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黄蘑的营养成分及做法
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项目
每100ml
热量(千卡)
166
脂肪(克)
1.5
蛋白质(克)
16.4
碳水化合物(克)
21.8
膳食纤维(克)
18.3
硫胺素(毫克)
0.15
钙(毫克)
11
核黄素(毫克)
1
镁(毫克)
91
烟酸(毫克)
5.8
铁(毫克)
22.5
维生素C(毫克)
0
锰(毫克)
3.09
维生素E(毫克)
1.26
锌(毫克)
5.26
维生素A(微克)
12
胆固醇(毫克)
0
铜(毫克)
0.46
胡罗卜素(微克)
2.7
钾(毫克)
1953
磷(毫克)
194
视黄醇当量(微克)
39.3
钠(毫克)
6.1
硒(微克)
1.09
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