、1.7厘米宽、0.3厘米厚的连刀片，入开水锅内略煮捞出。 2. 火腿切成4.6厘米、1厘米宽的片，嵌在冬瓜夹片中间，排扣在碗内，稍加些细盐、味精、胡椒面、清汤，上屉蒸约20分钟取出，倒入汤碗内。 3. 汤锅置火上，放入清汤，加细盐，味精，待汤烧开，淋入鸡油，起锅盛入装有冬瓜的汤碗内即成。小帖士-健康提示：鲜香、色白。清热利尿。开洋冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：水肿食谱美容菜谱减肥菜谱肠炎食谱口味：咸鲜味工艺：煮开洋冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜250克,虾米15克调料：味精1克,盐3克,猪油（炼制）10克,大葱2克教您开洋冬瓜汤怎么做，如何做开洋冬瓜汤才好吃1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片； 2. 开洋（虾米）用温水洗去灰沙； 3. 把高汤放入锅内，在旺火上烧开； 4. 开后加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右； 5. 冬瓜煮熟后，加入葱花、味精和猪油即好。皮蛋冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱水肿食谱利尿食谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：烧皮蛋冬瓜汤的制作材料：主料：冬瓜200克辅料：松花蛋（鸭蛋）100克调料：盐3克,味精1克教您皮蛋冬瓜汤怎么做，如何做皮蛋冬瓜汤才好吃1. 冬瓜洗净去籽、瓤后切条， 2. 皮蛋去壳后切块； 3. 往锅中倒入高汤、水，烧开; 4. 然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。皮蛋冬瓜汤的制作要诀：本品需高汤适量，如果没有高汤可用清水代替。小帖士-食物相克：松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。牛奶冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱补气食谱利尿食谱美容菜谱骨质疏松食谱口味：奶汤咸鲜工艺：白烧牛奶冬瓜汤的制作材料：主料：牛奶1000克辅料：冬瓜250克调料：植物油20克,盐3克,味精2克教您牛奶冬瓜汤怎么做，如何做牛奶冬瓜汤才好吃 1. 将冬瓜洗净去皮，切成小丁； 2. 冬瓜用素油煸炒后放入少许汤慢煨； 3. 待冬瓜酥烂后，放入精盐、味精煮沸； 4. 再倒入牛奶，装入汤盆中即成。小帖士-健康提示： 1. 牛奶是最受儿童欢迎的营养保健品之一； 2. 因富含钙质，被视为儿童生长发育的必须品； 3. 牛奶冬瓜汤以益气补虚的牛奶为主料，配以利水轻身的冬瓜，共具益气补虚，健美减肥之效； 4. 适用于体胖的儿童食用。排骨冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱利尿食谱老人食谱补虚养身食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：烧排骨冬瓜汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)500克,冬瓜300克调料：盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克教您排骨冬瓜汤怎么做，如何做排骨冬瓜汤才好吃1. 排骨剁小块，用温水煮开，去血汤； 2. 冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出； 3. 锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮； 4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀：冬瓜和排骨要分开汆汤，才能维持彼此原有的味道。; 冬瓜汤材料主料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，调料：酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，大葱5克做法 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。小诀窍健康提示：清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。


详情回答:东瓜汤怎么做 隐藏详情: 冬瓜汤的做法: 　【特色】冬瓜性寒，味甘，清热渗湿，清痰排脓，利水消肿，有较好的减肥清身效用。冬瓜籽偏于利湿，冬瓜去皮利水，故用冬瓜边皮带籽，以求增加减肥效果。陈皮理气健脾燥湿。葱、姜通阳化饮利水。几品合用，有助于减肥轻身，增进活力，使儿童肥瘦适中，苗条且强壮有力。　【原料】连皮带籽冬瓜500克，陈皮3克，葱、姜、食盐、味精各适量。【做法】　洗净冬瓜，切成块，放锅内，加陈皮、葱、姜片、食盐，并加适量水，用文火煮至冬瓜熟烂，加味精即成。特点味鲜，汤淡。; 三鲜冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：围孕期食谱减肥菜谱口味：清香味工艺：煮三鲜冬瓜汤的制作材料：主料：海带(鲜)100克,冬瓜500克辅料：海虹30克调料：料酒5克,盐3克,味精1克,大葱5克,姜5克,猪油（炼制）15克三鲜冬瓜汤的特色：汤汁乳白，口味清香。教您三鲜冬瓜汤怎么做，如何做三鲜冬瓜汤才好吃1. 淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内； 2. 加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂； 3. 海带切成菱形块； 4. 冬瓜去皮籽，切成块； 5. 锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下； 6. 加入开水，用中火煮30分钟； 7. 再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。三鲜冬瓜汤的制作要诀：可用冬菇和冬笋代替淡菜和海带。小帖士-健康提示：本有含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等。


详情回答:用冬瓜煲什么最有营养、、、 隐藏详情: 哈哈思思强啊; 吖的、、、冬瓜炖丝瓜加哈密瓜一锅端了最好、、、、、吥采纳、、、哼哼~; 海米; 排骨; 迷你八宝冬瓜盅的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：炖迷你八宝冬瓜盅的制作材料：主料：冬瓜1个,火鸭脯,鸡脯,蟹柳,虾仁,鲜带子,熟火腿,淡菜各适量。调料：葱,姜,料酒,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您迷你八宝冬瓜盅怎么做，如何做迷你八宝冬瓜盅才好吃 1.冬瓜、火鸭脯、鸡脯、蟹柳、虾仁、鲜带子、熟火腿切小丁，焯水。 2.淡菜用葱、姜、料酒蒸发洗净。 3.原料加高汤等调料炖至冬瓜酥软。迷你八宝冬瓜盅的制作要诀：鲜汤调味后可先加入淡菜提鲜。冬瓜蚝豉汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤工艺：烧冬瓜蚝豉汤的制作材料：主料：冬瓜,生蚝豉,海带各适量。调料：（1）葱,姜,色拉油各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精各适量。教您冬瓜蚝豉汤怎么做，如何做冬瓜蚝豉汤才好吃 1.冬瓜去皮去瓤，切块，焯水。海带洗净，切片，焯水。 2.生蚝豉清水浸泡清洗，用开水泡发。用调料（1）爆香。 3.原料放入锅中，加入调料（2），慢火烧制。冬瓜蚝豉汤的制作要诀：因油蚝豉鲜味不及生蚝豉，所以选用生蚝豉。广皮炖冬瓜的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味：咸鲜味工艺：炖广皮炖冬瓜的制作材料：主料：冬瓜500克,香菇（干）25克调料：陈皮5克,姜3克,白砂糖4克,盐4克教您广皮炖冬瓜怎么做，如何做广皮炖冬瓜才好吃 1. 冬瓜去皮切成马蹄形，用滚水两滚，捞出浸冷沥干； 2. 陈皮浸软，刮去果皮调味瓤； 3. 冬菇去蒂浸软洗净； 4. 用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮滚倾入窝内，盖密，放入蒸笼炖约1小时，下盐调味。脆蛇冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：煮脆蛇冬瓜汤的制作材料：主料：蛇肉300克,冬瓜500克调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克教您脆蛇冬瓜汤怎么做，如何做脆蛇冬瓜汤才好吃 1. 将脆蛇宰杀后，去皮，头、尾及肠杂，并切成4厘米长的段； 2. 冬瓜去皮，瓤后洗净，并切成4厘米见方的块； 3. 姜切成片，葱切成段； 4. 将脆蛇、冬瓜、料酒、姜、葱一同置于炖锅内； 5. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火煮28分钟； 6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。小帖士-健康提示：本品具有祛风湿、清热利尿、减肥之功效，适于风湿疼痛、肥胖病、小便不利等症患者食用。


详情回答:蛤蛎冬瓜汤的正确做法？ 隐藏详情: 蛤蜊冬瓜汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱滋阴食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味：咸鲜味工艺：蒸蛤蜊冬瓜汤的制作材料：主料：鸡腿100克辅料：蛤蜊50克,冬瓜50克调料：姜5克,盐2克教您蛤蜊冬瓜汤怎么做，如何做蛤蜊冬瓜汤才好吃 1. 鸡腿去皮，切成2块，放入沸水中烫煮，去除血水； 2. 冬瓜去皮，洗净切片； 3. 蛤蜊洗净去沙； 4. 汤盅内放入鸡腿、蛤蜊、冬瓜、姜丝，加水800毫升，加盖； 5. 放入锅中蒸20分钟，加盐调味即可。蛤蜊冬瓜汤的制作要诀：这道汤做完后，如果不急着上桌，可在锅中多焖一会儿，可使鸡肉更加鲜嫩入味。小帖士-健康提示： 1. 这是一道低脂且营养丰富的汤肴，非常适合糖尿病患者食用； 2. 蛤蜊性冷味咸，有滋阴润燥、软坚散结、滋润五脏等功效； 3. 鸡肉有补虚损、益五脏、活血调经等功效； 4. 冬瓜含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，并能抑制糖类转化成脂肪，因此具有减肥效果。小帖士-食物相克：鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。; 哈利冬瓜汤一份热量：40kcal 材料：带皮冬瓜300克、蛤俐12颗、水1500CC。做法： 1.冬瓜切一口大小，蛤俐泡水吐沙备用。 2.锅中放入水，置于锅上开火煮沸后，将冬瓜放入，煮至冬瓜成透明状。 3.再放入蛤蛎，滚至蛤蛎开口后熄火，放凉喂食。主厨小叮咛： To狗：喂食之前请记得将冬瓜去板，及将蛤蛎壳挑出，再给狗狗食用。食用前可添加姜片、香油、胡椒粉、葱花。; 蛤蛎先下冬瓜后下; 可以一起下; 冬瓜先下蛤蛎后下


详情回答:淡菜有什么营养,怎样做才好吃？ 隐藏详情: 配料：小淡菜（２００克）、嫩扁尖笋（２００克）、素油（２００克）、白糖（适量）、鸡汤（小半碗）、黄酒（６５克）、精盐（少许）特色：清淡爽口,味道鲜美菜系：淮扬操作：一、把扁尖笋切成１寸长的条子；把淡菜放入开水内泡一泡，二、用碗两只，把扁尖笋、淡菜各装一碗，碗内加开水与材料平，上笼蒸松后，取出淡菜９激发保留），剪除老块和中心的毛茸，再洗一次。三、起素油锅、把笋尖、淡菜分两边倒入，加原汤（即蒸淡菜的汤）、糖、酒、盐、鸡汤、分两边边滚边炒，直至汤收干，起锅装盘。一边放淡菜，一边放笋尖，冷却后上桌; 淡菜是贻贝科动物厚壳贻贝或其他贻贝类的贝肉，又称壳菜、红蛤、珠菜。鲜活贻贝是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59％，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7％，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用，所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。[美食中国] 淡菜性温，味甘、咸。有补肝肾、益精血、消瘿瘤、调经血和降血压之功效，可用来治疗虚劳羸弱、精血衰少、吐血、眩晕、盗汗、阳痿、腰疼、久痢、肠鸣、崩漏、带下等病症，且可为妇女产后滋补之用。淡菜还含大量的碘，对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品，淡菜中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多，对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用，还有降低胆固醇作用


详情回答:淡菜烧冬瓜的做法步骤图,淡菜烧冬瓜怎么做 隐藏详情: 用料冬瓜、干淡菜大葱，盐、鸡精淡菜烧冬瓜的做法干淡菜提前1小时浸泡，泡好后洗净备用；热锅冷油放入冬瓜块翻炒一小会，加适量开水，放入泡好的淡菜加盐、鸡精，中火煮软，起锅前加入大葱段翻炒断生即可。小贴士干贝等海鲜小干货，南瓜、丝瓜等等…，都可以烧…。


详情回答:淡菜烧冬瓜怎么做 隐藏详情: 引起发热的疾病很多，根据致病原因不同可分为两类。一、感染性疾病在发热待查中占首位，包括常见的各种病原体引起的传染病、全身性或局灶性感染。以细菌引起的感染性发热最常见，其次为病毒等。二、非感染性疾病 1、血液病与恶性肿瘤如白血病、恶性组织细胞病、恶性淋巴瘤、结肠癌、原发性肝细胞癌等。 2、变态反应疾病如药物热、风湿热。 3、结缔组织病如系统性红斑狼疮（sie）皮肌炎、结节性多动脉炎、混合性结缔组织病（mctd等。 4、其他如甲状腺功能亢进、甲状腺危象。严重失水或出血、热射病、中暑、骨折、大面积烧伤、脑出血、内脏血管梗塞、组织坏死等。; 主料淡菜 500g 冬瓜 250g 辅料姜片适量香葱适量盐 1/2小勺步骤 1.冬瓜去皮去籽切薄片 2.香葱切寸断，姜片适量 3.锅内放入姜片和适量的清水 4.将洗净的淡菜放入 5.快开锅时候加入冬瓜片，烧开 6.然后将表面的泡沫捞起，加入少许盐，关火撒葱花即可小贴士【冬瓜的营养价值】 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。


详情回答:淡菜海带冬瓜汤怎么做？ 隐藏详情: 菜系及功效：孕妇菜谱淡菜海带冬瓜汤的制作材料：主料：淡菜25克,水发海带50克,冬瓜150克,绍酒10克,精盐,味精,葱结,姜片,豆油各适量。淡菜海带冬瓜汤的特色：此菜汤汁乳白，口味清香，含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、碘等营养成分，适合孕妇食用。教您淡菜海带冬瓜汤怎么做，如何做淡菜海带冬瓜汤才好吃 1、将淡菜用冷水泡软，去尽泥沙，放在锅内，加少许水和绍酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂。 2、海带切成菱形块。 3、冬瓜去皮及籽，洗净，切成块。 4、炒锅上火，放入豆油烧至五成熟，加入冬瓜、海带煸炒2分钟，放入开水约1000毫升，用大炎煮半小时，再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入精盐、味精即可。


详情回答:求：淡菜冬瓜汤的做法 隐藏详情: 淡菜，又叫红蛤、壳菜等，为厚壳贝类，因其味鲜美而清淡，故名“淡菜”。淡菜多经晒干后储存，家庭中平常食用时，可取少许加入排骨、鸡等炖汤。淡菜含有丰富营养，干淡菜每百克中含蛋白质60克，脂肪7．6克，碳水化合物13克，钙277毫克，磷864毫克，铁24毫克，及维生素和微量元素。此外，还含有多种人体必需氨基酸，所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，这些成分对改善人体的血液循环功能有重要的作用。它所含的微量元素锰、钴、碘等，对调节机体正常代谢、防治疾病等均有十分重要的作用，因此，淡菜不论在我国或西欧各国，都被认定为天然滋补营养的保健食品。淡菜是补虚益精、温肾散寒的佳品，凡属久病精血耗伤、赢弱倦怠、眩晕健忘者均可常食之。常食淡菜还可治疗阳痿早泄、肾虚和妇女崩漏等症。将淡菜用黄酒浸泡一夜，再加少许韭菜一起煮食，每日一次，有补肾助阳作用，并可治疗腰痛、小便除沥不尽、妇女白带及小腹冷痛等症。新鲜的淡菜要在家里面养二三天，水里面可以滴两滴油以便它吐净泥沙。做汤时要用开水先烫一下淡菜，这样它的壳就分开了很容易就能清洗干净。下面做烫就更简单了用最好是淡鸡汤加冬瓜淡菜煮至淡菜熟烂就行了，不过煮的时候要加姜葱和绍兴黄酒的，要不然出来的汤会有腥味。好啦，就着点墨水了。