荞菜(野荞)的营养成分表,荞菜的做法大全

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荞菜(野荞)

荞菜[野荞]的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	11
脂肪(克)	0.2
蛋白质(克)	0.7
碳水化合物(克)	1.5
膳食纤维(克)	1.2
硫胺素(毫克)	0.02
钙(毫克)	89
核黄素(毫克)	0.02
镁(毫克)	9
烟酸(毫克)	1.8
铁(毫克)	1.1
维生素C(毫克)	5
锰(毫克)	0.19
维生素E(毫克)	0.27
锌(毫克)	0.42
维生素A(微克)	48
胆固醇(毫克)	0
铜(毫克)	0.05
胡罗卜素(微克)	0.8
钾(毫克)	262
磷(毫克)	26
视黄醇当量(微克)	95.6
钠(毫克)	109.4
硒(微克)	1.5