吃四川贡菜上火吗？四川贡菜的营养价值有哪些


详情回答:贡菜能与山药同吃吗 隐藏详情: 你好，牛肉可以跟贡菜同吃，两者食物没有相克。谢谢！不可以跟牛肉同吃的食物牛肉 — 红塘：一起吃会引起腹胀牛肉 — 田螺：不易消化，会引起腹胀牛肉 — 海螺：身体不适牛肉 — 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗牛肉 — 红糖：腹胀牛肉 — 橘子：不利于营养素的吸收牛肉 — 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒牛肉 — 橄榄：会导致身体不适牛肉 — 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化牛肉 — 白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎牛肉 — 田螺：会易消化不良牛肉 — 木耳菜：会危害身体牛肉 — 鲇鱼：会易中毒牛肉 — 生姜：会易上火牛肉 — 白酒：会上火; 你好，贡菜能与山药同吃，食物没有相克。谢谢！不能与山药同吃的食物山药 - 荞麦米：身体不适山药 - 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药 - 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药 - 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药 - 黄瓜：会降低营养价值山药 - 鲫鱼：会不利于营养物质吸收山药 - 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药 - 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药 - 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药 - 鹿肉：生涩易便秘山药 - 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药 - 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。山药 - 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药 - 香蕉：会导致腹痛山药 - 油菜：会影响营养素的吸收山药 - 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药 - 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。山药 - 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值


详情回答:贡菜适合什么样的人吃？ 隐藏详情: 我们这以前有卖，是一种蔬菜的名字，不是什么进贡的菜，味道不怎么样; 贡菜是一种纯天然的山野菜，当然什么样的人都可以吃的。


详情回答:贡菜是什么？好吃吗？ 隐藏详情: 贡菜又名苔干萍实之乡的贡菜剁椒网上有卖，可以去尝试下。


详情回答:贡菜怎么做好吃 隐藏详情: 炎炎夏日，来份凉拌菜才是正经事！贡菜，又叫苔干，清脆爽口，是纯天然的绿色高档脱水蔬菜，营养价值极高。在清乾时期常常用于进贡朝廷的一种干水蔬菜。《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。它的维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美容抗癌之佳品！所以爱美的女士、男士们都来行动起来吧，既清脆可口，营养价值又高。我们怎能错过呢？(收起) 难度：切墩(初级) 主料干贡菜80g 老干妈适量生抽小量蒜末适量芝麻香油适量辅料陈醋几滴芝麻小量炎炎夏日，来份凉菜才是正经事--凉拌贡菜（美容保健）的做法步骤 1. 干贡菜用清水泡20分钟。 2. 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。 3. 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好） 4. 待贡菜晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。 5. 制作调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。（热锅，将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟，淋在蒜末上）喜欢辣的可以加小米椒。 6. 最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。 7. 用保鲜袋包起来，放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。 8. 最后，吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔！


详情回答:在朋友圈中了解到贡菜营养价值挺高的,咱们合肥这边有种植贡菜的吗？ 隐藏详情: 有啊，好像元政农林就是专门从事种植贡菜的; 有啊，肥西县吉冈生物科技有就有贡菜种植基地。


详情回答:吃多贡菜好吗？ 隐藏详情: 好; 贡菜含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称，乃当今美容抗癌之佳品。


详情回答:贡菜有哪些食用方法？ 隐藏详情: 贡菜是一种绿色脱水蔬菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。; 种类主要有水煮贡菜，贡菜干，盐渍贡菜，调味贡菜，贡菜粉末这些。; 一、简介贡菜是一种绿色脱水蔬菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。二、功效与作用健胃、利尿；补脑、安神；解毒、减肥；防癌、抗癌。三、如何挑选 1.选择青菜，首先要看颜色看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的青菜要放上几天的话，我还有点小总结，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。 2.选择品种虽说青菜大体看上去感觉都差不多，我以前也这样认为，但是其实也是有区别的，我们经常拿来的清炒着的青菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。 3.关于洗我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜，直接洗净，不要用刀切，直接用手掰开比用刀弄开，烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着，可以先拿青水泡一下，或者加一点点食盐。 4.关于存放在温度比较低的情况下，青菜放在室内比放在冰箱里面好。四、常见食用方法 1.干贡菜用清水泡20分钟。 2. 最好是用冷水泡，爽口。泡好后沥干水分。 3. 热锅将清水烧开，把泡好的贡菜放在沸水里煮2分钟。捞出用凉水冲，沥干水分。（不要煮久了，久了口感不好） 4. 待贡菜晾凉，切成3厘米同等长的小段，摆好。 5. 制作调味汁：生抽、老干妈豆鼓辣椒酱、芝麻香油、陈醋几滴、芝麻、蒜末。（热锅，将芝麻和芝麻油烧至微小冒烟，淋在蒜末上）喜欢辣的可以加小米椒。 6. 最后将料汁均匀的淋在切好的贡菜上既可。 7. 用保鲜袋包起来，放冰箱冰一会变成凉菜。这样贡菜更爽口。 8. 最后，吃饭时从冰箱取出。既可食用。将调料拌均匀更好吃喔！贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时，泡透发开(1KG可发4-5KG)洗净，切成寸数或丁，开水冲洗去水，可凉拌单独成菜，也可拼盘配菜，甜咸荤素宜可，炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。


详情回答:贡菜有哪些营养成分？ 隐藏详情: 蛋白质，微量元素，氨基酸等。


详情回答:贡菜是什么菜贡菜是莴笋吗贡菜和什么不能一起吃 隐藏详情: 贡菜并不是莴笋哦，虽然说它们同属于莴苣属，但是味道和营养价值都有着很大的不一样贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，是属于莴苣属，但是并不是莴笋。它的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，跟莴笋相比，它的色彩比莴笋要淡，入锅还是非常脆口，不像莴笋入即软，口感比起莴笋更胜一筹。贡菜并没有什么特殊的食用禁忌，一般的蔬菜或者是肉类都是可以和贡菜一起搭配食用的。您可以放心地食用。但是需要注意的是，孕妇要谨慎食用贡菜。因为一部分贡菜是腌制而成的，其中可能含有亚硝酸盐，孕妇如果食用的话，对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响。; 贡菜和莴笋的区别： 1、什么是贡菜贡菜也叫苔干，或者是响菜，是莴苣属植物的一种，但它并不是莴笋，它的色泽要比莴笋更鲜亮，而且质地也更爽品，吃起来有种海蜇的味道，其营养价值也比莴笋要高很多。 2、什么是莴笋莴笋则是人们平时生活中的常见菜品，能够分为叶用和茎用两种，有些地区把叶用莴笋称为生菜，而茎用莴笋则是一种圆柱形的存在，表面有硬皮，去皮之后肉质是绿色的，还会有白色的液体出现，而这些则是贡菜所不具有的特点，也是两者之间最大的不同。 3、贡菜的莴笋口感不同贡菜与莴笋的口感也有很大的不同，莴笋在炒制时，入锅以后很快就会变软，炒好以后吃在嘴里也有一种绵软的感觉，但是贡菜则不是这样，它炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变。; 贡菜，为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。贡菜不是莴苣，莴苣是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。该种原产地中海沿岸，中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。喜湿润。可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。可刺激消化酶分泌，增进食欲，促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。扩展资料：贡菜并没有什么特殊的食用禁忌，一般的蔬菜或者是肉类都是可以和贡菜一起搭配食用的。您可以放心地食用。需要注意的是，孕妇要谨慎食用贡菜。因为一部分贡菜是腌制而成的，其中可能含有亚硝酸盐，孕妇如果食用的话，对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响。参考资料来源：百度百科_贡菜

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