鸭肝的营养成分表,鸭肝的做法大全

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鸭肝

鸭肝(公麻鸭)的营养成分表

项目	每100ml
热量(千卡)	136
脂肪(克)	4.1
蛋白质(克)	14.7
碳水化合物(克)	10.1
膳食纤维(克)	0
硫胺素(毫克)	0.15
钙(毫克)	1
核黄素(毫克)	0.34
镁(毫克)	12
烟酸(毫克)	0
铁(毫克)	35.1
维生素C(毫克)	0
锰(毫克)	0.25
维生素E(毫克)	0.25
锌(毫克)	3.92
维生素A(微克)	2850
胆固醇(毫克)	313
铜(毫克)	3.51
胡罗卜素(微克)	1.3
钾(毫克)	236
磷(毫克)	102
视黄醇当量(微克)	69.8
钠(毫克)	99.3
硒(微克)	0