西红柿汁加热会失去营养吗


详情回答:西红柿汁热的喝好吗 隐藏详情: 8粒蓝莓酵素配西红柿汁喝比较好，因为这些食品互相不相克，一起食用各种维生素利用率更高，营养价值就更好，有清热解毒、补血补气、健脾养胃、增强人体免疫力的功效。; 我喝过; 西红柿最主要也是异于其他水果的元素就是番茄红素，而番茄红色只有在加热后才能被身体更好的吸收！所以喝热的比冷的更有营养！


详情回答:西红柿要加热吃才有营养吗 隐藏详情: 人们食用加后的西红柿，更能提高徊中番茄红素的抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素c会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。对于维生素c缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素c的一种好办法。; 西红柿有很多食用方法，可以做汤，可以凉拌，可以炒鸡蛋。而做汤和炒鸡蛋在烹调的过程中，如果不盖锅盖，维生素C会损失很多。即使锅盖盖上了，由于高温时间过长，维生素C也极其容易被破坏掉。凉拌和生吃是食用西红柿的最好方法，不经过烹调，西红柿中的维生素C和番茄红素就不会被破坏掉，并且保持原汁原味。但是，因为凉拌要加入白糖，有些糖尿病病人是不能吃的。生吃西红柿时，一定要把西红柿多洗几遍，把外面的灰尘和寄生虫卵洗掉，有的人吃西红柿时，无论是生吃或者是做汤，总是喜欢把西红柿的皮剥掉，其实，这种做法是不科学的。的确，西红柿在用开水烫后，很容易把皮剥掉，但是西红柿在开水里烫后，由于受到高温的影响，抗氧化维生素C很容易被破坏，其破坏程度随时间和温度的不同而有所不同。进入体内后发挥不到它应有的作用。


详情回答:番茄中的番茄红素高温加热后会不会失去抗氧化性 隐藏详情: 番茄红素，仅仅是“保健食品”！！不是药物，别拿来当做药来吃，自欺欺人，自我安慰，浪费金钱。为什么不吃新鲜番茄呢？建议慎重考虑。; 加热主要破坏了维生素C，而番茄红素更稳定些。其实番茄红素非常难溶解在水里，所以很难被吸收，需要在油脂条件下加热才能更多溶解和吸收，所以番茄鸡蛋是非常好的搭配。


详情回答:苹果香蕉番茄榨汁煮热了营养会没有吗 隐藏详情: 其中的一些维生素及抗氧化物质会因为加热而损失，就是常温下苹果硝皮后一会就变色，也是被氧化的结果，当然所含的碳水化合物等不会因加热而损失！粗略回答，供你参考！; 让其中的各类营养素发挥最大限度的作用。可是你一煮除了番茄，那些水果的最好生吃，得不偿失，这些独特的东西就会被破坏; “烦人的橘子 annoying orange”吗?这个游戏里面有你所描述的玩法软件大小:9.06 mb 软件价格:$0.99 兼容平台:iphone,ipod touch, ios 3.1.3 以上软件语言:英文软件软件等级:★★★★☆ 发布时间:2011-04-12 一款快节奏的街机风格厨房游戏，游戏中你需要将苹果、香蕉、哈密瓜等水果用手指尖他们送到搅拌机中，支持游戏中心。; 梨水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。香蕉吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。苹果每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最务实的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。番茄乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。芒果功效主治：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。　　番石榴果实营养丰富，含较高的维生素a、c、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素，另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化，排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康，是糖尿病患者最佳水果; “烦人的橘子 annoying orange”吗？这个游戏里面有你所描述的玩法软件大小：9.06 mb 软件价格：$0.99 兼容平台：iphone,ipod touch, ios 3.1.3 以上软件语言：英文软件软件等级：★★★★☆ 发布时间：2011-04-12 一款快节奏的街机风格厨房游戏，游戏中你需要将苹果、香蕉、哈密瓜等水果用手指尖他们送到搅拌机中，支持游戏中心。; 一：水果加热后营养会流失,流失多少,要根据加热的温度和加热的时间来看。　　二：加热以后，苹果中的铁和维生素C会改变，维生素C加热后几乎流失完，铁加热后变三价铁，人体吸收不了三价的铁。所以营养会流失一些，不被人体吸收。　　香蕉的主要营养也是维生素C，不耐热，受热会受到破坏流失。　　1：维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。　　2：天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。


详情回答:问：番茄榨成热汁还有营养么？ 隐藏详情: 一样的啊!; 不是煮热的营养价值没什么变化; 你好！只是性状改变了，成分没变，营养成分还是一样。我的回答你还满意吗~~; 不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。营养价值还是没变的^^


详情回答:榨出的西红柿汁是热的还有营养吗？ 隐藏详情: 有的; 西红柿，又名番茄、洋柿子、狼桃、番李子、金橘、番柿、六月柿、洋海椒、毛腊果。西红柿属茄科，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。西红柿的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。西红柿的品质要求：一般以果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。营养分析番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。相关人群一般人群均可食用。 1.适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用； 2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。食物相克西红柿忌与石榴同食。制作指导 1.西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。 2.青色未熟的西红柿不宜食。 3.烹调时不要久煮。 4.烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。食疗作用西红柿性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；可治口渴，食欲不振。其他相关西红柿是明代时传入中国的。很长时间作为观赏性植物。成书于1621年的《群芳谱》载：“番柿，一名六月柿，茎如蒿，高四五尺，叶如艾，花似榴，一枝结五实或三四实，一数二三十实。缚作架，最堪观。来自西番，故名。”直到清代末年，人们开始才开始食用西红柿。备注 1.在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。 2.不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。 3.如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。 4.去除西红柿皮的方法：（1）把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。（2）把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。; 没问题！; 当然有了，不过建议您还是生吃的好！; 应该有吧


详情回答:听说番茄汁不要加热,不然营养会流失,可是为什么还有人吃番茄煮什... 隐藏详情: 番茄汁不太知道，不过整个的番茄是要加热的，炒过后，番茄红素才会出来，说是有抗癌的作用; 你好！当然不，你会把它切成块状或片状，再加热就是雪上加霜因为番茄汁已经成汁，那样它的纤维受损度并不高，比如番茄炒鸡蛋就不会，部分纤维已被破坏，请问你会用番茄汁炒鸡蛋吗。但如果对你有帮助，望采纳。; 生的番茄富含维生素，可以作为水果般生吃。而煮熟后的番茄的主要作用的抗癌。记得以前听过一个养生专家的讲座，说很多人很傻地都把番茄当水果生吃，去撷取那一点点的维生素，而忽略了番茄煮熟后可以抗癌的功能。


详情回答:我想榨番茄汁的时候加热开水,行吗？会破坏营养吗？ 隐藏详情: 番茄建议完全加热熟吃，营养价值更高凉拌的营养价值 97% 再看看别人怎么说的。; 榨番茄汁的时候加热开水，营养降低，并且100%下泻... 减肥的话，晚上最好什么也别吃。 PS：跑厕所减肥法很不科学，并且影响健康。; 生番茄的维生素更易被人体吸收，而熟番茄的番茄红素更易被人体吸收，番茄红有清除自由基防止衰老、防止癌症的功效。最好不要空腹喝，番茄中含有大量的胶质、果质和棉胶酚等粘性物质，容易在胃里与胃酸发生反应凝结成块状，不易消化排出，使胃里的压力升高，引起胃扩张，从而产生胃胀甚至剧烈疼痛的症状。可以先吃一根黄瓜或其他水果; 热水一加可以说和色素饮料没有什么区别了。番茄含有vitC，在进行榨汁过称中就被破坏一部分了，一遇热就没有多少了。实话和你说这样减肥很危险，很难熬。效果有事由，不过你一旦开胃口了就全回来了，减肥是要慢慢来的，配合运动和合理的膳食，就OK了！; 现榨的苹果汁,不加开水，营养最好，但是，可能有点凉，如果怕凉，可以一次少喝点。也可以将果汁放在开水中温热几分钟即可，无须用开水稀释。 1.买来的西红柿去蒂，洗干净。 2.用刀切成小块。 3.放入容器中，用手持式料理棒打成果汁。 4.倒入杯中，再加入适量的蜂蜜。 5.搅拌均匀。 6.搭配上主食或者其他的水果等，就成为一顿丰盛的早餐了。


详情回答:西红柿汁加热会失去原有的功效吗 隐藏详情: 温度太高会失去维生素C.; 会失去维生素c; 不同颜色的西红柿对人体起着不一样的作用：　　◆ 红色浓重的，富含番茄红素，对预防癌症很有好处。　　◆ 橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。　　◆ 粉红色的含有少量番茄红素，但胡萝卜素很少。　　◆ 浅黄色的番茄则含少量的胡萝卜素，不含有番茄红素。　　※ 如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；　　※ 如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。; 蔬菜、水果一般生吃是最好的，它的营养才不会流失过多，熟的也不是会失去原有功效，只是它的营养流失了不少，你在煮的时候，会有一部分随水蒸气消失; 西红柿汁加热不会失去原有的功效。西红柿生吃补充维生素C，熟吃补充番茄红素。番茄的营养功效：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克 6核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。