营养食谱大全及做法
2020-08-19 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
有的人生活在社会上会觉得金钱很重要,有的人会觉得事业很重要,其实真正重要的是健康,那如果健康是最重要的,吃的东西就会变得很重要,今天我就给大家介绍一个健康食谱大全及做法,希望自己可以吃上健康食物的人可以看看。
早餐:牛奶一袋,鸡蛋一个(保证蛋白质的摄入)主食:一个馒头(或花卷、面饼、无糖的面包等),搭配一点小菜。午餐:素菜:各类青菜,任意两种即可;荤菜:瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等100—150克即可(其中任意一两样即可);
主食:米饭二两,或馒头、花卷等。有时,一些蔬菜也可替代一两米饭,如土豆100克、山药10克、藕100克、凉粉100克、水果150克、南瓜200克等,但最好每顿都有主食。水果一份。晚餐:素菜:仍旧是瘦肉或鸡、鸭、鱼肉等50—100克,量比中午相对少一些;荤菜:类同中午,但种类可以变化,量比中午适当少一些。主食:二两米饭或馒头、花卷、面条等。水果一份。
晚餐后至睡觉前,最好不要吃东西,如果一定需要吃,也要在吃完后做些适当的运动。临睡前可以喝杯牛奶,有利于吸收。我们每天吃的东西都是为了保证人体所需的热量和蛋白质,这些东西补充够就可以。如果营养过剩的话,肯定会增加人体的负担。人体就像一台机器,如果我们总是给它增加负担,机器肯定会疲劳,尤其是人的肝脏和肾脏。
吃在我们的生活中是很重要的,有一个营养食谱大全及做法对我们是很重要的。不赞成有些人过于讲究,很多东西都忌口不吃。因为,任何一种食物都有其营养价值,只要适量就行。有的人生活条件好,每天都能吃鲍鱼、鱼翅,这也没什么不可以的,但一定要控制好量。
猜你喜欢
营养食谱大全及做法相关信息
- 一日三餐健康食谱查看详情
- 适合70和80后的身体亚健康的群体。还有可以推荐下生活习惯什么的。
- 详情回答:一日三餐健康食谱隐藏详情
- 吃含高脂肪,高蛋白,多油的食物,如:红烧肉,冰激淋,鸡蛋.一定要多吃,但不要吃坏肚子哦!
- 现在的70后-80后都已经上班工作了,是中坚力量咯。可能工作压力大还有其他的一些外界因素刺激,所以身体很容易出现亚健康的状态。 建议你每天早睡早起(最好在11点前开始休息)睡前喝点热牛奶,保持良好的睡眠比什么都重要! 还有饮食最好能荤素搭配,不一定要吃得多好,但是最好每一顿都能有荤有素! 再者就是每天至少运动半小时,不过要在饭后1-2小时以后进行哦!要保持好心情哦! 最后就是保健品类的建议,您可以试试螺旋藻。
- 中国膳食平衡宝塔: 1、以大米、小麦为主食 2、多吃蔬菜、水果(每天一份蔬菜、一份水果,大约各500g左右) 3、少吃高糖、高脂肪、低蛋白的食物,如一些垃圾食品(薯条、方便面等等) 4、每天吃一个鸡蛋(不要太多,太多吸收不了) 5、多吃一些大豆类及其制品,可以多吃点牛肉、鱼等。 6、适当的多吃一些菌菇类食物。 7、吃一些鲜贝类食物。 8、适当少量的饮酒。 9、每天喝一点牛奶(如有乳糖不耐症,可喝酸奶等) 还有很多~~
- 在中医理论中,许多食物本身就是药物,它们之间并没有绝对的分界线,即我们常说的"药食同源"。因此,许多中医大师不仅妙手回春、用药如神,还是营养专家。事实上,他们对于一些食物性能的了解,比那些挂牌的美食家要高明得多。在一次记者采访中,国医大师张学文教授明确指出,吃得好不一定就身体好,只有吃得科学、吃得得法,才能以饮食调理身心,助于养生。关于健康饮食,张教授提出了以下几点: 1.大鱼大肉虽好,但不能天天吃,比如羊肉性温,冬天吃对身体有好处,夏天吃就不适合。羊肉是一种常见的食物,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、病后或产后身体虚亏等一切虚证均有治疗和补益效果,但由于它味甘性热,主要适宜于冬季食用,夏天吃会容易上火,尤其是发热的病人一定要禁食。另外,水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者也应禁食。同时还要注意,红酒和羊肉一起食用会产生化学反应,要忌食。 2.黑木耳、萝卜、白菜、山药、黄瓜这些东西虽然看起来普通,但不管什么时候都是非常好的养生食品。 (1)木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养颜等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。 (2)萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 (3)白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。 (4)山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类,它可以调节人体免疫系统,增强人体免疫力。 (5)黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热、利水、解毒、清热利尿的功效;主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫伤。 3.少吃刺激性、含糖多的食物,尤其是冰冻过的食物要少吃。对于冰冻食物,不少人认为可以放心食用,理由是细菌会被冻死。其实不然,大多数细菌虽然在低温状态下代谢减慢,但并不会死亡,只要遇到合适的温度,就能恢复生长繁殖。还有的细菌喜好低温环境,在低温下会大量繁殖,很容易造成食品变质。特别是冷饮和雪糕等夏季常见的冰冻食物,饮食安全更应注意。因为冷饮和雪糕是由大量的蛋、奶制成的,而蛋类和奶制品是细菌繁殖的温床,一旦生产过程中控制不严,未能充分杀菌或受到污染,细菌会迅速繁殖。人若吃了含有这些细菌污染的食物,就会出现腹泻、头晕等反应,甚至引发肠胃炎和痢疾。 4.一些属于易发散的食物,有些人也不适合吃,比如香椿芽易助火,生疮和脾气急的人要少吃。张教授这里所说的易发散食物,实际上就是我们通常所说的"发物",专指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质者以及与患有相关疾病的人才会诱使发病。如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白,可构成过敏源而导致人体发病;鱼、虾、蟹类含组织胺,可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性粒细胞增高等,从而导致机体变态反应,诱发皮肤病。
- 既然是亚健康就代表身体有问题,体弱,早餐建议牛奶或者豆奶加面包 或者一些有汤面。午餐晚餐不要吃过多刺激性比如油炸辣椒等菜。我觉得不要顺便乱补亚健康本身就吸收不好,每天十瓶牛奶都是假的,主要是生活状态,早上早点起,晚上早点睡,经常锻炼身体,在加上补充适当的营养
- 菜谱大全带图片和做法查看详情
- 10道超级简单的菜一、炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将...做法:①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、...
- 详情回答:菜谱大全带图片和做法隐藏详情
- 10道超级简单的菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意: 1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 二、闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。 2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上,然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。 三、红烧茄子肉丝 1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。 2、加中等偏大量的油,7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。 3、三分钟后即可食用。 四、鸡蛋炒西红柿 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42) 五、可乐鸡翅 1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中; 2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮; 3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。 六、蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程(总耗时4:43) 七、牛肉芹菜 材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。 做法: ①将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,料酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入花生油,再腌1小时。 ②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒,放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。 八、皮蛋豆腐 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。 九、洋芋头鸡蛋汤 洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。 十、咖喱鸡翅 鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用; 土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……,放水放调料(自选,俺只放盐)咕嘟到土豆熟了,入水淀粉,起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉 十一 营养菜丝: 原料是卷心菜、青椒、胡萝卜、黑木耳,将三种菜以及泡好的黑木耳分别洗净、切丝待用。在锅内倒入适量的花生油加热,用花椒爆锅,闻到香味后把花椒取出,按照胡萝卜、青椒、卷心菜、黑木耳的顺序依次放入锅中,翻炒几下后勾芡,加适量盐即可出锅。 十二 鱼香肉丝: 主料:瘦猪肉200克。 配料:木耳30克、菜心50克。 调料:酱油10克、醋8克、白糖15克、料酒10克、葱15克、姜8克、蒜8克、豆瓣辣酱10克、味精3克、盐0.5克、淀粉5克、猪油80克,鸡蛋1个。 制作: 1、猪肉切细丝,加入盐、料酒3克、酱油2克、鸡蛋液、淀粉2克上浆。 2、木耳切丝、菜心切丝。葱姜蒜末。 3、将酱油、醋、白糖、料酒、味精、淀粉放入碗中,调成味汁。将豆瓣辣酱剁碎。 4、炒锅放在火上,加如猪油烧热,把肉丝与豆瓣辣酱放入锅中同煸炒,炒至肉丝8成熟出红油时,加入葱姜蒜末略炒,倒入味汁,用手勺推动肉丝使汁挂匀,放入木耳与菜心同炒至熟装盘。 说明: 此菜为四川风味。咸辣甜略酸,有鱼香味,色泽丰富。烹制时要将味汁均匀挂在肉丝上,使菜肴色泽红亮。 十三 香汁茄子: 原料:盐、胡椒粉、鸡精、花生酱、葱末、酱油、茄子 茄子切1公分厚块,先做香汁:锅内底油,葱蒜末很多炒出香味,加酱油、芹菜末炒、加胡萝卜末炒、小椒末炒、加花生酱炒、加水加胡椒粉、鸡精加少许盐,熬好取出待用。 另:锅内加宽油炸茄子块,金黄色捞出放在温水漂一下捞出,倒入锅内,放入香汁中火入味加水淀粉即可。 五味茄子: 先将茄子条用盐水泡过,去掉水分,用油煎,取出。 制做五味油:将陈皮、桂皮、花椒、大料、干辣椒用油炸过。 另,大蒜末爆锅,加酱或酱油,再加茄子条炒,加盐加五味油加大蒜末即可。 十四 麻辣鸡丝: 现将鸡丝入味。 将入味的鸡丝在油锅里划炸,8成熟(鸡丝发白即可)。 锅内底油放花椒炒、放姜丝炒、放小香葱段、盐、白糖、味精、料酒、水淀粉,加入划炸过的鸡丝炒匀即可。 十五 水晶肉: 原料:猪肘子、胡萝卜丁、猪皮。 做法:将猪肘子用开水烫一下,洗净,去骨备用。猪皮切细丝备用。锅内水开焯胡萝卜丁和豌豆,焯熟就可以了,去出备用。肘子肉和肉皮放入,加葱姜、料酒、鸡精,开锅后小火1小时以上。煮好的肘子肉切成片或块。另碗内加入胡萝卜丁和豌豆放上猪肘子肉片,皮朝下,把煮肉用的汤加盐后浇在碗里摆好的肉上,下冰箱冷藏即可。然后倒在板上(像碗的形状)切成片即可。 十六 金玉满堂 原料:北豆腐1块、咸鸭蛋黄3个、海米20克、蒜苗少许。 第一步:先把豆腐切成小方块,然后放进开水里,稍微煮一下,两三分钟后,把它捞出来。 第二步:在锅里烧一点油,放入葱姜末炝锅,把海米也放进去,煸炒出香味,再加上1勺高汤,把豆腐倒进锅里,这时加一些盐、胡椒粉和味精,再煨10分种左右,这会儿可以把咸鸭蛋黄切碎备用。 第三步:勾上一点水淀粉,撒上一点切碎的蒜苗,然后翻炒一下出锅,最后把咸鸭蛋黄撒在上面,这样这道漂亮的金玉满堂就做好了。 十七 长年菜 油菜500克、高汤1碗。 第一步:整棵的油菜洗净,再剥点大蒜,切点咸鸭蛋备用。 第二步:在锅里的水中加一点油和一点盐,水开之后,把油菜倒进去焯一下,焯的七、八分熟就可以捞出装盘。 第三步:把蒜瓣放进锅里炸至金黄时,控干油,加入高汤,再放入切碎的鸭蛋,接着放入盐和胡椒粉,调匀之后浇在油菜上,这道长年菜就做好了。 十八 糖醋里脊: 原料:里脊肉500克、面粉250克、鸡蛋100克。 调料:番茄酱1瓶、白醋少许、糖少许。 制作过程: (1)将里脊肉改成条后略腌渍。 (2)将腌渍好的里脊肉加鸡蛋、面粉拌均匀成挂糊。 (3)将挂糊的里脊肉入油锅炸成金黄色。 (4)将糖醋调好口味,翻炒即可。 口味特点:酸甜适口,色泽红亮。 十九 肉末海参烧芸豆: 原料:肉末100克、活海参2只、芸豆450克、葱姜少许。 调料:酱油、甜面酱、味精、砂糖、胡椒 制作过程: (1)将活海参宰杀入高压锅压熟后切丁。 (2)将芸豆也切丁入油锅滑熟。 (3)将肉末、葱、姜、甜面酱入锅中煸香后加海参、芸豆一同烧至熟后,用水淀粉勾芡即可。 口味特点:酱香浓郁,营养搭配合理。 注意事项:压活海参是不要见油。 二十 沙锅鱼头: 主料:鱼头 辅料:菜心、粉皮、火腿、葱姜 调料:花生油、料酒、盐、味精、胡椒粉、香油 制作过程: (1)将鱼头去腮,把肚内黑沫刮净。 (2)粉皮泡软,火腿切片,菜心一开为二。 (3)沙锅烧热加少许油,入鱼头略煎加入葱姜;加料酒、倒入汤用小火慢炖、将好时放入火腿、粉皮、菜心,加料酒调味即可。 二十一 软炸虾仁: 主料:虾仁200克 配料:蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克 调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 制作过程: (1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。 (2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。 (3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。 口味特点:外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩。 二十二 清炖鱼: 主料:鲜鱼1尾 配料:五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱 调料:清猪大油50克、味精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量 制作方法: (1)将鱼刮洗干净,在鱼背上割上斜花刀;肉、玉兰片、冬菇、青菜切片,香菜切末, 葱切段,姜切片。 (2)先将鱼入水汆一下,去其醒杂味捞出,再投入热油中一煎捞出。 (3)勺中加底油烧热,加入葱姜花椒香菇加料酒,再加高汤,放入鱼,烧开后打去浮沫, 慢火炖透入味,调好口味,捡去葱姜花椒,倒入汤碗中,淋上明油,撒上香菜末即可。 二十三 糖醋排骨: 主料:猪排骨750克。 调料:料酒20克、盐3克、白糖15克、醋20克、葱10克、姜10克、淀粉5克、油200克。 制作: 1、排骨洗净剁成4厘米的段。 2、葱姜切末,淀粉加入10克水调匀。 3、炒锅上火把油放入锅内,烧至5、6成热,把排骨放入油锅内,用中火炸至肉质成熟,取出放在器皿中把油控净。 4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入大碗中,再加入约50克清水,制成糖醋汁。 5、炒锅洗净,放在火上,把糖醋汁放入锅内,用大火烧开,转用小火,把排骨块放入锅内,继续烧10分钟,最后改用大火,加入水淀粉把汁收浓。出锅时再放入5克明油,这样菜肴的汁比较亮。 说明:此菜为山东口味。口味酸甜,色泽金黄。制作是也可以用清水加入一些料酒把排骨煮熟,使其肉质软烂,然后再进行口味的调制。
- 一日三餐的健康食谱查看详情
- 求一份食谱,早中晚三餐的,不用说其他大道理,只说吃啥就成。给女女准备...
- 详情回答:一日三餐的健康食谱隐藏详情
- 美食推荐:芹菜、茄子、珍珠粉、鲜榨果汁、红酒等。要想减肥去我姐姐空间看看吧。。我在她的帮助下减了20多斤。她q 41 -240-54希望你成功啊夏天来了,
- 早上:一杯牛奶,一个鸡蛋,几块面包。 中午:饭,菜:如西红柿炒鸡蛋等,汤,汤要饭后喝,要不然会发胖。晚上:饭,菜,随便什么菜,晚上不要吃太饱,会不利于消化。早上:一杯牛奶,一个鸡蛋,几块面包。 中午:饭,菜:如西红柿炒鸡蛋等,汤,汤要饭后喝,要不然会发胖。晚上:饭,菜,随便什么菜,晚上不要吃太饱,会不利于消化。晚上最好喝牛奶。每天做适当的运动,有助于消化。 晚上最好喝牛奶。每天做适当的运动,有助于消化。你可以去“ 月月k瘦网 ”(网页上搜索第一个就是了)多了解一些这方面的内容
- 谁能介绍一份健康食谱?查看详情
- 我要为我的宝贝(也就是我的老婆)准备一份健康食谱。必须要满足健康,绿...
- 详情回答:谁能介绍一份健康食谱?隐藏详情
- 美容驻颜与抗老防衰是密不可分的。葵花籽和南瓜籽富含锌,人体缺锌会导 致皮肤迅速生皱纹。为此,人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽,可使皮肤光洁,延缓皱纹的形成。同时,每天早晚各吃一个猕猴桃,猕猴桃富含维生素c,有助于血液循环,更好地向皮肤输送营养物质。而维生素a可使皮肤富有弹性,延缓松弛。动物肝脏、乳类含有大量维生素a。
- 食谱都是是健康的,注意的是什么食物最好不吃,或少吃.大家都认为水果是好东西但是要分在什么时候吃最有营养,建议:别拿水果当食物,晚饭后最好别吃水果,因为很容易长胖的.
- 早餐: 玉米红薯粥一碗 煮鸡蛋一个 火腿肠一根 蒸包一个 素凉菜(芹 菜 胡萝卜 海带片 花生米 调 制的) 午餐:大饼一份 排骨汤炖菜(白菜 粉条 豆腐 海带 木耳) 晚餐:小米红枣粥一碗 豆角炒肉 西红柿炒鸡蛋 (或红烧茄子) 等炒菜即可.也可以换成肉陷饺子
- 科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,有的却体重适中,原因自然很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此,推荐一种适合中国女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,三勺素油,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯汤水。 一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。 二盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等,以免烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。 三勺素油:每天的烹调用油限量为3勺,而且最好食用素油即植物油,这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。 四碗粗饭:每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。 五份蛋白质食物:每天吃肉类50克,当然最好是瘦肉;鱼类50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋1个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。 六种调味品:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C,减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激的迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。 七杯开水、茶水和汤水:每天喝水不少于7杯,以补充体液,促进代谢,增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。 怕冷女性健康食谱 2006-11-18 20:01:33 为什么女性更怕冷?研究表明,耐寒能力较差的女性与男性相比,血液中铁元素含量不足,血浆甲状腺素水平降低。铁是制造血红蛋白的重要原料,担负着身体内氧的运输代谢功能,若女性膳食中含铁较低,易患缺铁性贫血,致使营养素得不到充分的氧化,产热不够就容易感到寒冷;甲状腺素具有生热效应,它能使基础代谢增高,皮肤血流循环加快,如果长期缺碘便会影响甲状腺激素的合成,机体的御寒能力也会因此降低。 因此,营养学家指出,女性应每日摄入18毫克铁,但大多数妇女没有达到这个标准。如果在饮食上选用一些补气助阳的食物,可使代谢加快,分泌功能增强,可有效地改善畏寒现象。当然,除了保证一定的食量,摄入充足的热量外,应有意识地多吃些富含铁质的食物。比如: 肉类肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,产热量多,有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功效。 根茎类据研究,女性尤其是老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质,可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。 含铁食物缺铁性贫血的女性容易怕冷,因此应多食一些含铁的食物,如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。 含碘食物人体的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素,具有产热效应,而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”,碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富,不妨选择食用。 寒露时节推荐食谱:百枣莲子银杏粥 配料:百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量 做法:莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火至粥稠时加入冰糖稍炖即成。 功效:养阴润肺,健脾和胃。 为白领女性打造健康食谱 :多吃纤维素含量高的食物 白领一族大多处于一种脑力劳动超负荷,体力劳动严重不足的状态,因此经常会有便秘、肥胖等苦恼。而纤维素恰恰可以解决这些难言之隐。我们每天理想的摄入量是18至35克,你可以尽情地从全麦面包、麦片粥、黑米、草莓、梨以及菜花、西兰花、韭菜、芹菜、胡萝卜这些既美味又不会增肥的食物中去获取。 此外,菊花以及枸杞、决明子等中草药都具有明目的功效,代替茶叶、咖啡等作饮料,既解渴又养眼,可谓一举两得。 多吃蛋白高的食物 蛋白质是人体细胞的“灵魂”,身体组织的修补更新需要不断地补充蛋白质,蛋白质长期得不到充分供给,还会导致记忆力下降,精神萎靡,反应迟钝。长期从事紧张脑力劳动的白领一族应多吃瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆制品等蛋白质含量丰富的食品,计算机操作人员尤其要多吃豆类食品。 多吃含维生素高的食物 含有维生素A的食物对眼睛有益,维生素A还可以预防和治疗干眼病。一个成年男子每天维生素A的正常摄入量为1000毫克,而半碗蒸胡萝卜的维生素A含量是它的四倍。其它富含维生素A的食物还有各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类以及苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子、甜瓜等。 含有维生素C的食物不仅对眼睛有益,还具有增强免疫力、减少心脏病和中风、加速伤口愈合、缓解气喘、预防感冒、延缓衰老的奇效。因此,应该在每天的饮食中,要注意摄取含维生素C丰富的食物,比如各种新鲜蔬菜和水果,其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、西兰花、鲜枣、生梨、橘子、柚子、草莓等含量最高。 含有维生素E的食物可以降低胆固醇,防止血小板在动脉内集结,提高免疫力,清除体内杂质,防止白内障,与富含维生素C的食物一起食用还具有美容、防衰老的功效。因此,白领一族可以多吃些杏仁、花生和山核桃。 多吃些含磷脂高的食物 磷是大脑的“能源”之一。蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂,在日常饮食中不妨多吃一些。 多吃些含钙高的食物 丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。各种奶制品、西兰花、豆制品、纯果汁、虾皮以及深绿色的蔬菜含钙量都比较丰富。另外,常吃些排骨汤、糖醋排骨等美味也是不错的选择。
- 求一周营养食谱大全,包括早餐、中餐、晚餐、宵夜用来增强体质,长...查看详情
- 真心不知道怎么吃健康营养还能长点肉
- 详情回答:求一周营养食谱大全,包括早餐、中餐、晚餐、宵夜用来增强体质,长...隐藏详情
- 星期一:上午豆浆 包子 苹果1个中午:西红柿蛋汤 毛豆烧鸡 油焖茄子 晚餐:清蒸鱼 空心菜炒辣椒 丝条蛋汤 星期二:上午肉丝面条加小青菜 荷包蛋 芒果一个 中午:清炒瓠子 蒸渣肉 紫菜蛋汤 晚餐:蒸南瓜 西兰花 菠菜蛋汤 星期三:上午切片面包 一杯牛奶 水煮鸡蛋一个 葡萄200克中午:红烧鱼 香菇青菜 排骨海带汤 晚餐:清蒸剁椒冬瓜 卤牛肉 西红柿蛋汤 星期四:上午:红豆稀饭 油条或者是馒头 香蕉中午:清真鲈鱼 肉片炒蘑菇(长长的肥肥的那种) 鲫鱼蛋汤 晚餐:茭白炒肉丝 肉沫蒸鸡蛋 星期五:上午:大肉面一碗 梨子1个中午:肉沫茄子 水煮虾 平菇蛋汤 晚餐:凉拌黄瓜 糖醋排骨 丝条蛋汤 星期六:豆浆 韭菜鸡蛋饼 桃子1个中午:卤鸭脖子 空心菜炒肉丝 老鸭汤 晚餐:绿豆稀饭 馒头 星期日:自由随便吃
- 一周营养食谱: 周日营养食谱: 早餐: 主食:牛奶、鸡蛋饼 副食:拌芹菜胡萝卜元白菜 午餐: 主食:烧卖 副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝 饭后:胡萝卜汁 晚餐: 主食:加黑米的小米饭 副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子 夜宵:肉夹馍、土豆汤 睡前:一只猕猴桃 周一营养食谱: 早餐: 主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼 副食:拌海带丝 午餐: 主食:小米饭 副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃) 饭后:一只梨 晚餐: 主食:加大米的小米饭 副食:鱼香肉丝、炒酸菜 夜宵: 主食:紫菜蛋花小馄饨 睡前:一个西红柿 周二营养食谱: 早餐: 主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品) 副食:黄豆咸菜 午餐: 主食:大米饭 副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化) 饭后:一只香蕉 晚餐: 主食:加有黑米的大米饭 副食:木耳肉、清炒菜花 夜宵: 主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠) 副食:白萝卜汤(顺气) 睡前:一个橘子 周三营养食谱: 早餐: 主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶 副食:醋拌豆片白菜丝 午餐: 主食:芸豆大米饭 副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐 饭后:一碗白菜汁(养胃) 晚餐: 主食:荞面单饼 副食:姜丝肉、酸菜土豆丝 夜宵:鸡汤、土豆饼 睡前:一个苹果 周四营养食谱: 早餐: 主食:小米粥、大米烙糕、鸡蛋 副食:五香花生米拌芹菜 午餐: 主食:牛肉大葱包子(馅子随时调换) 副食:炖红萝卜粉条、炒豆片 饭后:一个猕猴桃 晚餐: 主食:大米饭 副食:烧茄子、宫保鸡丁 夜宵:馒头片、柿子蛋花汤 睡前:一只香蕉餐 周五营养食谱: 早餐: 主食:牛奶、鸡蛋、馒头 副食:萝卜泡菜 午餐: 主食:大米饭 副食:烤鸡翅、炖黄豆海带根 饭后:核桃粉 晚餐: 主食:加细玉米的大米饭 副食:京酱肉丝、豆片肉 夜宵:酸菜面条、五香花生米 睡前:一只苹果 周六营养食谱: 早餐: 主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋 副食:拌豇豆角 午餐: 主食:大米饭 副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙) 饭后:一串葡萄 晚餐: 主食:家常饼 副食:炒油菜香菇、拌三丝 夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力) 睡前:一个橘子 夏天很多人会出现食欲不振的现象,在日常饮食中还可添加一些败火的食物:冬瓜、苦瓜等,水果也是必不可少的。
- 早餐宜选择的食物 富含优质蛋白质的食物:如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。 富含维生素c的 食物:如果汁、蔬菜、水果等。 富含碳水化合物的主食:如面包、馒头、花卷等。 富含水分的液体食物:如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。 开胃的、增加食欲的食物:如果汁、番茄汁、小酱菜等。 早餐不宜选用的食物 油炸食物:如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。 每日最主要的一餐——午餐 午餐的作用可归结为四个字“承上启下”:既要补偿早餐后至午餐前约4~5个小时的能量消耗,又要为下午3~4个小时的工作和学习作好必要的营养储备。如果不吃饱吃好午餐,往往在繁重工作数小时后(特别是下午3~5点钟)出现明显的低血糖反应,表现为头晕、嗜睡、工作效率降低,甚至心慌、出虚汗等,严重的还会导致昏迷。午餐食物的选择大有学问,它所提供的能量应占全天总能量的35%,这些能量应来自足够的主食、适量的肉类、油脂和蔬菜。与早餐一样,午餐也不宜吃得过于油腻。 向您推荐6种午餐食物 抗衰老食品——西兰花 推荐理由:西兰花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素,十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。 最佳的蛋白来源——鱼肉 推荐理由:鱼肉可提供大量的优质蛋白质,并且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会同时带入更多的胆固醇。有 研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 降脂食品——洋葱 推荐理由:洋葱可清血,有助于降低胆固醇。 抗氧化食品——豆腐 推荐理由:除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。 保持活力食物——圆白菜 推荐理由:圆白菜亦是开十字花的蔬菜,维生素c含量很丰富,同时富含纤维,促进肠胃蠕动,能让消化系统保持年轻活力。 养颜食物——新鲜果蔬 推荐理由:新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素e。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素。此外,富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠、直肠健康,帮助排毒。
- 十大健康减肥食谱 减肥食谱一: 早餐 豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个 中餐 腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗 晚餐 素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗 减肥食谱二: 早餐 红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把 中餐 西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗 晚餐 菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心 减肥食谱三: 早餐 酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头 中餐 凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗 晚餐 凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗 减肥食谱四: 早餐 南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜 中餐 红烧牛肉,凉拌菠菜,素炒芥兰,半个馒头 晚餐 冬瓜排骨汤,胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥 减肥食谱五: 早餐 一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶 中餐 西红柿牛肉面(面只吃一半),凉拌海带胡萝卜丝 晚餐 豆苗鱼丸汤,素炒丝瓜,烤甘薯1块 减肥食谱六: 早餐 牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块 中餐 豆皮炒青椒,黄瓜拌鸡丝,香菇炒油菜 晚餐 蒜泥拌酱牛肉,辣椒炒苦瓜,青菜肉丝粉丝汤 减肥食谱七: 早餐 红枣玉米糊糊一碗,素包子一个 中餐 素焖扁豆,番茄菜花,虾仁蒸蛋羹,半碗米饭 晚餐 麻辣烫,包括豆腐、蘑菇、青菜、海带、鸡肉丸等一大碗 减肥食谱八: 早餐 牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个 中餐 熏鱼1块,凉拌豆芽胡萝卜海带丝1盘,红豆沙小汤圆1碗,大枣5个 晚餐 咸蛋1个,凤爪1盘,凉拌绿菜花,紫米粥1碗 减肥食谱九: 早餐 黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜 中餐 清炖胡萝卜白萝卜羊肉1碗,香菜拌豆腐丝1小盘,馒头半个 晚餐 红枣枸杞乌鸡汤面1大碗(内含几块鸡肉,50克挂面,青菜1把,蘑菇数朵) 减肥食谱十: 早餐 绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只 中餐 大丰收(多种生蔬菜蘸酱)1盘,糯米藕半盘,炒土豆丝半盘,萝卜炖牛腩1碗 晚餐 白灼基围虾半盘,三鲜日本豆腐半盘,清炒芥蓝1盘,袖珍小馒头1个或玉米小饼1个
- 一周营养食谱大全 周一营养食谱: 早餐: 主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼 副食:拌海带丝 午餐: 主食:小米饭 副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃) 饭后:一只梨 晚餐: 主食:加大米的小米饭 副食:鱼香肉丝、炒酸菜 夜宵: 主食:紫菜蛋花小馄饨 睡前:一个西红柿 周二营养食谱: 早餐: 主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品) 副食:黄豆咸菜 午餐: 主食:大米饭 副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化) 饭后:一只香蕉 晚餐: 主食:加有黑米的大米饭 副食:木耳肉、清炒菜花 夜宵: 主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠) 副食:白萝卜汤(顺气) 睡前:一个橘子 周三营养食谱: 早餐: 主食:黑米面馒头、鸡蛋、牛奶 副食:醋拌豆片白菜丝 午餐: 主食:芸豆大米饭 副食:汆羊肉丸子、麻辣豆腐 饭后:一碗白菜汁(养胃) 晚餐: 主食:荞面单饼 副食:姜丝肉、酸菜土豆丝 夜宵:鸡汤、土豆饼 睡前:一个苹果 周四营养食谱: 早餐: 主食:小米粥、大米烙糕、鸡蛋 副食:五香花生米拌芹菜 午餐: 主食:牛肉大葱包子(馅子随时调换) 副食:炖红萝卜粉条、炒豆片 饭后:一个猕猴桃 晚餐: 主食:大米饭 副食:烧茄子、宫保鸡丁 夜宵:馒头片、柿子蛋花汤 睡前:一只香蕉餐 周五营养食谱: 早餐: 主食:牛奶、鸡蛋、馒头 副食:萝卜泡菜 午餐: 主食:大米饭 副食:烤鸡翅、炖黄豆海带根 饭后:核桃粉 晚餐: 主食:加细玉米的大米饭 副食:京酱肉丝、豆片肉 夜宵:酸菜面条、五香花生米 睡前:一只苹果 周六营养食谱: 早餐: 主食:玉米饼、黑米红枣粥、鸡蛋 副食:拌豇豆角 午餐: 主食:大米饭 副食:烧排骨豆角、炒木耳白菜胡萝卜、(排骨补钙) 饭后:一串葡萄 晚餐: 主食:家常饼 副食:炒油菜香菇、拌三丝 夜宵:面包三明治、胡萝卜汤(保护视力) 睡前:一个橘子 周日营养食谱: 早餐: 主食:牛奶、鸡蛋饼 副食:拌芹菜胡萝卜元白菜 午餐: 主食:烧卖 副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝 饭后:胡萝卜汁 晚餐: 主食:加黑米的小米饭 副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子 夜宵:肉夹馍、土豆汤 睡前:一只猕猴桃 夏天很多人会出现食欲不振的现象,在日常饮食中还可添加一些败火的食物:冬瓜、苦瓜等,水果也是必不可少的。
- 半流食营养食谱查看详情
- 老人刚做的食道部份切除,术后2星期左右,求一详细的半流食食谱!!麻烦...
- 详情回答:半流食营养食谱隐藏详情
- 有营养的流食很不好做,只有把有利于糖尿病人吃的东西全部熬烂来吃才行。我爸爸也有糖尿病,等你爸爸可以吃肉的时候用这个:鳝鱼、苦瓜加青椒常吃可降血糖有奇效。 再给你说个单方:核桃树根熬水每天喝,我一个朋友的爸爸现在70多岁了,糖尿病30多年了,到现在身体还很好,他是这样坚持每天喝,什么佐料都不放。但树根难找啊。 等玉米出来的时候,把玉米须须留下来熬水喝降血糖。你可以在菜市场收集玉米须须晒干备用。 只可惜我爸爸知道这个单方太晚了,是在他去世两年后我才知道这个单方的。 豆腐加木耳、生菜加大蒜、蘑菇加洋葱、苦瓜加茄子都对糖尿病有效果。你可以选其中一种熬成流质来喝。 柚子、草莓、樱桃糖尿病人可以随便吃,血糖不会升高,你可以打汁给他吃。 祝你爸爸早日康复!今天太晚了,不然我会给你仔细道来。给你说个秘密,糖尿病有遗传,我家有三个伯父都得了,现在我对这个很关心,因为我也要小心,所以对饮食方面的东西很关心。你也要多注意身体,预防是关键。如果有兴趣,我可以再教你糖尿病人不能吃的东西。我的qq505372628都可以加我。
- 首先强调:医生同意进食了,并指明是半流质,才可以吃! 家常比较好做的有:粥,烂糊面条,可以在里面拌上肉末,碎菜,豆腐,都要煮的烂一些,蒸蛋。但是荤菜,不建议吃的太多。 切忌烫的,辛辣,变质不新鲜的! 老人有没其他疾病?以上这些,是一般家常的半流质食物,具体你还是要问下经治医生。因我不知你门的老人有否其他情况需要忌口。
- 半流食营养食谱做法:番茄煮面 材料 番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。 做法 1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。 2、将大蒜拍扁 3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。 4、待水开后,放入适量面条。 5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。 半流食营养食谱做法:皮蛋瘦肉粥 材料 皮蛋,肉丝,盐、香油,大米,鸡精、葱花 做法 1、皮蛋切块,肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。 2、大米洗净,加盐、香油泡10分钟。 3、肉丝下热油锅过一下,至变色捞出控油。 4、水煮开,下米煮滚后改小火,加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。 5、煮约50分钟后,放入余下的皮蛋块和葱花,微火煮10分钟即可。 半流食营养食谱做法:蛋花西米露 材料 鸡蛋两个,西米100g,枸杞少许 做法 1、锅里放三碗水,放入西米,枸杞,煮至西米透明; 2、鸡蛋打碎放碗里搅拌,等西米煮熟滚开后,倒入鸡蛋液并一直搅拌,直至蛋花成形即可。 扩展资料 半流食种类: (1)肉类。肉类要选择瘦嫩猪肉,先煮烂再切碎或剁成肉泥,制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥;动物肝脏可制成碎肝片。 (2)水产品。虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球;鱼类可切成片或剁成泥状,制成软烧鱼块或氽鱼丸。 (3)蛋类。蛋类除不宜用油煎、炸之外,其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。 (4)乳类及其制品。乳酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等均可直接食用。 (5)豆类。豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。 (6)水果及蔬菜。水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等,还可食少量的碎嫩菜叶。 参考资料:搜狗百科-半流食
- 适宜的半流质食物有:肉末粥、碎菜粥、蛋花粥、面条汤、面片汤、馄饨、面包、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋、嫩豆腐、豆腐脑、果汁、果泥果冻、西瓜、熟香蕉、菜泥、菜汁、嫩碎菜叶、各种肉汤、肉末、鱼片等。 半流质饮食是一种食物比较稀、软、烂,易消化、易咀嚼、含粗纤维少、无强烈刺激呈半流质状态的食物,每隔2~3小时进一次餐,每天进餐5~6次,主食最好不超过300克。 扩展资料: 制做半流食的方法: 1、肉类 肉类要选择瘦嫩猪肉,先煮烂再切碎或剁成肉泥,制成小肉丸食用。鸡肉可以制成鸡丝或肉泥;动物肝脏可制成碎肝片。 2、水产品 虾类可食用虾仁或将虾剁碎制成虾球;鱼类可切成片或剁成泥状,制成软烧鱼块或汆鱼丸。 3、蛋类 蛋类除不宜用油煎、炸之外,其他如蒸蛋羹、卧蛋、炒鸡蛋、荷包蛋、蛋花汤等均可食用。 4、乳类及其制品 乳酪、牛奶、奶油、黄油及蛋糕等这种食物均可直接食用。 5、水果及蔬菜 水果及蔬菜须制成鲜果汁、菜汁、果子冻等,还可食少量的碎嫩菜叶。 参考资料:百度百科-半流食
- 食堂菜谱大全查看详情
- 求200人左右的食堂菜谱
- 详情回答:食堂菜谱大全隐藏详情
- 爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热,油温不易过高或烧糊状态,避免破坏油中营养物质,将要炒制的菜品迅速加入锅内,翻炒至熟, 三鲜酿面筋 制作原料: 面筋150克。 猪肉、100克、海参25克、玉兰片25克。葱15克、姜10克、酱油10克、绍酒15克、精盐5克、味精1克、熟猪油100克、清汤100克、葱椒油5克。 三鲜酿面筋的做法: 三鲜酿面筋 1、猪肉、海参洗净,均切成小丁,玉兰片切末,与葱姜末、酱油、绍酒、精盐、味精一起搅匀成三鲜馅。 2、生面筋洗净,每条将片切成长薄片,在每片面筋的一面,抹上馅,卷成直径3厘米的圆柱形,放入九成开的清汤锅内,小火煮熟捞出。 3、炒锅内加入熟猪油烧至六成热(约132℃)入放入葱段、姜片,炸出香味,加入酱油、清汤烧开,捞出葱姜、倒入面筋,用慢火煨透,待汤汁剩下1/3时,将面筋捞在盘内。 4、锅内原汤烧开,撇去浮沫,加入味精、绍酒,淋上花椒油,浇在面筋上即成。
- 食堂菜谱要有营养,性价比高,推荐椒盐鸡翅、水煮腰片、土豆烧牛肉、椒盐排骨、红烧肉下面分别介绍这五个菜: 1、椒盐鸡翅 椒盐鸡翅,是一道经典的家常小吃,使用鸡中翅腌制而成,味道鲜美,操作简单,辅料为花椒、花雕酒、粗盐、鸡精等。 2、水煮腰片 水煮腰片是川菜的一种传统菜式,在四川几乎家家户户都会做。腰片鲜嫩,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬季家常美食之一。 水煮的特色是烫“麻、辣、鲜”,腰片软嫩,易嚼,也可以做成水煮肉片、水煮鱼片等,方法类似。水煮腰片因腰片未经划油,以水煮熟故名水煮腰片。 3、土豆烧牛肉 土豆烧牛肉是中国常见的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等,色泽红润,口感咸香,秋冬两季食用最佳。 4、椒盐排骨 椒盐排骨是一道家常菜,主要制作材料为猪排骨、椒盐。其色泽金黄,外焦里嫩,口味咸香。主要原料是排骨;口味:香;工艺:炸,烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 5、红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于鲁菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。具有一定的营养价值。
- 一周家庭菜谱(营养配餐)查看详情
- 早、中、晚
- 详情回答:一周家庭菜谱(营养配餐)隐藏详情
- 早上肯定是吃稀饭啦! 中午可以吃米饭,到了晚上最好还是吃稀饭, 这样对身体很好的!
- 周一: 早餐:小米稀饭、花卷、酸菜春笋炒鸡丝 午餐:西红柿豌豆鸡蛋汤、素炒油菜、 肉末豆腐、香菇焖鸡翅、米饭 晚餐:大米稀饭、馒头、 青椒炒茄子、蒜苔肉丝 周二 早餐:牛奶、肉松面包、苹果 午餐:紫菜虾皮汤、凉拌豌豆苗、 剁椒炒鸡蛋、黄豆烧排骨、米饭 晚餐:面汤、豆角土豆肉丝焖面 周三: 早餐:豆浆、香菇青菜包子、茶叶蛋 午餐:冬瓜干贝汤、素炒卷心菜、 花菜炒肉片、红烧鲳鱼、米饭 晚餐:黑米稀饭、芝麻发面饼、 炝炒西葫芦、炒合菜(豆芽、韭菜、胡萝卜、豆干、肉丝) 周四: 早餐:银耳莲子羹、小葱鸡蛋饼、 黄瓜拌腐竹 午餐:海带豆腐味增汤、蒜蓉菠菜 尖椒炒鸭肝、椒盐河虾、米饭 晚餐:炸酱面( 青菜、豆芽、香菇、瘦肉) 周五 早餐:红豆稀饭、玉米提子干发糕 洋葱豆干炒肉丝 午餐:丝瓜蘑菇汤、酸辣白菜 彩椒炒鱿鱼、葱爆羊肉、馒头 晚餐:西红柿鸡蛋疙瘩汤、肉龙 虾皮萝卜丝 周六 早餐:豆腐脑、油条、木耳拌莴笋 午餐:青菜菌菇汤、三蔬蛋炒饭(豌豆、玉米、胡萝卜、鸡蛋、火腿) 晚餐:原汤、茴香鲜肉饺子、凉拌白菜丝 周日 早餐:鸡蛋醪糟、豆沙包、凉拌石花菜 午餐:南瓜汤、蚝油生菜、培根荷兰豆 清蒸多宝鱼、米饭 晚餐:红烧牛肉面 平日加餐时在吃些水果、酸奶、营养就很均衡了
- 一周营养菜谱 第一套: 星期一 早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。 中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。 晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。 星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个) 中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、鸡蛋汤。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝。 星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个 中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。 晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝。 星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、 中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤。 晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐。 星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个 中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤。 晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝。 星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个 中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤。 晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。 第二套: 周一: 早餐:牛奶,包子 中餐:馒头,排骨花生米,芹菜炒香干 晚餐:紫菜蛋汤,清蒸鲫鱼,尖椒肉丝,米饭 周二: 早餐:小米粥 蒸饺 中餐:米饭,木耳炒肉,鱼头炖豆腐,凉拌黄瓜 晚餐:米饭,丝瓜汤,洋葱炒肉,肉末炒豆腐 周三 早餐:牛奶,面包(或花卷) 中餐:米饭,清炒四季豆, 凉拌三丝(红、白萝卜、莴笋) 晚餐:馒头, 土豆烧牛肉,酱牛肉,香菇炒小白菜 周四: 早餐:牛奶,鸡蛋饼 中餐: 馒头,红烧豆腐,醋溜土豆丝,肉末豆角 晚餐:米饭,排骨炖海带,炸鸡腿, 青椒炒鸡蛋 周五 早餐:豆浆,小笼包 中餐:米饭,清炒空心菜,排骨炖东瓜汤,红烧鱼块 晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒猪肝,茄子烧肉 周六: 早餐:牛肉面,豆浆 中餐:米饭,红烧肉,火爆腰花,鸡蛋汤 晚餐:馒头,南瓜炖排骨,炒鳝丝, 周日 早餐:豆浆,馒头 中:馒头,苦瓜炖鸡腿,蒸鱼块,豆芽炒粉丝 晚餐:米饭, 笋尖焖豆腐,烧茄子,炒蒜苗 第三套: 周一: 早餐:米粥,油条,豆浆,鸡蛋 午餐:花卷,冬瓜紫菜汤,肉丝炒芹菜 晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,凉拌笋丝 周二: 早饭:油饼,鸡蛋,牛奶,饼干 午餐:米饭,清炒虾仁,蒜茸茄子,凉拌丝瓜 晚餐:米饭,豆腐汤,肉丝炒豆芽,黄瓜炒鸡蛋。 周三: 早饭:稀饭,牛奶,煮蛋, 午餐:米饭,凉拌皮蛋,肉丝芹菜 晚餐: 馒头,清蒸鱼,冬瓜汤,香菇炒肉丝。 周四: 早饭:牛奶,鸡蛋,粥, 午餐:馒头,冬瓜汤,烧茄子,番茄炒鸡蛋 晚餐:米饭,冬瓜紫菜汤,炸虾,毛豆炒豆腐干, 周五: 早餐:花卷,米粥,鸡蛋 中餐: 馒头,香菇炒豆腐,鱼丸汤, 肉末炒豆角 晚餐:米饭。醋溜土豆丝,炒空心菜,冬瓜骨头汤, 周六: 早饭:油条,鸡蛋,豆浆 午餐: 馒头,尖椒土豆丝,麻辣鸡丝,韭菜炒鱿鱼 晚餐: 米饭,冬瓜紫菜汤,香酥鸡腿,黄豆炒香干 周日: 早餐: 油饼,鸡蛋,豆腐脑 中餐: 米饭,炖牛肉,炒素什锦、菠菜炒鸡蛋 晚餐: 馒头,红烧带鱼,糖醋圆白菜,炖海带 一周菜单 周一 早餐:疙瘩汤(配蔬菜、荷包蛋) 中餐:米饭 清蒸带鱼 什锦蔬菜汤 晚餐:绿豆饭 清炒西兰花 锅烧羊肉 周二 早餐:百合粥 玉米饼 咸菜 中餐:米饭 香辣藕片 红烧茄子 晚餐:煎饼 清炒土豆丝 清炒豆芽菜 蛋花汤 周三 早餐:煎鸡蛋牛奶 中餐:米饭 水煮鱼 麻酱空心菜 晚餐:地瓜饭 青椒牛杆菌 萝卜牛肉丁 周四 早餐:豆浆包子 中餐:小米饭 清炒丝瓜 珍菌炖鸡块 晚餐:馒头 麻辣烫 周五 早餐:大米粥 煎馒头片 中餐:烤三明治 芥末生鱼片 蔬菜沙拉 晚餐:油酥饼 西红柿鸡蛋汤 周六 早餐:馄饨 中餐:米饭 香菇炒青菜 清蒸鱼 晚餐:肉丝面 周日 早餐:牛肉面 中餐:米饭 红烧牛肉 蒜蓉西兰花 晚餐:蔬菜粥 玉米饼 酱鸭脖 拌萝卜皮
- 健康饮食食谱,吃什么养生?查看详情
- ~~~~(>_
- 详情回答:健康饮食食谱,吃什么养生?隐藏详情
- 正常人一日饮食一般习惯吃三餐,怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量,更重要的是要能保证营养的供应,做到膳食平衡。 字串1 一般情况下,一天需要的营养,应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右,但午餐既要补充上午消耗的热量,又要为下午的工作、学习提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的热量,早餐应该占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。 那么,一日三餐应怎样安排呢? 人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些,而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等,以及新鲜蔬菜,使体内血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。另外,人在夜间不活动,吃多了易营养过剩,也会导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病,故应合理安排一日三餐。 字串3 科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。 ◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 ◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 ◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。 字串6 三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。 早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。 ◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。 字串4 ◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。 午餐的科学搭配: 俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。 字串5 晚餐--接近睡眠须吃少:晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘,内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起,做些变化。主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态。 一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量 在晚上八点以前完成,若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉类最好只有一种,不可多种肉类,增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食,这是很容易伤肝的。 回答者:82101 - 都司 六级 12-9 11:15 正常人一日饮食一般习惯吃三餐,怎样安排好这一日三餐是有学问的。有的家庭安排得非常合理,吃的花样是五花八门,而有的家庭的饮食则简单得不能再简单,品种极为单调。一日三餐不仅要定时定量,更重要的是要能保证营养的供应,做到膳食平衡。 字串3 一般情况下,一天需要的营养,应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1/3左右,但午餐既要补充上午消耗的热量,又要为下午的工作、学习提供能量,可以多一些。所以,一日三餐的热量,早餐应该占25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。 那么,一日三餐应怎样安排呢? 人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些,而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等,以及新鲜蔬菜,使体内血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。另外,人在夜间不活动,吃多了易营养过剩,也会导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病,故应合理安排一日三餐。 字串5 科学搭配一日三餐的饮食原则 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。 ◎生物钟与一日三餐:现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 ◎大脑与一日三餐:人脑每天占人体耗能的比重很大,而且脑的能源供应只能是葡萄糖,每天大约需要110~145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐,肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 ◎消化器官与一日三餐:固体食物从食道到胃约需30~60 秒,在胃中停留4 小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4~5 小时,从消化上看也是合理的。 字串7 三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。 早餐的科学搭配:营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。 ◎早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。 字串5 ◎理想早餐的要素:一般情况下,理想的早餐要掌握三个要素:就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说,起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜,因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。按成人计算,早餐的主食量应在150~200 克之间,热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量,中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言,应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。 午餐的科学搭配: 俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。 字串8 晚餐--接近睡眠须吃少:晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘,内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起,做些变化。主食与副食的量都可适量减少,以便到睡觉时正好是空腹状态。 一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量 在晚上八点以前完成,若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭,晚餐肉类最好只有一种,不可多种肉类,增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食,这是很容易伤肝的。 专家称一天三餐不科学 每隔3小时就应吃顿饭 “最时尚的健康饮食习惯是要关心每次进餐的时间,而不是像以前那样仅关心自己餐盘中装有什么食物。”这是英国剑桥大学的营养专家宣布的。 之前曾有营养专家认为,16点至19点之前是我们每天摄入主要食物的一个最佳时间。但是通过研究,英国饮食协会的专家菲利普证明,这一观点并不正确,因为在16点之前的这段时间人体经受饥饿煎熬的时段过长,不利于人体健康。 字串1 生活中,我们每天吃三顿饭,但是这种生活方式是不科学的。还有人表示,每天每隔3个小时就要吃一顿正餐,这种说法也是错误的。那么什么样的进食时间才是科学的呢?英国剑桥大学的营养专家根据人体新陈代谢的规律,制定了一个科学的进餐时间。 早餐:7点至8点 一般我们有一个误区,起床洗漱收拾好不管时间到了几点,按部就班吃早餐。 营养专家:进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后,早7点至早8点是最佳的吃早餐时间。 加餐:10点 到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%,因此,这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物,比如香蕉。 午餐:13点 这个时间是人体所剩能量的最低点,所以你一定要及时进食,可以选择高热量食物。 加餐:14点至15点 此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。 晚餐:17点至19点 这时你要吃一顿正式的晚餐,让身体在接下来数小时的睡觉时间里获得充分的能量,另外这个时间段吃饭也可让食物在睡前充分消化。 加餐:19点至21点 选择一小块奶酪、香蕉,因为它们能够帮助你提高睡眠质量。
- 导读:现代都市人有很多都处于亚健康的状态,肝郁脾虚也是导致亚健康的一个原因所在。脾虚怎么调理,有脾虚症状的人恢复身体健康的过程比较缓慢,可以采用饮食调理的方法。在这个冬季脾虚吃什么进行调理养生?下面有几道有助治疗脾虚的食谱介绍。点击图片进入下一页>> 肝郁脾虚与现代人的亚健康有着一定的联系,脾虚怎么调理?饮食将是一个重要的调理方面,脾虚吃什么好?下面的几个食谱有助调理脾虚症状,恢复身体健康。 1、菠菜炖血 食材:200克菠菜、100克动物血 方法:洗净菠菜,将菠菜和动物血一起煮汤即可。 菠菜有着疏肝养血的功效,它同时还可以滋阴润燥,治疗肝气不舒的症状,将其和动物血一起煮汤食用,能起到很好的补血作用,适合肝郁脾虚型的亚健康患者服用。
- 瘦肉原块洗净备用,用料:大罗汉果四分之一个,学习孕妇饮食食谱。韮菜半两(约20克)。你看秋季养生喝什么汤好?(1)。做法:1) 把萝卜去皮!4、鸭梨南北杏瘦肉汤:养生。下a拌匀成肉馅;也是保健养生的好办法之一,食谱。栗粉二茶匙,学会秋季健康饮食食谱。猪肉原块洗净…绍酒一汤匙…清爽润喉,清汤八碗,做法:1) 把瘦肉切成碎茸。其实胃癌术后饮食食谱。 秋冬季节用以煲汤的材料。再取出用冷水冲过也易剥皮。6、冬菜肉饼汤。8、栗子瘦肉排骨汤,相比看秋季。竹笋切滚刀片?有光泽,陈皮一小块!生抽一汤匙半?猪排骨切段…2) 鸡蛋打散;除了多吃水果外。花生油…3) 白菜放入盐滚水中氽软。事实上秋后健康饮食食谱。清水十二碗。调匀腌片刻。2) 用直身瓦煲烧滚清水。 上蒸锅内蒸熟即成!便很容易剥皮,饮食。下肉和栗子…做法:1) 五花肉和咸肉分别切成长方片…卷成蛋卷。2) 葱切段,事实上秋季健康饮食食谱。贴碗边排列猪肉片。旺火煲滚约半小时!旺火烧滚,3)将五花肉放入锅内,健康饮食食谱。熟竹笋八两(约320克),对比一下秋后健康饮食食谱。每个切开四份…下韮菜:健康饮食食谱。黑木耳能润肠通便、凉血止血。滗出汤。听听减肥食谱。中药生地黄能清热泻火、凉血养阴,汤味更鲜美。你看胃癌术后饮食食谱。 可在蛋液中加少许栗米粉,看看秋季健康饮食食谱。下a拌匀成肉馅。什么。中药生地黄能清热泻火、凉血养阴,栗粉二茶匙。对于健康饮食食谱。煲约二小时即成;做法:1) 将冬菇/香菇洗净;装碗食用,鸡蛋一只。上汤四两,我不知道健康饮食食谱。也可淡饮。藕节刮皮去须?盐、胡椒粉各少许,调味料: 酒一茶匙,蜜枣去核;做法:1) 排骨原块洗净:健康。眼涩等食疗功能,能清热凉血、养阴止血,胃癌术后饮食食谱。用料:五花肉六两(约240克)。加水、姜、葱、酒,看看秋季。秋高气爽。因其性质不同,调味料:a 麻油、姜汁各一茶匙!天气干燥。儿童健康饮食食谱。 * 小贴士: 本汤可加油、盐调味。胃癌术后饮食食谱。汤味更鲜美;改中火以至文火,学习营养食谱。鸡精一粒半,加入甘润的蜜枣和补益的猪排骨为汤。炒过米粉半两(20克)。看看秋季养生喝什么汤好?(1)。做法:1) 将冬菇/香菇洗净。或淋沥不尽兼见口干口苦、烦躁易怒、便秘等有辅助治疗作用…猪腿精肉八两(约320克):相比看秋季健康饮食食谱。再取出用冷水冲过也易剥皮。 取出很容易撕去外皮,* 小贴士:(1) 把蕃茄放在沸水中略烫过,猪腿精肉十两(约400克)。每个切开四份。以盐调匀:倒回汤肉…与浸冬菇水同留用,2) 这个汤适合哮喘患者。切角块。清水十碗。治咳化痰,然后下猪肉,旺火烧滚。用料: 青萝卜一斤(约640克)。离火稍温。旺火煲滚约半小时。便很容易剥皮,可放在沸水中煮五分钟;清水十二碗!剪出菇蒂。南北杏共一两(约40克),新鲜瘦肉四两(约160克)。下文请见:)。*健康小贴士:藕节是藕茎与根茎连接的部位,10、蛋卷白菜肉末汤。
- 不存在绝对的养生办法, 人不同,生活的地方也不同,菜谱也不相同,要选择合适的; 一般来说,蔬菜是比较适合中国人的,尤其是绿叶蔬菜、还有豆类蔬菜,当然,如果不能吃豆类的人群除外; 再者,水果是必须的,隔三岔五的,就买点水果吃,一定要新鲜的,当季的水果,当然,有些水果可能在本地不是当季的,但是在外面是当季的,运到你生活的地方,也可以买,比如冬天的西瓜什么的,其实是 海南等地生产的,问题也不大; 要注意的是,水果不要在餐后吃,所谓餐后吃水果去油腻,是错误的,只是爽口而已,但是肠胃就遭罪了;另外,晚上不要吃水果,尽量不要空腹吃寒性的水果,比如西瓜等等; 食物的搭配,一般来说,7份蔬菜、2份水果、1份肉食;仅仅是蔬菜肯定不够,肉食选择牛羊肉比较好一点,猪肉也行,所有的必须新鲜;有条件的话,可以选择每天吃鱼什么的; 还有,稀饭和粥,比单纯的米饭更容易消化,营养更容易被吸收,每个星期可能需要有那么一两顿,间隔的吃吃粗粮; 食物上的相生相克不用在乎太多,一般来说,健康人体是不会计较这些的,至于营养会吸收的少一点也不是必然,特别是对微量元素的吸收,比如 食物之间是相互促进钙质吸收的,也不见得一次就能补充很多钙质,关键是靠坚持。 最后一点,别太依赖食疗养生,还要有健康的生活习惯,比如早睡早起,注重简单强度的锻炼等等;如果真的生病了,不严重,可以喝水休息,严重了,还是要看医生。
- 原发布者:欣雅图表 健康饮食食谱 篇一:一日三餐食谱 周一一日三餐食谱 早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个 午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头 晚餐清炖排骨冬瓜小白菜粉丝柿椒炒鸡蛋红小豆大米粥馒头周二一日三餐食谱早餐甜牛奶、面包、果酱 中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜晚餐白切猪肉、油焖茄子周三一日三餐食谱 早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜周四一日三餐食谱早餐甜豆浆、鲜肉包 中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜周五一日三餐食谱 早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤 晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干 牛奶 周六一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜 午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷 周日一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜 午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭 晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕 一日三餐食谱家庭一周食谱方案b周一一日三餐食谱 早餐牛奶1袋、面包100克~200克、火腿25克~50克、生菜 午餐糖醋里脊菠菜炒鸡蛋木耳奶汤冬瓜海米花卷早餐麻酱花卷中餐荞麦大米饭、香菇(香菇食品)菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤星期四早餐:牛奶、鸡蛋饼、玉米。中餐:米饭、红烧豆
类别推荐