这些饮食方法危害寿命!
2020-11-25 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
这些饮食方法危害寿命!
这些饮食方法危害寿命!
1、晚餐太丰盛:
危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
建议:
第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。
第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
2、不食早餐:
危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间赶,可以带些饼干充饥。
3、进食过快:
危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
4、保温杯泡茶
危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。建议:换杯子泡茶。
5、餐后吸烟
危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。建议:全面戒烟。
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- 怎样才能保持健康和长寿? 1、要“和平”,不要“战争”。美国俄亥俄州立大学最近的一项对新婚的夫 妇的调查发现,经常吵架和带有敌意的夫妇,其血压和心跳速度要比和睦夫妇双方 的免疫系统被抑制长达24个小时。 相反,美满的婚姻能起到保护健康的作用。以色列最近的一项对10000名 男性的调查发现,如果妻子对丈夫是富于爱心和体贴入微的,丈夫即使患了严重的 心脏病,胸痛的发生率也要低得多。 专家们还认为,适度的性生活对健康大有益处。美国人类性活动高级研究所的 麦克伊尔凡纳所长最近指出,性生活能激活人体的免疫系统,能提高人的疼痛阀。 他认为性生活是天然的镇痛剂和心理压力缓解剂。在日前的一项对55000人的 研究中,麦克伊尔凡纳发现,在性方面活跃的人比性冷淡的人的焦虑和敌意都要少 些,身体也更为健康。他认为,性生活可能是最理想的预防和治疗措施。 2、成人也应打预防针。专家认为,成年人如果没有注射过麻疹、流行性腮炎 和风疹等方面的预防针,他们就有可能患上此类所谓的“儿童疾病”。美国纽约州 立大学的内科学博士加德纳认为,应该像儿童接种疫苗那样重视成人的疫苗接种。 在美国,据会计,每年有50000-70000成年人死于流感、肺炎、乙肝并 发症等一些本来打一剂预防针就能避免的疾病。据统计,在一些西文国家,流感预 防苗可以有年轻人身上减少70%-90%的发病率,并大大降低老年人因流感而 发生的住院和死亡机会。 美国公共卫生部门目前已要求65岁以上或心脏和肺部有问题以及免疫功能遭 到损坏的人注射肺炎疫苗。据统计,这可以减少60%的发病率。在美国,每年有 20-30万人感染上乙肝。由于有1/3的乙肝个案感染原因不明,该部门要求 人人注射乙肝疫苗。 3、要有良好的家庭、人际关系。研究发现,健康长寿的人往往都会有一些亲 密的朋友,并且也很关心他人。研究还发现,良好的家庭、人际关系能使孕妇更容 易顺产,使人的免疫功能增强,使吸烟者更容易戒烟,使健身计划更容易被坚持下 去,甚至能帮助战胜癌症。美国斯坦福大学医学院的一项调查发调查,晚斯乳腺癌 患者如果每星期都参加一些与治疗有关的小组活动,她们的生存期要比单纯接受治 疗的同样患者长两倍。 美国一位健康问题专家索贝尔博士指出,缺乏社会支持,对健康的危害与吸烟 和不运动不相上下。美国加州的一项调查发现,与他人的联系越少,就越容易死于 心脏病、脑动脉硬化和癌症等疾病。 专家认为,缺少朋友,可有用帮助他人来弥补。美国最近一项对3300名志 愿者的研究发现,乐于助人的人在身心两方面都要比其他人健康。 4、睡眠时间不能省。专家指出,一天睡7-9小时对健康极为有利。他们认 为,睡眠不足,不仅使人感到疲倦,而且也容易使人消极地看待人生。 睡眠时间同长寿也有关。美国加州卫生局的一项调查发现,每晚睡6小时以下 的人,有高出70%的机会比睡7-8小时的人早死。还有研究发现,深沉的睡眠 对人的免疫系统发挥作用很有益处。 5、注意身体发出的各种信息。人的身体会通过疼痛等,甚至通过大脑的微弱 的直觉发出一些健康方面的信息。必须对此加以重视,不能大意。一项研究发现, 密切注视自己的身体的各种“信号”的人,比对自己的健康毫不在乎的人要少生病。 6、热爱自己的工作。没有工作满足感会引起许多疾病,如头痛、感冒、消化 不良、支气管炎和肺炎等。一项调查发现,从事了10年自己不满意的工作的人, 患结肠癌和直肠癌的机会,要比热爱自己工作的人高出5倍。然而,并不是什么人 都能随心所欲地更换工作的。碰到这种情况怎么办?美国芝加哥大学心理学家克西 科赞米哈伊尔指出,令人满意的工作须具有多样性和挑战性的特点,往往不在于工 作本身,而在于从事这项工作的人对其的主观看法。因此,要善于找出自己工作中 令人满足的一面,并且在无法交换工作的情况下,将自己的对工作的消极态度转变 为积极态度。 7、养成多吃鲜水果蔬菜,植物油和不去麸粮食,少吃肉类和动物脂肪的所谓 “地中海型的饮食习惯”。专家认为,这种饮食习惯能在很大程度上防止心脏病、 癌症等恶性疾病的发生。 8、要有精神支柱。在西方社会,有越来越多的证据表明,宗教信仰与健康有 密切的关系。近来有22个调查显示,常去教堂的人不易患其些疾病,其中包括中 风、心脏病、肺结核和其些癌症。科学家目前还不知道其中的确切原因。他们估计, 宗教信仰可能有助于人们形成更健康的生活方式,提供了更多的社会支持,更容易 缓解人们的心理压力。他们还猜测,希望和乐观的情绪可能有助于免疫功能的发挥。
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- 】Cell Metab:科学家找到高脂饮食、肥胖与心血管疾病之间的直接关联 DOI: 10.1016/j.cmet.2017.01.008 肥胖和高脂饮食会导致免疫系统发生有害激活,增加心脏疾病风险。伦敦玛丽女王大学的研究人员最近将他们的这一发现发表在国际学术期刊Cell Metabolism上。 之前研究曾发现肥胖会导致血压和胆固醇水平升高,这两个都是心脏疾病的风险因素。现在研究人员认为肥胖还会触发免疫应答增加心脏病发作风险。这些发现或可帮助开发靶向炎症降低心脏病风险的新疗法。 在这项研究中共有1172名正常人、超重和肥胖者的血液样本,研究人员发现肥胖个体血液中T细胞的水平更高。通过对相同人群进行脂肪分布测量他们还发现身体中部脂肪更多的人与大腿和下半身脂肪更多的人相比,身体中部脂肪更多的人体内有更多的T细胞。 T细胞是免疫应答过程中的重要细胞类型能够保护机体对抗感染。但是这些细胞也会引起炎症加重一些心血管疾病的病情。比如,T细胞会促进动脉粥样硬化疾病中脂肪斑块在动脉的聚集,可能导致心脏病发作或中风。 【2】可怕!不健康的饮食方式或可致超过40万人因心血管疾病死亡! 原始出处:Unhealthy diets linked to more than 400,000 cardiovascular deaths 近日,在举办的2017年美国心脏协会流行病学与预防/生活方式和心血管代谢健康分会上,来自华盛顿大学的研究人员通过研究表示,仅2015年,缺乏健康饮食或者摄入大量不健康食物或许和40多万心脏和血管疾病的发生直接相关。 研究者指出,摄入高水平有利于心脏健康的食物,或者少摄入盐和反式脂肪,或许每年会挽救成千上万名美国人的生命。研究人员Ashkan Afshin教授说道,健康食物的摄入水平较低,以及不健康饮食组分摄入水平较高或许是美国人群因心血管疾病死亡的主要因素,这些健康食物包括坚果、蔬菜、全谷类食物和水果,而不健康的膳食组分包括盐分和反式脂肪。 这项研究中,研究人员对全球的疾病负担、机体损伤以及风险因素之间进行了一项最新研究分析,结果表明,在美国近乎一半的心血管疾病死亡都能够通过改善饮食来预防;而这项研究设计的目的就在于阐明饮食影响心脏和血管疾病的机制,研究依赖于1990年至2012年美国国家卫生和营养的调查数据,相关的食物供应数据来自美国粮食农业组织和其它来源等。 【3】Science:不健康饮食有可能危及子孙 原文报道:Your poor diet might hurt your grandchildren’s guts 现在有一个新的理由可以说服你吃蔬菜。人体肠道内上千亿的微生物以蔬菜中的纤维素作为营养来源,并给我们提供能量。如果纤维素的摄入量下降,大量细菌将不能存活。如今,一项研究通过对几代小鼠连续饲喂低纤维的饲料,发现它们肠道内的微生物多样性随着代际的流传越来越少。这对我们人类的饮食习惯也起到了一定的暗示作用,同时,也可能解释了为什么西方发达国家的人群高发免疫性疾病以及肥胖症。 在人类狩猎采集到早期耕种的时代,每日的纤维素摄入量是如今的三到四倍。这差距在美国尤为明显。研究者们指出,发达国家的人体内微生物多样性相比发展中国家的人要少30%,这很有可能是由于纤维素摄入量不足导致的。 这项新的研究在小鼠水平证实了这说法。Sonnenburg教授与同事们将小鼠在无菌环境中培养,之后给他们喂人类的粪便,使之肠道内定殖人类的肠道微生物。当饲喂低纤维素饲料时,动物们肠道内的微生物多样性发生了明显的下降(60%)。之后,这部分小鼠进行交配,繁殖后代小鼠。结果显示,它们的后代小鼠肠道内竟然没有微生物!作者解释说这是因为亲本肠道内的微生物数量已经低到一定程度,因而无法通过分娩,哺乳等方式传给子代。 【4】孕期饮食不健康容易导致儿童多动症 新闻阅读:Unhealthy diet during pregnancy could be linked to ADHD 一项新研究发现,孕期的高脂肪、高糖饮食可能与儿童多动症相关。 在英国,儿童早发的行为问题(如说谎、好斗)和注意力不集中或多动障碍(ADHD)是儿童心理健康的主要原因。这两种障碍往往会一前一后发生(超过40%的有行为障碍儿童也同时伴有注意缺陷多动障碍),这与产前母亲痛苦或营养不良等经历相关。 这个新研究的参与者来自“90年代的孩子们”,研究显示,与81名有较少行为问题的儿童相比,83名儿童有早发性的行为问题。研究人员评估母亲的营养如何影响IGF2的表观遗传变化(或DNA甲基化),该基因(IGF2)参与涉及注意力不集中的胎儿发育和大脑发育区域 -小脑和海马。值得注意的是,在荷兰二战期间,IGF2的DNA甲基化被发现在孕妇体内,这些母亲在此期间忍受着饥饿之灾。 【5】Cell Rep:这么可怕!高糖饮食或让人寿命变短? doi:10.1016/j.celrep.2016.12.029 近日,来自伦敦大学学院等机构的研究人员通过研究发现,有高糖饮食史的果蝇或许寿命较短,甚至改善果蝇饮食后结果依旧不变,这或许是因为不健康的饮食能够驱动果蝇基因表达的长期重编程效应,相关研究刊登于国际杂志Cell Reports上。 文章中,研究者发现,在果蝇早期生活中给予其高糖饮食能够抑制一种名为FOXO基因的活性,从而诱发长期的效应,FOXO基因对于多种类型有机体的长寿非常重要,包括酵母、果蝇、线虫以及人类等,因此研究者认为这项研究发现具有广泛的意义。 研究者Adam Dobson博士表示,饮食史对于机体健康具有长期的效应,如今我们阐明了其中的一种机制,我们认为,高糖饮食引发的果蝇机体基因重编程或许在其它动物机体中也发生,但我们并不清楚这种现象是否在人类机体中也存在,但种种迹象表明,这种现象在人类机体中也会发生。 【6】Genome Med:怀孕期间母亲高脂肪饮食或可影响婴儿肠道的微生物组 doi:10.1186/s13073-016-0330-z 母亲在怀孕期间的饮食会影响“寄居”在婴儿肠道中的微生物群落—微生物组;近日来自贝勒医学院的研究人员通过研究发现,怀孕期间进行高脂肪饮食的孕妇所生的孩子机体中肠道微生物组和非高脂肪饮食孕妇所生孩子机体肠道的微生物组有着明显的不同,相关研究刊登于国际杂志Genome Medicine上,这项研究非常重要,因为肠道微生物组能够影响婴儿免疫系统的发育以及其从食物中获取能量的能力。 研究者Kjersti Aagaard教授说道,此前研究中我们发现,怀孕期间进行高脂肪饮食的非人类灵长类动物分泌的乳汁会影响后代肠道微生物组长达一年时间,而我们想通过对人类进行研究来找到答案;随后研究者对来自美国一个具有代表性的孕妇群体进行研究,他们让157位母亲回答了调查问卷中的一系列问题,此前研究者证实,快速的饮食调查问卷可以帮助有效鉴别女性在怀孕期间所摄入的饮食类型。 【7】高脂饮食致大脑“挨饿” 德国马克斯-普朗克新陈代谢研究所28日发布公报说,最新研究发现高脂饮食会对实验鼠大脑产生影响,让大脑因无法获得充足的葡萄糖而“挨饿”,长期持续可能会导致糖尿病。 研究人员发现,被喂食高脂肪食物后,实验鼠血脑屏障处的葡萄糖转运蛋白GLUT1很快减少,大脑出现了缺糖的情况,特别是在控制新陈代谢的下丘脑和负责学习和记忆的大脑皮层处。 缺少能量的大脑会对此做出反应:血管内皮生长因子VEGF开始促进GLUT1形成,并将GLUT1直接释放在血脑屏障处,使其更好地为大脑运送葡萄糖。 【8】高盐或高糖饮食会让你快速患高血压 新闻阅读:The downside of your sweet and salty addiction could be rapid-onset high blood pressure 食用果糖是一种水果衍生的糖类,它在许多含糖饮料和加工食品中都存在。在美国和世界各地食用果糖与许多流行病如糖尿病、肥胖、代谢综合征和高血压都有关。近期一项新研究发现果糖大量存在于美国饮食中,可促使个体快速患上盐敏感性高血压。 “大多数美国成年人会从添加的糖中消耗10%或更多的总热量。”Kevin Gordish博士说。因为在美国的饮食中饮料是最常见的添加糖来源,研究人员进行了一项实验,该实验将大鼠分为两组,第一组大鼠喂养含有20%果糖的饮用水用来模拟人类软饮料过度消费。第二组大鼠除食物外用白开水喂养两周。在第二周期间,第一组大鼠在它们的饮食中还额外添加了盐。 “第一组大鼠在第二周期间引入果糖和高盐的特定组合从而引起血压迅速增加,导致高血压发生。果糖相关的高血压与增加的钠潴留,减少的钠排泄,以及帮助清除体内多余盐分的因素减少有关。我们观察到果糖相关的高血压仅仅由有果糖和高盐的饮食引起的,这种饮食并不是一个正常的盐饮食。”Gordish说。“在美国饮食中大量摄入的果糖可导致正常大鼠迅速出现盐敏感性高血压。果糖相关高血压明确是由于果糖(而不是葡萄糖)引起的。此外,果糖对肾有不同程度的有害影响,而相同数量的葡萄糖不见得如此。” 【9】Nature:揭秘高脂饮食如何影响个体结肠癌的发生 doi:10.1038/nature17173 近日,刊登于国际著名杂志Nature上的一项研究报告中,来自美国达纳-法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人员通过研究揭示了高脂肪饮食如何促使肠道内皮细胞更加易于癌变,研究者发现,肥胖、高脂肪及高卡路里饮食是引发许多类型癌症的明显风险因子。 文章中,研究者Semir Beyaz指出,对小鼠进行研究我们发现,高脂肪饮食可以驱动肠道干细胞数量激增,同时也会产生一系列其它同干细胞行为非常类似的细胞,也就是说这些细胞可以进行无限期地繁殖并且分化成为其它类型的细胞,这些干细胞及干细胞样细胞更加易于引发肠道肿瘤。此前研究发现,肥胖个体更易于患结直肠癌,而且肠道干细胞更易于积累突变引发结肠癌,这些干细胞位于肠道内侧,名为上皮细胞,其可以产生多种类型的细胞从而形成上皮结构。 文章中研究者对健康小鼠喂食以60%脂肪含量的饮食长达9-12个月,同时调查了小鼠机体中肠道干细胞和肥胖相关癌症之间的关联,典型的美式饮食中通常包含有20%-40%的脂肪,而高脂肪饮食的小鼠体重指数可以增加30%-50%,同时相比正常饮食的小鼠而言,这类小鼠更易于发生肠道肿瘤。高脂肪饮食的小鼠通常在肠道干细胞上会表现出明显的改变,相比正常饮食的小鼠而言,其不仅拥有较多的肠道干细胞,而且这些干细胞可以自行运转。 【10】Cancer Res:西方糖类饮食或增加乳腺癌发生及转移的风险 新闻阅读:Sugar in western diets increases risk for breast cancer tumors and metastasis 近日,发表在国际杂志Cancer Research上的一项研究报告中,来自德克萨斯大学MD安德森癌症中心的研究人员通过研究发现,典型的西方饮食中大量糖的摄入或可增加个体换乳腺癌及癌症向肺部转移的风险,文章中研究者阐明了膳食糖类对名为12-LOX(12-脂氧合酶)的酶类信号通路的效应。 研究者Peiying Yang表示,我们发现,相比进行无糖淀粉饮食的小鼠而言,机体中蔗糖摄入量和西方饮食水平相当的小鼠或许会增加机体肿瘤生长和转移的风险,而这种效应部分取决于12-LOX及相关脂肪酸12-HETE水平的增加。此前流行病学研究结果显示,膳食糖类摄入或对乳腺癌的发生产生重要影响,而炎症被认为扮演着重要的角色。 研究者Lorenzo Cohen博士表示,当前研究调查了在多种小鼠模型中,膳食糖类摄入对机体乳腺肿瘤发生的影响,同时我们还阐明了其中所涉及的机制,尤其是果糖、蔗糖和含高水平果糖的玉米糖浆都会促进乳腺癌中12HETE的产生及癌症向肺部的转移。同时他们还指出,膳食糖类可以诱导12-LOX信号从而增加乳腺癌发生及转移的风险。
- 1】Cell Metab:科学家找到高脂饮食、肥胖与心血管疾病之间的直接关联 DOI: 10.1016/j.cmet.2017.01.008 肥胖和高脂饮食会导致免疫系统发生有害激活,增加心脏疾病风险。伦敦玛丽女王大学的研究人员最近将他们的这一发现发表在国际学术期刊Cell Metabolism上。 之前研究曾发现肥胖会导致血压和胆固醇水平升高,这两个都是心脏疾病的风险因素。现在研究人员认为肥胖还会触发免疫应答增加心脏病发作风险。这些发现或可帮助开发靶向炎症降低心脏病风险的新疗法。 在这项研究中共有1172名正常人、超重和肥胖者的血液样本,研究人员发现肥胖个体血液中T细胞的水平更高。通过对相同人群进行脂肪分布测量他们还发现身体中部脂肪更多的人与大腿和下半身脂肪更多的人相比,身体中部脂肪更多的人体内有更多的T细胞。 T细胞是免疫应答过程中的重要细胞类型能够保护机体对抗感染。但是这些细胞也会引起炎症加重一些心血管疾病的病情。比如,T细胞会促进动脉粥样硬化疾病中脂肪斑块在动脉的聚集,可能导致心脏病发作或中风。 【2】可怕!不健康的饮食方式或可致超过40万人因心血管疾病死亡! 原始出处:Unhealthy diets linked to more than 400,000 cardiovascular deaths 近日,在举办的2017年美国心脏协会流行病学与预防/生活方式和心血管代谢健康分会上,来自华盛顿大学的研究人员通过研究表示,仅2015年,缺乏健康饮食或者摄入大量不健康食物或许和40多万心脏和血管疾病的发生直接相关。 研究者指出,摄入高水平有利于心脏健康的食物,或者少摄入盐和反式脂肪,或许每年会挽救成千上万名美国人的生命。研究人员Ashkan Afshin教授说道,健康食物的摄入水平较低,以及不健康饮食组分摄入水平较高或许是美国人群因心血管疾病死亡的主要因素,这些健康食物包括坚果、蔬菜、全谷类食物和水果,而不健康的膳食组分包括盐分和反式脂肪。 这项研究中,研究人员对全球的疾病负担、机体损伤以及风险因素之间进行了一项最新研究分析,结果表明,在美国近乎一半的心血管疾病死亡都能够通过改善饮食来预防;而这项研究设计的目的就在于阐明饮食影响心脏和血管疾病的机制,研究依赖于1990年至2012年美国国家卫生和营养的调查数据,相关的食物供应数据来自美国粮食农业组织和其它来源等。 【3】Science:不健康饮食有可能危及子孙 原文报道:Your poor diet might hurt your grandchildren’s guts 现在有一个新的理由可以说服你吃蔬菜。人体肠道内上千亿的微生物以蔬菜中的纤维素作为营养来源,并给我们提供能量。如果纤维素的摄入量下降,大量细菌将不能存活。如今,一项研究通过对几代小鼠连续饲喂低纤维的饲料,发现它们肠道内的微生物多样性随着代际的流传越来越少。这对我们人类的饮食习惯也起到了一定的暗示作用,同时,也可能解释了为什么西方发达国家的人群高发免疫性疾病以及肥胖症。 在人类狩猎采集到早期耕种的时代,每日的纤维素摄入量是如今的三到四倍。这差距在美国尤为明显。研究者们指出,发达国家的人体内微生物多样性相比发展中国家的人要少30%,这很有可能是由于纤维素摄入量不足导致的。 这项新的研究在小鼠水平证实了这说法。Sonnenburg教授与同事们将小鼠在无菌环境中培养,之后给他们喂人类的粪便,使之肠道内定殖人类的肠道微生物。当饲喂低纤维素饲料时,动物们肠道内的微生物多样性发生了明显的下降(60%)。之后,这部分小鼠进行交配,繁殖后代小鼠。结果显示,它们的后代小鼠肠道内竟然没有微生物!作者解释说这是因为亲本肠道内的微生物数量已经低到一定程度,因而无法通过分娩,哺乳等方式传给子代。 【4】孕期饮食不健康容易导致儿童多动症 新闻阅读:Unhealthy diet during pregnancy could be linked to ADHD 一项新研究发现,孕期的高脂肪、高糖饮食可能与儿童多动症相关。 在英国,儿童早发的行为问题(如说谎、好斗)和注意力不集中或多动障碍(ADHD)是儿童心理健康的主要原因。这两种障碍往往会一前一后发生(超过40%的有行为障碍儿童也同时伴有注意缺陷多动障碍),这与产前母亲痛苦或营养不良等经历相关。 这个新研究的参与者来自“90年代的孩子们”,研究显示,与81名有较少行为问题的儿童相比,83名儿童有早发性的行为问题。研究人员评估母亲的营养如何影响IGF2的表观遗传变化(或DNA甲基化),该基因(IGF2)参与涉及注意力不集中的胎儿发育和大脑发育区域 -小脑和海马。值得注意的是,在荷兰二战期间,IGF2的DNA甲基化被发现在孕妇体内,这些母亲在此期间忍受着饥饿之灾。 【5】Cell Rep:这么可怕!高糖饮食或让人寿命变短? doi:10.1016/j.celrep.2016.12.029 近日,来自伦敦大学学院等机构的研究人员通过研究发现,有高糖饮食史的果蝇或许寿命较短,甚至改善果蝇饮食后结果依旧不变,这或许是因为不健康的饮食能够驱动果蝇基因表达的长期重编程效应,相关研究刊登于国际杂志Cell Reports上。 文章中,研究者发现,在果蝇早期生活中给予其高糖饮食能够抑制一种名为FOXO基因的活性,从而诱发长期的效应,FOXO基因对于多种类型有机体的长寿非常重要,包括酵母、果蝇、线虫以及人类等,因此研究者认为这项研究发现具有广泛的意义。 研究者Adam Dobson博士表示,饮食史对于机体健康具有长期的效应,如今我们阐明了其中的一种机制,我们认为,高糖饮食引发的果蝇机体基因重编程或许在其它动物机体中也发生,但我们并不清楚这种现象是否在人类机体中也存在,但种种迹象表明,这种现象在人类机体中也会发生。 【6】Genome Med:怀孕期间母亲高脂肪饮食或可影响婴儿肠道的微生物组 doi:10.1186/s13073-016-0330-z 母亲在怀孕期间的饮食会影响“寄居”在婴儿肠道中的微生物群落—微生物组;近日来自贝勒医学院的研究人员通过研究发现,怀孕期间进行高脂肪饮食的孕妇所生的孩子机体中肠道微生物组和非高脂肪饮食孕妇所生孩子机体肠道的微生物组有着明显的不同,相关研究刊登于国际杂志Genome Medicine上,这项研究非常重要,因为肠道微生物组能够影响婴儿免疫系统的发育以及其从食物中获取能量的能力。 研究者Kjersti Aagaard教授说道,此前研究中我们发现,怀孕期间进行高脂肪饮食的非人类灵长类动物分泌的乳汁会影响后代肠道微生物组长达一年时间,而我们想通过对人类进行研究来找到答案;随后研究者对来自美国一个具有代表性的孕妇群体进行研究,他们让157位母亲回答了调查问卷中的一系列问题,此前研究者证实,快速的饮食调查问卷可以帮助有效鉴别女性在怀孕期间所摄入的饮食类型。 【7】高脂饮食致大脑“挨饿” 德国马克斯-普朗克新陈代谢研究所28日发布公报说,最新研究发现高脂饮食会对实验鼠大脑产生影响,让大脑因无法获得充足的葡萄糖而“挨饿”,长期持续可能会导致糖尿病。 研究人员发现,被喂食高脂肪食物后,实验鼠血脑屏障处的葡萄糖转运蛋白GLUT1很快减少,大脑出现了缺糖的情况,特别是在控制新陈代谢的下丘脑和负责学习和记忆的大脑皮层处。 缺少能量的大脑会对此做出反应:血管内皮生长因子VEGF开始促进GLUT1形成,并将GLUT1直接释放在血脑屏障处,使其更好地为大脑运送葡萄糖。 【8】高盐或高糖饮食会让你快速患高血压 新闻阅读:The downside of your sweet and salty addiction could be rapid-onset high blood pressure 食用果糖是一种水果衍生的糖类,它在许多含糖饮料和加工食品中都存在。在美国和世界各地食用果糖与许多流行病如糖尿病、肥胖、代谢综合征和高血压都有关。近期一项新研究发现果糖大量存在于美国饮食中,可促使个体快速患上盐敏感性高血压。 “大多数美国成年人会从添加的糖中消耗10%或更多的总热量。”Kevin Gordish博士说。因为在美国的饮食中饮料是最常见的添加糖来源,研究人员进行了一项实验,该实验将大鼠分为两组,第一组大鼠喂养含有20%果糖的饮用水用来模拟人类软饮料过度消费。第二组大鼠除食物外用白开水喂养两周。在第二周期间,第一组大鼠在它们的饮食中还额外添加了盐。 “第一组大鼠在第二周期间引入果糖和高盐的特定组合从而引起血压迅速增加,导致高血压发生。果糖相关的高血压与增加的钠潴留,减少的钠排泄,以及帮助清除体内多余盐分的因素减少有关。我们观察到果糖相关的高血压仅仅由有果糖和高盐的饮食引起的,这种饮食并不是一个正常的盐饮食。”Gordish说。“在美国饮食中大量摄入的果糖可导致正常大鼠迅速出现盐敏感性高血压。果糖相关高血压明确是由于果糖(而不是葡萄糖)引起的。此外,果糖对肾有不同程度的有害影响,而相同数量的葡萄糖不见得如此。” 【9】Nature:揭秘高脂饮食如何影响个体结肠癌的发生 doi:10.1038/nature17173 近日,刊登于国际著名杂志Nature上的一项研究报告中,来自美国达纳-法伯癌症研究所(Dana-Farber Cancer Institute)的研究人员通过研究揭示了高脂肪饮食如何促使肠道内皮细胞更加易于癌变,研究者发现,肥胖、高脂肪及高卡路里饮食是引发许多类型癌症的明显风险因子。 文章中,研究者Semir Beyaz指出,对小鼠进行研究我们发现,高脂肪饮食可以驱动肠道干细胞数量激增,同时也会产生一系列其它同干细胞行为非常类似的细胞,也就是说这些细胞可以进行无限期地繁殖并且分化成为其它类型的细胞,这些干细胞及干细胞样细胞更加易于引发肠道肿瘤。此前研究发现,肥胖个体更易于患结直肠癌,而且肠道干细胞更易于积累突变引发结肠癌,这些干细胞位于肠道内侧,名为上皮细胞,其可以产生多种类型的细胞从而形成上皮结构。 文章中研究者对健康小鼠喂食以60%脂肪含量的饮食长达9-12个月,同时调查了小鼠机体中肠道干细胞和肥胖相关癌症之间的关联,典型的美式饮食中通常包含有20%-40%的脂肪,而高脂肪饮食的小鼠体重指数可以增加30%-50%,同时相比正常饮食的小鼠而言,这类小鼠更易于发生肠道肿瘤。高脂肪饮食的小鼠通常在肠道干细胞上会表现出明显的改变,相比正常饮食的小鼠而言,其不仅拥有较多的肠道干细胞,而且这些干细胞可以自行运转。 【10】Cancer Res:西方糖类饮食或增加乳腺癌发生及转移的风险 新闻阅读:Sugar in western diets increases risk for breast cancer tumors and metastasis 近日,发表在国际杂志Cancer Research上的一项研究报告中,来自德克萨斯大学MD安德森癌症中心的研究人员通过研究发现,典型的西方饮食中大量糖的摄入或可增加个体换乳腺癌及癌症向肺部转移的风险,文章中研究者阐明了膳食糖类对名为12-LOX(12-脂氧合酶)的酶类信号通路的效应。 研究者Peiying Yang表示,我们发现,相比进行无糖淀粉饮食的小鼠而言,机体中蔗糖摄入量和西方饮食水平相当的小鼠或许会增加机体肿瘤生长和转移的风险,而这种效应部分取决于12-LOX及相关脂肪酸12-HETE水平的增加。此前流行病学研究结果显示,膳食糖类摄入或对乳腺癌的发生产生重要影响,而炎症被认为扮演着重要的角色。 研究者Lorenzo Cohen博士表示,当前研究调查了在多种小鼠模型中,膳食糖类摄入对机体乳腺肿瘤发生的影响,同时我们还阐明了其中所涉及的机制,尤其是果糖、蔗糖和含高水平果糖的玉米糖浆都会促进乳腺癌中12HETE的产生及癌症向肺部的转移。同时他们还指出,膳食糖类可以诱导12-LOX信号从而增加乳腺癌发生及转移的风险。
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- 长期饮食不规律危害:1、损害胃肠,诱发胃肠疾病饮食不规律,不吃就不吃,一吃起来就吃太饱,会打乱胃肠消化的生物钟。当不吃早餐,或饥饿时,胃酸等消化液分泌...
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- 长期饮食不规律的危害: 1、损害胃肠,诱发胃肠疾病 饮食不规律,不吃就不吃,一吃起来就吃太饱,会打乱胃肠消化的生物钟。当不吃早餐,或饥饿时,胃酸等消化液分泌后得不到食物中和,从而胃酸可侵蚀胃黏膜,加上幽门螺杆菌32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431356634的感染,可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。另外暴饮暴食,可引起急性胃扩张,严重损害胃肠功能。 2、引起营养失衡 由于饮食不规律,或经常不吃早餐,或饮食不均衡,不能给身体提供足够的能量和营养,久而久之,会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。 有调查指出,有饮食不规律不良习惯的人,骨骼密度远远低于规律饮食的人,对已发生骨质疏松的人来说,饮食不规律是主要原因之一。 3、饮食不规律的其他危害 在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,可使排便规律,有利身体内代谢产物的排出;如饮食不规律、不吃早餐等,可造成胃结肠反射作用失调,产生便秘等症状,身体排毒不畅,容易引起皮肤疾病,如痤疮等。多吃谷物B族维生素,补充每日所需。 建议: 1、注意饮食规律。科学饮食规律即定时、定量进食,不吃或少吃零食。 2、科学地分配三餐热量,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。 3、注意饮食均衡,合理膳食;不合理、不科学的饮食或营养结构会导致肥胖的发生。 4、饮食与运动相结合,进食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。
- 长期饮食不规律的危害有以下几点: 1. 当饮食不规律,不吃早餐或饿着肚子的时候,胃酸等消化液分泌后得不到食物中和,从而胃酸可侵蚀胃黏膜,这样就容易得胃病和十二指肠溃疡等疾病。 2. 由于饮食不规律,不均衡zhidao,就不能给人体提供足够的能量和营养,这样久而久之,就会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。同时,有调查版指出有饮食不规律不良习惯的人,骨骼密度远远低于规律饮食的人,对已发生骨质有饮食不规律不良习惯的人,骨骼密度远远低于规律饮食的人,对已发生骨质疏松的人来说,饮食不规律是主要原因之一。 3. 可造成胃结肠反射作用失调,产生便权秘等症状,身体排毒不畅,容易引起皮肤疾病,如痤疮等。
- 长期饮食不规律危害: 1、损害胃肠,诱发胃肠疾病 饮食不规律,不吃就不吃,一吃起来就吃太饱,会打乱胃肠消化的生物钟。当不吃早餐,或饥饿时,胃酸等消化液分泌后得不到食物中和,从而胃酸可侵蚀胃黏 膜,加上幽门螺杆菌的感染,可引起急慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡等疾病。另外暴饮暴食,可引起急性胃扩张,严重损害胃肠功能。 2、引起营养失衡 由于饮食不规律,或经常不吃早餐,或饮食不均衡,不能给身体提供足够的能量和营养,清风读月久而久之,会导致皮肤干燥、贫血、细胞衰老等营养缺乏症状。有调查指出,有饮食不规律不良习惯的人,骨骼密度远远低于规律饮食的人,对已发生骨质疏松的人来说,饮食不规律是主要原因之一。 3、饮食不规律的其他危害 在三餐定时情况下,人体内会自然产生胃结肠反射现象,可使排便规律,有利身体内代谢产物的排出;如饮食不规律、不吃早餐等,可造成胃结肠反射作用失调,产生便秘等症状,身体排毒不畅,容易引起皮肤疾病,如痤疮等。
- 对胃不好,胃运动都没有规律,这样有损消化,营养也得不到补充! 危害:易发胃炎、胃溃疡、胃下垂、肠癌等疾病。吃饭急还容易诱发高血压、冠心病等。 建议:定时、定量进食,进食要慢咀嚼!不要吃零食。早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少。 你吃饭没规律加速你身体能量的分解,首先是身体糖原的分解,其次是蛋白质. 一般人禁事在一周以内会出现头晕,目眩,血糖下降,长期还会出现厌食症 是非常危险的.即使你现在是一位肥胖患者,也建议你不要禁食,合理搭配自己的饮食计划. 还有就是不要暴饮暴食,尤其是在晚间9点以后身体已经停止消化吸收,如果摄入食物,就不会被消化和吸收,食物贮存在身体内转化为脂肪很容易发胖 所以,一定要按时吃饭哦
- 长期饮食不规律会患上胃癌。 2015年全国肿瘤登记年报显示,胃癌、食管癌、结直肠癌等消化道癌症继续“名列前茅”;让人痛心的是,这些患者中不乏年轻人的身影。 由于平时难以按点吃饭,饿一顿饱一顿的花季少女杨琦偶尔会感到上腹胃区有些胀痛,但喝点热水,按摩下也能缓解,后来隔三岔五就来这么一出,小杨便到药店买了点胃药,服下后勉强好转,便没把这事放在心上,一忙就到半夜。 谁知小杨一段时间后疼痛加剧,每次恨不得蜷成一团。到医院做胃镜检查,医生怀疑有肿瘤。经医生确诊为“患上胃癌无疑,发现较大面积的胃溃疡,及不规则占 位性病变,且癌细胞已向腹腔内肝门、腹膜、肠系膜、肝脏等部位侵袭,很遗憾已到了晚期。” 扩展资料: 导致癌症的不良习惯: 1、喜欢吃滚烫的食物 临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。 在过去几年中,国内外报道证明,喝热茶会破坏食道的32313133353236313431303231363533e4b893e5b19e31333431346337“粘膜屏障”。据中国食管癌高发的流行病学调查,食管癌患者中的许多领域更喜欢热饮,固体食物,快餐或酒精。 动物实验证明:增生性病变,如果是可以更癌症喝酒,吃一些吃热的食物图像和食管黏膜腐蚀作用,如狼,出现粘膜细胞。 2、吃东西狼吞虎咽 吃东西狼吞虎咽似乎是在白领时代的通病,工作和工人的生活很紧张国宴压力似乎简单的身体需要,所以吃的速度非常快。事实上,这对你的健康不利。 快餐,咀嚼食物,导致慢性炎症,不小的,容易损伤胃肠道黏膜,另外,快餐,食品面包体积容易教育部,文化,体育,并在食道等消化道产生较强的机械刺激,待消化很长一段时间可能会损害道路甚至癌症。 3、吃得过饱 我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:“饮食自倍,肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。 中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。 4、经常在外面吃饭 现在是经济快速发展的时期,生活水平的迅速提高也改变了居住在家中的人的良好习惯。许多人因工作而不得不失业。事实上,这样的饮食对你的健康不是很好。 在另一方面,它也不会发生由于更规律的饮食,经常外出吃饭,时间长了,没有办法,只好去那个被削弱上述的“黑暗状态”的功能。同时,外部食品的销售追求色彩,味道经常使用高温加入比油炸或家庭烹饪食物更多的味道,它们含有更多的致癌物质。 与此同时,无疑对胃的负担会增加党的负担,为癌症的发展提供了条件。 5、经常饮酒过量 从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经,让人产生愉悦的感觉,有提神醒脑、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增进食欲,有利于睡眠。 国外的研究分析显示,每日饮酒少于20克,可使冠心病风险降低20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中,也得到同样结果。 适量饮酒对人体有益处,与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生、发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关,对防治冠心病、糖尿病有一定效果。 但是,任何事情都要适可而止,过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇,是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质,能损害全身各个系统。 研究表明:直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。 值得提出的是,要避免空腹饮酒。空腹饮酒时,由于胃中没有食物,酒精经胃黏膜快速吸收,直接导致血液中酒精浓度急剧升高,对人体的危害较大,因此在饮酒前应先吃些食物,尤以碳水化合物为佳,因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。 此外,还可以选择一些适当的下酒菜,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等,以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。 参考资料来源:人民网-饥一顿饱一顿 胃癌高发多因饮食不规律! 参考资料来源:人民网-吃饭不规律竟会致癌?这些饮食习惯导致癌症
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- 生活中,时常会有人抱怨,这不舒服那不舒服,但又说不出具体的缘由,实际上这些人群已经踏入了亚健康状态的旅程。生活的快节奏,金钱为上的道德观,一切均凭关系的社会氛围,让很多人成了过客,很少有人探知事务的本质,更深层的意义,一切皆以进入景观社会! 在这不谈社会现象,而是要说的我们一切生命来源――饮食。现实中的种种压力造成了我们身体出现亚健康的状态,,却没有注意到在日常饮食过程中,一些不经意的坏习惯也会压垮我们原本健康的身体。 暴饮暴食会病 暴饮暴食是指在短时间内进食大量食物,超过胃肠负荷。暴饮暴食可引起急性胃扩张,诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔,甚至诱发心脏病等。它还是诱发急性胰腺炎的元凶之一。可以说,暴饮暴食是饮食的第一大忌。 古人根据长期的养生经验早就提出了“食不过饱”的说法。从近期反应看,过饱会影响胃肠道的生理功能;从远期反应看,过饱会使体内的热量过剩,引起肥胖,并可加速衰老过程。从营养素吸收的角度看,一次性摄入大量优质食物,会使其中的大部分营养素(如蛋白质等)无法被充分吸收,从而造成浪费。 多吃咸盐,少活十年 世界卫生组织规定,成人每日钠盐摄入量应不超过6克。在我国普遍存在着食盐摄入过量的问题,研究数据表明,我国居民每人每天食盐摄入量平均为13.5克,有的甚至高达17克。而这一切也皆源于人们应酬的增多,那些食物有营养。在家做饭越来越少,调查资料还表明,人的血压与食盐的摄入量成正相关。这时人们就该做到:每人每餐放盐不超过2克,避免摄入过多高盐食物,如酱油、榨菜、咸菜、黄酱等。 利用蔬菜本身的风味来调味,例如将青椒、番茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮,像番茄炒蛋,可起到互相协调的功效。 利用葱、姜、蒜等经油爆香后产生的香味,增加食物的可口度,譬如葱油鸡等。 在烹调时,利用白醋、柠檬、苹果、菠萝、柳丁汁等各种酸味调味汁来增添食物的味道,如往煎烤食物上挤点柠檬汁。另外,醋有降低对盐需求的作用,因此,吃水饺时,酱油碟里只加白醋,同样美味。 烹调时使用糖、醋调味,可增添食物甜酸的风味,相对减少对咸味的需求。 用高钾低钠盐代替普通食盐。 常吃泡饭不好 俗话说“汤泡饭,嚼不烂”,汤和饭混在一起吃,是个不好的习惯,时间长了,会使消化机能减退,引起胃痛。我们吃进的食物,首先要在口腔中进行初步消化处理。坚硬的牙齿将大块食物切磨成细小粉末和颗粒,同时唾液腺不断分泌唾液,与食物充分搅拌混合,唾液中的淀粉酶使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖,便于胃肠进一步消化吸收,人吃固体粉状食物时咀嚼时间越长,唾液分泌量也就越多,有利于润滑和吞咽食物。汤和饭混在一起吃,形成半流体状,咀嚼需要的时间短,唾液分泌量亦少,食物在口腔中不等嚼烂就同汤一起咽进胃里了。这不仅使人“食不知味”,而且舌头上的味觉神经没有爱到刺激,胃和胰脏等产生的消化液就不多,并且被汤冲淡,使吃进的食物不能很好地被消化吸收,时间长了,就会引起胃病,所以,不要常吃汤泡饭。 大量饮酒,健康就走 少量饮酒对身体无害,但过量就会损害身体健康,研究表明,少量饮酒可以提高胆固醇含量,防止动脉硬化,促进血液循环,进而减少血栓产生。但如果饮酒过量就会产生如下危害: 损害肝脏。酒精要通过肝脏分解和处理,在分解过程中,有相当数量的酒精化为对人体有害的乙醛。这种物质会使肝细胞变性,纤维组织增生,严重损害肝脏功能,最终诱发中毒性肝炎和肝硬化。 降低记忆力。经常酗酒会使脑神经不断遭到破坏,从而使大脑各容积逐渐缩小,影响大脑功能,使智力减退。 经常大量饮酒,会引起酒精中毒、动脉硬化,诱发食道癌、胃癌等疾病。 长期大量饮酒,会降低食欲,使人体所需的维生素、矿物质、蛋白质营养素供给不足,不利于维持各种组织器官生长发育和生理功能的协调,从而损害人体健康。因此,要少喝酒。 空腹喝茶,疾病上爬 毫无疑问,喝茶有许多好处,可是如果喝茶的时间和方法不对,不仅不会促进健康,还会适得其反。有些人起床第一件事就是喝杯热茶,空腹喝茶是一种不良习惯,因为茶叶含有咖啡碱成分,空腹喝茶,腹中无物,茶水直入脘腹,有如“引狼入室”。如果肠道所吸收的咖啡碱过多,会产生一时肾上腺皮质功能亢进症状,出现心慌、尿频等不良反应,时间长了,还会影响人体对维生素B1的吸收。 空腹喝茶还会稀释胃液,降低消化功能,容易引起胃炎。空腹状态,吸收率高,茶叶中某些不良成分就会被大量吸收到血液里,因而引起头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,这就是所谓的“醉茶”。所以,自古以来就有“不饮空腹茶”之说。 吃糖多,坏处多 糖是三大营养素之一,是人体热能的重要来源。适时、适量地摄取糖分,能维持人体正常的生理功能和健康,还能救人于危难,但如果食用过量,就会伤害身体,甚至诱发疾病。 吃糖过多易导致龋齿的发生。主要因吃糖食过多给口腔细菌提供了良好的繁殖条件,逐渐使牙表面的釉质融化,又因糖是酸性食物,会腐蚀牙齿形成龋齿。 吃糖多会引起多种维生素的缺乏或营养性疾病。大量吃糖后,血糖升高,可产生饱腹感,使食欲减退,影响消化和吸收,引起多种维生素的缺乏。尤其是人一旦缺乏维生素B1,久而久之就会出现厌食、呕吐、消化不良以及烦躁不安等神经系统症状。严重时出现面色苍白、肌肉松弛、抵抗力下降等营养不良现象,还会降低神经和肌肉的活动能力。 吃甜食过多,容易影响视力。吃糖过多,由于血糖增高,可从两方面对眼睛造成损害。糖是产酸食物,能中和体内的钙、铬等碱性元素,钙和铬是保持眼球弹性的材料之一,营养平衡时,体内的钙、铬元素亦处于平衡状态,保持眼压正常;钙、铬不足时,眼球壁弹性降低,不能保持正常眼压,长时间紧张用眼即可使眼轴拉长,造成近视。另外,血糖增高会加速眼晶状体变性,引起眼晶状体和房水渗透压的改变,屈光度增加,导致近视。 不吃青,眼冒星 现在生活质量普遍提高了,家家大鱼大肉,往往忽略了青菜或者吃得比较少。殊不知,在江苏一带流行着这样一句话:“三天不吃青,两眼冒金星。” 青菜属于蔬菜中的绿叶类,色泽好、鲜嫩味美,是蔬菜中的首选。春季的青菜,味略淡而鲜,维生素含量丰富,含水量也极高。夏秋季节的青菜味略苦,富含对人体祛暑降温作用的物质,具有降邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳等作用。冬季的青菜略带甜味,这是由于冬天的青菜没有强烈的阳光照射,因此与光合作用有关的营养物质逐渐增多,含水量相对减少,淀粉类物质化成麦芽糖,所以味甜。 营养学家指出:成年人每天应吃500克以上的蔬菜,其中青菜应占总量的一半。青菜同油菜、小白菜、柿子椒等一样,富含维生素C。牙周易出血、易患感冒的人,体内缺乏维生素C,所以应多吃青菜。青菜中的维生素C还能阻断亚硝酸盐合成致癌物亚硝胺。 多吃青菜能减轻消化系统的负担,对高血压及失眠者有一定的镇静作用。青菜含有能组织糖类化成脂肪的物质,这一功效对肥胖者有益。青菜还有润肠效果,所以建议便秘的人多吃青菜。 分享: 相关文章肌营养不良饮食治疗,该医院多年来为广大患者 肌营养不良饮食治疗,神经衰弱症的治疗 凝神返观近视治疗 肌营养不良饮食治疗,对于小儿肌营养不良的治疗方法有很 治疗肌营养不良存在的误区 怎样治疗肌营养不良症之秋季牛皮癣患者有哪些饮食禁忌 肌营养不良治疗的误区 肌营养不良饮食治疗,3味合用可作为黄疸型肝炎、肝硬化腹 肌营养不良饮食治疗,患者的饮食即使不规律也可能不发生 肌营养不良饮食要注意什么呢-,江.西,省.人,民,医.院 推荐阅读 健康营养搭配 乳母膳食营养除满 孕妇夏季的食谱 ·人类进化中营养变化对人类健康的危害 ·怎样搭配水果榨汁(果汁、蔬菜汁)最好最营 ·资讯:50岁以后中老年人应注意膳食营养平 ·现代饮食营养与健康探讨饮食营养与健康 ·不良反应(080407) ·佛山科学技术学院大学生膳食营养调查研究 热点关注运动 | 饮食 | 保健 | 心理 | 食谱 | 职场 | 婚姻 | 家庭 | 原创投稿 膳食营养与高血压 营养膳食公司,大力发 科学营养膳食,事实上这是不可能孕期要有科学 饮食与健康 膳食营养与健康 营养师帮你搭配健康的 养生坊-您的营养膳食 ·秋季女性如何进补 ·营养膳食资料,为广大考生提供营养膳食资讯 ·一周营养食谱, 北京师范大学实验幼儿园营养 ·科学膳食,均衡营养 ·孕妇的营养与膳食 ·功能型膳食营养补充剂是生活必需品 ·孕妇的饮食, 摇篮网孕妇饮食宜忌频道包含了 ·准妈妈们必读:容易导致流产和让宝宝变傻的 ·引用 科学饮食-营养搭配 ·贝克氏肌营养不良症 ·营养膳食公司,英派斯提醒:健康需要管理 ·营养菜谱 美味红薯的百变做法 ·营养膳食表,流泉膳食表 ()发送到微 ·[转载]孕妇健康饮食字典 ·第一节 食物中的营养物质 教学案例(2) ·现代男女的今冬健康饮食 女性焦点 · 幼儿春季保健小知识 · 肌营养不良防治疗, 健康问问全知 · 有乙肝小三阳,总是犯困是咋了 时尚生活 · 一周饮食减肥法 · 饮食与营养20个误区 · 西安14岁女孩因长期营养不良早逝 魅力女性 · 大连孕妇饮食 · 关注膳食营养 提高生活品质 · 〖健康饮食〗学生营养早餐怎么吃 怀孕中期孕妇饮食食谱介绍 食品营养菜谱,酒 肌营养不良最新治疗,发病率为18000~17000 分享贴:孕妇饮食营养指标 咋治疗肌营养不良,对治疗肌营养不良要选择 如何预防肌营养不良症才是最有效的 膳食营养---中国营养师课程 热门文章HOT热一周营养食谱, 考前一周营养食谱来源:网络 热孕妇的营养保健 热让贫困地区的孩子也吃上营养的午餐——蚝油 热膝盖骨头里长骨刺 肌肉开始猥琐 有比较好的 热膳食与营养 热李静告诉您夏季健康快餐 (1) Warming up and reading(Mar 3整合) 肌营养不良治疗 准妈妈们必读: 治疗进行性肌营养不良最新方法 膳食营养补充剂,都会有大批的 分享贴:孕妇饮食营养指标 如何分辨产前征兆与孕期正常反 不规则款漏肩撞色宽松超薄款卫 肌营养不良的治疗及护理方法 野菜让小学生膳食更营养 饮食营养与人体健康 赣南人文产科让孕妇和婴儿没有 最新文章NEW新分享贴:孕妇饮食营养指标 新营养与健康,关于营养与健康等相关信息 新宝宝一周岁的营养食谱及指标 新肌营养不良治疗法,url: 'http:\\www 新孕妇营养保健 新[转载]大学生饮食营养与健康现状分析 最新评论评肌营养不良防治疗, 肌营养不良防治方法 评进行性肌营养不良症最新治疗法 评对关键词选择的经验技巧 转载 评膳食营养师,膳食营养师是深圳紫花素营 评一周饮食, 你有的时候需要让身体的进出 评家庭一周营养早餐食谱 哪六類人最好别吃花生? 孕妇孕期注意事 怀孕第10个月的 平衡膳食、合理营养、促进健康 膳食营养宝塔,中国疾病预防控 一周营养食谱,考前如何安排孩 高温作业人员的饮食与营养 一周营养菜谱(三套) 幼儿园春季保健知识 广东省第二中医院乳腺科化疗后 春季幼儿保健知识,预防春季传 2012年夏季流行女装图天然丰胸 新闻排行热平衡膳食合理营养,实际上就是指食物的 热"专注科学营养膳食推动中国健康发展" 热适合孕妇的营养食谱:肉丝黄豆汤 热孕妇营养早餐食谱除夜齐 热对关键词选择的经验技巧 热肌营养不良饮食要注意什么呢-,江.西,省 时尚游排行热合理膳食与营养平衡 热小学生食谱中、小学生一周营养早餐食谱 热肥胖女性膳食营养素摄入与高血压关系 热什么食物营养,奶类食物有哪些营养价值 热《食物从何处来》教案 热天狮新品-纤诺强化型固体饮料 健康排行热营养早餐——多年营养早餐总结:一周营 热食物与体质 营养食谱 热中学生一周营养食谱举 热营养午餐,健康午餐等相关知识及咨询 热春季幼儿饮食及保健 热饮食健康 营养搭配的“鸳鸯配”简单的说,饮酒,抽烟,纵欲,暴饮暴食,睡眠不规律,不加强锻炼身体。就会短命。谢谢。。。。
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- 日常的饮食习惯,多半都是损害健康或致命,比如食物过甜,糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因...
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- 日常的饮食习惯,多半都是损害健康或致命,比如食物过甜,糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病,下面就带大家一起去看看究竟有哪些不良的饮食方式: 1过甜食糖 具有使菜肴甜美、提高营养、使成品表面光滑、加热后呈金黄或棕黄色等作用。运动中需要补充适量的糖分,可以通过提高血糖水平,增加供给能量,节约肌糖原的损耗,减少蛋白质和脂肪酸供能比例,延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃,帮助消化。禁忌:过量摄入糖会导致龋齿,并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞,甚至对乳腺癌等癌症也有促进作用。糖尿病人、肝炎病人要尽量少摄取。糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。 2过咸饮食 在烹饪中应用广泛,但一般不宜单独使用。能去鱼腥,解油腻,提味增鲜,开胃爽口,增强食欲。同时还有收敛、固涩的效用,可助肠胃消化。咸味是绝大多数复合味的基础味,有“百味之王”之说。从大约5000年前的黄帝时期,食盐已经被认识和食用了。不仅一般菜品离不开咸味,就是糖醋味、酸辣味等也要加入适量的咸味,才能使其滋味浓郁、适口。食盐增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠,每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢,调整体液和细胞之间的酸碱平衡,促进人体生长发育。另外,含碘的食盐还有益于甲状腺。常用淡盐水漱口,不仅对喉咙疼痛、牙齿肿痛等口腔疾病有治疗和预防作用,还能预防感冒。清晨起床后喝一杯盐开水,可治便秘。禁忌:每天不易摄盐过多,应以小于6克为宜。 酱油以咸为主,兼具鲜香。使菜肴增味、生鲜、添香、润色,并能补充养分。酱油中的氨基酸是人体的主要营养物质,尤其是一些人体不能合成的氨基酸,必须通过酱油摄取。另外,身体某部位烫伤时,可用酱油敷涂,能止痛解毒;手指肿痛,将酱油与蜂蜜加温后,手指浸入其中,能止痛消肿。禁忌:在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时,不可与酱油同食,否则会引起恶心、呕吐等副作用。盐是人们日常生活中必不可少的调味品,缺了它就会饮食无味,还觉得软弱无力,但若长期摄入过多,则很容易影响健康。甜味古称甘。在中餐烹饪中,南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品,也可以参与调剂多种复合味型,使食品甘美可口。还可去苦、去腥等,并有一定的解腻作用。 3过辣饮食 辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯,也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表,是一种诱发食欲,增添养分的理想调味品,并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色,刺激食欲。辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富,可增强食欲,被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜,促进唾液分泌及胃蠕动,有利于食物消化;辣椒中含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,同时有利于使呼吸道畅通,治疗感冒。长期摄取辣椒,能强化个人对抗衰老的能力。禁忌:不可大量摄取,否则会引起神经系统损伤,消化道溃疡。同时,患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。 4过麻饮食 花椒具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质,除了有很好的除膻解腥作用,还有止关节痛、牙痛,温中散寒的功效。禁忌:由于花椒为热性调料,会使人燥不能忍,引起消化道和泌尿道一些病症,所以夏天不宜食。胡椒具有香中带辣,美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促进胃肠蠕动,增强食欲,加速血液循环,解毒消炎。感冒时,每隔4个小时嚼烂一些胡椒,就能抑制感冒加重。禁忌:胡椒辛热、性燥,肝火偏旺或阴虚体热的人,应避免多食;发热性疾病,应当忌吃胡椒。心脑血管疾病患者,也不宜食用。此外,胡椒与肉食同煮的时间不宜太长,因其含椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候太久会使辣味和香味挥发掉。 5过酸饮食 食醋主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢,食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲,并促进消化液的分泌,同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内,杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌,多吃醋还能维持肠道酸性,达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸,对感冒有一定的预防作用;用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好无瘢痕。禁忌:醋不宜大量饮用,尤其是胃溃疡的患者,更要避免喝醋,以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋,否则会消弱两者的食疗效果,并可产生对人体有害的物质。 6过鲜饮食 鲜味是饮食中努力追求的一种美味,能使人产生舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。1、鸡精含有丰富的营养成分,如丰富的氨基酸、蛋白质和维生素等。禁忌:1.因鸡精本身含有少量盐,使用时加盐要少。2.鸡精所含核苷酸的代谢产物是尿酸,所以痛风患者应少用。3.鸡精溶解性较味精差,如不在汤食中使用时,应先溶解再使用。4.鸡精含盐,且吸湿性大,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物,进而污染食物。
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- 不吃早餐 指控:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。 处罚决定:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。 晚餐太丰盛 处罚决定:第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的。 嗜饮咖啡 指控:1、降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡,受孕率就有可能下降50%。 2、容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。 3、降低工作 效率。 处罚决定:少喝。 食用酒精过量摄入 处罚决定:要喝就得先学会怎么喝。从健康角度看,以饮红葡萄酒为优。每天下午两时以后饮酒较安全。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低,饮用等量的酒,较下午更易吸收,对肝、脑等器官造成较大伤害。 餐后吸烟 指控:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。 处罚决定:全面禁烟。 保温杯泡茶 指控:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。 处罚决定:换杯子。 宴席不离生食 指控:导致各种寄生虫病。 处罚决定:1、每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁。 2、将新鲜蔬菜凉拌,可酌量加醋,少放盐。 3、先吃水果等生食,然后再吃熟食,不会出现白血球增高的现象。 水果当主食 . 指控:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病。 处罚决定:先上网 看看你的体质适合吃什么不能吃什么。 进食速度过快 指控:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。 饮水不足 指控:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能。 处罚决定:多喝水,勤上洗手间。
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- 1、用凉开水泡红茶。美国农业部最近研究发现,与青菜或胡萝卜相比,红茶中含有更多的抗氧化物质,可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。日本最新研究显示,每天喝两杯以上红茶的人,遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁,导致周期性头痛、失眠等症状,而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出。 2、复合维生素饭后吃。北京协和医院临床营养科副主任于康表示,生活中吃得精细,会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡,会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长,或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时,补充复合维生素就像上了一道“保险”,而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃,很快通过胃进入小肠被吸收,还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。 3、生吃洋葱防心脏病。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出,洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,每天生吃半个,或喝等量的洋葱汁,可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时,里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出,洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处,而且生吃、凉拌效果最佳。 4、每餐之前喝两杯水。控制体重,对大多数人来说是一场“持久战”。不久前,研究人员发现,饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量,比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达.戴维说:“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出,除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麦片粥,同样含热量少,还有助于增进饱腹感。 5、睡前吃些高纤维食物。美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 6、有些素菜要“荤”着吃。油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡,用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 7、凉菜的汁用来蘸着吃。很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉,觉得这样能补充维生素。其实,这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。 8、冷水洗肉,热水洗菜。许多人洗肉前,喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知,用温水或热水洗肉,不但容易变质、腐败,做出来的肉口感也会受影响。最重要的是,会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反,洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出,温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。 9、深色水果抗衰老。买水果时拿不定主意,就选深色的那种。相比浅色水果,深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质,具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。 10、晚餐早比晚点好。卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示,人体排钙高峰期是餐后4—5小时,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠、囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点,而且应不吃或少吃夜宵。
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- 享受美食是一件大快人心的事情,可是由于现代高节奏的生活,迫使人们对饮食方法发生了很大的改变,可是谁知道不当的饮食方法会加速我们的死亡,使我们的寿命变短。下面就来盘点下哪些饮食方法会危害我们的寿命吧! 1、不食早餐: 危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。 建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。 2、晚餐太丰盛: 危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。 建议: 第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。 第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。 第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。 3.进食过快: 危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。 建议:应该细嚼慢咽,预留多点时间用来进餐。 4.饮水不足: 危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能 建议:多喝水,勤上洗手间。 5.果蔬当主食: 危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病 建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合。 6.餐后吸烟 危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。 建议:全面戒烟。 7.保温杯泡茶 危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。 建议:换杯子泡茶。 (来源:网络)
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