柠檬鸭的做法 柠檬鸭的做法家常做法

柠檬是很常见的食物，这样的食物对人体有着很好帮助，尤其柠檬可以促进人体消化，这也是因为它含有的膳食纤维、氨基酸较多，所以在选择它的时候，也是可以放心进行，它对人体各方面，也是没有任何损害，是一个放心之选，柠檬在减肥上，都是有着很大帮助，那柠檬鸭的做法如何呢?

对柠檬鸭的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较多，因此对它制作之前，也要进行很好的了解，这样对制作过程中，也不会出现其他问题，使得对自身健康造成一定危害。

柠檬鸭的做法：

材料：鸭子，柠檬，姜，盐

做法：

1.鲜宰杀鸭子半只，彻底收拾干净(屁股去年一大块)

2.锅中坐水，开后加入拍散的姜一块，花椒一小把，煮3分钟出香味

3.放入鸭子焯水2分钟至无血水

4.鸭子取出沥干水或用厨房纸擦干水分

5.两面抹盐，肉厚的地方稍多抹一些

6.抹匀至鸭肉完全吸收后，盘子里多余的盐要倒掉，鸭子上下各放几片姜

7.加开水至没过鸭子的三分之一处

8.包锡纸

9.放入蒸锅，上汽后中小火蒸40分钟

10.柠檬洗净

11.取半个切片

12.分钟后，打开铺上柠檬片

13.包好锡纸后继续蒸15分钟即可

通过以上介绍，对柠檬鸭的做法也是有着很好的了解，以上的制作方法简单，适合一些上班族们选择，但是对这样佳肴在吃的时候，也是要适量，它含有的蛋白质、脂肪量都是比较多的，这个都是要注意，适量吃利于身体发展。