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鲫鱼[喜头鱼,海附鱼]的营养成分表
项目
每100ml
热量(千卡)
108
脂肪(克)
2.7
蛋白质(克)
17.1
碳水化合物(克)
3.8
膳食纤维(克)
0
硫胺素(毫克)
0.04
钙(毫克)
79
核黄素(毫克)
0.09
镁(毫克)
41
烟酸(毫克)
2.5
铁(毫克)
1.3
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.06
维生素E(毫克)
0.68
锌(毫克)
1.94
维生素A(微克)
17
胆固醇(毫克)
130
铜(毫克)
0.08
胡罗卜素(微克)
1
钾(毫克)
290
磷(毫克)
193
视黄醇当量(微克)
75.4
钠(毫克)
41.2
硒(微克)
14.31
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