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黄蘑的营养成分及做法
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项目
每100ml
热量(千卡)
21
脂肪(克)
0.4
蛋白质(克)
4.3
碳水化合物(克)
0
膳食纤维(克)
4.8
硫胺素(毫克)
0.04
钙(毫克)
3
核黄素(毫克)
0.26
镁(毫克)
24
烟酸(毫克)
1.5
铁(毫克)
5.9
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
0.81
维生素E(毫克)
0.33
锌(毫克)
1.38
维生素A(微克)
0
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.21
胡罗卜素(微克)
0.7
钾(毫克)
512
磷(毫克)
51
视黄醇当量(微克)
90.1
钠(毫克)
1.6
硒(微克)
0.29
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