大白菜的营养价值有哪些
2020-09-15 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
大白菜的营养成分表
- 热量(千卡)
- 17
- 脂肪(克)
- 0.1
- 蛋白质(克)
- 1.5
- 碳水化合物(克)
- 2.4
- 膳食纤维(克)
- 0.8
- 硫胺素(毫克)
- 0.04
- 钙(毫克)
- 50
- 核黄素(毫克)
- 0.05
- 镁(毫克)
- 11
- 烟酸(毫克)
- 0.6
- 铁(毫克)
- 0.7
- 维生素C(毫克)
- 31
- 锰(毫克)
- 0.15
- 维生素E(毫克)
- 0.76
- 锌(毫克)
- 0.38
- 维生素A(微克)
- 20
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.05
- 胡罗卜素(微克)
- 0.6
- 钾(毫克)
- 0
- 磷(毫克)
- 31
- 视黄醇当量(微克)
- 94.6
- 钠(毫克)
- 57.5
- 硒(微克)
- 0.49
大白菜是一种家喻户晓的蔬菜,它的味道清脆可口,而且还能对人体有很多好处,因为大白菜里含有着许多的营养价值,可以补充人体需要的各种维生素和所需要的营养元素等等。总而言之它对人体的好处是数不胜数,然而有的人要问了,吃大白菜真的对人体那么好吗?大白菜中含有的营养价值有哪些呢?那么今天我们就来普及一下关于大白菜的营养价值有哪些。
白菜含有多种营养物质,是人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源。大白菜含有丰富的钙,它比番茄高5倍、比黄瓜高1.9倍;抗坏血酸(维生素c)比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;胡萝卜素比黄瓜高1.8倍,大白菜是预防癌症、糖尿病和肥胖症的健康食品。美国一家专门研究癌症的科研所发现:“多吃白菜能防癌”。在中国古代《本草纲目》中就有记载,大白菜还具有很好的药用价值:其性平味甘,可解热除烦,通利肠胃,有补中消食,利尿通便、清肺止咳、解渴除瘴的作用。
1、大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
其实大白菜的好处远远不止这些,这些说的好处只不过是冰山一角而已。多吃大白菜,绝对会对你的身体有意想不到的好处。看了上面所说的大白菜的营养价值有哪些之后,你是不是对大白菜所含的营养价值又有了新的认识呢?所以说要多吃大白菜,里面所含有的营养价值会对你的身体有好处的!