蟹腿菇的营养价值


详情回答:松乳菇的营养价值 隐藏详情: 松乳菇是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有维生素b1、b2、维生素c、维生素pp等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效，　　是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纤维32.4克，还含有18种氨基酸和维生素。菇圆肉厚，质嫩味鲜，香气浓郁，十分爽口。用来炒肉片，风味极佳，用以氽汤，其鲜无比，制成菌油，另有味道，荤炒素制两皆相宜。松乳菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”。松乳菇以十月中上旬采集的肉质最肥厚，更具口感，特别的浓香，极润滑清爽。; 松乳菇是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纤维32.4克，还含有18种氨基酸和维生素。菇圆肉厚，质嫩味鲜，香气浓郁，十分爽口。用来炒肉片，风味极佳，用以氽汤，其鲜无比，制成菌油，另有味道，荤炒素制两皆相宜。松乳菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”。听当地人说，松乳菇以十月中上旬采集的肉质最肥厚，更具口感，特别的浓香，极润滑清爽。此菇因系菌根菌，在人工培育下尚难形成子实体。松滋科学试验站对松乳菇进行驯化培育研究，并分离制成了纯菌，试验结果的报告文章分别发表于上海《食用菌》和湖北《农业科学》杂志上。


详情回答:什么是蟹味菇 隐藏详情: 蟹味菇是一种低热量低脂肪的食用菌，含有丰富维生素和多种氨基酸，这些对人体非常有益，我喜欢用来做汤，凉拌，炒肉吃。下面为大家介绍辣味蟹味菇的做法。食材主料蟹味菇 150g 方法/步骤 1、蟹味菇剪去根部，泡片刻洗净。 2、锅里放适量清水，放姜片大火煮，水开了放蟹味菇下去煮。 3、一会要放酱料凉拌所以不能放多盐以免过咸。 4、煮它1～2分钟即可，捞起。 5、大蒜一粒剁碎碎切些葱花，酱料：茂德公辣椒酱蒜蓉葱花麻油，放了酱料拌匀。注意事项菌类相对比较寒湿，灼菌类时放些姜片。; 一、蔬菜介绍蟹味菇：Hypsizygus marmoreu，又名玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸等。隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。二、蔬菜营养价值蟹味菇具有丰富的营养价值与药用价值，味鲜、肉厚、质韧，口感极佳，具有独特的蟹香味，是一种低热量、低脂肪的保健食品。杏鲍菇的菌盖和菌柄质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，具有独特的杏仁和鲍鱼味，素有"平菇之王"和"草原上的牛肝菌"之美誉。三、食谱杭椒蟹味菇材料：蟹味菇杭椒盐生抽等做法： 1.蟹味菇用开水烫过沥干，杭椒洗净切段。 2.炒锅烧热放油，把杭椒和蟹味菇倒锅里翻炒几下，放点盐和生抽就好了，简单又好吃。如果没有杭椒，用青椒代替味道也不错。; 蟹味菇：隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的食用菌。中文学名：真姬菇拉丁学名：Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow）别称：玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞、蟹味菇、海鲜菇门：担子菌门 Basidiomycota 亚门：伞菌亚门 Agaricomycotina 纲：伞菌纲 Agaricomycetes 亚纲：伞菌亚纲 Agaricomycetidae 目：伞菌目 Agaricales 科：口蘑科 Tricholomataceae 族：离褶菌族属：玉蕈属分布区域：北温带; 蟹味菇又名玉蕈，因独特的蟹香味而得名。在日本有“香在松茸，味在玉”。蟹味菇富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、提高人体免疫力等功效。其特有的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感，是区别于海鲜菇的特质。可炒、涮、煎、炸、炖、煲、扒等，风味独特，是极具品位的佳肴。 http://www.21food.cn/product/detail76823.html 图片参考： http://image.baidu.com/i?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=蟹味菇


详情回答:鸡腿菇的营养价值？ 隐藏详情: 鸡腿菇是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生的食用菌。因其形如鸡腿，味似鸡丝而得名。鸡腿蘑幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味皆不亚于草菇。营养成分：鸡腿菇含有蛋白质，脂肪，总糖，纤维，还含有钾，钠，钙，镁，磷等常量元素和铁，铜，锌，锰，钼，钴等微量元素。鸡腿菇含有20种氨基酸人体必需氨基酸8种全部具备，鸡腿菇还含有抗癌活性物质和治疗糖尿病的有效成分，长期食用，对降低血糖浓度，治疗糖尿病有较好疗效，特别对治疗痔疮效果明显。作用功效：鸡腿菇味甘性平，有益脾胃，清心安神、治痔等功效。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助消化、增加食欲，增强人体免疫力，具有很高的营养价值。具有多种生理作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用后不会增加血液中的胆固醇含量，可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菇、金黄色葡萄球菇、枯草杆菇还有一定的抑制作用。要买鸡腿菇的话，我推荐买“食养家鸡腿菇”，质量有保障，而且又很便宜~


详情回答:哪些人不宜食用蟹味菇 隐藏详情: 海鲜九龙八宝晚茶，介绍给你！首先介绍海鲜：南非干鲍一只，辽参一只，鱼翅5两，鱼唇3两，鱼肚2两，干贝3两，干虾7两，蟹柳200克，这是海八仙！其次，杏鲍菇，白灵菇，白玉菇，牛肝菌，猴头菇，蟹味菇，云龙菇，草起菇，车前菇，是为九龙发至好后，入大锅，下九龙，盖八仙，煲4小时后，调味，装坛即可！试试看吧，不好吃，你找我！; 一、哪些人不能吃蟹味菇? 无特殊禁忌人群。二、蟹味菇的适用人群一般人群均可食用，尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童食用。蟹味菇适合这些人群食用，而且还有很好的预防便秘的作用和效果的呢。


详情回答:蟹味菇的做法大全家常营养价值蟹味菇是茶树菇吗不能 隐藏详情: 不是; 蟹味菇的营养价值蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。蟹味菇的家常做法: 清汤蟹味菇 1、小锅倒清水，约一碗半左右 2、烧开后倒入蟹味菇 3、加盐适量调味 4、煮大约十分钟 5、待水再次烧开后加胡椒粉即可


详情回答:蟹味菇营养价值是不是很高啊 隐藏详情: 是的，含有丰富的蛋白质和维生素; 是的，含有丰富的蛋白质和维生素。


详情回答:蟹味菇不能和一起吃吗 隐藏详情: 您好，蟹味菇能和其他食物一起吃，没有相克食物。谢谢！蟹味菇的功效与作用 1.有助发育蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。 2.抗衰老蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。 3.防癌抗癌蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。 4.降低胆固醇蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。蟹味菇的营养价值含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。真姬菇子实体中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从真姬菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效。是一种低热量、低脂肪的保健食品。


详情回答:蟹味菇吃了有什么好处 隐藏详情: 1.开胃健脾蟹味菇味比平菇鲜，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。 2.润肠通便蟹味菇中含有丰富的寡糖，它可与胃中的双歧杆菌一起作用，具有促进消化和吸收的功能，对于通肠排便有一定效果，其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜，吃蟹味菇可能促消化，美容养颜。 3.降脂降压蟹味菇富含粗纤维，钾，钙，磷等营养素，可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解，防治高血压和心血管疾病，对肿瘤有一定的预防和抑制作用，是一种降脂降压，防病抗癌的保健食品。 4.增强免疫蟹味菇干菇中蛋白质含量为20％，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，其含有18种氨基酸，有8种氨基素是人体所必需的，经常食用蟹味菇可以为机体补充蛋白质，加强营养增强机体免疫抵抗力，促进生长发育，强身健体。


详情回答:蟹味菇的营养价值蟹味菇的功效与作用有哪些 隐藏详情: 材料：蟹味菇400克，食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。做法： 1、蟹味菇洗净，对半切开。 2、锅中烧开水，加点盐，再倒入蟹味菇，水再次烧开，捞出沥干水份。 3、调入红剁椒、纯米醋、鸡粉和白糖，再淋入辣椒油，拌匀即可。; 营养分析含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

蟹腿菇的营养价值

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