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夏季养阳食材：洋葱可发散风寒

2020-11-20 来源:互联网【字体：大中小】

洋葱的营养成分表

热量(千卡)
39
脂肪(克)
0.2
蛋白质(克)
1.1
碳水化合物(克)
8.1
膳食纤维(克)
0.9
硫胺素(毫克)
0.03
钙(毫克)
24
核黄素(毫克)
0.03
镁(毫克)
15
烟酸(毫克)
0.3
铁(毫克)
0.6
维生素C(毫克)
8
锰(毫克)
0.14
维生素E(毫克)
0.14
锌(毫克)
0.23
维生素A(微克)
3
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.05
胡罗卜素(微克)
0.5
钾(毫克)
147
磷(毫克)
39
视黄醇当量(微克)
89.2
钠(毫克)
4.4
硒(微克)
0.92

夏季养阳食材：洋葱可发散风寒

夏季养阳食材

酷暑时节，人们都渴望清凉。但中医则认为这个季节阳气由内而外地散发到体表，体内却是虚弱的。再加上现代人在夏日会多食冰冷食物，尤应养阳。

洋葱

洋葱味辣，性微温，具有发散风寒的作用。生吃洋葱可预防感冒。它也是富含强力抗氧化物质的食物，能抑制自由基造成的老化。

生姜

俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜”，正是因为古人相信姜可升阳。事实上，生姜的某种成分能杀菌；刺激性的气味又能促进食欲，的确是夏日首选。

山药

夏季脾胃虚弱，人体消耗也大。具补中益气、强筋健脾等滋补功效的山药，补气而不滞，能很好地调节脾胃功能。

虾米

小小虾米，却有补肾壮阳、理气开胃之功效。夏日做个快手汤，随手投入一些，美味之余，温补十足。

核桃

中医认为核桃性温，补肾润肠。在烈日灼人的夏日，富含精氨酸、油酸和维生素E等高抗氧化物质的核桃，能帮助我们的肌体有效预防衰老。

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夏季养阳食材：洋葱可发散风寒相关信息


详情回答:洋葱与什么食物相克 隐藏详情: 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛; 洋葱（白皮）知识介绍：洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。洋葱（白皮）营养分析：1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用； 2. 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症； 3. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形... 在切就不会流眼泪了、降低血液黏度。 2。原产亚洲西部。不宜加热过久，以有些微辣味为佳，把刀也浸湿。前列腺素A能扩张血管，理气和胃，有助于防治骨质疏松症：以葱头肥大，辛辣和甜味浓的为佳. 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的，鳞片紧密，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖、癌症。洋葱（白皮）适合人群、调料和冷菜，能消除体内的自由基。洋葱（白皮）做法指导。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”，同时降低血糖，营养价值不低，剥去老皮。 1，适于生食，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱的品质要求； 8，具有防癌抗衰老的功效，在我国各地均有栽培，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物、黄皮和红皮三种，不宜切洋葱，因而会产生降血压，四季都有供应，品质佳、眼部充血时，抵御流感病毒. 洋葱切去根部，含水量少. 洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，不烂; 具有润肠， 3、食积内停等症，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，肉质柔嫩。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头). 洋葱具有发散风寒的作用； 4. 特别适宜高血压、高血脂、神志萎顿患者的食疗佳蔬； 3、宿食不消，近年来，然后再拿出来切。同时凡有皮肤瘙痒性疾病. 洋葱有一定的提神作用，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，温中通阳，且洋葱不含脂肪，过量食用会产生胀气和排气过多，外皮光泽. 洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤。洋葱（白皮）食疗作用. 不可过量食用、糖尿病。同时洋葱辛温； 5，有较强的杀菌作用，热病患者应慎食、急慢性肠炎。根据其皮色可分为白皮； 2，也会获得较好的效果、高血压，鲜葱头不带叶：一般人均可食用，散瘀解毒的功效、肺经、患有眼疾以及胃病：白皮种鳞茎小、熟食均可，容易引起目糊和发热，外表白色或略带绿色，经常食用对高血压，又能促进钠盐的排泄，增进食欲，生，入肝，发散风寒，健脾进食，这种物质能抗寒。能刺激胃，因为它易产生挥发性气体，是糖尿病，从而具有防癌抗癌作用，汁多辣叶淡，控制癌细胞的生长、脾，消食化肉。嚼生洋葱可以预防感冒：切洋葱时特别容易刺激眼睛，不松软、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量；经贮藏后、微辛. 洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用。国人常惧怕其特有的辛辣香气，患有眼疾，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿、做配料、痢疾等症，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一. 洋葱营养丰富，提神健体。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，而在国外它却被誉为“菜中皇后”。洋葱（白皮）营养分析，促进消化. 洋葱一次不宜食用过多，从而使血压下降、食积纳呆，无机械伤和泥土、肺胃发炎者少吃、鼻塞。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会； 6。 2；主治外感风寒无汗、性温，因而有很强的杀菌能力，不抽苔。洋葱（白皮）补充信息，增强细胞的活力和代谢能力：1，具有辛简辣味：洋葱味甘，供给脑细胞热能、痢疾患者以及消化不良者，可用于治疗消化不良，预防血栓形成作用； 3，高血脂和心脑血管病人都有保健作用，且气味辛辣、“洋葱焖猪排”等、高血脂、肠及消化腺分泌洋葱（白皮）知识介绍、食欲不振，是一种很普通的廉价家常菜、胃、动脉硬化等心血管疾病. 洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，洗净泥沙：1. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，二年生或多年生植物. 洋葱中还含有一定的钙质，给人造成不快：洋葱为百合科草本植物； 7; 蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，性平，无毒，有益气补中、止痛解毒、养脾胃、除心烦、明耳目之功效；现代医学研究认为，蜂蜜中所含单糖不需要经过消化就可直接被吸收，可迅速补充体力，还有保肝护肝的作用。洋葱：中医认为，洋葱味辛，性平、温，无毒，有利五脏、杀毒、明目之功效；现代医学研究认为，洋葱含有前列腺素A，能舒张小血管，有利于防治心脑血管疾病和前列腺疾病的发生，它还含有微量元素硒，有防癌、抗癌的作用。蜂蜜有清热的作用，洋葱中含有多种生物活性物质，遇到蜂蜜中的有机酸和酶类时会发生化学反应，产生有毒物质，并刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻。


详情回答:洋葱是属于热性食物还是凉性食物。 隐藏详情: 洋葱属于热性植物，吃洋葱会上火，洋葱最好是炒熟了之后在吃，不要吃生的，生的会导致火气过重，可以把洋葱和羊肉、鱼等的一起烹饪，那样的话一般不上火。一次不要吃得太多，适量就好，在吃洋葱的时候尽量和其他的食物一起搭配来吃，既营养也不会上火。; 热性。洋葱，别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。; 洋葱是平性食物，不是凉性也不是热性洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。; 洋葱是热性食物。洋葱是一种非常特殊的蔬菜，因为洋葱不仅可以作为蔬菜食用，还可以作为调味料使用。洋葱之所以可以做调味料使用，这得益于洋葱的刺激性味道比较大，对去腥具有非常不错的作用。而洋葱的味道微甜，所以洋葱也受到很多人的喜爱。洋葱一次不要吃得太多，适量就好，在吃洋葱的时候尽量和其他的食物一起搭配来吃，既营养也不会上火。扩展资料：洋葱的营养价值: 1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。 2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。 3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。 4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。参考资料来源：搜狗百科-洋葱


详情回答:体寒可以生吃洋葱吗 隐藏详情: 体寒的人多吃洋葱有好处！再看看别人怎么说的。; 洋葱为百合科植物洋葱的鳞茎。全国各地有栽培，鳞茎供作蔬菜并供药用。性味归经：辛，温；入肺经。由于洋葱性温，所以体寒的人可以生吃洋葱。; 可以的，洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，所以体寒的人可以生吃洋葱的，下面是洋葱的功效： 1、补钙健骨。洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。 2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样，含低聚糖，不被胃和小肠消化，但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。 3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维，增加饱腹感和促进排便，此外，洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。 4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜，例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味，又能解油腻，减少人体对脂肪的吸收。 5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯，具有杀菌抑菌的作用，对害虫有驱散作用，因此洋葱是零农残蔬菜。 6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性，阻止癌细胞生长，后者是一种很强的抗氧化剂，减轻体内氧化损伤。 7、预防感冒。洋葱微辣性微温，具有发散风寒的作用，可以预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。 8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A，是一种较强的血管扩张剂，对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。体寒可多食一些具有补肾阳虚作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据"春夏养阳"的法则，夏日三伏，每一伏可食用羊肉附子汤一次，配合天地阳旺之时，以壮补人体之阳。还可以吃韭菜、泥鳅来进行食补，药物则有肾宝、玉苁蓉、金匮肾气丸、右归丸等。　　另外，多吃一些性属温热的食品，以提高机体耐寒力。常见的温热食物有：牛肉、大蒜、辣椒、生姜、圆葱、山药、桂圆、当归等。体寒饮食注意事项： 1.食用温补食物可促进血液循环，强肾壮阳、温中暖下、补气活血。如坚果类的核桃仁、芝麻、松子等;蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜、洋葱等;水果类的杏、桃、木瓜等，都是饮食最佳选择，其他如牛肉、羊肉、海鲜类、糯米、糙、黄豆、豆腐、芝麻、红糖等，都属温热性食物，是体寒之人多选用的食材。 2.多吃扩张末梢血管的食物　　烟碱酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助，可扩张末梢血管，改善手脚冰冷。烟碱酸在动物肝脏、蛋、牛奶、全麦制品、芝麻、香薛、花生中，含量都很丰富。维生素E也可扩张末梢血管，对末梢血液循环畅通很有帮助，但维生素E的效果缓慢，须持续3个月才见效，且每天须服210~250IU才足够。 3、远离凉性食品　　体寒之人忌食生冷、油腻、辛辣等，尤其是冰品或喝冷饮。如西瓜、木瓜、葡萄柚、袖子、梨子、杨桃、橘子、番茄、哈密瓜等寒凉果蔬则应该尽量少吃。


详情回答:春夏养阳吃什么,养阳食物 隐藏详情: 展开全部韭菜韭菜韭菜; 博客上很多朋友都说：春天来了，该谈谈春天如何养生。其实我已经谈过了，记得前面写了一篇《春天里，让我们去看桃花》，那就是春季养生啊。其实，养生在我们生活中无处不在，春天出去踏踏青，感受春天蓬勃的生发之气，对健康就已经有不可思议的作用了。不知道朋友们这个春天有多少时间是用来亲近大自然呢？当然，既然养生无处不在，我那篇文章肯定没有说全面。这里不妨补充一点。时间不等人，转眼五月到了，今天是立夏，好在不是太热，空气中飘着槐花香，仍有春意阑珊的感觉。此时谈养生，就春天和夏天兼顾吧。春夏如何养生呢？大家都知道：春夏养阳。 前段时间，受香港某财团董事会的邀请，我去给他们的高管做了一个系列的健康讲座。有人问：“春夏养阳如何养呢？秋冬养阴乃注意营养，多食滋补，春夏养阳当吃些什么呢？” 其实，食物不能完全解决养生问题。阴阳的含义是多重的：寒为阴，热为阳；气入肺为阳，水谷饮食入胃为阴；宣发为阳，收敛为阴；忙为阳，闲为阴……所以，养阴、养阳都须全面考虑，落实到生活的各个方面。 马上有人问了：“我只需最简单的方法，解决我们目前最大的误区。”不愧是顶级的企业的管理人员，他们不管问什么问题，都能问到点子上！ 我说：“那更容易了。春夏养阳，首要的就是春夏不要贪凉。”因为热为阳，凉为阴嘛。春天暖、夏天热，都是有其道理的。人在秋冬养阴时，毛孔闭合，身体在积聚能量的同时，也积聚了一些污垢、毒素，到了春天和夏天，毛孔张开，人体的能量要向外宣发，因此体内的污垢和毒素要借助这个宣发之势而排出。春天，收敛了一冬的身体尚有余寒，寒则温之，而后方利于宣发，所以，春天需要多穿点衣服，捂一捂，把汗捂出来，这就是“春捂秋冻”中的“春捂”。夏天就不用捂也能出汗了。我们可能注意过，夏天出的汗，又黏又腻，这就是体内存积的湿浊邪气。南方农人夏天有“双抢”，割完早稻有得马上把晚稻秧插下去，抢割抢插，挥汗如雨，忙得不亦乐乎。别看这么累，其实也是在养生。双抢后，秋风渐至，人们身清气爽，因为他们通身的邪毒湿气都排尽了。如果我们夏天一天到晚都贪凉，天天吹空调，毛孔闭塞，很少出汗，那就无异于闭门留寇了。 《黄帝内经》说，夏三月，当“夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外”。夏日绵长，晚上可以睡晚一点，早晨要尽量早起，切勿生倦怠之感，连午睡都要尽量避免。春天、秋天和冬天都可以午睡，夏天最好别午睡，因为夏季属火，心旺于夏季，午睡又是补心的，所以，很多人夏季午睡起来后，发现眼睛红了，这就是补心补过了的缘故。这么老长的一天，我们用来干吗呢？用来充分把自己的内在能量发挥出来，使其成气候。这段时间，我们可以努力工作，多多加班，可以去追求功名利禄，可以去追求异性……总之，要把精力放在外面。春天和夏天你就使劲折腾吧！ 总之，不要贪凉，不要犯困，努力工作，使劲折腾，这就是春夏养阳。到了秋天，你事业上会有累累硕果，身体上也会有清爽通透之感，到那时候，就得收敛起来，安心养阴了。 文章来源于： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp://www.cncxuanxuan.cn/index.php" target="_blank">http://www.cncxuanxuan.cn/index.php</a> 文章来源于: <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp://www.piccococ.cn/index.php" target="_blank">http://www.piccococ.cn/index.php</a> 文章来源于: <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp://www.novelhongxiu.cn/index.php" target="_blank">http://www.novelhongxiu.cn/index.php</a> ; 展开全部你好，参考以下，吃什么东西能补上阳气？《黄帝内经》有云：秋冬养阴、春夏养阳。很多人可能都很奇怪，秋冬已经很冷了，你还让我养阴。春夏已经很热了，你为什么还让我养阳？中医养生认为，人是自然的产物，人的生命活动一定遵循自然的规律，如此才能保证身体健康、百病不侵。这个道理很好理解，就跟治洪水一样。大禹的父亲治洪水用堵，结果洪水冲破了堤坝，大禹用疏，洪水就治理好了。人也是如此，顺着自然规律，就是养生，逆反自然，就是自寻死路。那么，春夏是怎么样的自然规律？春天，天气渐暖，万物复苏，万象更新，生物都开始焕发光彩。也就是我们平常所说的，阳气开始生发，阴气开始渐收。是一个阳长阴消的过程。而夏天，是万物生长最旺盛的时候，阳气也是最旺盛的时候。也就是说，这两个时段，自然要求所有的生物是把阳气舒发出来，不能憋着，我们人同样如此。 1、饮食调养升阳气因为春天阴消阳长，养生可多吃一些温补阳气的食物，以及春天的时令蔬菜，有助于提升阳气。选择温补食物要同时兼顾既能补阳又不会伤阴的原则。平时可多食用热性较平和的桂圆、大枣、红糖、小米、山药、茯苓、莲子、薏仁等。饮食上则不要吃过多寒凉的食物，若有明显的上火迹象如口苦、喉咙疼痛则可泡些金银花茶饮用。同时，如果在初春天气乍暖还寒时，饮食上不宜大补，应以助阳养气为主，可多吃些韭菜、生姜等。饮食推荐：韭菜炒鸡蛋、韭菜饺子：韭菜可以壮阳还可以通大便，具有“归肾壮阳，止泄精，暖腰膝”的作用，其对腰膝酸软、阳痿、遗精有较好的功效。韭菜温而益人，以初春二月的韭菜最好。一周吃一两次即可。阴虚肝火旺者可以上午吃韭菜，这是因为早上升阳，晚上应滋阴，如果晚上吃了温补升阳的韭菜，容易让本来就阴虚的人夜间烦躁。炒蒜苗、大蒜汁入菜：大蒜特别适合胃肠功能紊乱的人群食用。它还可以促进胰岛素的分泌，预防糖尿病。清炒菠菜、上汤菠菜：菠菜含铁丰富，不仅可以补血护肝明目，不过，由于其含有草酸，容易与钙结合成草酸钙而形成结石，因此建议打边炉别用菠菜，先用热水过一下，能去掉80%的草酸。其他如洋葱、香菜、生姜、葱、扁豆等均适宜春季食用。


详情回答:洋葱的功效如何？是否适宜夏季食用 隐藏详情: 洋葱的抗氧化性很好、对身体很好、夏季当然适合吃; 又名洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱、葱头。洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。营养价值 1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用； 2、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症； 3、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用； 4、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬； 5、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用； 6、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效； 7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症； 8、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。适用人群一般人均可食用。 1、特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。 2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食； 3、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。用法用量 1、洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。 2、洋葱还是西餐的主要蔬菜之一，可以做汤、做配料、调料和冷菜。不宜加热过久，以有些微辣味为佳， 3、不可过量食用，因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。食用功效洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经; 具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效；主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。贴士切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。