木耳的功效与作用 你知多少?
2020-10-30 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
木耳的营养成分表
- 热量(千卡)
- 205
- 脂肪(克)
- 1.5
- 蛋白质(克)
- 12.1
- 碳水化合物(克)
- 35.7
- 膳食纤维(克)
- 29.9
- 硫胺素(毫克)
- 0.17
- 钙(毫克)
- 247
- 核黄素(毫克)
- 0.44
- 镁(毫克)
- 152
- 烟酸(毫克)
- 2.5
- 铁(毫克)
- 97.4
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 8.86
- 维生素E(毫克)
- 11.34
- 锌(毫克)
- 3.18
- 维生素A(微克)
- 17
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 0.32
- 胡罗卜素(微克)
- 5.3
- 钾(毫克)
- 757
- 磷(毫克)
- 292
- 视黄醇当量(微克)
- 15.5
- 钠(毫克)
- 48.5
- 硒(微克)
- 3.72
木耳是日常生活中常见的一种“干货”,木耳的营养价值非常的全面,作用和功效也超级的多,我们最熟悉的就是它的排毒功效,木耳的吸附能力超级强,可以帮助我们排出体内的污秽物,除此之外木耳还具有哪些作用呢?
1、活血止血
中医认为,黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢,对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。
2、排毒
黑木耳含有大量的酶和植物碱,对纤维织物等异物具有催化作用,可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉,黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力,可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此,可减少或排除有害物质对人体的毒害。
3、抗癌
黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有一定的抗癌功效。常食黑木耳,尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。
4、预防血栓
黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用,能减少血液凝块,有防止血栓形成的功能,可缓和冠状动脉粥样硬化,对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。
5、减肥
黑木耳可以被当作一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质,这两种物质,都能促进胃肠的蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。
6、补血
黑木耳可以被当作一种减肥食品,因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质,这两种物质,都能促进胃肠的蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。
7、排除肾结石
黑木耳的植物素和生物碱可使管道畅通,化解结石,对初期肾结石患者,每天吃2~3次黑木耳,可使结石消失,对慢性肾结石患者,长期吃黑木耳也可使结石逐渐缩小。