贺兰山紫蘑菇 贺兰山蘑菇面片的做法

蘑菇是很常见食物，蘑菇对人体有着很好帮助，它含有丰富的钙、铁、锌、维生素、蛋白质，在对人体营养补充上，都是有着很好的帮助作用，所以对这样食物选择，也是可以放心进行，它对人体健康，也是没有任何损害，那贺兰山紫蘑菇如何呢，对这样的蘑菇也是很多人不太了解的。

很多人都很少购买贺兰山紫蘑菇，这样的蘑菇在营养价值上也是很高，所以在选择它的时候，也是可以放心进行，对人体各方面，都是没有任何损害，可以放心的吃。

贺兰山紫蘑菇：

在内蒙古阿拉善盟贺兰山的原始森林中，生长着一种稀有的美味山珍，它的部分营养成分，竟比大名鼎鼎的灵芝还高。它，就是藏在深山无人知的--贺兰山紫蘑菇，亦称“紫丁香山菇”。“贺蘑”它产于贺兰山天然次生的云杉林中，是以丝膜菌为主的纯天然野生菌种.其口感纯正，气味醇香，内含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，菌糖，脂肪，维生素和人体所需的钾，铁，钙，磷，镁等多种微量元素.服用之，可起到防癌，抗癌的保健作用.被誉为“阿拉善山珍”，是阿拉善人民馈赠贵宾的特色礼品之一。

储藏方法：置阴凉干燥处，谨防受潮

食用方法

1、食用前用开水浸泡数小时，使蘑菇充分吸水、变软;

2、仔细清洗菌根及菌帽上的松针泥土;

3、保留原汁澄清后回锅煲汤、炖肉、煮面等，风味更佳;

4、清洗后的菌体一定再用清水搓洗几次后烹调食用。

通过以上介绍，对贺兰山紫蘑菇也是有着一些了解，因此对它选择的时候，都是可以放心进行，它对人体各方面，也是没有任何损害，而且它含有的锌、锰、镁、铁、钙比较多，同时对蛋白质、维生素、叶酸、膳食纤维含有也是很多，选择它可以放心进行。