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草鱼的营养成分及做法
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草鱼[白鲩,草包鱼]的营养成分表
项目
每100ml
热量(千卡)
113
脂肪(克)
5.2
蛋白质(克)
16.6
碳水化合物(克)
0
膳食纤维(克)
0
硫胺素(毫克)
0.04
钙(毫克)
38
核黄素(毫克)
0.11
镁(毫克)
31
烟酸(毫克)
2.8
铁(毫克)
0.8
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.05
维生素E(毫克)
2.03
锌(毫克)
0.87
维生素A(微克)
11
胆固醇(毫克)
86
铜(毫克)
0.05
胡罗卜素(微克)
1.1
钾(毫克)
312
磷(毫克)
203
视黄醇当量(微克)
77.3
钠(毫克)
46
硒(微克)
6.66
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