五香干炒黄豆营养美味好零食
2020-08-03 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
黄豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 359
- 脂肪(克)
- 16
- 蛋白质(克)
- 35
- 碳水化合物(克)
- 18.7
- 膳食纤维(克)
- 15.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.41
- 钙(毫克)
- 191
- 核黄素(毫克)
- 0.2
- 镁(毫克)
- 199
- 烟酸(毫克)
- 2.1
- 铁(毫克)
- 8.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.26
- 维生素E(毫克)
- 18.9
- 锌(毫克)
- 3.34
- 维生素A(微克)
- 37
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.35
- 胡罗卜素(微克)
- 4.6
- 钾(毫克)
- 1503
- 磷(毫克)
- 465
- 视黄醇当量(微克)
- 10.2
- 钠(毫克)
- 2.2
- 硒(微克)
- 6.16
大豆,大家最熟悉的杂粮,被誉为“豆中之王”,很高的营养价值,是一种美味,可以做成豆腐,亦可以煮着吃干炒着吃等等吃法。它在我们生活中也很实用哦,它能减轻女性更年期的症状,防止血管的硬化,降糖降脂,美白护肤,养脑,防癌还能增强机体的免疫力,是强身健体的好食材哦。
现在就介绍一种既能下酒又能当零食的吃点美味,五香炒黄豆的做法.这款美味好零食的食材主料:干黄豆400克,配料:大葱10克、生姜3克、花椒1克、桂皮2克、八角2、盐1汤匙、白糖2茶匙
制作过程:1、把大葱、生姜、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。
2、 锅内加水,放入调料袋、盐、白糖放入锅内大火烧开,煮5分钟关火晾凉。
3、 黄豆洗净放入煮好的料汁中浸泡5小时以上至黄豆完全泡发。
4、 把浸泡黄豆的锅放在火上大火烧开,煮3分钟。
5、 黄豆捞出,沥干水分。
6、 把黄豆放在平底锅内,小火炒至黄豆干脆即可。
炒好的黄豆放在容器中晾至冷却,即可食用。且这样炒好的黄豆干香绵软,更易于人体消化吸收。
这样一款美味就做好了,黄豆老少皆宜,五香炒黄豆法更是香酥可口,是一款美味保健养生佳品哦。但是还有一点注意就是好吃也不能敞开了无限多吃哦,还有一些人群要注意的,因为吃多了会上火哦哦,肠胃功能不好的也不易多吃哦。