黑木耳排骨汤的做法及养生功效


详情回答:黑木耳与白木耳保汤的功效与作用 隐藏详情: 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾。因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。黑木耳汤具有益气凉血止痢的功效。黑木耳排骨汤主料：排骨、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料。特点：咸口，鲜香味美，（甜口可适量加糖）。黑木耳炖面筋汤原料：水发黑木耳30克，炸面筋30克，清汤500克，味精、盐、香菜末各适量，香油少许。制法：将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖，木耳熟后、再炖10分钟汤，加盐、味精少量，撒上香菜即成。黑白木耳汤材料：黑木耳、银耳各10克冰糖30克做法：（1）将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质，洗净放锅内。（2）加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。服法：早晚各服1次，需久服。功效：木耳滋阴、补肾，润肺、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。备注：本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。清炖黑木耳香菇汤材料：水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。做法：将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。黄瓜黑木耳汤材料：大黄瓜1个，黑木耳1小撮，味精、盐、麻油适量。做法：黄瓜削去皮，去瓜瓤，切厚块；木耳用温水泡发，摘去硬蒂，沥去水分。锅内下油，烧热，爆炒木耳，加适量水烧沸，然后倒入黄瓜，熟后加入盐、味精、香油即成。黑木耳红枣汤材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。做法：1、先将猪里脊肉洗净切成丝2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。做法取银耳5克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放砂锅内，兑入70%的清水。先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用。将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。银耳明目汤 [3] 夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用。制作时，取鸡肝50克，银耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。燕窝银耳羹夏季也是支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻，凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。具体制法：取燕窝10克，银耳20克，冰糖适量。将燕窝先用清水刷一遍，再放入热水中浸泡3至4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即可取用;银耳用清水浸泡1小时即可。用瓷罐或碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。银耳石斛羹 1、功效：夏季气温高，炎热的气候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢体乏力，懒于动弹。要补充大量的体液，除了多喝白开水、热茶水外，还可以饮用银耳石斛羹。 2、做法：取银耳10克、石斛20克，先将银耳泡发、洗净，与石斛加水炖服，每日一次。冰糖银耳汤 1 、功效：夏天，最容易发生中暑，特别是儿童、老人、体弱多病以及在高温下工作的人，除了避免日晒高温环境外，还可制作冰糖银耳汤解暑。 2 、做法：取银耳10克、冰糖30克，将银耳洗净泡发，与冰糖一同放入砂锅内，加水熬成汤。饮用前放冰箱内冰镇20分钟，预防中暑效果最佳。银耳枣仁汤 1 、功效：夏季白昼时间较长，闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息，许多人一天只能睡上四至六小时，甚至通宵难寐。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。 2 、做法：将银耳15克，洗净泡发，酸枣仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂锅内加水煮熬成汤，弃枣仁，即可服用。银耳童子鸡汤材料：白条童子鸡1只，水发银耳50克。银耳童子鸡汤调料：植物油、葱段、姜片、盐、白砂糖、料酒、味精各适量。做法： 1）童子鸡处理干净，切块，焯水后捞出；水发银耳洗净，撕成小朵。 2）炒锅放植物油烧热，放入葱段、姜片暴香，加料酒，鸡块翻炒片刻，倒入沙锅中。 3）沙锅中加水，大火烧开后，挑出葱段、姜片不用，放入银耳，改用小火。 4）炖半个小时左右，待鸡肉熟烂时，撒入盐、白砂糖、味精，搅匀即可。冰爽绿豆银耳汤材料绿豆，银耳，枸杞，蜂蜜或者冰糖做法 1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。　　2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。　　3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成冰块。这个预先得冻好。　　4.凉绿豆银耳水，喝的时候，放有枸杞的冰块即可，可根据自己喜好，放蜂蜜或者冰糖。[4] 香蕉百合银耳汤材料干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖做法 1.干百合洗净泡发；银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净；香蕉剥皮切成小薄片；枸杞洗净。　　2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。　　3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。[5] 冰镇枇杷银耳汤材料新鲜枇杷2－3个，银耳一朵，片糖适量。，装饰用茉莉花一朵。做法 1、银耳用水泡1小时，发后择净；　　2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时（具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮）；　　3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁；　　4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火；　　5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏；　　6、用茉莉花装饰。; 你好，白木耳中富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。　　黑木耳中铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害；黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。　　综上所述，黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，凉拌双耳就是非常简单的一款。


详情回答:请教红枣黑木耳汤的做法和功效。谢谢！！ 隐藏详情: 基本特点　　清热补血，适用于贫血患者,黑木耳是所有蕈类食品中，含铁量最高的，而且，它和白木耳一样，都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，加上黑木耳又可清肺益气、帮助身体排出纤维，红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症. 基本材料　　黑木耳15克，红枣15个。制作方法　　将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。功效用法　　功效：清热补血，适用于贫血患者。　　用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。食疗药膳　　【来源】民间方　　【原料】黑木耳15克红枣15个　　【制作】将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和冰糖适量，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。　　【用法】每日2次，吃木耳、红枣，喝汤。　　【功效】清热补血。适用于贫血。气血双补调理月经不调调理尿路结石心脑血管疾病调理编辑本段健康贴士　　饮用这帖药膳汤方有3点注意事项: 　　1．不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。　　2．肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。　　3．红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10枚; 黑木耳的营养价值是人们不可否定的，黑木耳红枣汤也是受到男女老少的青睐，黑木耳红枣汤怎么做呢？如何做黑木耳红枣汤才好吃呢？养生中国小编来教你吧，并且还有着一定的功效呢！黑木耳枣汤的制作材料：主料：木耳(干)25克,枣(干)40克调料：赤砂糖15克教您黑木耳枣汤怎么做，如何做黑木耳枣汤才好吃 1. 用温水泡开黑木耳，摘去根蒂，洗净，备用; 2. 红枣经挑选，洗净备用; 3. 将黑木耳和红枣混合; 4. 加适量水，煮沸，改小火煨至木耳和枣熟烂; 5. 加入红糖，煮沸，离火即成。功效： 1. 木耳味甘，性平; 2. 可润燥利肠，凉血止血; 3. 红枣味甘，性温，能补中益气、养血安神; 4. 红糖可养血活血，调经补虚，诸物相合，共具益气养血、补虚润燥之功效; 5. 适用于体倦无力、食少便溏、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。; 好像是治疗小儿便秘的偏方，前段时间家里小家伙便秘，在网上看到网友介绍，抱着试试看的想法弄给孩子吃了，确实也有效果，但就不知道有没什么不良影响，做法如下：红枣10个 15克左右的黑木耳，浸泡后，红枣去核，一起放入豆浆机里，按照豆浆做法，整好后再担心不熟又装入汤锅里煲了5分钟，每次给喝一小碗。网上说只能喝三次。希望对你也有帮助。


详情回答:木耳怎样做成营养汤 隐藏详情: 做成羹，用高压锅炖的烂一点。; 食用价值　　含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。　　功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。食疗作用　　木耳味甘、性平，归胃、大肠经。　　具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。　　主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。食用附方　　1，木耳羹：木耳15~30g，湿水浸泡，洗净，以水煮烂后，加白糖适量服。　　本方主要取木耳止血和养阴的功效。用于吐血、便血，痔疮出血，或妇女崩漏失血，而咽干口燥者。　　2，木耳散：木耳60g，炒至见烟为度，加血余炭10g，共研细末。每次服6~10g，温开水或淡醋送下。　　《孙氏集效方》有木耳、头发灰两味，今以血余炭取代头发灰。本方配以血余炭增强木耳的止血作用，前者又能化瘀，止血而不留瘀血。用于妇女崩中漏下，或有瘀血者单品黑木耳汤　　特性：药膳食疗　　主治：痢疾　　配方：黑木耳50克。　　制法：木耳择洗净，加水1000毫升，煮至黑木耳熟烂即可。　　功效：益气凉血止痢。　　用法：先将黑木耳以盐、醋拌食，次喝汤。每日2次。编辑本段加味黑木耳汤黑木耳排骨汤　　主料：排骨、水发黑木耳，调料：油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精。　　做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料。　　特点：咸口，鲜香味美，（甜口可适量加糖）。黑木耳炖面筋汤　　原料：水发黑木耳30克，炸面筋30克，清汤500克，味精、盐、香菜末各适量，香油少许。　　制法：将木耳择洗与面筋、清汤入锅同炖，木耳熟后、再炖10分钟汤，加盐、味精少量，撒上香菜即成。黑白木耳汤　　材料：黑木耳、银耳各10克冰糖30克　　做法：（1）将木耳、银耳用温水泡发 (木耳若太大块，可撕成小块），拣去蒂及杂质，洗净放锅内。　　（2）加清水3杯煮沸后，用小火煮1小时，加入冰糖即可。　　服法：早晚各服1次，需久服。　　功效：木耳滋阴、补肾，润肺、养血、润燥作用特强，适用於阴虚津亏血燥所致的皮肤燥裂状，如鱼鳞、口乾舌燥、大便秘结等症。　　备注：本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。清炖黑木耳香菇汤　　材料：水发黑木耳300克，香菇8个，葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量。　　做法：将香菇用冷水泡发，洗净，用调料拌匀，倒人煮沸的骨汤内，文火炖15分钟，起锅后加入味精和胡椒即成。黄瓜黑木耳汤　　材料：大黄瓜1个，黑木耳1小撮，味精、盐、麻油适量。　　做法：黄瓜削去皮，去瓜瓤，切厚块；木耳用温水泡发，摘去硬蒂，沥去水分。锅内下油，烧热，爆炒木耳，加适量水烧沸，然后倒入黄瓜，熟后加入盐、味精、香油即成。黑木耳红枣汤　　材料：猪里脊肉100克、黑木耳10克、红枣8个、姜片、料酒1大勺、盐适量。　　做法：1、先将猪里脊肉洗净切成丝2、将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝；枣洗净切成两半，去掉枣核3、锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中4、加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟5、用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可; 加红枣，莲子，枸杞; 木耳煮玉米猪骨汤; 从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白，色如银，以制成甜羹食用较多，黑木耳色泽暗褐，状如人耳，可制作多种菜肴，近年人们也常做成甜羹当点心食用。从食疗保健角度来看，黑木耳和白木耳都具有防止脂褐素形成的作用，均属于益寿、抗衰的食品。同时，两种木耳中都含有多糖类物质，具有增强免疫力、抗病毒的作用。但由于两者营养素成分含量不同，食用后对人体产生的作用仍有差异。白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；所含磷脂有健脑安神作用，适合中老年人食用。中医认为，白木耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效，适合呼吸系统较弱的人群。黑木耳铁的含量是各种素食中最多的，常吃能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血。此外，黑木耳中的胶质具有极强的吸附能力，可减少粉尘对肺的伤害；黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。由此可见，黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充，拌双耳就是非常简单的一款。先把水发黑白木耳去杂洗净，然后在沸水锅中焯一下捞出，投入冷开水中冲凉再捞出，最后把盐、味精、白糖、胡椒粉、芝麻油制成的调味汁浇在双耳上，拌匀即可，非常适合秋季食用。也可以将双耳用温水发泡后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。; 枣黑木耳汤的做法及制作方法详细介绍红枣黑木耳汤的特色：清热补血。适用于贫血。黑木耳味甘气平，有滋阴、益胃、活血、润燥的功能，富含生成血细胞的物质，既可补血又可止血。佐大枣更增补血养血之功效。红枣黑木耳汤的制作材料：主料：黑木耳20克、红枣20枚、冰糖适量。红枣黑木耳汤的做法：将黑木耳用温水泡发洗净，放入小碗中，加水、红枣和冰糖，再将碗放置蒸锅中蒸1小时左右。 [用法]吃木耳、红枣，喝汤。美颜汤做法：黑木耳滚猪肝汤　　材料：黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许　　做法：　　(1)先将黑木耳用清水透发,洗干净，备用。　(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片；生姜刮皮；红枣去核，备用。　　(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。　　功效：　　(1)有补益血气，活血祛瘀的作用。　　(2)中医认为如果过度疲劳，夜眠不酣，就会容易出现肝失疏泄，脾运不力，气滞血瘀的症状，眼睛周围会出现黑晕，经常适当饮用此汤，有助干预防以上的症状出现。　　(3)如果妇女气滞血瘀，月经不调，经期腹痛，黑眼圈，脸上出现黄褐斑，都可以用此汤作食疗。　　(4)此汤性质平和，男女老少皆适宜。


详情回答:黑豆木耳排骨汤的功效 隐藏详情: 黑木耳食疗作用：味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿曱血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。黑豆的食疗作用：黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿曱胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉曱挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆炖黑木耳这是一道甜汤，虽然没有放糖，但大量的使用红枣，汤中就溶入了淡淡的枣香，丝丝的香甜，如果喜欢，配上红糖，那绝对是一道排毒养颜的佳品。食材主料黑豆280g黑木耳240g辅料红枣120g 步骤 1.泡发的黑豆放入锅中。 2.加入泡发洗净的黑木耳。 3.加入洗净的无无核小枣。 4.加入适量的水。 5.电压力锅选择二十五分钟保压即可。小贴士黑豆很难煮，要提前七八个小时泡发。


详情回答:排骨木耳汤的做法,排骨木耳汤怎么做好吃,排骨 隐藏详情: 1.黑木耳先用水泡发 2.排骨洗净 3.锅内加水 4.加盐,料酒 ,姜,黑木耳 5.盖好盖上气煮30分钟 6.煮好了 7.盛碗可以吃了; 菜系及功效：家常菜谱排骨木耳汤原料：猪排骨250克，水发黑木耳100克，精盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。排骨木耳汤的做法： (1)猪排骨洗净，切成段，水发黑木耳去根蒂，洗净，撕成小朵。 (2)猪小排骨放入开水锅中，焯后，捞出洗净，放入沙锅中，加水发黑木耳、清水、料酒、葱、姜，旺火烧沸，撇去浮沫，拣出葱、姜，转微火约炖两小时，放入精盐、味精、胡椒粉、葱花，盛入大汤碗即; 主料排骨适量辅料木耳适量姜适量料酒适量红枣几颗颗步骤 1.排骨洗净我喜欢炖汤前先过一遍水，加入少许料酒去腥 2.姜切片，木耳提前泡发 3.排骨在用凉水冲洗干净 4.砂锅加水把洗净的排骨放入砂锅 5.放入姜3-4片 6.大伙煮开撇去浮抹，使汤更清亮，然后转小火继续炖直至肉烂为止 7.小火炖20分钟加入木耳 8.排骨稣烂加入盐调味即可


详情回答:黑木耳与什么做汤有营养 隐藏详情: 这个一般很少做汤因为黑木耳做汤不怎么好喝的黑木耳一般炒肉做凉拌黑木耳营养很好炒着吃就可以的; 非常有营养，黑木耳的好处：1养颜美容之佳品2减肥清道防结石3预防心脑血管疾芋头的好处：1.增强免疫力2.洁齿防龋3.解毒防癌4.美容乌发5.补中益气; 一般都是炒菜用，做汤的话可以用老母鸡再配点香菇，煲汤喝很有营养。; 木耳汤的做法木耳汤有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。　　木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。　　木耳汤的做法　　当归四季豆木耳汤, 木耳肝汤, 酸辣土豆丝黑木耳汤, 木须鸡蛋汤, 木耳肉汤, 白芷木耳塔菇菜汤, 黄瓜木耳汤, 木耳肉片汤, 木耳肾汤, 金针木耳红枣汤


详情回答:木耳排骨汤怎么做？ 隐藏详情: 菜系及功效：家常菜谱口味：咸鲜味工艺：隔水炖木耳排骨汤的制作材料：主料：猪排骨(大排)250克辅料：木耳(干)20克调料：黄酒15克,盐5克,鸡精2克教您木耳排骨汤怎么做，如何做木耳排骨汤才好吃 1. 排骨、黑木耳洗干净； 2. 黑木耳泡发； 3. 然后把排骨和泡发好的黑木耳放到一个大碗里（或者是砂锅也行）； 4. 加一点点黄酒，再加好水然后用高压锅烧开少许水，等高压锅开始冒气； 5. 把装好排骨和木耳的大碗放进高压锅里隔水炖20分钟左右； 6. 最后在汤调入适量的盐和鸡精就可。木耳排骨汤的制作要诀：用高压锅隔水炖的排骨汤可以保证排骨格外地嫩。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。


详情回答:黒目耳炖排骨有什么功效 隐藏详情: 主料排骨 500g 香菇 200g 辅料生姜适量盐适量料酒适量花椒适量步骤 1.把洗净切好的排骨用清水透20分钟左右再烧好开水备用 2.把香菇洗好备用 3.把生姜放入沸水中煮一会儿，再放入排骨，并倒入适量料酒去腥味 4.等汤沸腾后，放入香菇 5.汤沸腾后，加入盐，转中火慢炖，1小时左右就可以了; 黑木耳排骨汤，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、木耳炖排骨汤配合火麻油，可以杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。


详情回答:喝黑木耳排骨汤补什么 隐藏详情: 排骨萝卜汤最好不要放木耳，虽然是没什么坏处，但汤不好喝，最好就是放点辣姜去一起炖，水不要多了，萝卜排骨生姜一起放进凉水里开始炖，有的人煮汤等水开了再放骨头的，那样蛋白质会一下子就凝固了，萝卜越炖越好吃的，如果喜欢味道重一点的，可以不做汤，买点八角，桂皮，陈皮回来，加一点生姜一起焖着吃，呵呵，保证你吃了回味无穷，那些材料炖牛腩也可以。; 这个汤是滋阴补肾的，黑木耳，黑米一类都是有相同的滋阴补肾效果。还有补钙，所以说还是不错的汤，可以经常食用，但也不能补的过剩哦要采纳我哦; 木耳土豆排骨汤就是其中一味. 原料: 木耳发好备用煮排骨汤,选要焯一下水,可以去掉排骨里的血丝;稍微煸炒一下,可以增加肉的香味;土豆容易煮烂,所以要放得称微晚一些.但煮木耳土豆排骨汤,应该将切块的土豆煮至起沙,棱角都化到汤里去才好.而排骨则用筷子一拨就脱骨,栈而不烂.这时候,汤汁有一定的厚度.如此,这道汤才算是煮到了比较理想的程度. 木耳土豆排骨汤,从养身的角度看,常吃具有清热解毒之功效. 做法: 1.排骨洗净,焯水,去掉血丝, 2.烧热锅,入少许油滑锅,煸炒排骨 3.再将排骨放入沙锅中,加入适量水烧汤,汤滚,国入木耳; 4.待筷子能插入排骨中,加入土豆;煮至排骨用筷子一拨能脱骨即可.; 黑木耳排骨汤，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、木耳炖排骨汤配合火麻油，可以杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；亦舒堂的京东比较好。炖排骨汤时辅以木耳，适合1岁以上儿童食用。