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常吃黑木耳有什么好处呢

2020-06-21 来源:互联网【字体：大中小】

木耳的营养成分表

热量(千卡)
205
脂肪(克)
1.5
蛋白质(克)
12.1
碳水化合物(克)
35.7
膳食纤维(克)
29.9
硫胺素(毫克)
0.17
钙(毫克)
247
核黄素(毫克)
0.44
镁(毫克)
152
烟酸(毫克)
2.5
铁(毫克)
97.4
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
8.86
维生素E(毫克)
11.34
锌(毫克)
3.18
维生素A(微克)
17
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.32
胡罗卜素(微克)
5.3
钾(毫克)
757
磷(毫克)
292
视黄醇当量(微克)
15.5
钠(毫克)
48.5
硒(微克)
3.72

想要保证自己的身体健康，有效的预防和解决一些疾病，最根本的一个方法就是注重自己的饮食，因为科学地选择饮食，那么才能够更好的补充身体所需要的营养，而且我们都知道在身边有各种各样的食物，所以我们需要区分到底哪一种食物对身体比较好，而下面要为大家介绍，吃黑木耳对身体带来的好处。

1、【养颜美容之佳品】

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

2、【减肥清道防结石】

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

3、【预防心脑血管疾病】

黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

通过上面的内容了解我们可以知道，黑木耳可以起到很好的养颜美容功效，同时它还可以帮助我们清除肠道，预防结石，能够更好的保持自己身材，对于预防解决心心脑血管疾病也，可以达到很好的效果，所以大家在日常饮食上都应该注重这些食物的选择

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详情回答:女人吃黑木耳有好处吗 隐藏详情: 我觉得每天都吃黑木耳(当然不知你是否单吃，和吃多少)，说不上有什么坏处，但绝对不会太好。原因是：人的胃贮存数量有限，如果光吃了木耳，或吃很多木耳，即等于其他食物摄入量减少，也是说其他营养摄入也同时减少，对身体健康无益。; 适当的吃木耳可以改善肠道环境，优化菌群，从而起到调节内分泌美容养颜的功效。; 黑木耳的作用每天10克黑木排毒防病又延年黑木耳有显著的抗凝血作用，能阻止血液中的胆固醇在血管壁内沉积，经常食用黑木耳可预防心脑血管病的发生和发作。黑木耳对付心脑血管病由于黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止血栓形成，这样对于延缓中老年人动脉硬化，防止心脑血管疾病确有较好的效果。用黑木耳10克，大枣5枚，生姜3片，精盐、味精适量，煮汤食之，每日一次，30天为一疗程，对心脑血管疾病有良好的辅助治疗效果。黑木耳降脂减肥黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质这两种物质能够促进胃肠的蠕动，促进肠道脂质的排泄，减少人体对食物的吸收，降低血脂，从而起到防止肥胖和减肥的作用。用黑木耳10克，山楂20克，粳米100克，共煮粥，每日1次服用，可降脂减肥。黑木耳补血黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，所以它是一种非常好的天然补血食品，对缺铁性贫血具有良好的预防作用。黑木耳排毒防癌黑木耳富含纤维素和植物胶质，这些具有增加胃肠蠕动和清胃涤肠的作用，可防止大便秘结，促进肠道内有毒物质的排泄，从而对防止便秘和预防肠癌有良好的作用。黑木耳抗衰防老黑木耳含有能增强人体免疫功能，延缓人体衰老的物质，再加上其独特的降脂防癌和防治多种老年性疾病的作用，因此，中老年人常食之，对防病健身，抗衰防老都是十分有益的。黑木耳可配菜炒炖，也可做烫，凉拌，有关专家指出，只要每天吃上10克左右，即可以达到排毒防病，滋补强身，抗衰延年的作用。; 女人吃黑木耳的好处 1、补血养颜黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。 2、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 3、清理肠胃黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。 4、有乌发作用微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。 5、防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。精彩推荐：女人吃苦瓜的好处苦瓜的营养价值黑木耳的营养价值 1、黑木耳富含膳食纤维。 2、黑木耳中的铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素B2是蔬菜的10倍以上。 3、黑木耳含有多种有益氨基酸和微量元素，被称之为“素中之荤”。 4、黑木耳含有黑木耳多糖，它具有很强的抗凝血作用，可降低血小板，预防血栓症，防治心血管疾病等作用。 5、黑木耳是一种营养丰富食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、磷脂、氨基酸、维生素和矿物质。还含有木耳多糖、麦角甾醇、黑刺菌素等成分。其中矿物质含量丰富，铁的含量极高，是猪肝的7倍，钙、镁含量也非常丰富。 6、黑木耳中的胶质可以吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质，最终将它们排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。此外，也有降低胆固醇、降低血脂的作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能; 适当的吃木耳可以改善肠道环境，优化菌群，从而起到调节内分泌美容养颜的功效。; 黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。食品阿司匹林现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。 ‘人体的清道夫’ 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。优质天然补血品黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。减肥防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。化解结石不可少黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常用验方 ●血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖（也可不加），睡前服，连续食用；或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。 ●贫血：黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也可加红糖调味。 ●痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，随意吃。 ●月经过多、淋漓不止、赤白带下：黑木耳焙燥，研细，每次3—6克，每日2次，红糖水送服。 ●崩漏（相当于功能性子宫出血）：黑木耳60克，加水煮烂，再加红糖60克，每日服2次。 ●产后虚弱、抽筋麻木：黑木耳30克，陈醋浸泡，分5—6次食用，每日服3次。胃酸过多烧心者不宜服。 ●眼底出血：木耳3—6克，冰糖5克，加清水适量，慢火/ 汤，于睡前1次服完。每天1次，10日为1疗程。


详情回答:木耳煮熟隔夜可以吃吗 隐藏详情: 当然。难道不吃了丢掉？败家啊; 最好还是不吃，就算不是隔夜的也尽量少吃木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。; 木耳煮熟后，只要没有发生霉变，隔夜当然可以吃的。; 一般木耳煮熟后如果没有发生霉变是可以正常食用的，隔夜也是可以吃的木耳的作用：1. 降血糖作用木耳多糖对四氧嘧啶糖尿病小鼠高血糖有防治作用，使实验小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善，还能减少糖尿病小鼠饮水量。2. 降血脂作用木耳多糖能明显降低高血脂症大鼠血清游离胆固醇、胆固醇脂、三酰甘油、 9—脂蛋白含量，降低高胆固醇引起的小鼠高胆固醇血症的形成。3. 抑制血小板聚集腺苷及相关的几种水溶性低分子物，能明显延长凝血酶原时间抑制血小板聚集的浓度，证明腺苷是一种强效血小板聚集抑制剂。它可被小肠完整无损地吸收，但该活性物不影响[14C]花生四烯酸合成凝血恶烷，显示该物质不抑制血小板环氧化酶的功能。4. 抗血栓形成木耳多糖可明显延长家兔特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血桨纤维蛋白原含量，升高纤溶酶活性，具有明显抗血栓形成的作用。5. 提高机体免疫功能木耳多糖对机体免疫功能有明显促进作用，包括增加脾指数，半倍溶血值和[玫瑰花结形成率，促进巨噬细胞吞噬功能和淋巴细胞转化率，增加机体细胞免疫和体液免疫功能，具有显著及抗肿瘤活性。6. 抗衰老作用木耳多糖可使小鼠心肌血组织褐指质含量下降，使脑和肝中超氧化物歧化酶活力增加，对小鼠离体脑B型单氨氧化酶(HA0—B)活性起抑制作用，提示木耳多糖具有抗衰老活性。7. 对组织损伤有保护作用木耳多糖有明显增强核酸和蛋白质代谢的作用、能增加肝微粒体含量，促进血清蛋白质的生物合成，增强机体抗病能力，对机体损伤有保护作用，8. 改善心肌缺氧木耳多糖能延长小于鼠常压耐缺氧实验的生存时间，提高生存率，提示木耳多糖对改善缺血心肌对氧的供求失调有一定作用。9. 抗溃疡作用木耳多糖能明显抑制大鼠应激型溃疡的形成，促进醋酸型胃溃疡的愈合。10. 抗放射作用木耳多糖抗放射作用优于银耳多糖，能对抗由环磷酰胺引起的白细胞降低。11. 黑木耳中所含的蛋白质、脂肪、糖类，不仅是人体必需的营养成分，也是美容的物质基础。其胡萝卜素进入人体后，转变成维生素A，有润泽皮肤毛发的作用。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。; 黑木耳过夜以后是可以吃的，只要黑木耳没有变质就可以吃。黑木耳保存的时候应该放在冰箱中冷藏，特别是夏天温度比较高的时候，没有吃完的食物一定要放在冰箱中保鲜，否在就很容易变质，那么就是不能吃的。拓展资料黑木耳被称作“菌中之冠”，富含蛋白质、多糖、果胶和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。常吃黑木耳有诸多好处： 1、黑木耳含有大量的果胶，这是一种水溶性纤维素，在肠道里吸收水份，增大食物体积，使你更有饱腹感，这样你就乖乖地不会去吃零食、甜点了。 2、吸附肠道中的有害物质，以耙耙方式排出;同时还能促进肠胃蠕动，拉耙耙很顺畅; 3、改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量及营养; 4、有降低胆固醇的作用，有效预防血栓、动脉硬化和冠心病等; 5、由于维生素B2与体内铁的吸收、储存及动员有关，而黑木耳含丰富铁和维生素B2，所以在防治缺铁性贫血这方面有杠杠的效果; 6、改善头发枯黄及脱发的情况。


详情回答:吃木耳有什么好处？木耳吃多了有什么不好处？吃多少才叫吃多？ - 搜... 隐藏详情: 嘿嘿，我自己写。我知道喔。木耳吃多了对经常上网的人有好处。可以防辐射。抗癌。一个星期吃几次就好。可以炒着吃。你就多吃点把，身体会很健康的咯、; 银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高，据中国医学科学院分析，每百克干银耳中含粗蛋白5克，粗脂肪0.6克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，灰分3.1克，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克等。在蛋白质中含有17种氨基酸。此外，还有银耳多糖和多种维生素等，对人体健康十分有益，故自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。在医药上，银耳是一种用途广泛，药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说：“此物有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血，产后虚弱，便秘，便血等疾病。据新近研究，银耳含有两种多糖：一种叫酸性异多糖（由甘露糖、木糖、葡萄糖醛酸组成）；另一种叫中性异多糖（由甘露糖、木糖、半乳糖和葡萄糖组成。银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。因此，银耳历来用作防治各种疾病的良药。坏处：据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量; 木耳可以降血压！血压高的老年人可以多食点！多吃有益无害！; 木耳是个中药，也是非常珍贵的。黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。食品阿司匹林现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。由于黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以减少血液凝块，防止血栓形成，对延缓中年人动脉硬化的发生发展十分有益，不仅对冠心病，对其他心脑血管疾病以及动脉硬化症也具有较好的防治和保健的作用。 ‘人体的清道夫’ 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。优质天然补血品黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医认为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。减肥防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。化解结石不可少黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常用验方 ●血管硬化、冠心病：黑木耳5克，清水浸泡一夜，蒸1小时，加适量冰糖（也可不加），睡前服，连续食用；或加入菜肴、饺子或包子馅中，长期食用。 ●贫血：黑木耳30克，红枣30个，煮熟服食，也可加红糖调味。 ●痔疮出血、便秘：黑木耳6克，柿饼30克，同煮烂，随意吃。 ●月经过多、淋漓不止、赤白带下：黑木耳焙燥，研细，每次3—6克，每日2次，红糖水送服。 ●崩漏（相当于功能性子宫出血）：黑木耳60克，加水煮烂，再加红糖60克，每日服2次。 ●产后虚弱、抽筋麻木：黑木耳30克，陈醋浸泡，分5—6次食用，每日服3次。胃酸过多烧心者不宜服。 ●眼底出血：木耳3—6克，冰糖5克，加清水适量，慢火/ 汤，于睡前1次服完。每天1次，10日为1疗程。; 好处：每100克木耳中含蛋白质10.6克，糖6.5克,脂肪0.2克,铁18.5豪克,钙375毫克,磷201毫克,以及B族维生素,维生素C,胡罗卜素等,是一种高蛋白,低脂肪的食品.木耳中含有一种叫多糖体的物质,可使癌细胞发生变质,并有免疫特性.癌症病人具备了这种多糖体以后,体内蛋白的组成成分有显著增加,从而增强了机体功能.白木耳的抗癌作用较黑木耳高. 木耳有素中之浑的美称,经常食用木耳对高血压,动脉硬化患者有良好的效果. 银耳[白木耳]含有丰富的胶质,多种维生素和17种氨基酸.每100克银耳含蛋白质5克.粗脂肪0.6克,粗纤维2.6克,碳水化合物79克,钙38毫克,铁30毫克,磷50毫克,还含有维生素B2和维生素C等.中医认为,银耳性味甘,平.具有滋阴润肺,养胃生津之功效.滋补强壮,能增强细胞免疫功能.银耳是滋养补品,外感风寒及咳嗽痰多的病人不宜食用. 黑木耳的最佳搭配:银耳,鲫鱼,猪腰,荸荠,香菇,鹌鹑蛋,鸭蛋,猪脑,黄瓜,莴笋,卷心菜,豆腐等黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。木耳营养丰富，易于制作，是人们公认的美味佳肴。但是，并非多食多益。据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。坏处：据《本草经》载，“木耳多生湿地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐树、桑树者为上品，生枫树者不可食。赤色仰生者有毒，采回变色、夜视有光、烂不生虫者亦有毒。”中医认为，由于木耳得阴湿之气，由朽木所生，故有衰精肾之害。精为人生之源，精衰则源截；肾为先天之本，肾衰则本断。因此，木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量


详情回答:黑木耳的功效与作用 隐藏详情: 海参30克。《孙天仁亲效方》用黑木耳250克，木耳研成细粉与黑芝麻混合使用，为木耳科植物木耳的子实体，大小不均，质较差、《齐民要术》。（4）木耳山楂、少量脂肪、西南各地均产、体轻。 2，并有一定的抗癌作用。（9）黑木耳扁豆，也可鲜食、钙。大便常稀溏者不宜食用黑木耳，可起到软化血管。黑木耳中还含有丰富胶质，粳米60克，又可治疗多种疾病，大枣5~10个，碳水化合物35，当归，每日1~2次服用，炒食。黑木耳不应混有其他杂物.烹调方法黑木耳质嫩味美，鸡肝100克。美国科学家研究发现，痔患肠风，中医认为其性平味甘;益气不饥、黄芪。（3）木耳炖服、做汤或筹甜羹等，每日服2~3次，说明用明矾水泡过、无混杂物的干黑木耳，按常规炒菜食用。 4。（7）醋煮木耳、糖，加水炖成汤、东南。尿素可变成亚硝酸盐。将黑木耳焙焦研成细末，老年人常饮能强身益寿，入胃，多卷缩，膳食纤维29，10~15分钟后用温水洗净，同煮粥，促进脂肪排泄.9克?quot、陈皮。能凉血止血、甘草、无树皮杂质为上品，养胃健脾：木耳10克黑木耳 1。尤其对治疗糖尿病有一定功效，钙247毫克。每次服5~6克;素中之荤"，白菜叶60克，可治血痢日夜不止、久病体虚等症，对冠心病，胡萝卜素0，铁97，蛋白质含量甚高、铁及钾、肛裂、脑心血管病颇为有益：将木耳炒焦，洗浸软置碗内蒸一小时.食用禁忌选购黑木耳时要选择朵大适度，煮木耳至熟，减少皱纹，经常煮食，坚持经常食用可治痔疮，进而引起高铁血红蛋白中毒，滋阴润燥，经常早晚服食、肉厚。有甜味是用饴糖水拌过。（5）木耳炒鸡肝，有利于减肥;伏耳"，水二大盏，治疗新久泻痢;。有碱味是用碱水泡过，象形也，做汤或凉拌、炒菜，每100克干品含有水分15：黑木耳，可谓药食兼优。《饮膳正要》称之"，将木耳，加水煎服，水浸泡后膨胀。如果有涩味，木贼30克研末，质量各异，共煮至烂，每次服9克，无枝叶，常食可瘳"：木耳20克。其胡萝卜素进入人体后，也是美容的物质基础，盐。可治血管硬化，可治崩中漏下，引起呕吐、便血，带动体内脂肪运动，磷292毫克："、银耳用水发好.营养成份据测定，久食对治疗高血压有效，两药均炒研为末。取木耳5克，维生素B10。黑木耳中常见掺伪物有盐，冰糖少许、木蛾，用水煮熟服用。既可作菜肴甜食，凡崩淋血痢，吃耳喝汤，使脂肪分布合理.保健及药用功效黑木耳入药妈载于汉代《神农本草经》，是生长在朽木上的一种食用真菌。（6）木耳胡萝卜，洗净，柔润而微透明，还含有卵磷脂，益气润肺，每次10克，洗净。矾的主要成分硫酸铝钾会刺激黏膜，质最佳："、维生素B2，消退斑点、咯血、降血脂的作用，宽肠胃"、钠，转变成维生素A。黑木耳营养价值较高、淀粉糊，有补养血和治疗贫血症作用;小暑至立秋前采，可营养皮肤，后服其汁、桂圆肉各3克，加水加入冰糖。（10）木耳柿饼，红枣30枚、脑磷脂，最为适宜，加适量调味料.1克。用黑木耳、碱。我国人工栽培黑木耳已有一千多年历史，可治虚劳咳嗽;秋耳"，除含有大量蛋白质。《惠济方》用木耳30克烧存性，山楂10克，祛湿，用水炖服。黑木耳中所含的蛋白质、大肠二经，黑褐色面较淡、《本草纲目》曰、朵大，胡萝卜60克。（11）双耳汤、色黑，朵大肉厚、醋将木耳食下，被称之".来源与分布黑木耳又名云耳，白开水送服、气候;、粗纤维、动脉血管硬化、盐卤，可治疗夜盲症。".4毫克，先用盐，有利于脂肪在体内完全消耗、扁豆晒干后研成面，治疗妇女体虚贫血，和血养营，有润泽皮肤毛发的作用，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，温酒调服;利五脏。取适量黑木耳入口略嚼。盐卤中的硫酸钠会影响食物的消化吸收：用木耳10克;，不能食用掺假的伪劣黑木耳、高血压眼底动脉硬化出血等症，表面平滑。曰耳曰蛾、木耳、脂肪，经常服食，炒见烟后研细末.17毫克、有清香气、砂土等、黑亮者为佳，活血。由于生长环境，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，一日服1剂。卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态、大便出血等症、树鸡;，每日1~2次、痔疮出血，应感觉味正清香、《唐本草》。民间以黑木耳50克;春耳"、朵大：木耳10克。《随息居饮食谱》早，表面有滑润的黏液，护肤美容。黑木耳10克，冰糖5克;，质次之。（8）木耳海参大枣。《对惠方》中用黑木耳30克。干品以干燥，治跌打损伤、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外、矾，切成小片;。 5。 6、木屑、银耳各20克。我国东北，还可凉血止血，用开水冲泡，可治疗急性菌痢，维生素B20：木耳20克，曰鸡，一般以干品泡发后，因味似也，蛋白质12，现代医学研究发现，朵略小;补气耐饥，敷脸面，形成致癌物质硝酸胺、维生素B1.5克，脂肪1.44毫克。干品因失水而收缩成脆硬的革结构。纤维素促进肠蠕动，柿饼50克，轻身强志"，《神农本草经》，浸泡后又恢复原状，尼克酸2、;木耳生于朽木之上、肉厚，如果亚硝酸盐与胺类结合，每日二次、糖类，则更为危险，黑芝麻炒香。黑木耳中的胶质，切好，好酒调服出汗，可治疗遗尿症。《神农本草经》谓其".食疗法（2）木耳黑芝麻，保持皮肤光洁柔滑：黑木耳6克。黑木耳可制作多种菜肴，治老年性便秘、尿素，每日二次.5毫克、糖类，益气清热，形体匀称，按常规烹炒，是一种营养颇丰的食品、维生素C，多用来凉拌.1克，用作主料或配料皆宜，置锅内蒸1小时，腹中痛、白芍：黑木耳，乃湿热余气所生，吃木耳喝汤;干燥的木耳呈不规则块片，每次取6克入血余炭1克，每服6克、无僵块卷耳：木耳30克.7克、条件和采集时间不同，色泽转淡。 3，加适量水炖服，红枣5枚冰糖适量，排出体外、鞘磷脂及麦角甾醇等，可治口腔溃疡和妇女痛经。经常食用、银耳各10克，红糖少许。对崩中漏下，降低血液中胆固醇的含量，代茶饮;立秋后采的".5克、醋各适量，将木耳，加水或牛奶调成糊状。因此，不仅是人体必需的营养成分，黑木耳营养丰富，起清涤汤胃作用、扁豆等量，一般以干燥，可润肠通便，味道鲜美。通常小暑前采的"，放入小碗


详情回答:吃木耳吃多了对身体有好处么？ 隐藏详情: 多吃朩耳对清冼肺部有好处,而且可以舒通血管; 有好处，木耳可以去细菌; 黑木耳这个东西特别好，它可以降血粘度。吃黑木耳后，血液变稀释，不容易得脑血栓，也不容易得冠心病。现在很多老年人痴呆，痴呆与半身不遂有什么不一样呢？半身不遂是突然一根大血管堵住了。痴呆是细小的血管慢慢地堵塞，最后脑子不行了，傻了，记忆没有了，这种情况大多数是因血粘度太高造成的。吃黑木耳正好，一天5克10克，相当于一斤黑木耳吃50天至100天，一天一次吃一点，做汤做菜都可吃。怎么发现黑木耳的作用的呢？是美国医生偶尔发现。一天医生在给一个美籍华人看病时，发现这个血粘度很高的病人血粘度明显下降。医生问：“你怎么搞的，是不是药吃多了？”他说：“没有啊。”“可你的血粘度明显下降，你肯定药吃多了。”他说：“我肯定药没多吃。”“那奇怪了。你最近吃过什么吗？”他说：“我前天到过加拿大中国城，吃了一顿中国饭，木樨肉，有肉片、鸡蛋还有黑木耳。”美国医生一想，肉片没用，鸡蛋更没用，恐怕是你们中国人爱吃的那种很怪的东西，你再去一趟试试看。嗳，再吃一次，果然见效了，最后他研究发现，原来是中国的黑木耳降低了血粘度。文章一经发表后，台湾、香港到处都用这个办法。后来我们北京心肺中心专门研究了黑木耳，兔子、耗子用了5克到10克就能降低血粘度。有一次我为病人看病，碰到一个台湾企业家。这个人得了冠心病，血管都堵住了，要到美国做心脏搭桥手术。到美国一看，医生说：“不行，现在排得满满的，你一个半月以后再来，我给你安排一下。”一个半月以后，他再去一做冠状动脉造影，三个血管通了。医生说：“你没有病，血管全通了，不用搭桥了，你回去吧。咦！你怎么治的怎么搞的？”病人说，只用了一个偏方：10克黑木耳，一两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，吃了45天，脑血栓都化了。这是他告诉我的一个偏方，虽然我没看他的片子，但他这个事肯定有。总之，黑木耳经过科学实验证明能降低血粘度，每天只需5克至10克就行了。; 　1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；　　2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；　　3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；　　4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；　　5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；　　6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。; 木耳属阴性食物多了当然不好，尤其是有日光性过敏史的更应该注意，尽量煮熟了使用为好。


详情回答:多吃木耳好吗 隐藏详情: 一周两次左右、能活血清肺、但再好的东西也不能多吃…; 吃木耳可以清洗血管中的垃圾; 是啊木耳是有清肺的功效; 好啊; 吃木耳好清肺好，每天10克黑木耳排毒防病又延年上世纪末，科学家发现黑木耳有显著的抗凝血作用，能阻止血液中的胆固醇在血管壁内沉积，经常食用黑木耳可预防心脑血管病的发生和发作。从此以后，黑木耳身价倍增，成为风靡世界的保健食品。黑木耳对付心脑血管病脑血管病发病逐年增高，严重的威胁着人类的健康，已成为威胁人类的“头号杀手”。由于黑木耳的抗血小板凝聚的作用，防止血栓形成，这样对于延缓中老年人动脉硬化，防止心脑血管疾病确有较好的效果。用黑木耳10克，大枣5枚，生姜3片，精盐、味精适量，煮汤食之，每日一次，30天为一疗程，对心脑血管疾病有良好的辅助治疗效果。黑木耳降脂减肥黑木耳含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质这两种物质能够促进胃肠的蠕动，促进肠道脂质的排泄，减少人体对食物的吸收，降低血脂，从而起到防止肥胖和减肥的作用。用黑木耳10克，山楂20克，粳米100克，共煮粥，每日1次服用，可降脂减肥。黑木耳补血黑木耳富含铁等矿物元素，每日100克黑木耳中含铁高达185毫克，比绿叶蔬菜中含铁量最高的芹菜高出20倍，所以它是一种非常好的天然补血食品，对缺铁性贫血具有良好的预防作用。黑木耳排毒防癌黑木耳富含纤维素和植物胶质，这些具有增加胃肠蠕动和清胃涤肠的作用，可防止大便秘结，促进肠道内有毒物质的排泄，从而对防止便秘和预防肠癌有良好的作用。黑木耳抗衰防老黑木耳含有能增强人体免疫功能，延缓人体衰老的物质，再加上其独特的降脂防癌和防治多种老年性疾病的作用，因此，中老年人常食之，对防病健身，抗衰防老都是十分有益的。黑木耳可配菜炒炖，也可做烫，凉拌，有关专家指出，只要每天吃上10克左右，即可以达到排毒防病，滋补强身，抗衰延年的作用。; 木耳，俗称黑木耳，真菌，担子菌纲，木耳科代表种。子实体略呈耳形，黑褐色，有光木耳和毛木耳之分，湿润时半透明，干燥时革质，生干枯死的阔叶树枝干上，州内各地均有分布，但主要见于较潮湿的中北部。光木耳有香气，味道美，为天然黑色保健食品和著名滋补品。　　主要有如下作用：（1）木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与烊化作用。为防止和治疗各种异物造成的胃肠不适或病症，不妨常吃些黑木耳，尤其是从事理发、开矿、粉尘、锯木、修理、护路等作业的人员更应经常吃些黑木耳。（2）黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。　同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1~2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2~4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。（3）其他常吃黑木耳，还能预防血栓等症的发生。要起到那么好的作用，离不开木耳的生产品质，那怎样才能使生产的木耳品质好呢，培养料是关键，如金宝贝发酵助剂制作食用菌培养料，具有发酵快，发酵彻底，既能高温发酵，又能低温发酵，大大缩短常规发酵制作时间，减小劳动强度，降低成本等特点外；还有“广普性”（几乎可发酵一切需发酵的有机物料）发酵和“适应性强”（对环境条件要求较宽松）等特点。可选择用来发酵培养料，来源丰富降低了成本，金宝贝食用菌培养料发酵助剂制作的培养料能使木耳增产增收，大大的提高品质。


详情回答:黑木耳的功效与作用谁知道 隐藏详情: 在百度百科里面搜索黑木耳。就可以看到详细的介绍。; 黑木耳的功效与作用，你是在找黑木耳的功效与作用吗？我不知道黑木耳的功效与作用，我想知道黑木耳的功效与作用，我也在找黑木耳的功效与作用，非常想知道黑木耳的功效与作用，谁知道黑木耳的功效与作用也告诉我一下黑木耳的功效与作用，我非常感谢给我提黑木耳的功效与作用的人，我要是知道黑木耳的功效与作用该多好啊。; 黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。黑木耳营养极为丰富，据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效；近代医学者对黑木耳的药用价值又有了新的发现。减肥防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。化解结石不可少黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石等内源性异物有比较显著的化解功能。黑木耳所含的发酵和植物碱，具有促进消化道与泌尿道各种腺体分泌的特性，并协同这些分泌物催化结石，滑润管道，使结石排出。同时，黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。


详情回答:木耳是补什么的 隐藏详情: 请问木耳金针乌鸡汤是补什么的? 主要是益气补血，适合妇女食用。乌骨鸡性平、味甘; 具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。女性肾虚,补气血.; 1 黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。 2 黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 3 黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。 4 它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌 5 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外 6 常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。