鸡汤豆腐串的做法 鸡汤怎么炖好喝又营养补血
2023-02-05 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
瓦罐鸡汤的营养成分表
- 热量(千卡)
- 190
- 脂肪(克)
- 9.5
- 蛋白质(克)
- 20.9
- 碳水化合物(克)
- 5.2
- 膳食纤维(克)
- 0
- 硫胺素(毫克)
- 0.01
- 钙(毫克)
- 16
- 核黄素(毫克)
- 0.21
- 镁(毫克)
- 8
- 烟酸(毫克)
- 0.5
- 铁(毫克)
- 1.9
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 0
- 维生素E(毫克)
- 1.08
- 锌(毫克)
- 2.2
- 维生素A(微克)
- 63
- 胆固醇(毫克)
- 116
- 铜(毫克)
- 0.16
- 胡罗卜素(微克)
- 1.1
- 钾(毫克)
- 23
- 磷(毫克)
- 62
- 视黄醇当量(微克)
- 63.3
- 钠(毫克)
- 201.2
- 硒(微克)
- 0
豆腐,豆腐干或是豆腐皮等都是用黄豆而制成的,黄豆的营养价值很高。所以用它制成的豆制成也具有着高的营养价值。豆腐不单单是可以炒着吃,而且还可以与其它食物一起联合着吃。像鸡汤与豆腐就可以一起食物,也就是鸡汤豆腐串。鸡汤豆腐串的做法大家不太了解。
在鸡汤豆腐串的做法当中,首先要找到好的豆腐,比如说东北的豆腐不仅豆香而且质量也过关。然后再就是要有鸡骨架,不过要将鸡骨架切碎,它是用来煮的。下面就来具体的介绍一下它的做法。
做法:
1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷,用牙签串起备用;
2、切好的鸡骨架汆一下,去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮;
3、鸡骨架煮约15分钟,加入豆腐串,小火炖20分钟,不需要翻转以免把豆腐串碰碎;(20分钟后就可以加蒜泥,辣椒面,香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串)
4、鸡汤豆腐串必备:辣椒酱,蒜泥,香菜末,豆腐串;
5、在豆腐串上放辣椒酱,蒜泥,香菜末,最后浇点鸡汤。香味很快就出来了。
鸡汤豆腐串的做法大家都清楚了吧,如果你想吃到美味可口的鸡汤豆腐串的话,就不妨试试以上的方法。该方法所用的材料都是我们平常最熟悉的材料,所以非常的好做。而且该汤的营养价值很高。