海带黄豆汤的功效怎么样呢
2020-10-25 来源:互联网 【 字体:大 中 小 】
黄豆的营养成分表
- 热量(千卡)
- 359
- 脂肪(克)
- 16
- 蛋白质(克)
- 35
- 碳水化合物(克)
- 18.7
- 膳食纤维(克)
- 15.5
- 硫胺素(毫克)
- 0.41
- 钙(毫克)
- 191
- 核黄素(毫克)
- 0.2
- 镁(毫克)
- 199
- 烟酸(毫克)
- 2.1
- 铁(毫克)
- 8.2
- 维生素C(毫克)
- 0
- 锰(毫克)
- 2.26
- 维生素E(毫克)
- 18.9
- 锌(毫克)
- 3.34
- 维生素A(微克)
- 37
- 胆固醇(毫克)
- 0
- 铜(毫克)
- 1.35
- 胡罗卜素(微克)
- 4.6
- 钾(毫克)
- 1503
- 磷(毫克)
- 465
- 视黄醇当量(微克)
- 10.2
- 钠(毫克)
- 2.2
- 硒(微克)
- 6.16
海带黄豆汤的功效一般,加上排骨之后的营养会比较高一些。猪脚炖黄豆很补,就是因为黄豆和肉类在一起会非常的补身体。黄豆都富含丰富的蛋白质,并且是优质的蛋白质,是很多食材都不能比拟的。而海带的功效自然也是很多,可以帮助补充人体需要的钙质和钾元素、碘元素。
海带别名昆布,生长在海底的岩石上,形状像带子。含有大量的碘,是强碱性的食材。由于海带的保健功能较好,被称之长寿菜。黄豆和排骨富含植物蛋白和动物蛋白,也含有钙,铁,维生素B,磷等多种营养素。海带黄豆排骨汤,营养丰富,可清热降暑,利湿健脾,通水利尿,消炎散结。
做法:
主料:猪小排
辅料:黄豆
调料:海带
海带黄豆排骨汤做法:
1、准备好排骨洗干净放入砂锅。
2、准备好黄豆和海带结。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、将米醋倒入砂锅,再放入适量的清水。
5、大火烧开,小火熬至剩一碗汤,将汤全部倒出成原汤。
6、砂锅里面另外放入适量清水,黄豆、海带结。
7、大火烧开,小火熬制一个小时左右。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。
9、在碗的边缘开个小口,将里面的原汤汁倒入砂锅,放入适量的盐,熬制一个小时左右即可出锅。
以上就是海带黄豆汤加上排骨之后的做法,补脑也补身体。对小孩子来说可以帮助补充体力和脑力,更好的投入学习当中去。对于中年人来说,午餐吃一顿海带黄豆汤,可以有更充沛的体力去参加一天的工作,不会觉得那么疲劳。