鲳鱼(平鱼，银鲳，刺鲳)的营养成分表,鲳鱼的做法大全

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鲳鱼[平鱼，银鲳，刺鲳]的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	140
脂肪(克)	7.3
蛋白质(克)	18.5
碳水化合物(克)	0
膳食纤维(克)	0
硫胺素(毫克)	0.04
钙(毫克)	46
核黄素(毫克)	0.07
镁(毫克)	39
烟酸(毫克)	2.1
铁(毫克)	1.1
维生素C(毫克)	0
锰(毫克)	0.07
维生素E(毫克)	1.26
锌(毫克)	0.8
维生素A(微克)	24
胆固醇(毫克)	77
铜(毫克)	0.14
胡罗卜素(微克)	1.4
钾(毫克)	328
磷(毫克)	155
视黄醇当量(微克)	72.8
钠(毫克)	62.5
硒(微克)	27.21